Sisu
- 1 Aprikoosituumade koostis ja omadused
- 2 Aprikoosituumad: kasu ja kahju
- 3 Kas on võimalik saada mürgitust ja kuidas mürgitusega toime tulla
- 4 Aprikoosituumade pealekandmine
- 5 Mis kasu on aprikoosituumadest naistele?
- 6 Kuidas võtta aprikoosiseemneid vähi jaoks
- 7 Aprikoosituumad kosmetoloogias
- 8 Kasutamine toiduvalmistamisel
- 9 Kõlblikkusaeg ja säilitustingimused
- 10 Vastunäidustused
- 11 Järeldus
- 12 Arvustused
Pärast aprikoosi söömist visatakse kaev tavaliselt minema. Vaid tõeline koduperenaine või gurmaan teab, et kõva kesta all olev tuum on vitamiinirikas, maitsev ja kasutatav toiduvalmistamiseks. Aprikoosiseemneid kasutatakse rahvameditsiinis ja kosmetoloogias.
Aprikoosituumade koostis ja omadused
Koore all peidus olev pähkel sisaldab või- ja orgaanilist hapet, mineraalide kompleksi ja aminohappeid. Õlinesus määrab nukleooli kalorisisalduse. Inimesel leiduvad happed ja mineraalid stimuleerivad siseorganite tööd ja kiirendavad kasulike ainete ainevahetust.
Oleiinhapet peetakse energiaallikaks. Aprikoosituum sisaldab kuni 29%. Linoolhape, mille sisaldus ulatub 11%, toob inimkehale suurt kasu.Aine hoiab normaalset kolesteroolitaset, stimuleerib südame tööd, on suurepärane antioksüdant. Tabelis on näidatud kogu toitainete sisaldus 100 g aprikoosituumas.
Aprikoosituumad: kasu ja kahju
Aprikoosituuma rikkalik koostis on inimorganismile tõeline vitamiinide ladu. Mikroelemendid aitavad säilitada immuunsust ja pärssida põletikulisi protsesse hingamisteedes.
Aprikoosiseemneid peetakse tõhusaks vahendiks krampide vastu. Traditsioonilise meditsiini arstid kasutavad nukleoole luksumise vastu, külmetushaiguste raviks ja usside eemaldamiseks kehast.
Mis puudutab kahju, siis maitsev tuum sisaldab ohtlikku vesiniktsüaniidhapet, mida leidub kõigi puuviljade kõigis seemnetes. Aine vabaneb B17-vitamiinist pärast inimkehasse sattumist. Vesiniktsüaniidhappe osakaal on aga tühine. Inimene peab sööma vähemalt 40 g aprikoosiseemneid, et kogeda seisundi halvenemist. Pähkli küllastumist vesiniktsüaniidhappega on maitse järgi lihtne määrata. Mõru tuum viitab suurele kogusele kahjulikku ainet.
Tuumakesed on allergikutele ohtlikud. Aprikoos ise on tugev allergeen. Selle haiguse all kannatavad inimesed peaksid piirama maitsvate pähklite tarbimist. Rasedatel, seedetrakti-, maksa- või kilpnäärmehaigustega inimestel on soovitatav mitte võtta aprikoosiseemneid.Aprikoosituumad on vastunäidustatud inimestele, kellel on keeruline suhkurtõbi.
Kas on võimalik saada mürgitust ja kuidas mürgitusega toime tulla
Kui kasutate seda põhjendamatult, võite saada mürgistuse mis tahes tootega, isegi kõige tervislikumaga. Häda võib aga juhtuda siis, kui inimene sööb halvasti töödeldud või vanu seemneterasid.
Inimene tunneb keha sees esimesi vesiniktsüaniidhappe mürgistuse sümptomeid:
- ilmneb tugev nõrkus ja kiire lihaste väsimus;
- hingamine halveneb, kurk muutub kinniseks;
- pea on uimane, valutab, valutab, kuid spasme ei ilmu;
- puhitus, raskustunne, valu, nagu tugevast ülesöömisest;
- ilmneb väljendunud kõhupuhitus;
- iiveldus, millega kaasneb perioodiliselt oksendamine;
- patsiendil tekib hirm, mis muutub paanikaks.
Väliste tunnuste järgi on lihtne kindlaks teha, kas inimene on mürgitatud aprikoosituumaga:
- limaskestad muutuvad kiiresti punaseks;
- pulss suureneb järsult ja koheselt väheneb;
- hingamisraskused muutuvad aja jooksul katkendlikuks;
- krambid ilmnevad kogu kehas või teatud piirkondades.
