Sisu
Staghorn sumac on dekoratiivtaim, millel on palju väärtuslikke omadusi. Enne põllukultuuri istutamist kasvukohale tasub uurida selle omadusi ja põhinõudeid.
Miks nimetatakse puud äädikapuuks?
Sumaci võib leida ka äädikapuu nime all. Selle põhjuseks on taime viljade kõrge happesus - ilma spetsiaalse ettevalmistuseta on neid võimatu süüa, maitse on liiga spetsiifiline.
Kuidas näeb välja sumakipuu?
Äädikapuu ehk staghorn sumac (Rhus typhina) on Anacardiaceae perekonda kuuluv taim, mis on põõsas või väike puu. Sellel on lühike hargnev tüvi ja paksud võrsed, mis on kaetud pruunide karvadega. Vanadel okstel on sile või ketendav koor, tumepruun värvus.Staghorn sumaki lehed on lansolaadid, peenelt sakilised, ümara põhja ja terava tipuga, alt karvane ja pealt paljad. Taime võra on vihmavarjukujuline, lai ja veidi lapik.
Staghorn sumak ulatub 6-8 m kõrguseks
Maist juulini õitseb äädikapuu väikeste kollakasroheliste pungadega, mis on kogutud võrsete otstesse koonilistesse pungadesse. Harjad ulatuvad 11-25 cm pikkuseks Tolmeldamine toimub putukate toimel, septembris ja oktoobris moodustuvad sumakipuu viljad - väikesed kuni 5 mm läbimõõduga luuviljad, mis kogunevad tõlvikukobaratesse. Marjad on algul erkpunased, siis muutuvad tumedamaks ja kaetakse karvadega. Nad võivad võrsetel püsida kogu talve kuni järgmise aastani.
Kus äädikapuu kasvab?
Looduslikul kujul levib hirvesumak Põhja-Ameerika idapoolsetes piirkondades. Seda leidub ka Euraasias, Hiinas, Uus-Meremaal ja Austraalias parasvöötmes. Kesk-Venemaal ja Moskva piirkonnas kasvatatakse äädikapuud dekoratiivkultuurina. Sumak on väga põua- ja külmakindel ning võib areneda ebasoodsa ökoloogiaga kohtades.
Sordid ja hübriidid
Sarvepuud ehk sumakit esindavad arvukad sordid. Võite nimetada mitu aednike seas populaarseimat hübriidi.
Dissecta
Selle hirvesmaki sordi kõrgus on umbes 4 m, põõsas võib ulatuda läbimõõduga kuni 6 m. Eelistab hästi valgustatud alasid ja ei esita kõrgeid niiskusintensiivsuse nõudeid.Õitseb suve alguses kollakate õitega, dekoratiivsete lehtedega - sulgjad, suured, keeruka mustriga. Sügisel muutuvad põõsalabad oranžiks või tumepunaseks.
Sumac Dissekta talub külma kuni -25 °C
Bailtiger
Hübriidne hirvesmaki sort kasvab vaid 1,5-2 m.Sellel on sügavalt tükeldatud erkrohelised lehed, mis muutuvad suvel kollaseks. Põõsa õitsemine on üsna tagasihoidlik, hübriidi hinnatakse peamiselt kauni ažuurse võra poolest.
Sumac Bayltiger võib Moskva piirkonnas veidi külmuda, kuid taastab kiiresti oma kuju
Tiigrisilmad
Teine sort kasvab keskmiseks kõrguseks 3 m. Fotodelt hirvesumaki taimest on näha, et sorti eristab lai lopsakas võra. Suvel on põõsa lehestik roheline ja sügisel muutub see heleoranžiks või tumedaks burgundiks. Sort õitseb heleroheliste isas- ja punakaspruunide emaspungadega, mis on kogutud lopsakatesse paanikastesse. See ei tekita peaaegu üldse juurevõrseid ning on populaarne aiakasvatuses ja linnahaljastuses.
Sort Tiger Ice õitseb juunis ja juulis.
Äädikapuu istutamine
Sumakipuu istutamine Moskva piirkonnas on üsna lihtne. Põllukultuuri iseloomustab suurenenud vastupidavus, piisab põllumajandustehnoloogia põhireeglite järgimisest ja taimele elementaarsest hooldusest.
Hirvesmaki kasvukohale valige kuiv või parasniiske kerge liivase või kivise pinnasega koht. Mulla pH peaks olema leeliseline või kergelt happeline. Kasvamisel vajab põõsas head valgustust, varjus areneb see halvemini ega omanda sügisel erksaid värve.
