Sisu
Mesilasleiba on vaja kodus hoida, järgides teatud reegleid ja säilitusaegu. Mesilasleib on looduslik toode, mistõttu on oluline kuulata nõuandeid, mitte eksida toote valikul ning mitte rikkuda toote läheduse reegleid.
Mesilasleiva kasulikud omadused
Seda toodet iseloomustab kõrge vitamiinide ja mikroelementide sisaldus ning see ei põhjusta allergilisi reaktsioone nagu õietolm. Koostis oleneb piirkonnast, kus mesilased õietolmu kogusid, kliimast ja kogumisperioodist. Mesilased töötlevad kogutud õietolmu, valmistades selle talveks toiduks ette, nii et see talletab suurenenud toitainete kontsentratsiooni ja imendub organismis kiiresti. See sisaldab:
- oomega-6 ja oomega-3;
- A-vitamiini moodustumise tooted;
- kaalium, magneesium, vask, tsink ja fosfor;
- aminohapped;
- rühm B ja E-vitamiin;
- hormoonide looduslikud ekvivalendid.
Mesilasleiba kasutatakse järgmistel meditsiinilistel eesmärkidel:
- Närvisüsteemi toimimise parandamine. Tänu B6-le ja magneesiumile on positiivne mõju meeleolule ja sooritusvõimele.Stress ja depressioon on näidustused mesilasleiva kasutamiseks. On tõestatud, et sellel on positiivne mõju ajutegevusele, mistõttu võib seda anda kooliealistele lastele keskendumisvõime ja visaduse parandamiseks.
- Suurendab naha elastsust ja niisutab. Vitamiinid A ja E mõjutavad epidermise sügavaid kihte ja parandavad kollageeni tootmist.
- Võõrutus. Tootes sisalduvad ensüümid toetavad maksa tööd ja aitavad eemaldada sellesse kogunenud toksiine. Antiseptilised omadused mõjutavad infektsioone seedetraktis ja parandavad seedimist. See aitab taastada seedimist ja vabastada kehas vajalikke ensüüme.
- Reproduktiivsüsteemi tugi. E-vitamiin on näidustatud naiste tervise parandamiseks, seega tuleks mesilasleiba tarbida eostamise ja raseduseks valmistumise perioodil. Sellel on otsene mõju meeste reproduktiivsüsteemile – see parandab üldist tervist ja elundite verevarustust ning on prostatiidi ennetamine.
- Kardiovaskulaarne tugi. Mesilasleivas suures kontsentratsioonis sisalduv kaalium parandab südame tööd ning kerge seeditavus võimaldab kõigil elementidel kiiremini oma eesmärki saavutada. Hüpertensiooni korral võetakse mesilasleiba enne sööki ja madala vererõhu korral pärast.
- Kõikide mesindussaaduste vitamiinid, antiseptilised ja põletikuvastased omadused muudavad need asendamatuteks immuunstimulaatoriteks. Kui teil on autoimmuunhaigus (immuunsüsteemi ebanormaalne talitlus), peaksite vältima mesilasleiva võtmist, et mitte süvendada haiguse kulgu.
- Abi taastumisel pärast operatsioone või raskeid haigusi.Toote regenereerivad omadused avaldavad positiivset mõju kahjustatud kudedele ja aitavad organismil kiiresti normaalsele tööle naasta tänu vitamiinide kõrgele kontsentratsioonile ja seeduvusele.
- Teatud tüüpi allergiate puhul kasutatakse mesilasleiba aktiivse lisandina, mis aitab arendada immuunsust ja leevendada sümptomeid.
Kosmetoloogias kasutatakse sageli jahvatatud mesilasleiba. Seda saab kasutada maskide lisakomponendina, segatuna mee või koorega. Kasutatakse ekseemi, põletikuliste protsesside, akne, koorumise ja sügeluse ravis. Vanusega seotud muutused on üheks näidustuseks “mesilasleival” põhineva kosmeetika kasutamiseks, kuna see toidab nahka sügavuti, niisutab seda ja silub kortse.
Kuidas mesilasleiba võtta
Ennetuslikel eesmärkidel piisab, kui võtta üks supilusikatäis toodet segatuna meega hommikul koos toiduga. Aneemia ja immuunsuse suurendamiseks võite teha infusiooni: 200 g mett ja 50 g mesilasleiba 1 liitri sooja vee kohta. Peate nõudma paar päeva ja seejärel jooma pool klaasi kolm korda päevas enne sööki.
Seedesüsteemi toimimise parandamiseks peate premenstruaalse sündroomiga jooma 1 tl kolm korda päevas.
Kuidas mesilasleiba kodus kuivatada
Enne kuivatamist eemaldatakse see kärjest ja puhastatakse põhjalikult vahast. Kodus kuivatatakse mesilasleib spetsiaalses elektrikuivatis, mis tagab püsivalt kõrge temperatuuri (40 kraadi). Protsessi käigus peate jälgima konsistentsi: ärge jätke seda tooreks ja vältige selle murenemist; selleks võite selle sõrmedega purustada ja kontrollida valmisolekut.Ilma spetsiaalse aparaadita tuleb toodet kuivatada mitu kuud soojas ja kuivas ruumis.
Kuidas mesilasleiba kodus hoida
Olenevalt vabastamisvormist muutub ka säilitusviis. Säilitusaineteta looduslik toode nõuab erilist tähelepanu ja säilitusnõuete järgimist. Mesilasleib ei rikne kodus kaua, peamine on valida sobiv töötlemisviis.
Kuidas mesilasleiba graanulites säilitada
Granuleeritud kujul säilitatakse toodet palju kauem ja hõlpsamini. See puhastatakse lisanditest, kuivatatakse ja seetõttu väheneb käärimise või hallituse tekke oht.
Mesilasleiba tuleb hoida graanulites kuivas kohas, mille õhutemperatuur ei ületa 20 kraadi. Soovitav on kaitsta seda otsese päikesevalguse eest. Kodus hoidmine nõuab niiskuse eest isoleerimist ja pidevat kokkupuudet õhuga. Kui temperatuur on vale ja õhuniiskus kõrge, kaotab õietolm kiiresti osa vitamiinidest, keemilised ühendid hakkavad lagunema ja toode muutub kasutuks.
Kuidas säilitada mesilasleiba meega
Lisades sellele vedelat mett, saab omamoodi pasta, millel on ka raviomadused. Seda on lihtsam võtta, kuid peaksite täielikult välistama allergia võimaluse. Enne meega segamist on parem toode jahvatada või tükeldada.
Mesilasleivapastat võib hoida külmkapis, mis pikendab selle säilivusaega mõnevõrra, või toatemperatuuril.
Kuidas jahvatatud mesilasleiba kodus säilitada
Saate seda kodus jahvatada: käsitsi või kohviveskis. Plastist nõud võivad toote koostist mõjutada, seega on parem valida klaas. See peaks olema pime, mitte laskma päikesevalgust läbi.Külmkapp ei taga madalat õhuniiskust, mesilasleib tuleb asetada jahedasse, kuid kuiva kohta.
Mesilasleiva hoidmine kärgedes kodus
Mesilasleiba saab säilitada kärjest välja võtmata. Kõlblikkusaeg ei muutu, kuid peate järgima põhilisi ladustamisreegleid:
- asetage tihedasse pakendisse või purki, mis takistab hapniku juurdepääsu;
- hoida külmkapis temperatuuril +3-+4 kraadi;
- piirata kokkupuudet tugeva lõhnaga toodetega.
Saate seda sellisel kujul kasutada koos kärgedega.
Kas mesilasleiba on võimalik külmkapis hoida?
Tugeva lõhnaga tooteid hoitakse sageli külmkapis, alati ei jälgita toote lähedust ja tekib kõrge õhuniiskus. See tähendab, et külmkapp ei sobi töödeldud õietolmu kuival kujul hoidmiseks, kuid loodusliku säilitusainena meega segatuna võib selle panna külmkappi.
Kui kaua mesilasleib säilib?
Mesilasleiva ohtlik vaenlane on kõrge õhuniiskus. Sellistel tingimustel lühendatakse selle säilivusaega mitme päevani. Toode hallitab ja muutub kasutamiseks ohtlikuks.
Kõige keerulisem on säilitada kärgedes - selleks on vaja luua õiged tingimused: putukate puudumine, niiskus, temperatuur mitte üle 15 kraadi, minimaalne päikesevalguse läbitungimine.
Graanulites või meega segatuna pikeneb mesilasleiva säilivusaeg 1 aastani. Kui järgite kõiki reegleid, saate seda kauem säilitada, kuid toode kaotab oma raviomadused ja on peaaegu kasutu. Mida värskem kollektsioon, seda rohkem vitamiine selles säilib.
Järeldus
Mesilasleiva kodus hoidmine pole lihtne. “Mesilaseleib” on tõeliselt tervislik toode, mis on rikastatud kõigi inimesele vajalike mikroelementide ja vitamiinidega ning sellel on lai kasutusala. Kuid nagu iga loodusliku toote puhul, nõuab see ladustamisreeglite järgimist ja enne kasutamist arstiga konsulteerimist.