Raske aprikoosituuma mürgistuse võib kergesti segi ajada südamepuudulikkuse sümptomitega. Kui abi õigeaegselt ei osutata, peatub hingamine.
Vesiniktsüaniidhappe mürgistus nõuab ainult meditsiinilist sekkumist. Enne arsti saabumist tuleb aga inimest aidata. Võetud toimingud on sarnased mis tahes mürgistuse korral:
- mao pesemine mangaaniga keedetud veega;
- aktiivsöe tablettide võtmine.
Aprikoosikoor on suurepärane vastumürk vesiniktsüaniidhappele. Kui saate seemnetest mürgitada, paraneb puu ise. Kuiv aprikoosikoor koguses 100 g valatakse 1 liitrisse vette. Puljongit keedetakse 30 minutit.Pärast jahutamist võtke seda teena umbes kolm korda viie tunni jooksul.
Aprikoosituumade pealekandmine
Aprikoosituumad meenutavad pähkleid ja on välimuselt sarnased mandlitega. Seal on isegi sarnane aroom. Lisaks traditsioonilisele meditsiinile ja toiduvalmistamisele kasutatakse seemneid kosmetoloogias.
Kas on võimalik süüa
Paljud maalapsed teavad aprikoosiseemnete maitset, sest nad söövad neid pähklite asemel. Siiski ei tohiks palju tuumasid süüa. Kahjutuks mahuks loetakse 20–40 g, kuid tuleb arvestada vanusekategooria ja kehakaaluga. Terve täiskasvanud, kelle keskmine kaal on 80 kg, võib nädala jooksul tarbida 35 g aprikoosiseemneid päevas, pärast mida tuleb teha paus. Terviseprobleemidega inimesed piiravad tarbimist 30 g-ni kord nädalas. Lastele ei tohi anda rohkem kui 20 g aprikoosiseemneid ja mitte iga päev.
Aprikoosituumade raviomadused
Aprikoosiseemnete peamine raviomadus on võitlus külmetushaigustega, millega kaasnevad hingamisteede tüsistused. Nukleoolid aitavad ravida lihtsat köha ja kaugelearenenud bronhiiti. Retseptid nõuavad puhtalt aprikoosiseemnete ja ürtide kasutamist. Tuumad lisatakse tüümiani, kummeli, võsa ja korte keedusele.
Kurista salvei, kummeli ja aprikoosituumade keetmisega. Tuumadega pruulitud varbajalg toimib suurepärase rögalahtistina kuiva köha korral.
Puhtal kujul kasutatakse aprikoosiseemneid konjunktiviidi raviks või krampide leevendamiseks. Lahus valmistatakse 10 g hakitud pähklitest ja 100 ml keevast veest.Pärast lahuse 4-tunnist infundeerimist krampide korral võtke 50 ml kolm korda päevas. Konjunktiviidi raviks leotatakse vatitupsud lahuses ja kantakse silmadele.
Kasutamine rahvameditsiinis
Rahvameditsiinis on palju retsepte, milles kasutatakse aprikoosiseemneid. Vaatame mõnda kõige populaarsemat ja kahjutumat inimese jaoks, kellele meeldib ise ravida:
- Köha korral ja röga eemaldamise kiirendamiseks süüa 1 spl. l. purustatud aprikoosiseemneid päevas.
- Iga päev 10 pähkli söömine aitab ussidest lahti saada.
- Jalade hõõrumine valmistatakse 1 500 ml pudelist viinast ja 1 spl. purustatud aprikoosituumad. Segu infundeeritakse soojas ja pimedas kohas kolm nädalat. Pärast hõõrumist mähitakse jalad teki sisse.
- Traditsioonilised ravitsejad on leidnud kasutust isegi tuumakestale. Pärast intensiivset praadimist pannil selgub tuhk. Enne sööki võtke 1 spl. l. veresoonte tugevdamiseks.
- Kokteil aitab parandada immuunsust ja taastada jõudu. Võtke 200 g tuumasid, valage sisse 0,6 liitrit vett ja vahustage kõik segistiga, kuni saadakse piim.
Traditsioonilised ravitsejad püüavad aprikoosituumade abil ravida maksa, neerude ja seedesüsteemi keerulisi haigusi. Siiski on parem sellised toimingud oma arstiga kooskõlastada.
Mis kasu on aprikoosituumadest naistele?
Aprikoosituumad on rikkad kasulike looduslike õlide poolest, mis aitavad naisel oma ilu säilitada. Happed aeglustavad naha vananemist ja säilitavad hormoonide tasakaalu. Üldiselt on luudel tervisele kasulik mõju. Paraneb närvi- ja kardiovaskulaarsüsteem ning vere koostis.