Taime istutamise vahetu algoritm näeb välja järgmine:
- Mai või septembri alguses valmistatakse valitud alale 50x50 cm süvend.
- Asetage süvendi põhjale drenaažikiht.
- Täitke auk kuni pooleni võrdsetes vahekordades võetud aiamulla ja huumuse substraadiga.
- Kastke mulda rikkalikult ja oodake, kuni see settib.
- Asetage staghorn sumaki seemik süvendi keskele.
- Sirgendage taime juured ja täitke ülejäänud tühimikud mullaga.
- Veel kord kasta seemikut ohtralt 10 liitri veega.
Istutamisel jäetakse hirvesumaki juurekael maapinnaga ühele tasapinnale. Muld on soovitatav kohe multšida, et niiskus aeglasemalt aurustuks.
Kuidas hoolitseda staghorn sumakipuu eest
Staghorn sumaki kasvatamisel on vaja tagada saagile elementaarne hooldus. See taandub mitmele sündmusele:
- Kastmine. Äädikapuu on väga põuakindel. Taime tuleb kasta ainult siis, kui sademeid pole pikka aega ja pealmine mullakiht on täielikult kuivanud. Protseduur viiakse läbi õhtul või hommikul, kasutades eelnevalt settinud leiget vett.
- Söötmine. Staghorn sumak areneb hästi kehvas pinnases, kuid rohke väetiste kasutamisel hakkab see kehvemini kasvama. Taime toitmine praktiliselt puudub. Kastmisvette on lubatud lisada kompleksmineraale üks kord hooajal varakevadel. Võite kasutada ammophoskat või ravimit Fertika.
- Kärpimine. Staghorn sumac ei vaja moodustamist, kuid varakevadel on soovitatav eemaldada taime kuivanud ja külmunud võrsed.Samuti tasub aeg-ajalt likvideerida juureimejad, mis võivad tekkida põhipõõsast mitme meetri kaugusele.
- Lõdvendamine. Selleks, et hirvesumak areneks probleemideta, on soovitatav puutüveringis olevat mulda regulaarselt madala sügavusega segada. See parandab mulla õhutamist ja hoiab ära seenhaiguste arengu.
Sügise tulekuga on vaja põõsa tüvering orgaanilise materjaliga tihedalt multšida, mille kiht on vähemalt 6 cm.Täiskasvanud taimed ei vaja täielikku peavarju, istikud on soovitatav soojustada kuuseokstega.
Hirvesmaki kasvu saab takistada, kui paigaldate kasvukoha perimeetrile piirderiba ja süvendate selle pinnasesse kuni 50 cm
Kuidas äädikapuu paljuneb?
Sumakipuu paljundamiseks on mitu võimalust. Kultuur idaneb hästi, kui see on istutatud seemnete, pistikute ja juurevõsudega.
Kuidas kasvatada staghorn sumaki seemnetest
Staghorn sumaki seemnetest idandamiseks peate suve lõpus või sügisel koguma taime viljad ja panema need kuivama. Pärast järelejäänud niiskuse aurutamist eemaldatakse terad marjadest ja hoitakse kuni kesktalveni pimedas kohas.
Enne istutamist seemned skarifitseeritakse - tihe kest on kunstlikult veidi kahjustatud. Samuti on soovitatav materjal täita kuuma veega, mille temperatuur on umbes 90 ° C, lasta sellel jahtuda ja seejärel leotada seda päev soojas vedelikus. Ettevalmistus kiirendab staghorn sumaki seemnete idanemist. Kui jätate selle etapi vahele, arenevad seemikud väga aeglaselt või ei tärka üldse.
Staghorn sumaki seemned tuleks istutada veebruari lõpus või märtsi alguses kodus madalatesse konteineritesse.Kasvatamine toimub vastavalt tavareeglitele, noored põõsad viiakse maapinnale mitte varem kui mai lõpus. Tuleb oodata, kuni pinnas ja õhk soojenevad temperatuurini 10-15 °C.
Juurvõrsed
Saate kasvatada oma saidil staghorn sumahhi või äädikapuud, kasutades saagi juurevõrseid. Diagramm näeb välja selline:
- Kevadel või varasügisel valitakse välja tugevaimad ja kõrgemad järglased ning ülejäänud eemaldatakse täielikult.
- Valitud võrsed kaevatakse üles ja lõigatakse terava labidaga pearisoomi küljest ära.
