Sisu
Sageli otsivad väga erinevate sortide aednikud enda jaoks midagi uut ja huvitavat nii maitse, kuju kui ka värvi poolest. Nende vajadused suudab täielikult rahuldada üks väga huvitav tomatisort: "Trühvlid". Sellel on särav, eriline maitse, mitmesugused värvid ja hämmastav köögiviljade kuju. Pakume oma lugejatele tomatisordi "Trühvlipunane" üksikasjalikku kirjeldust ja omadusi, samuti fotosid seda tüüpi tomatite erinevat värvi köögiviljadest hiljem artiklis. Kindlasti pakub pakutav teave huvi kõigile põllumajanduse uuendajatele.
Sordi üksikasjalik kirjeldus
Trühvlitomateid võib leida ka nimetuse "Jaapani trühvel" all, hoolimata asjaolust, et sordi töötasid välja Venemaa aretajad. Seda tüüpi tomatid saadi 2002. aastal ja on juba läbinud kõik testid mitte ainult laborites, vaid ka reaalsetes tingimustes tavaliste põllumeeste aedades.
Alates loomisest on sort “Trühvli” näidanud ainult oma parimat külge, mis näitab puuvilja suurepärast välis- ja maitsekvaliteeti, tagasihoidlikkust ja vastupidavust välisteguritele.Tomatite edukaks kasvatamiseks peate siiski teadma selle konkreetse sordi mõningaid põllumajandustehnoloogia omadusi. Räägime neist edasi.
Taime kirjeldus
Tomatisort “Trühvlipunane” on determinantne. Selle standardpõõsad kasvavad kuni 70 cm kõrguseks.Täieliku viljakuse tagamiseks on vaja tomatipõõsad korrapäraselt vormida 2-3 varreks. Sel juhul, pärast peamise võrse kasvu peatumist, hakkab asendusvars vilja kandma. Üksikasjalikku teavet determinantsete tomatite moodustamise kohta leiate videost:
Red Truffle tomateid saate kasvatada avamaal või kasvuhoones. Sort on vastupidav väiksematele külmanähtudele ja mõnele haigusele, kuid kilekate või statsionaarne kasvuhoone aitab säilitada taimedele soodsat mikrokliimat, suurendades seeläbi nende tootlikkust.
Kavandatav sort moodustab hästi munasarju ja annab rikkaliku tomatisaagi. Tema esimene õiekobar moodustub 6-7 lehe kohal. See sisaldab 3-6 lihtlille. Esimene õisik areneb aeglaselt ja võtab taimelt palju energiat. Pärast esimeste tomatite valmimist toimub munasarjade moodustumine ja köögiviljade küpsemine aktiivsemalt. Aja säästmiseks eemaldavad mõned põllumehed selle varre teadlikult.
Sordi "Trühvlipunane" tomatite juurestik on hästi arenenud ja suudab taime ja sellel moodustunud vilju täielikult toita. Massiivsed juured hõivavad suure ala, nii et peenrasse ei saa istutada rohkem kui 2–3 tomatit.
Tomatite kirjeldus
Oleme juba mitu korda öelnud, et trühvlitomatid on ainulaadsed.Esiteks erinevad nad teistest sortidest oma kuju poolest: see näeb välja nagu suur, kergelt ribiline tilk või pirn. Seda näete jaotises esitatud fotodelt.
Tomatite värvus sõltub konkreetsest valitud sordist. Niisiis, allpool on "Musta trühvli" tomatid.
Igas mõttes on valiku säravaks esindajaks tomat “Jaapani trühvlikollane”:
Kavandatavad sordid erinevad mitte ainult värvi, vaid ka maitse poolest, mida saab hinnata ainult üht või teist tüüpi tomatit maitstes. Eksperdid märgivad, et kõige magusam tomat on “Kollane trühvel” ja “Jaapani punase trühvli” tomatid sisaldavad veidi rohkem hapet.
