Sisu
Punase linnukirsi kasulikud omadused on inimestele teada olnud pikka aega, taim on kuulus oma rikkaliku keemilise koostise poolest. Puukoorest, puuviljadest või lehtedest valmistatud tinktuuride ja keetmiste kasutamine aitab nii paljude haiguste ennetamisel kui ka ravimisel.
Koostis ja toiteväärtus
Punased linnukirsi marjad sisaldavad palju kasulikke aineid:
Nimi | Kasu ja mõju kehale |
Antotsüaniinid | Neil on rahustav, bakteritsiidne ja keha taastav toime. Kasutatakse viirus-, külmetus- ja bakteriaalsete haiguste ennetamiseks. |
C-vitamiin | Tugevdab organismi vastupanuvõimet külmetushaigustele ning toimib kasuliku ennetava meetmena südame ja veresoonte tervisele. |
Tanniinid | Neil on põletikuvastane toime seedetraktile ja eemaldatakse toksiine. Need aitavad võidelda radioaktiivsete ainete, taimemürkide ja raskmetallide soolade mürgituse vastu. |
Kofeiinhape | Takistab vähirakkude teket tänu oma kantserogeensetele omadustele. |
Lükopeen | Sellel on antioksüdantsed omadused, see takistab vähi ja ateroskleroosi teket. |
Polüsahhariidid | Parandab seedimist, aitab alandada kolesteroolitaset ja vähendab diabeedi riski. |
Feruulhape | Antihistamiinikumid ja põletikuvastased omadused. Kasutatakse sageli kosmetoloogias vananemisvastaste ja päikesekaitsekreemide osana. |
Klorogeenhape | Sellel on rasvapõletus ja antioksüdantsed omadused, see kiirendab ainevahetust. |
Energiaväärtus (100 g kohta):
- süsivesikud – 13,6 g;
- rasvad - 1,7 g;
- valgud - 3 g;
- vesi - 61 g;
- kiudained - 20 g;
- kalorisisaldus - 160 kcal.
Millised on punase linnukirsi eelised?
Alates iidsetest aegadest on punase linnukirsi vilju rahvameditsiinis laialdaselt kasutatud erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks. Rikkalik keemiline koostis muudab taime kasulikuks naistele, meestele, lastele ja eakatele.
Meeste
Meeste jaoks on punane linnukirss võimas afrodisiaakum. Rikkalik keemiline koostis ja kasulikud omadused aitavad kiirendada perifeerset verevarustust ja tõsta potentsi. Sellel on positiivne mõju ka libiidole.
Muuhulgas aitab punane linnukirss ravida trihhomonoosi.
Linnukirsi tee rahustav ja rahustav toime aitab meestel stressi ja ületöötamise ajal oma närvisüsteemi tervist hoida.
Naistele
Alates iidsetest aegadest on naised võtnud punase linnukirssi keetmist loodusliku rasestumisvastase vahendina.
Suguelundite nakkushaiguste korral soovitatakse naistel lisaks põhiravile loputada punase linnukirssi keetmisega.
Kasulikku taime kasutatakse sageli kosmeetilistel eesmärkidel.
- Akne vastu võitlemiseks kasutatakse puuviljamahla probleemsete piirkondade pühkimiseks.
- Dermatiidi korral 30 minutiga. Enne sööki juua 60 ml koore keetmist.
- Naha seisundi leevendamiseks päikesepõletusest pühitakse see kuivatatud lillede alkohoolse infusiooniga.
- 1 spl tinktuura aitab võidelda kortsude ja kuiva naha vastu. l. kuumas vees leotatud lilled. Pärast jahutamist leotage tinktuuris vatipadi ja pühkige sellega oma nägu.
- Marjamakid aitavad tugevdada juukseid ja küüsi.
Lastele
Punase linnukirsi viljadest värskelt pressitud mahlal on palju kasulikke omadusi, mis aitavad lapsi kõhulahtisuse, iivelduse, oksendamise ja düsenteeria korral. Sellel on kokkutõmbav toime seedetraktile, soodustab mürgistuse ja mürgistuse korral kahjulike ainete väljutamist.
Teismeliste nahaprobleeme, näiteks rasunäärmepõletikku, saab ravida ka punase linnukirsimahlaga. Selleks tuleb sellega oma nägu kuu aega hommikuti ja õhtuti pühkida.
Vanematele inimestele
Punase linnukirsi kasulikud omadused vanematele inimestele:
- aitab vähendada kolesterooli;
- tugevdab veresoonte seinu;
- aitab normaliseerida vererõhku;
- lehtedest ja juurtest tee joomine mõjub rahustavalt;
- Punase linnukirsi alkohoolne infusioon aitab liigesevaluga toime tulla.
Mille vastu punane linnukirss aitab?
Kuna puidul on suurepärased bakteritsiidsed omadused, on see võimeline puhastama ümbritsevat õhku. Samamoodi mõjutab punase linnukirsi viljade söömine inimorganismi, aidates hävitada kahjulikku mikrofloorat ja peatada põletikulised protsessid.
Punane linnukirss aitab toime tulla mitmete erinevate haigustega:
Haiguse nimi | Punase linnukirsi eelised |
Kõhulahtisus | Normaliseerib seedetrakti tegevust ja on tugevdava toimega. |
Kurguvalu, hambapõletikud | Suu loputamine marja tinktuuriga peatab põletikulised protsessid. |
Bronhiit | Koore ja lehtede keetmine aitab köha leevendada. |
Kaaries | Regulaarne suu loputamine punase linnukirsi lehtede keetmisega on suurepärane kaariese arengu ennetamine. |
Nohu | Puukoore keetmisel on palavikku alandav toime, see suurendab higistamist ja aitab leevendada palavikku. Infusioon tugevdab immuunsüsteemi ning on ülimalt tõhus võitluses bakterite ja viirustega. |
Stomatiit | Kuristamiseks tuleks kasutada kuivatatud lehtede keetmist. |
Konjunktiviit | Ägeda põletiku leevendamiseks tehke silmadele kompress, kasutades selleks keetmisega leotatud vatipadjakesi. |
Neerude ja urogenitaalsüsteemi haigused | Keetmine parandab ainevahetust, soodustab toksiinide väljutamist ja sellel on tugev diureetiline toime. |
Onkoloogilised haigused | Punase linnukirsi tarbimine on kofeiinhappe sisalduse tõttu kasulik vähi arengu ennetamisel. |
Depressioon | Taime rikkalik keemiline koostis mõjutab inimese närvisüsteemi, neutraliseerib stressi kahjulikke mõjusid, hoiab ära depressiooni. |
Punase linnukirsi pealekandmine
Punaseid linnukirsi marju kasutatakse värskelt ja kuivatatult erinevate roogade valmistamiseks. Nendest valmistatakse tervislikke kompotte, moosi, kasutatakse kookide ja pirukate täidisena.
Puuviljade õigeks kuivatamiseks peate:
- Aseta täielikult küpsed marjad koos vartega õhukese kihina ahjuplaadile;
- pane ahju ja hoia 40 kraadi juures oC 1 tund;
- tõsta temperatuur 70 kraadini oC, regulaarselt ventileerida;
- vähendage temperatuuri miinimumini ja hoidke kuni täieliku kuivamiseni;
- Eemaldage varred ja asetage kuivatatud marjad õhukindlasse anumasse.
Tõeline maiuspala on punase kirsi marjajahu. Seda saab kasutada nisujahu asemel küpsetistes ja magustoitudes. Toidud on madala kalorsusega ja nende maitse sädeleb uute nootidega. Punase kirsi marjajahu kiudainetesisaldus on täisteratoodete järel teisel kohal.
Punase kirsi moos:
- Lisa 1 kg suhkrule 1 kg värskeid punaseid kirsimarju ja lase 10 tundi tõmmata.
- Valage saadud mahl kastrulisse ja laske keema.
- Vala marjadele kuum mahl ja keeda, kuni siirup pakseneb.
Videoretseptist näete, kuidas moosi valmistada:
Punase linnukirssi tinktuur viinaga:
- Valige 400 g suuri värskeid marju, loputage, asetage klaaspudelisse.
- Lisa 100 g suhkrut ja jäta 10 tunniks seisma.
- Vala 500 ml viina, jätke 25 päevaks temperatuuril 22–25 o
- Filtreerige jook marlilapiga ja valage tumedatesse klaaspudelitesse. Hoida mitte rohkem kui 1 aasta.
Punase linnukirsi võtmise vastunäidustused
Punase linnukirsi kasutamise vastunäidustused on:
- Alla 3-aastased lapsed.
- Allergia ja isiklik talumatus.
- Kalduvus kõhukinnisusele.
- Raseduse ja rinnaga toitmise ajal võib toidu tarbimine avaldada negatiivset mõju loote kujunemisele ja arengule.
Okstes ja lehtedes sisalduvate eeterlike õlidega mürgistuse sümptomid: pearinglus, iiveldus, oksendamine, peavalu, vesised silmad, nina limaskestade sügelus. Seetõttu ei tohiks punase linnukirssi kimpe jätta suletud, halvasti ventileeritud kohtadesse.
Järeldus
Punase linnukirsi kasulikud omadused on vaieldamatud. Alates iidsetest aegadest on seda kasutatud toiduvalmistamisel, kosmetoloogias ja rahvameditsiinis. Tinktuurid ja dekoktid aitavad võidelda paljude vaevuste vastu ning neil on organismile immunomoduleeriv ja üldtugevdav toime.
