Sisu
Maasikaid võib leida peaaegu igal aiamaal. Lõppude lõpuks meeldivad selle mahlased, magusad, aromaatsed puuviljad mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Ja paljud inimesed, kui küsida saagi viljade identiteedi kohta, vastavad kohe, et need on marjad. Botaanilisest vaatenurgast see aga nii ei ole. Seetõttu peaksite välja mõtlema, kas maasikad on marjad või puuviljad või võib-olla pähkel ja millised märgid viitavad sellele, et need kuuluvad igasse liiki.
Maasikad on vitamiinide üldsisalduselt teisel kohal musta sõstra järel.
Maasikate kirjeldus
See kultuur kuulub Rosaceae perekonda, perekonda Fragaria, mis hõlmab nii aia- kui ka looduslikke liike. Selle teaduslik nimi on aedmaasikas ja taimeliik on rohtne põõsas. Maasikas sai oma populaarse nime vilja sfäärilise kuju tõttu, kuna "klubi" tähendab ümarat.
See mitmeaastane taim moodustab erinevalt maasikatest suurema põõsa. Selle kõrgus ulatub olenevalt sordist 20-25 cm. Lehed on kolmelehelised, helerohelised või tumerohelised, paiknevad pikkadel varredel, tagaküljelt kaetud väikeste karvadega. Nad moodustavad roseti.
Õisikud on mitmeõieline kilp. Kasvukoht asub põõsa keskel. Lilled on lihtsad, koosnevad viiest valgest või roosast kroonlehest, tavaliselt biseksuaalsed.Varred tõusevad lehestiku kohal.
Risoom on kiuline, mullapinna poole paksenenud ja pruuni varjundiga. Üheaastastel lühikestel võrsetel kasvavad hooajal roomavad kõõlused, millele ilmuvad noored rosetid. Neid saab kasutada põllukultuuride paljundamiseks.
Vili on ülekasvanud mahlane anum. Küpsena omandab see punase, harvem valge roosa varjundi. Maitse on magus, vähese hapukusega.
Kas vastab tõele, et maasikad on pähklid?
Botaanilise klassifikatsiooni järgi on maasika vili pähkel. Samas mitte selles mõttes, et see on kaetud kõva kestaga ja sees on söödav osa, vaid viitab multipähklile. Lõppude lõpuks moodustub palju seemneid saagi ülekasvanud mahlakas mahutis. Ühel viljal on neid umbes 180. Ja need on pähklid. Nende erinevus ahenestest seisneb selles, et need ei moodustu mitte alumises munasarjas, vaid vilja pinnal.
Seetõttu on paljudel tuttavatel marjadel ja puuviljadel botaanilisest aspektist tegelikult hoopis teine identiteet ning maasikad pole erand. Selline segadus tekkis seetõttu, et puuviljade nimetus ilmus palju sajandeid tagasi ja alles palju hiljem suutsid botaanikud nende täpse nime leida.
Kõige maitsvamad on Ühendkuningriigis kasvatatud maasikad.
Miks on maasikas puuvili?
Nüüd peame välja selgitama, kas on tõsi, et maasikad on puuvili. Lõppude lõpuks kutsuvad nad seda mahlakaks puuviljaks, millel on palju viljaliha. Pole tähtis, et maitse ei pruugi olla magus. Selle põhjal võime öelda, et sellesse kategooriasse kuuluvad ka maasikad.
Mõistet "puu" peetakse majapidamiseks ja majanduslikuks.See erineb marjadest peamiselt suurema suuruse poolest. Süües pigem hammustatakse see ära kui pannakse tervelt suhu.
Maasikate märgid
Marjad on teatud tüüpi puuviljad, kuid väiksema suurusega. Botaanika järgi nimetatakse nii tiheda nahkja väliskesta, seest mahlase viljaliha ja mitme tiheda väikese seemnega vilju. Marja võib areneda ülemisest või alumisest munasarjast. Viimasel juhul moodustub ülaosas kuivatatud perianth.
Kui vili areneb nagu marja, aga selles protsessis ei osale mitte ainult munasari, vaid ka anum, siis nimetatakse seda tavaliselt valemarjaks. Sel juhul võivad tõelised puuviljapähklid tekkida nii vilja pinnal kui ka sees. Selle põhjal võime öelda, et maasikad kuuluvad valemarjade kategooriasse. Seetõttu ei saa selle põllukultuuri vilju ühegi konkreetse klassifikatsiooniga täpselt seostada.
Huvitavaid fakte
Maasikaid kasvatatakse paljudes maailma riikides. Ja igal aastal ilmub tänu aretajate jõupingutustele üha rohkem uut tüüpi põllukultuure. See võimaldab selle leviala oluliselt laiendada. Vaatamata asjaolule, et maasikaid teavad peaaegu kõik inimesed, ei tea keegi selle ainulaadse põllukultuuri kohta kõike.
Kõige huvitavamad faktid:
- Teadlased on leidnud, et maasikad sisaldavad 35 tuhat geeni, inimestel aga mitte rohkem kui 25 tuhat geeni.
- C-vitamiini sisalduse poolest on selle põllukultuuri valeõunad sidrunitest oluliselt paremad. 100 g värskes puuviljas on askorbiinhappe kontsentratsioon 60 mg, millest piisab inimese päevase vajaduse katmiseks.
- Belgia väikelinnas Vepionis on maasikatele pühendatud muuseum. Seal esitletavad eksponaadid räägivad kultuuri tekkeloost ja olemasolevatest legendidest. Ja muuseumi kõrval on aed, kus kasvatatakse palju sorte, ja kauplus, kus külastajatele müüakse maasikaid ja jooke.
- Juba kolm aastat peetakse maailma suurimaks marjaks puuviljaks, mida kasvatati Jaapanis. Selle kaal oli 250 g, läbimõõt – 30 cm, kõrgus – 8 cm ja laius – 15 cm, samas oli mari magus, maitsev ja aromaatne.
- Kui istutada maasikaid spinati, küüslaugu, peterselli, sibula, salati, salvei ja kurgirohu kõrvale, suureneb põllukultuuri saagikus ning vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Ja selle põllukultuuri istanduste multšimine männiokkadega aitab parandada selle valemarjade maitset.
Maasikatel on kasulik mõju paljude inimeste siseorganite ja süsteemide toimimisele.
Järeldus
On võimatu teha lõplikku järeldust, et maasikad on marjad või puuviljad, kuna need ei ühenda mitte ainult nende puuviljade, vaid ka mitme pähkli omadusi. Tavainimeste jaoks pole see aga oluline. Lõppude lõpuks ei muuda kuuluvus seda, et maasikatel on meeldiv maitse ja aroom. Seetõttu on aednikud ja põllumehed harjunud seda marjaks nimetama.