Trühvlitomatid on väikesed. Nende keskmine kaal on ligikaudu 120-150 g Kuni 200 g kaaluvad hiiglased on selle liigi viljade hulgas üliharuldased.
Kavandatava sordi tomatite nahk on õrn ja õhuke. Vajadusel saab selle kergesti eemaldada. Köögivilja siseõõnes on 4-5 piklikku seemnekambrit. Tomatid on väga lihavad ja tihedad, sisaldavad vähesel määral mahla. Kuivainesisaldus sellistes tomatites ulatub olenevalt põllukultuuri kasvutingimustest 6-8%.
Red Truffle tomatid sobivad suurepäraselt värskete salatite, võileibade ja muude suupistete valmistamiseks. Nendest saab valmistada ka talveks konserveeritud tooteid. Erinevat värvi trühvlitomatid näevad purgis eriti originaalsed välja.
Suurenenud kuivainesisaldus piirab osaliselt tomatite kasutamist toiduvalmistamisel. Näiteks ei ole sellistest tomatitest võimalik mahla valmistada ja pasta pärast köögiviljade töötlemist osutub väga paksuks.
"Trühvlipunase" tomatisaagi kasutamiseks ei pea te neid kohe töötlema ega "hädaolukorras" sööma. Säilivad väga hästi värskena. Selleks tuleb need koguda veidi küpsele kujule, panna puitkastidesse ja asetada jahedasse ruumi. Sellistes tingimustes säilitavad tomatid oma kvaliteedi 2-3 kuud.
“Trühvlitomatitel” on tõesti märkimisväärsed maitseomadused, mida maitsmiskomisjonid esitletud sordi analüüsimisel korduvalt märkisid. Kahjuks ei saa me oma lugejatele tomatite maitset ja aroomi edasi anda, kuid soovitame proovida seda sorti ise kasvatada ja nautida selle vilju täiel rinnal.
Sordi saagikus ja viljaperiood
Tomatisort “Red Truffle” on varavalmiv. Tema tomatid valmivad 110 päeva jooksul alates esimeste võrsete ilmumisest. See valmimisperiood on osaliselt tingitud põõsaste determinismist: keskmise suurusega taimed ei kuluta palju aega ja vaeva haljasmassi kasvatamisele.
Sordi saagikus sõltub suuresti kasvutingimustest ja taimehooldusreeglite järgimisest. Nii et kasvuhoones saab iga 1 m pealt umbes 16 kg tomateid2 mulda. Avatud voodites on see näitaja veidi madalam ja on ligikaudu 12 kg/m2. Väärib märkimist, et sordi "Trühvli" määravaid põõsaid ei tohiks istutada liiga tihedalt, kuna see võib puuviljade kvaliteeti ja kogust negatiivselt mõjutada. Ülaltoodud saagikus arvutatakse tingimusel, et istutatakse ainult 2 taime 1 m kohta2 mulda.
Sordi vastupidavus välistingimustele
Sordi “Red Truffle” oluline omadus ja samal ajal eelis on selle kõrge vastupidavus temperatuurimuutustele ja madalatele temperatuuridele. Tänu sellele kvaliteedile saab tomateid kasvatada riigi kesk- ja põhjapiirkondades. Turvavõrguna on sellistes tingimustes soovitatav kasutada kilekatet ja järgida tomatite maasse istutamise ajakava.
Sordi vastupidavus enamlevinud haigustele on kõrge. Kuid on mitmeid vaevusi, mis ohustavad taimi:
- Seenhaigus fomoos võib mõjutada tärkavaid ja juba küpseid tomateid. Haigus avaldub pruuni mädaplekkina vilja pinnal. Selle läbimõõt reeglina ei ületa 3 cm. See asub varre lähedal. Köögivilja sisemust võib haigus täielikult mõjutada. Haiguse vastu võitlemise ennetav meede on taime lehtede pihustamine ravimiga "Hom". Kasvuhoone õhutamine, lämmastikväetiste koguse vähendamine ja kastmine on samuti heaks ennetavaks meetmeks haiguse vastu võitlemisel.