- Kastke hirvesumaki võrsed Kornevini lahusesse ja viige need kohe aia eraldi aukudesse.
- Piserdage korralikult mulla ja veega.
Staghorni sumakile pakutakse kogu hooaja jooksul tavapärast hooldust. Sügiseks õnnestub tal hästi juurduda.
Juurevõsudest pärinev staghorn sumak võib vaid kolme aastaga kasvada kuni 6 m läbimõõduks
Pistikud
Staghorn sumaki paljundamiseks võite kasutada lõikamismeetodit. Protseduur viiakse läbi järgmiselt:
- Tugevalt tervelt taimelt lõigatakse kevade alguses kuni 10 cm pikkused võrsed.
- Kasvuhoones istutatakse pistikud väikese kaldega turba ja liiva segusse.
- Kastke idud ja katke need pealt lõigatud pudelitega.
Temperatuur kasvuhoones peaks olema umbes 20 °C. Lõunapoolsetes piirkondades saab sumakit paljundada pistikutega kohe avamaal. Pärast uute lehtede ilmumist võrsetele saate neilt katte eemaldada ja pakkuda taimedele tavalist hooldust.
Äädikapuu rakendused
Staghorni sumahhi hinnatakse mitte ainult dekoratiivsete omaduste, vaid ka kasulike omaduste poolest. Taime kasutatakse aiaplatside kaunistamiseks, seda kasutatakse ka toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis.
Maastikukujunduses
Staghorn sumac on hästi arenenud juurestikuga ja eriti vastupidav. Põõsaid võib istutada liivasele, kehvale pinnasele, lagunevatele nõlvadele või tugevalt aluselisele pinnasele. Äädikapuu sobib hästi tuulemurdjate loomiseks, kuna sellel on laiutav tihe võra.
Maastikukujunduses kasutatakse põõsaid ühekordseks istutamiseks ja kunstiliste kompositsioonide moodustamiseks. Taim muutub eriti dekoratiivseks sügisel, kui tema lehed omandavad erkoranži või karmiinpunase värvi. Plaadid püsivad okstel üsna kaua ja kukuvad maha alles talve saabudes. Samal ajal kaunistavad põõsad kuni kevadeni erkpunaste suurejooneliste marjadega.
Staghorn sumaki abil saate luua aias säravaid ja ilmekaid aktsente.
Maastikukujunduses ei ole soovitatav asetada staghorn sumaki hooldatud muruplatside ja õitsvate lillepeenarde lähedusse. Taime juureimejad võivad levida ettenähtud alast kaugemale ja tekitada probleeme naaberkultuuridele.
Toiduvalmistamisel
Oma nimele kohaselt annab äädikapuu väga hapuid, kuid söödavaid vilju. Toiduvalmistamisel kasutatakse taime marju:
- Keetmiste ja limonaadide valmistamiseks;
- tarretise ja moosi maitsestamiseks;
- äädika valmistamiseks;
- kookidele, kookidele ja magustoitudele lisamiseks.
Kuivatatud puuvilju kasutatakse väikestes kogustes maitseainetena. Enne kasutamist leotatakse marju külmas või kuumas vees, et maitse oleks vähem hapukas. Kuid sumahhi vilju ei tohiks keeta - see vabastab tanniine, mis annavad keetmisele tugeva mõruduse.
Rahvameditsiinis
Summapuu kasulikud omadused võimaldavad seda kasutada ravitoormena.Kõikidel taimeosadel on väärtuslikud omadused – koor, juured, lehed, õied ja marjad. Raviks kasutatakse äädikapuud:
- turse ja ülekaalu korral;
- koos kõhulahtisusega;
- nõrga isuga;
- aeglase seedimisega;
- kõhuvalu korral;
- põletike ja infektsioonide korral;
- kusepidamatusega.
Sumakijuurel on oksendamist soodustavad omadused, mistõttu seda kasutatakse mürgistuseks. Väliselt kasutatakse äädikapuu toorainet haavade ja haavandite korral kahjustuste desinfitseerimiseks ning naha ja limaskestade terviklikkuse kiireks taastamiseks.
Staghorn sumak rahvameditsiinis on kasulik astma korral
Järeldus
Staghorn sumac on ilus põuakindel taim, mis võib areneda kõige vaesematel muldadel. Põllukultuuride eest hoolitsemine on väga lihtne; te ei pea isegi põõsast kastma ega toitma.
