Sisu
Jõehein on mitmeaastane taim Rosaceae sugukonnast. Liikide peamist kuhjumist täheldatakse Kaug-Idas, Siberis, harvemini Põhja-Kaukaasias ja Euroopa osas. Taimel on raviomadused, seetõttu kasutatakse seda rahvameditsiinis ja toiduvalmistamisel.
Jõe gravitatsiooni kirjeldus
Jõegravilaat on paksu pindmise roomava risoomiga rohttaim. Põllukultuuri kõrgus ulatub 80 cm Gravilat kasvab tihedate rühmadena. Paljundatakse seemnete ja juurevõrsetega.
Jõe gravitatsiooni kirjeldus:
- Varred on õhukesed, püstised, sageli lihtsad, harvem ülaosas kergelt hargnevad. Pind on tumepunane või bordoopunane, tihedalt karvane.
- Põhilehed asuvad varre suhtes terava nurga all. Kinnitub pikkade petioles, jaguneb 3 piklikuks labaks. Leheraba on peenelt karvane, heleroheline, sakiliste servadega. Varrelehed on üksikud, vaheldumisi asetsevad, istuvad, sügavalt tükeldatud väikeste ovaalsete varredega.
- Õied on kellukakujulised, kuni 2 cm läbimõõduga, kahesoolised, rippuvad.Paigutatud pikkadele vartele üksikult või 3-5-liikmeliste rühmadena. Tupp on pruun, kroonlehed on laiad, ülaosast ümarad, kreemikad, veinipunaste soontega.
- Tolmud on pikad, karvased ja veinipunased. Pistid moodustavad ovaalse pea. Mahuti koosneb tihedast rohelisest koest.
- Vili on konksuga varustatud punane achene, millega see kinnitatakse loomade või inimeste riiete külge. Nii levib taim pikkadele vahemaadele.
Viljad valmivad augusti lõpus.
Jõgigravilaat õitseb juuni alguses, tsükli kestus on 3 nädalat.
Kus ja kuidas see kasvab
Liigi peamine levik on Kaug-Idas ja Siberis. Euroopa osas ja Põhja-Kaukaasias leidub taime, kuid harvemini. Kasvab kergelt happelise reaktsiooniga niisketel viljakatel muldadel. Moodustab väikeseid rühmi, üksikud isendid on haruldased. Asub veekogude lähedusse, märgaladele, põõsaste vahele, metsaservadesse ja põhjaveega kohtadesse.
Jõegravilaat on ravimtaim, seda kasutatakse ka toiduvalmistamisel. Kuulub ohustatud liiki. Elanikkonda mõjutavad negatiivsed tegurid on:
- varajane niitmine;
- meditsiinilise tooraine kogumine;
- halb seemnete idanevus;
- pinnase kuivamine;
- karjatamisalade laiendamine.
Taime koostis ja väärtus
Jõegravilaadi keemiline koostis on mitmekesine. Kõiki taimeosi kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Roheline mass sisaldab:
- askorbiinhape;
- vitamiinid A, rühm B;
- tanniinid.
Kasulikud elemendid jõegravilaadi juurestikus:
- flavonoidid;
- parkimiskomponendid;
- alkaloidid;
- orgaanilised ja fenoolkarboksüülhapped;
- palju mikro- ja makroelemente;
- valgud, süsivesikud.
Jõegravilaadi seemnetes on palju rasvõlisid.
Taim on leidnud laialdast kasutust alternatiivmeditsiinis, seda kasutatakse väliselt või suukaudselt. Nad teevad infusioone ja dekokte. Kasutatakse toiduvalmistamisel ja tööstuses.
Taimel on keha jaoks mitmeid väärtuslikke toiminguid:
- antiseptiline;
- higipood;
- diureetikum;
- hemostaatiline;
- taastav;
- kokkutõmbav;
- rahusti;
- valuvaigistid.
Jõegravilaadi raviomadused
Traditsioonilises meditsiinis ei kasutata taime ravi eesmärgil. See sisaldub ainult rahvapärastes retseptides. Näidustused jõegravilaadi võtmiseks:
- avitaminoos;
- kroonilise väsimuse sündroom;
- mürgistuse, mao- või putukahammustuse korral võõrutusvahendina;
- hemorroidide verejooks;
- raske ja pikk menstruaaltsükkel;
- emaka verejooks.
Jõegravilaat normaliseerib trombotsüütide arvu veres. Parandab une kvaliteeti, leevendab ärrituvust ja ärevust. Leevendab peavalusid. Tõhus kõhulahtisuse vastu. Seda kasutatakse pikaajaliste mitteparanevate mädaste haavade raviks. Aitab nahahaiguste korral: psoriaas, streptoderma, leevendab sügelust ja turset.
Rakenduse omadused
Jõe gravitatsiooni kasutatakse mitte ainult rahvapärastes retseptides, vaid ka toidu- ja keemiatööstuses. Taim sisaldub loomade toidus ja seda kasutatakse toiduvalmistamisel.
Juuret kasutatakse toodete valmistamiseks, selle keemiline koostis on mitmekesisem.
