Sisu
- 1 Kuidas tamarillo välja näeb?
- 2 Kuidas tamarillo maitseb?
- 3 Kus ja kuidas tamarillo kasvab?
- 4 Tamarillo sordid
- 5 Koostis ja kalorisisaldus
- 6 Tamarillo eelised ja kahju
- 7 Kuidas tamarillo puuvilju süüa
- 8 Kasvatamise tunnused
- 9 Paljunemismeetodid
- 10 Haigused ja kahjurid
- 11 Saagikoristus ja ladustamine
- 12 Järeldus
- 13 Tomatipuu ülevaated
Tamarillo foto ja kirjelduse järgi otsustades on raske uskuda, et taime viljad on söödavad, kuigi need on väga sarnased tomatitega. Seni pole üksmeelt, kas tegemist on puu-, marja- või juurviljaga. Kuid kuigi teadlased vaidlevad tomatipuu nime üle, eelistavad mõned aednikud oma kasvukohas eksootilisi taimi kasvatada.
Kuidas tamarillo välja näeb?
Tamarillol on palju teisi nimesid: peedi tsüfomandra, tomatipuu, tamamoro, kaheksajalg. Teadusringkondades on tehase staatus endiselt "lahendamata" staadiumis - pole määratletud.
Kui arvestada Cyphomandrat selle looduslikus keskkonnas, siis on see kompaktne taim. Kodus kasvatamise osas on see juba suur taimestiku esindaja, ulatudes kuni 2,5–4 meetri kõrgusele. Seetõttu on isiklikuks kasutamiseks parem kasvatada tomatipuud kasvuhoones, kasvuhoones või talveaias.
Väliselt sarnaneb tamarillo tomatipõõsaga, tüvi on koorega võsastunud, kuid murdub kergesti, läbimõõt on pool põõsa kõrgusest
Tsifomandra lehed on suured (kuni 30 cm), pikliku südame kujulised. Värvus – heleroheline, kõrreline. Pind on kergelt läikiv, veidi läikiv, seega jääb läbikumav efekt. Sõlmevahed on pikad.
Tomatipuu õied on roosakasvalged, kogutud kobaratesse. Viljad on munajad, ühe terava servaga. Nad kasvavad kobarates.
Tomatipuu risoomid on pindmised, sageli ilmuvad õhujuured. Oksad on haprad ja õhukesed.
Tamarillo puuviljad aitavad kiirendada ARVI-st taastumist
Kuidas tamarillo maitseb?
Digitalise maitse on segu tomatist ja passioniviljast, kohati kerge hapukusega. Mõned väidavad, et maitse sarnaneb karusmarjade ja sõstarde seguga. Tomatipuus on huvitavalt ühendatud magus, hapu ja soolane maitse. Värvivariante on palju: lilla, kollane, punane, oranž.
Kus ja kuidas tamarillo kasvab?
Looduslikult kasvavad tsüfomandrad troopikas ja subtroopikas Lõuna- ja Põhja-Ameerikas, Brasiilias ja Uus-Meremaal, kus neid kasvatatakse tööstuslikul alusel. Alles eelmisel sajandil said eurooplased tomatipuust teadlikuks.
Tamarillo päritolu kohta pole ühest seisukohta. Üldiselt arvatakse, et tema kodumaa on Boliivia, Peruu, Tšiili ja Ecuador.
Tamarillo sordid
Kõige populaarsemad tamarillo sordid:
- Uus-Meremaal aretatud ja kasvatatud rubiinpunast leidub kõige sagedamini kauplustes. Tamarillo viljad sobivad hästi toiduvalmistamiseks.
Digitomandra Ruby Red küpseb hästi ning omandab toatemperatuuril soovitud pehmuse ja mahlasuse
- Inka Goldi sorti iseloomustavad aprikoosi maitsega oranžid puuviljad.
Inka Goldi tomatipuu viljad sobivad võileivale ja lisatakse magustoitudesse
- Kuldsoolad on suured oranžikaskuldsed tamarillod, millel pole praktiliselt mingit hapukust.
Toiduvalmistamiseks sobivad Tamarillo Gold soolad
- Rotameri aretasid California kasvatajad. Digitomandrad on erkpunase värvusega, magusa maitsega ja ristlõikes eksootilise välimusega. Tamarillo viljaliha on kollakasoranži värvi. Kasutatakse sageli roogade kaunistamiseks, sobib värskelt tarbimiseks. Tsifomandra sort on täielikult kohandatud kodus, vannides kasvatamiseks.
Tomarillo sordipõõsas Rotamer on ilus, tugev ja punase koorega, reeglite järgimisel annab rikkalikku saaki detsembrist aprillini.
- Sort Sprut kannab vilja esimesel aastal.
Tamarillo kaheksajalga võib avamaal kasvatada üheaastase taimena
Üldiselt on tomatipuid ligikaudu 30 sorti, kuid kui soovite kasvatada teatud tüüpi, on parem osta marju ja kasvatada seemikud ise seemnetest.
Puuvilju saab konserveerida nagu tavalisi tomateid.
Koostis ja kalorisisaldus
Tamarillo taim sobib ideaalselt dieettoiduks.
BJU 100 g kohta:
- 0,1 g valke;
- 0,1 g rasva;
- 12,5 g süsivesikuid.
Kalorite sisaldus on ainult 50 Kcal.
Tomatipuu sisaldab:
- vitamiinid PP, C, E ja A;
- B-vitamiinid;
- mineraalid: kaltsium, magneesium, fosfor, raud.
Tamarillo eelised ja kahju
Digitomandra aktiveerib immuunsüsteemi ja aitab haigusest kiiremini taastuda. Fosfor aitab tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi. Foolhape (vitamiin B9) on suurepärane ennetusvahend silmahaiguste vastu.
Tomatipuu soodustab toksiinide väljutamist ning seda soovitatakse kasutada kõhukinnisuse ja düsbakterioosi korral. Aitab vabaneda aterosklerootilistest naastudest, takistab nende tekkimist ja aitab ennetada tromboosi.
Naatriumi puudumine võimaldab regulaarselt tarbida tamarillo puuvilju neerupuudulikkusega ja tursetele kalduvatele inimestele. Madala kalorsusega sisalduse tõttu soovitatakse seda tarbida inimestele, kellel on kalduvus rasvumisele või dieedile.
Tamarillo populaarsus sai alguse II maailmasõja ajal ja pärast seda. Kui Euroopa riikide inimestel tekkis vitamiinipuudus, hakkas Uus-Meremaa aktiivselt tomatipuud kasvatama ja eksportima. Siis oli võimalik kindlaks teha, et toote regulaarne kasutamine võimaldab teil vabaneda peavaludest ja aktiveerib inimkehas taastumisprotsesse.
Kuidas tamarillo puuvilju süüa
Süüakse ainult tamarillo vilja viljaliha. Nahk on tihe, kare ja mõru, seetõttu eemaldatakse see. Selleks asetage digitaalis 30 sekundiks kuuma vette, seejärel eemaldage koor. Tamarillo õigeks söömiseks tuleb viljad pooleks lõigata ja viljaliha lusikaga välja võtta.
Tomatipuud ei tarbita mitte ainult värskelt. Seda lisatakse liha-, köögivilja- ja puuviljasalatitele.Kui tsifomanda on magus, siis sellest valmistatakse smuutisid ja muid magusaid jooke. Tamamorot saab küpsetada ja serveerida liharoogade lisandina.
Tomatipuud saab kasvatada hüdropooniliselt
Kasvatamise tunnused
Vaatamata asjaolule, et tamarillot kasvatatakse toataimena, on selle eest kodus raske hoolitseda. Pange tähele, et see on suur põõsas.
Avamaal tomatipuu kasvatamisel istutatakse see vanni, mis tuuakse talveks tuppa. Taime saate kasvatada kasvuhoones või kasvuhoones, talveaias. Avamaal saab seda istutada ainult üheaastasena.
Tamarillo kasvatamine seemnetest kodus
Cyphomandra seemneid võib külvata liiva- või toitainesubstraati. Idanemise kiirendamiseks on lubatud neid eelnevalt leotada. Kihistamine toimub 24 tundi temperatuuril 2-5 °C.
Tulevikus järgitakse kodus tomatipuu kasvatamisel üldreegleid. Seemned kastetakse mulda umbes 1 cm sügavusele.Tamarillo substraat peaks olema hästi niisutatud. Mahutid on kaetud kile või klaasiga. Ruumi temperatuuri tuleb hoida 25 °C juures. Kui kõik on õigesti tehtud, ilmuvad esimesed võrsed kolme nädala jooksul. Tamarillo korjamise protseduur viiakse läbi pärast kolme lehe ilmumist võrsele. Niipea, kui algab kiire kasv, võib noored seemikud viia alalisse kohta, vannidesse või suurde potti.
Esimesed kolm kuud peate hoolikalt jälgima, et tamarillo ümbritsev pinnas oleks alati niiske.Sel perioodil ei pea te lootma kiirele kasvule, digitaalne taim kasvatab aktiivselt oma juurestikku.
Esimese aasta jooksul ulatub tomatipuu põõsas vähemalt 1 m
Tomatipuu kasvatamine avamaal
Tamarillo kasvatamiseks avamaal külvatakse seemned veebruaris. Maiks on seemikud avamaale üleviimiseks valmis. Venemaal on nendel eesmärkidel soovitatav valida sort Sprut.