Naiste seas enim nõutud õli on valmistatud aprikoosituumadest. Seda kasutatakse puhtal kujul keha- ja juuksehoolduseks.Õli kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias kreemide ja näomaskide valmistamisel.
Kuidas võtta aprikoosiseemneid vähi jaoks
Paljude riikide traditsioonilised ravitsejad nõustuvad, et aprikoosituumadel on ainulaadne toime pahaloomuliste kasvajate pärssimisel. Haigetele pakutakse päevas süüa kuni 40 g nukleoole, jagades annuse kolmeks võrdseks osaks. Ravi kestab kuu, pärast mida tehakse 1,5-nädalane paus ja jätkatakse kursust uuesti.
Vitamiini B17 esinemise tõttu aprikoosiseemnetes toetavad teadlased traditsiooniliste ravitsejate arvamust, kuid ametlikku kinnitust veel pole. Amügdaliini kasutatakse keemiaravis. B17-vitamiini toodetakse ravimina nimetuse "amügdaliin". Toimeaine hävitab vähirakke, põhjustamata keha mürgistust. Selle võtmise ajal ei tohi te lihtsalt soovitatavat annust ületada.
Aprikoosituumad kosmetoloogias
Möödunud sajanditel võisid aprikoosiseemneõli kasutada ainult rikkad daamid. Nüüd on toode saadaval igale naisele. Kosmetoloogias ei kasutata õli alati puhtal kujul. Seda lisatakse toitvatele šampoonidele, käte- ja näokreemidele. Õli kasutatakse koorijate, puhastusvedelike ja maskide valmistamiseks. Aprikoosiseemnete ekstrakti sisaldav kosmeetikatoode soodustab haavade kiiret paranemist, silub kortse, annab kehale elastsust, ennetab nahapõletikke.
Aprikoosiseemneõli
Õli ei ekstraheerita seemnetest endist, vaid aprikoosituumadest. Tehnoloogiat nimetatakse külmpressimismeetodiks. Aprikoosiõlil põhinevate näomaskide jaoks on palju retsepte:
- Puhastamine. Üks osa pulbriks jahvatatud kaerahelbeid segatakse kahe osa piimaga.Pärast viieminutilist infundeerimist lisage pool ühest osast õlist ja värsket mett.
- Niisutav. Munakollane jahvatatakse 1 tl. aprikoosiõli. Segu kantakse näole ja jäetakse 30 minutiks.
Juuste pesemisel lisatakse šampoonile aprikoosiseemneõli. Juuksed omandavad sära, siidisuse ja tugevuse. Saate teha maski, lisades 1 spl. l. aprikoosiõli paar tilka lavendliõli. Segu hõõrutakse pähe 30 minutit enne pesemist.
Kasutamine toiduvalmistamisel
Terveid aprikoosiseemneid kasutatakse omatehtud kookide küpsetamisel. Kui viskad mõne tuuma omatehtud konjaki sisse, omandab jook mandlimaitse. Koduperenaised valmistavad ebatavalist moosi. Selleks eemaldage aprikoosilt süvend, koorige see, eemaldage tuum ja lükake see vilja sisse tagasi.
Tootmises kasutatakse aprikoosiseemneid tavaliselt maitseainena jahvatatud pulbrina. Seda lisatakse jäätise, kondiitritoodete ja kastmete valmistamisel. Vürtse kasutavad kokad liha- ja kalaroogade, salatite, kompottide ja magusate magustoitude valmistamisel.
Kõlblikkusaeg ja säilitustingimused
Tuumeid saab säilitada kooritult ja kooreta. Esiteks kuivatatakse aprikoosituumad põhjalikult. Toores pähkel hakkab kiiresti hallitama. Tuumi hoitakse tihedalt suletud purgis. Soovitav on hoida konteinerit valguse eest kaitstult. Aprikoosiseemneid ei saa säilitada kauem kui 1 aasta, kuna tuumad koguvad kahjulikke aineid.
Vastunäidustused
Arstid räägivad aprikoosiseemnete söömise ohutusest, kuid mõistlike meetmetega.Ainult toote individuaalne talumatus võib avaldada negatiivset mõju. Peaksite selle võtmise täielikult lõpetama: rasedad naised, diabeetikud, maksa-, seedetrakti-, endokriinsüsteemi ägedate haigustega inimesed.
Video räägib aprikoosituumade ohtudest ja eelistest:
Järeldus
Igal loodusliku päritoluga tootel on nii kasu kui ka kahju. Kui te pole kindel aprikoosi tuumade kasulikkuses, ärge proovige end veenda.