- Kuivlaiksus mõjutab tomati lehti ja vilju. Selle haiguse tunnuseks on tumedat värvi väikeste ümarate laikude moodustumine. Köögiviljadel on sellised alad raamitud kollase rõngaga. Selle haiguse raviks peate kasutama spetsiaalseid ravimeid, nagu Tattu, Antrakol jne.
Lisaks pakutavatele ravimitele saate loetletud ja muude haigustega tõhusalt võidelda rahvapäraste retseptide järgi valmistatud infusioonide ja keetmiste abil.Kahjurite vastu võitlemine võib olla palju keerulisem kui haiguste vastu võitlemine. Näiteks trühvlitomatites võivad parasiteerida roostelestad, lehetäid, tripsid ja valged kärbsed. Putukate leidmisel tuleb viivitamatult võtta meetmeid nende hävitamiseks ja seejärel töödelda tomatilehti kemikaalidega (“Bison”, “Konfidor”).
Sordi eelised ja puudused
Trühvlipunase tomatisordi objektiivseks hindamiseks püüame välja tuua selle peamised eelised ja puudused. Niisiis, eelised hõlmavad järgmist:
- köögiviljade suurepärane maitse ja aroom;
- tomatite algne kuju ja värvi mitmekesisus;
- sordi suhteliselt kõrge saagikus;
- veidi küpsete tomatite hea säilivus ja transporditavus;
- tomatite hea vastupidavus välisteguritele.
Sordi "Punase trühvli" puuduste hulgas tuleks märkida järgmisi punkte:
- Sordi vajab mõõdukat ja regulaarset kastmist. Niiskuse puudumine ja liig võib vallandada haiguse arengu.
- Põõsaste nõrgad oksad ei suuda ise vilju kinni hoida, seetõttu tuleb need hoolikalt usaldusväärse toe külge siduda.
- “Trühvel” annab hea saagi ainult siis, kui mulda regulaarselt väetatakse.
Seega võime järeldada, et “Trühvli” tomatid meeldivad põllumehele ainult siis, kui järgitakse kõiki taimehoolduseeskirju. Järgmises osas proovime anda mõned põhilised soovitused selle sordi kasvatamiseks.
Tomatite kasvatamine
Sordi “Punane trühvel” tomateid on soovitav kasvatada seemikus, külvates seemned aprilli keskel. See külvigraafik võimaldab teil saada mai lõpuks head terved taimed, 50-55 päeva vanused, kuni 25 cm kõrgused ja 5-7 pärislehega.Istikuid tuleks hoolikalt kasta 1-2 korda nädalas, kuna muld kuivab. Väetisena võib kasutada orgaanilist ainet, puutuhka ja mineraalide komplekse.
Tomatid tuleks mulda istutada mai lõpus - juuni alguses. Pärast istutamist tuleks tomatiseemikud katta kilega ja jätta 10 päevaks täiesti üksi, vaid aeg-ajalt kasta. Pärast juurdumisperioodi tuleb tomateid sööta, kobestada ja umbrohtuda umbes kord 2 nädala jooksul. Tomatite kasvu aktiveerimiseks on soovitatav neid toita lämmastikväetistega. Aktiivse viljakandmise perioodil aitavad fosfor ja kaalium parandada köögiviljade maitset ja kvaliteeti.
Kogenud põllumehele ei valmista trühvlitomatite kasvatamine raskusi. Algavad põllumehed peavad noorte ja juba kasvanud tomatite suhtes hoolt ja tähelepanu üles näitama. Tänu korraliku hoolduse eest annavad taimed omanikule hea tomatisaagi, millel on silmapaistvad välised ja maitseomadused. Selle kinnitamiseks saate tutvuda aednike arvukate positiivsete arvustustega selle sordi kohta. Üks neist on näidatud videos:
