Sisu
Väga paljude tomatite hulgast valib aednik need, mis talle kõige paremini sobivad. Igaühel on oma valikukriteeriumid. Mõne jaoks on peamine produktiivsus, teise jaoks on puuvilja maitse esikohal. On suur seltskond inimesi, kellele meeldib kasvatada eksootilisi sorte. Nad ei paku mitte ainult suurt sortimenti erinevate ettevõtete müüdavaid seemneid, vaid ka kirglike tomatikasvatajate kollektsioone, kes ei ole vastumeelsed haruldaste sortide seemnete jagamisele.
Kust tulevad tumedad tomatid?
Paljud aednikud usuvad, et mustad tomatid on geenitehnoloogia vili ja on transgeenne toode. See pole tegelikult tõsi. Tõepoolest, looduses ei ole taimedel puuviljade musta värvi eest vastutavat geeni. Kuid on veel 6 geeni, mis moodustavad tomatite värvi. Koos tegutsedes toodavad nad aineid, mis määravad nende värvi:
- klorofüll – leidub igas rohelises puuviljas;
- lükopeen - see annab tomatitele punase värvi;
- karotenoidid, enamik neist porgandites ja kõrvitsas, aga ka tomatites;
- antotsüaniinid – annavad vastava värvi peedile ja teistele lillaka värvusega köögiviljadele. Just nemad koos ülejäänutega annavad tomatitele esialgse tumeda värvi.
Tumedate tomatite eelised
Enamikule inimestele tuttavad punased tomatid asenduvad sortidega, mis on värvitud "mitte reeglite järgi". Nende hulgas on pruunid, sinised ja isegi mustad. Mille poolest on need paremad kui traditsioonilise värviga tomatid? Tomatite värvus on tingitud värvipigmentide sisaldusest, millel on palju kasulikke omadusi. Kui kõik sordid sisaldavad kasulikke lükopeeni ja karotenoide, siis antotsüaniinisisaldusega võivad kiidelda vaid mustad ja lillad tomatid.
Miks on antotsüaniinid väärtuslikud?
- on immunostimulaatorid;
- neil on bakteritsiidsed omadused;
- tugevdada veresoonte, eriti kapillaaride seinu;
- omavad ödeemivastast toimet;
- on antioksüdandid, st nad on võimelised siduma vabu radikaale, aidates vältida vähki.
Inimese kehas neid ei sünteesita, kuid nad on selleks väga vajalikud, eriti haiguse ajal. Seetõttu on tooted, mis aitavad kõrvaldada selle olulise aine puudust, nii väärtuslikud.
Tõeliselt musti tomateid pole palju. Kõige tumedamaks neist peetakse sorti Indigo Rose. See jagab peopesa teise originaalse tomatiga, mida nimetatakse mustikaks.
Et mõista, mis on tomatisort Indigo Rose, koostame selle uudishimu üksikasjaliku kirjelduse ja kirjelduse, kuid praegu imetleme fotot.
Omadused ja kirjeldus
Tomatite sort Indigo Rose töötati välja üsna hiljuti.2015. aastal ristas Ameerika Oregoni ülikooli aiandusprofessor Jim Myers lillat värvi kultiveeritud sorte Galapagose saartelt ja Tšiililt pärit loodusliku tomatitaimestiku esindajatega. Tulemuseks oli hämmastav musta värvi sort.
Selle omadused:
- Valmimisperiood on varajane, esimesi vilju saab maitsta 100 päeva pärast, kuumadel suvedel isegi veidi varem;
- tomatisorti Indigo Rose saab kasvatada avamaal, kus see kasvab kuni 1 m, ja kasvuhoones, kus selle kõrgus on mõnevõrra suurem, aednike sõnul võib see kasvada kuni poolteist meetrit;
- Põõsas ei ole väga lehtkas, lehed on tavalist tüüpi. Mõnikord võivad nad kõverduda - see on sordi tunnusjoon;
- Tomatisort Indigo Rose moodustab lihtsa kobara, viljade arv selles on 6–8;
- koore värvus on must, kuid mitte alati: kui vili on päikesest lehtedega kaetud, jääb osa sellest roosaks – sellest ka nimi;
- nahk on üsna tihe, mis võimaldab kasutada indigoroosi tomateid mitte ainult salatites, vaid ka marinaadides ja hapukurkides;
- selle sordi tomatid säilivad hästi, nende maitse on huvitav, väga rikkalik, vilja sisemus on punane;
- Indigoroosi tomatid on väga tugeva aroomiga, mida on tunda mitme meetri kaugusel;
- puuviljade suurus sõltub suuresti hooldusest; enamik tootjaid asetab selle kokteilisordiks, kuid aednike ülevaated ütlevad, et puuviljad võivad olla suuremad - kuni 100 g;
- Sordi looja väidab, et selle tomati taimed taluvad kuni -5 kraadi külma, kuid aednike ülevaated selle kohta on erinevad.
Tomatisordi Indigo Rose täielikuks kirjelduseks ja kirjelduseks tuleb öelda, et seda iseloomustab suurenenud vastupidavus hilisele lehemädanikule.
Kuni viimase ajani võis Indigo Rose tomatiseemneid leida vaid kollektsionääride seast. Nüüd levitab neid Biotechnika.
Selle sordi saagikus on keskmine, kuid seda hinnatakse mitte selle, vaid puuvilja suurepärase magustoidu maitse pärast.
Mustaviljaliste tomatite põllumajandustehnoloogia
Kasvatajad vaidlevad siiani, kas sellise ebatavalise värvi omandamine taimedele kasuks tuli. Mõnede seas on arvamus selle sordi seemnete vähese idanemise, aeglase kasvu, pika valmimisperioodi ja halva vastupidavuse kohta haigustele, kuigi aednike ülevaated väidavad sageli vastupidist.
Kuid kõigepealt peate seemikud kasvatama.
Istikute kasvatamine
Nende tomatite seemikute kasvatamisel pole erilisi omadusi.
- Valmistame seemned ette: töötleme neid desinfektsioonivahendiga - kaaliumpermanganaadi kontsentratsiooniga 1% või fütosporiini lahusega. Et seemikute pärast mitte muretseda, on kõige parem idandada Indigo Rose tomatisordi seemneid. Teeme seda pärast kasvustimulaatoris leotamist, mille teostame vastavalt valitud ravimi juhistele.
- Idandamine on kõige parem teha niisketes vatipatjades.
Edukaks idanemiseks on vajalikud kasvuhoonetingimused: pidev kõrge temperatuur ja kõrge õhuniiskus. - Idandatud seemned külvame tomatite mulda ja hoiame idanemiseni soojas, mitte laseme mullal läbi kuivada. Et taimed pärast korjamist kohanemisele aega ei raiskaks, on parem istutada need kohe eraldi tassidesse.
- Haudumisaasad on signaal, et seemikud vajavad valgust. Tõstame need kõige heledamasse kohta, et seemikud välja ei veniks.
- Hoiame istikuid öösel 18 kraadi ja päeval umbes 22 kraadi juures.
- Kastmist on vaja harva, kuid piisavalt, et muld potis oleks täiesti märg.
- Parema kasvu tagamiseks toidame idusid 2 korda nõrga mineraalväetiste lahusega: 2-3 pärislehe faasis ja veel 2 nädala pärast.
Hooldus pärast lossimist
Selle sordi istutusmuster on tavaline: 40-50x60 cm Edasine hooldus on järgmine.
- Kastmine. Indigo roositomatit peetakse põuakindlaks sordiks, seega piisab selle kord nädalas sooja veega kastmisest. Kuid selleks tuleb mulda orgaaniliste materjalidega multšida.
- Söötmine. Need on standardsed: esimene istutatakse 2 nädalat pärast seemikute juurdumist, järgmised - üks kord kümne päeva jooksul. Nad kasutavad täismineraalväetist, lisades sellele viljaperioodil kaaliumiallikana tuhka. Selle sordi tomatitel õiteotsa mädaniku haigust ei täheldatud, kuid liivsavi- ja liivmuldadel on parem väetada ühekordselt kaltsiumnitraadiga väetamist munasarjade moodustumise hetkel teisele kobarale. Tomatite õitsemise ajal boorhappe lahusega pihustamine aitab saaki suurendada. Neid viiakse läbi 2 korda.
- Moodustamine. Nii avamaal kui ka kasvuhoones vajab tomatisort Indigo Rose näpistamist ja virutamist. Lõunas saate kasupojad eemaldada kuni esimese kobarani, põhjas moodustatakse tomatist 2 vart, eemaldades kõik ülejäänud kasupojad.
Paar sõna saagikoristuse kohta.Indigoroosi tomatid saavad täielikult küpseks, kui nad on omandanud sellele sordile iseloomuliku värvuse ja muutuvad kergelt pehmeks. Paljud aednikud korjavad tomatid enne nende täielikku valmimist ja on maitses pettunud.
Selle sordi tomatite kasvatamiseks ilma pigistamata toimige järgmiselt.
Kui soovite mitte ainult maitsvat köögivilja süüa, vaid ka end sellega ravida, on Indigo Rose tomatisort parim valik.
