Sisu
Kirss on kõigi väikeseviljaliste tomatite üldnimetus. Kuid rangelt võttes pole see tõsi. Kui need kirsid esmakordselt kultuuri sisenesid, ei olnud nende mitmekesisus nii suur, mistõttu nad ühendati üheks rühmaks - kirss.
Kuid kokad ja tavalised tomatisõbrad maitsesid kiiresti nende suurepärast maitset ja hindasid nende kaunist välimust. Välja on töötatud suur hulk uusi väikeseviljaliste tomatite sorte ja hübriide. Ja nüüd on nende klassifikatsioon muutunud palju laiemaks.
Kirsstomatite klassifikatsioon
Kõigepealt tehakse vahet nn tehnilistel, konserveerimiseks sobivatel ja laua- või salatisortidel. Viimased sordid jagunevad omakorda järgmistesse rühmadesse:
- kokteilitomatid - puuvilja läbimõõt on 3–4 cm, maitse on särav, rikkalik, võib olla taimne, st kergelt hapukas ja puuviljane, kõrge fruktoosisisaldusega;
- kirss – kokteili omadest poole väiksem ja kindlasti palju magusam – kogu grupi magusaim;
- kleisters - väikeseviljalised kobara tüüpi tomatid, kõik kobara viljad valmivad korraga;
- sõstratomatid - nendes on kõige rohkem metsiktomatit, sealhulgas nende suurus, nad andsid rühmale nime, nad ei ole suuremad kui suured sõstrad.
Igal rühmal, välja arvatud viimane, on palju erinevaid värve, kujundeid ja maitseid. Erinevad sordid erinevad kasvutüübi poolest. Põõsa suurused on väga mitmekesised - kolmemeetristest hiiglastest kuni tillukesteni, mis kasvavad hästi isegi lillepotis.
Kirsstomatite ajalugu
Kirsstomatite välimuse ajalugu on huvitav ja vastuoluline. Enamasti nimetatakse nende kodumaad Iisraeliks. Seal tehti katseid kuumas kliimas kasvatamiseks kõige sobivamate sortide loomiseks. Aretustöö tulemuseks olid esimesed kultiveeritud kirsstomatisordid. Kuid erinevates allikates on viiteid 16. sajandi lõpus Ameerikast toodud väikeseviljalistele tomatitele. Kuni eelmise sajandi 70. aastate lõpuni ei olnud kirsstomatid levinud ja neid kasvatati ainult mõnes piirkonnas. Eriti hästi kasvasid nad Kreeka saarel Santorinil, kus nende kasvuks kujunesid välja ainulaadsed kliimatingimused. Nüüd ei saa maailma erinevate riikide kuulsaimad kokad ilma nende tomatiteta hakkama. Ja stardi andsid neile Iisraeli aretajad, kes lõid Marks & Spenceri ettevõttele esimese kaubandusliku sordi. See juhtus 1973. aastal.
Kirsstomatite moodustamine
Tomatite moodustumine Cherry hõlmab puuviljakoormuse reguleerimist liigsete võrsete või kasupoegade eemaldamise teel. Selline võrse kasvab igast lehekaenlast. Need eemaldatakse umbes 3 cm kõrgusele kännule, pärast seda, kui hari hakkab laulma, on vaja põõsast heledamaks muuta. Selleks eemaldage selle all olevad lehed, tehes seda mitmes etapis.Oluliseks toiminguks on varre ülaosa pigistamine või näpistamine. Seda on vaja selleks, et kõigil tomatitel oleks aega täielikult moodustuda ja küpseda. Seda toodetakse kuu aega enne, kui temperatuur hakkab langema alla pluss 8 kraadi.
Hooldus ja moodustamine on iga sordirühma puhul erinev. Kuid on üldisi omadusi, mida tuleb arvesse võtta.
- kirsstomatid kipuvad andma palju kasulapsi, seega tomatite näpistamine peab olema põhjalik ja korrapärane;
- Väikeseviljaliste tomatite saak on väiksem kui nende suureviljalistel, kuid selle kompenseerib enam kui kirsstomatite hämmastav maitse, seda tuleb moodustumisviisi valimisel arvestada;
- Selle tomatisordi vars on peenem kui suureviljalistel ja sisemustes on see viinapuutaoline kuju. Siduge kindlasti igat tüüpi kirsstomatid. Nende jaoks tuleks võred asetada sagedamini kui suureviljaliste sortide puhul.
- Kirsstomatipõõsas võib vilja kanda kuni 6 kuud, kui luua talle sobivad tingimused.
Sellistes struktuurides saab tomateid istutada varem ja nad lõpetavad kasvuperioodi hiljem kui kilekasvuhoonetes.
Madala kasvuga tomatid
Madala kasvuga kirsstomatid võib omistada determinant tüüp. Seetõttu toimub nende moodustamine samamoodi nagu kõik determinandid. Kirsstomatite determinantsete sortide ja hübriidide seas torkab silma miniatuursete põõsaste suurusega erirühm. Nad näevad välja nagu tavalised tomatid ja sisuliselt nad seda ka on. Harjade arv põhivarrel ei ületa 3, kasupoegi on väga vähe. Põõsad on kompaktsed ja peaaegu puuduvad oksad.