Üldised soovitused tsifomandra (tomatipuu) aias kasvatamise meetodi kohta:
- vali avatud päikeseline koht;
- kasutage regulaarselt väetist;
- siduge see kindlasti kinni;
- hoida muld niiskena.
Veebruaris või märtsi alguses istutatakse kaaliumpärgamendis eelnevalt leotatud tamarillo seemned ettevalmistatud konteineritesse. Kui taimetüvi ulatub 1 meetrini, võib selle istutada alalisele kasvukohale. Uue konteineri pinnas peaks olema toitev ja vanni enda põhjas peaksid olema augud. Komposti saab kasutada väetisena.
Juuni alguseks moodustub tomatipuus tugev juurestik, nii et enne seda hetke on vaja eemaldada kõik kasupojad, pungad ja tingimata haiged lehed. Juuni alguses võib munasarjadel juba lasta tekkida. Tavaliselt on oksa kohta 30 tükki.
Peal näpistatakse soovitud kõrgusele, paigaldatakse toed ja seotakse kinni. Ei tohi unustada, et muld peab olema niiske. Samuti antakse jooksvalt väetamist (lubatud on kasutada kompostitõmmist iga kahe päeva tagant).
Viljakasvatus kestab kuni külmadeni. Väljas kasvatamisel koristatakse saak seitsme kuu jooksul, kasvuhoonetes - 1-2 kuud kauem. Pärast seda viiakse tsifomandra kasvuhoonesse või utiliseeritakse, kui taime kasutatakse hooajalisena.
Paljunemismeetodid
Cyphomandrat kasvatatakse kodus seemnetest, kuid kui seda kasutatakse mitmeaastase taimena, sobib paljundamine pistikutega. Selleks kasutage mis tahes vilja kandvat põõsast. Paljundamiseks valitakse terved, ühe-kaheaastased, mitte üle 1 cm jämedused oksad, mis lõigatakse viltu ja tipmised pistikud juurduvad. Igal harul peaks olema 2-3 sõlmevahet, lõikepikkus peaks olema 20-40 cm.
Eelistatav on tomatipuu võrseid lõigata kevadel, kuid neid võib lõigata ka suvel. Juurimine toimub tavalises toitainesubstraadis katte all, hoides temperatuuri vähemalt 21 ° C.
Haigused ja kahjurid
Kui tamarillo avamaal kasvatamise tingimused ei ole täidetud või pigem kõrge õhuniiskusega, on mädanemise oht. Ilmub pruunide laikudena lehestikul. Selle vältimiseks töödeldakse tomatipuud fungitsiidiga.
Nagu muud tüüpi tomatid, armastavad tsüfomandrat röövikud.
Tomatipuu röövikutest on raske lahti saada, kuid hea saagi saamiseks peate regulaarselt käsitsi korjama
Kui digitaalsele ilmuvad lehetäid, valmistage seebilahuse ja kuuma pipra baasil segu.
Kui rahvapärased abinõud ei aita, kasutage insektitsiide, näiteks ravimit Aktara
Kui lehed muutuvad kollaseks, ei tähenda see, et tamarillo on haige. Suure tõenäosusega pole mullas piisavalt magneesiumi. Lehtede kõverdumine ja röövikute puudumine aias kasvatamisel näitavad, et tsifomandra külmub öösel, mistõttu viiakse ta soojemasse kohta.
Saagikoristus ja ladustamine
Tamarillo koristamine, nagu ka teiste tomatite puhul, toimub perioodiliselt, kui viljad valmivad.Kui tomatipuud kasvatatakse avamaal, lõigatakse okste otsad 20 cm kõrgusel ära ja alles pärast seda eemaldatakse viljad. Juured võib üles kaevata ja vanni istutada, viia need talveks tuppa või kasvuhoonesse. Kui digitaalist kasvatatakse mitmeaastase kultuurina, siis koristatakse saaki hoolikalt, et mitte oksi kahjustada.
Tamarillo, nagu ka tomatid, säilib külmkapis mitte rohkem kui 14 päeva. Neid võib pärast koorimist külmutada. Pärast sellist ladustamist ei kaota tsifomandra viljad oma maitset.
Järeldus
Tamarillo foto ja kirjeldus viitab sellele, et tegemist on eksootilise taimega, millel on kaunid marjad, eriti ristlõikes. Seda saab kasvatada mitmeaastase kultuurina kodus ja üheaastase põllukultuurina avamaal. Põõsad nõuavad hoolikat hooldust, toitvat mulda ja regulaarset kastmist.
Tomatipuu ülevaated