Rahvameditsiinis
Alternatiivmeditsiinis valmistatakse jõegravilaadist alkoholi- ja veetinktuure ning keetmisi. Kasutatakse suukaudseks manustamiseks (losjoonide või kompressidena). Inimesed kasutavad taime raviks:
- gastriit;
- salmonelloos;
- düsenteeria;
- koliit;
- põiepõletik;
- nefriit;
Keetmisel on palavikku alandav ja rögalahtistav toime. Efektiivne bronhiidi, kopsupõletiku, palaviku korral.
Juuretõmmist kasutatakse kurguvalu korral kuristamiseks, artriidi ning liigese- või lihasvalu korral vannide valmistamiseks. Toode leevendab põletikulisi protsesse. Pulbriks purustatud juur puistatakse mädasetele haavadele. Parkitavate ja antibakteriaalsete omaduste tõttu kasutatakse taime suuloputusvahendina stomatiidi või igemete veritsemise korral.
Öösel võetud jõegravitaadil põhinevad vannid mõjuvad lõõgastavalt. Taim lõdvestab lihaseid, leevendab väsimust, mõjub rahustavalt närvisüsteemile.
Toiduvalmistamisel
Toiduvalmistamisel kasutatakse värskeid lehti. Need sisalduvad köögiviljasalatites ja lisatakse esimestele roogadele rohelistena. Taime lehed annavad roale kergelt hapuka, kokkutõmbava maitse. Kuivatatud jõegravilaadijuur purustatakse ja kasutatakse maitseainena. Massi lõhn on peen, ere, ähmaselt kaneeli või nelki meenutav. Seda lisatakse liharoogadele, omatehtud kaljale ja alkoholilikööridele. Kasutatakse muffinite küpsetamiseks ja lisatakse pirukatäidisele.
Teistes valdkondades
Jõegravilaatjuurt kasutatakse õlle- ja likööritootmises maitseainena. Juurevärvid joovad tumepunast.Tehasest saadakse ka värvaineid tekstiili- ja nahatööstusele.
Seda kasutatakse toornaha töötlemisel tanniinina. Maapealne mass sisaldub veiste silosöödas ning lammaste ja kitsede söödasegudes.
Õitsemise ajal on jõegravilaat mesilastele tooraine tarnija. Üks taime õis toodab umbes 10 mg nektarit päevas, seega liigitatakse saak väärtuslikuks meetaimiks. 1 hektarilt pidevast istutamisest võivad putukad toota kuni 90 kg mett.
Gravilat on insektitsiidse toimega ja tõrjub piirkonnast aiakahjureid. Taim istutatakse köögiviljade ja õistaimede lähedusse.
Jõegravilaadi baasil on aretussordid loodud aedade ja isiklike kruntide kujundamiseks, levinuim sort on Leonarde Var. Kõrgekasvulist taime kasutatakse iluaianduses üksikute istandustena, mis sisaldub mixbordersis ja seda kasutatakse kunstlike veehoidlate kallaste kaunistamiseks.
Kultiveeritud Gravilata sorti esindavad oranžid, punased, roosad ja kollased õied, pool-topelt.
Tooraine kogumine ja hankimine
Gastronoomilistel eesmärkidel kogutakse taime lehti enne tärkavat perioodi. Fotosünteesi häirimise vältimiseks lõigake ära mitte rohkem kui 1/3 võrsetest. Meditsiinilistel eesmärkidel kogutakse maapealne mass enne õitsemist. Populatsiooni säilitamiseks lõigatakse ära vähemate pungadega varred.
Roheline mass kogutakse väikestesse kimpudesse ja riputatakse varju hästi ventileeritavasse kohta või siseruumidesse. Gravilati võid lõigata tükkideks ja laotada õhukese kihina kuivama, perioodiliselt ümber keerates, et alumine tooraine oleks peal.
Juured kaevatakse varakevadel või pärast õitsemist. Neid pestakse hästi, lastakse kuivada ja lõigatakse tükkideks.Võib kuivatada temperatuuril mitte üle +50 0C. Kasutatakse ka lihtsamat meetodit. Selleks kinnitatakse osad paksule niidile ja riputatakse ventileeritavasse kohta.
Hoidke toorainet lõuendis või paberkotis mitte rohkem kui aasta. Kui juur on hästi kuivatatud, võib selle jahvatada pulbriks ja säilitada maitseainenõus.
Vastunäidustused ja piirangud
Jõe gravitatsioonil on raviomadused, kuid enne selle kasutamist peaksite tutvuma vastunäidustustega. Kasutage taime ettevaatusega järgmistel juhtudel:
- hemofiiliaga (vere hüübimise suurenemine);
- kui veresooned on tromboosi tõttu kahjustatud;
- arteriaalse hüpotensiooniga;
- düsbakterioosiga koos kõhukinnisusega;
- raseduse ajal. Gravilati kasutamine imetamise ajal on vastunäidustatud.
Jõegravilaati ei tohiks kasutada inimesed, kellel on taime mõne komponendi suhtes allergiline reaktsioon.
Järeldus
Jõegravilaat on raviomadustega risoomiline mitmeaastane taim. Seda kasutatakse alternatiivmeditsiinis urogenitaalsüsteemi, seedetrakti, naha, lihaste ja liigesehaiguste raviks. Omab rahustavaid omadusi. Kasutatakse toiduvalmistamisel, läheb loomasöödaks. Taim on klassifitseeritud meetaimaks. Jõgi gravilat on punasesse raamatusse kantud ohustatud liik.