Need lapsed ei vaja mingit vormimist. Levinumad ja kõige sagedamini kasvatatavad sordid: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - on punaste viljadega, Garden Pearl - roosade tomatitega, Golden Bunch - ampelous tomat kollakasoranžide viljadega. Need sordid ei saa kiidelda suure saagiga, kuid nad valmivad väga varakult, mõned juba 3 kuud pärast esimeste võrsete ilmumist.
Järgmine rühm on tõelised determinandid, kelle kasv ulatub 50 cm kuni 1 m. Nende moodustumine on sama, mis suureviljalistel determinantidel.
- Ühes varres. Kõik kasupojad murduvad, vilja kandmine toimub ainult tänu õiekobarate moodustumisele põhivõrsele. Sellised tomatid valmivad varem, kuid saak ei ole väga suur.
- Kahes varres. Üks on peavars, teine on kasupoeg esimese õiekobara ees. Pärast kolmanda õiekobara tekkimist on soovitatav seda näppida, jättes selle kohale kaks lehte.
- Kui suvi on kuum, võite need tomatid kasvatada kolme varrena, millest kolmas on kasupoeg esimese õiekobara kohal.
Kirsstomati ühe, kahe ja kolme varre moodustamise skeem.
Määravate kirsisortide hulgast võib märkida järgmist:
Iirimaa F1
Varajase valmimisega hübriidkokteiltomat. Viljad on punased. Kasupoeg kasvab mõõdukalt. Kõrgus 60 cm.
Meekommid F1
Keskmise-varajase valmimisajaga kobarhübriid annab ploomikujulisi kollakasoranži värvusega vilju. Põõsa kõrgus on umbes meeter. Vormi kaheks või kolmeks varreks.
Blossam F1
Varajane-keskmine hübriid. Viljad on ümarad ja punased. Kõrgus 1 m Põõsas on võimas, parem on kasvatada kahevarrena.
Keskmise suurusega tomatid
Sellised taimed on altid põhivarre kasvu enneaegsele lõppemisele, s.o tipule. Selliste tomatite moodustamine võib toimuda ühe või kahe varrega, kuid kohustusliku reservkasupoja jätmisega, kellele võib tomati kasvu enneaegse ladumise korral üle kanda. Iga vastloodud harja alla jäetakse reservkasulaps, eemaldades eelmise.
Kirsstomatite parimad pooldeterminantsed sordid ja hübriidid:
Kuupäev punane F1 ja kuupäev kollane F1
Viljakad kesk-hilised hübriidid, vastavalt punased ja kollased. Vili on kreemjas. Viljakasvatus on pikenenud. Põõsas on vähe lehti, nii et see võib moodustada 3 vart. Kasvab kuni poolteist meetrit.
Roosa kampsun
Väga varajane ja ilus tomatisort. Sellel on piklikud roosad viljad. Tunneb end hästi avamaal. Kasvab kuni 1,2 m.Võimalik moodustada 3 vart.
Kõrged või ebamäärased tomatid
Sellised kirsstomatid kasvuhoones võivad kasvada kuni 3 m. Kõige sagedamini moodustatakse neist 1-2 vart. Kuid suurima saagi võib saada 3 või isegi 4 varre moodustamisel, mis on võimalik ainult sooja ja pika suvega piirkondades. Kasvuhoonetomatite näpistamine kirsstomatid istutatakse hiljem kui avamaal.
Kõik teised kasupojad tuleb välja murda.Kirsstomatite hooldamise kohta saate vaadata videot:
Kõrgete kirsstomatite sordid:
See sortide rühm on kõige arvukam.
Lodjapuu F1
Indet on kuni 2 m kõrgune Varavalmiv pika viljaperioodiga sort. Viljad on ovaalsed, ilusa roosa värvi ja väga hea maitsega. Vormi 2 või 3 varreks.
Kirss
Liaanitaolise varrega varajane ratseemne sort. Punased ümmargused viljad on väikese kaaluga, vaid 10 g, mida kompenseerib nende arv harjas - kuni 40 tükki. Moodustati 2 varreks.
Kirsi kollane ja punane
Varajase valmimisega sordid, mis kasvavad vastavalt kuni 1,8 ja 2 m. Neil on magusa maitsega ümarad viljad. Punase viljaga sordi saagikus on suurem. Vormi kaheks varreks.
Kuldne
Keskhooaja indet väikeste ümarate väga magusa maitsega viljadega. Vormi kaheks varreks.
Mesi tilk
Keskvarajane indet väga magusate kollaste pirnikujuliste viljadega. Viljade arv kobaras on kuni 25. Kartulileht. Moodustab palju kasupoegi. Vormi 2 varreks.
Põsepuna
Keskhooaja indet väga ilusate piklike viljadega. Nende värvus on roosakaskollane, vaevumärgatavate triipudega. Maitses on tunda puuviljaseid noote. Vormi 4 varreks.
Superbrush sordid
Kirsstomatite hulgas on rekordihoidjaid, mis moodustavad tohutuid kobaraid, õite arv neis ulatub kuni 300-ni. Seda tüüpi õitsev tomat on vapustav vaatepilt. Need tomatid valmivad järk-järgult ja ühes kobaras on nii õied kui ka küpsed viljad. Sellised tomatid on indetid. Need tuleb moodustada üheks varreks, jättes mitte rohkem kui 3 tutti.
Sordid: Kaelakee punane ja kollane.
Järeldus
Istuta kirsstomatid. See on lemmik delikatess mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.
