Sisu
Must vahtramesi on toode, millel pole mitte ainult meeldiv lõhn ja lummav värv, vaid ka rikkalik koostis, mis suudab pärast pikaleveninud haigust taastada keha või õigel kasutamisel seda tugevdada. Musta vahtra mesi aitab viirus- ja nakkushaiguste ravis, lisaks noorendab nahka.
Mee omadused
Musta vahtra delikatess on iseloomuliku maitsega, mida rõhutavad vürtsikad noodid. Kulinaariaeksperdid ütlevad, et vaatamata fruktoosi märkimisväärsele osakaalule ei ole toode üle magustatud: seda võib tarbida loomulikul kujul, ilma seda vees lahjendamata.
Keemiline koostis
Musta vahtra mesi sisaldab suhkruid – enamuse maiusest moodustab fruktoos (52-55%), millele järgneb glükoos (24-24%). Isegi mai mesi ei saa selliste näitajatega kiidelda, sest see sisaldab ainult 5% glükoosi ja maksimaalselt 45% fruktoosi.
Looduslik suhkur ei ole musta vahtra vürtside ainus komponent. Kiired süsivesikud, maltoos ja melitoos, annavad maitsjale energiat. Süsivesikute kogubilanss on peaaegu 85%, mis on üsna kõrge. Muud ained:
- vesi – 12-13%;
- vitamiinid ja aminohapped – 2-3%;
- mineraalid - 1%.
Nende protsesside käigus muutub mesi tumedaks. See tähendab, et need ei ole üldse inimeste lisatud värvained.
Keskmine kalorisisaldus 100 g musta vahtra toote kohta on 320 Kcal
Paljudele meeldib mett juua tee kõrvale – üks teelusikatäis sisaldab umbes 25 kcal. Erilist tähelepanu tuleks pöörata toote kasulikele omadustele, sest just nende jaoks on see nii kõrgelt hinnatud.
Musta vahtra mee eelised
Delikatess on väga haruldane toode ja seda ei leia tavalistest poodidest nagu Pyaterochka või Magnit. Musta vahtra mee kasulikud omadused:
- Rahustav. Toode on hea närvisüsteemile, seda soovitavad tavaliselt fitnessitreenerid pärast rasket füüsilist koormust. Nektar võimaldab teil lõõgastuda, küllastada keha süsivesikutega, mis annavad vaimule ja kehale energiat.
- Põletikuvastane ja haavade paranemine. Musta vahtra mett võib võtta mitte ainult seespidiselt, seda saab kasutada näiteks haavade raviks. Kuded paranevad ilma armideta, isegi kui lõige oli sügav. Tänu põletikuvastasele toimele tapab “salv” baktereid ja kiirendab taastumist.
- Tugevdamine. Iga päev väikeste portsjonitena tarbides tugevneb immuunsüsteem. Loomulikult ei tohiks te minna üle suurte annuste kasutamisele lootuses, et te ei hakka kunagi haigeks jääma - see võib teie tervist kahjustada.
- Toonik. Must vahtramesi muudab veresoonte seinad terveks ja paksuks, mis toimib ennetava meetmena südamehaiguste vastu. Samuti paraneb vereringe ja normaliseeritakse ainevahetusprotsessid.
Nektarit lisatakse maskidele ja losjoonidele
Kuidas kasutada
Lisaks sellele, et musta vahtra mett saab tarbida klassikalisel viisil – tee lisandina või roogades – soovitab traditsiooniline meditsiin proovida järgmisi retsepte:
- Ravim neerukivide ennetamiseks. Vaja läheb 40 g nektarit, 1 klaas mineraalvett (vajamata) ja kaks näputäis söögisoodat. Lahus tuleb põhjalikult segada. Tarbi tühja kõhuga kuu aega. Eksperdid soovitavad seedetrakti haigustega inimestel toodet mitte juua.
- Ravim unetuse vastu. Ravimi valmistamiseks peate soojendama 200 g piima, segama seda 1 spl. l. musta vahtra mett, pigista 8-10 tilka sidrunit. Lahust segatakse minut. Joo pool tundi enne magamaminekut. Arvustused ütlevad, et unetus kaob 5-10 päeva pärast igapäevast kasutamist.
Retseptid musta vahtra meega on täiesti loomulikud. Siiski on oht, et toode võib olla valesti valitud. Selle põhjuseks on võltsingud.
Kuidas eristada võltsist
Toidupoodidest on hõrgutist raske saada, mistõttu on selle ilmumine koduturul haruldane. Mõned müüjad kasutavad klassikalisi kaubamärke, tumendades tooni ise värvainetega ja jättes selle loodusliku nektarina edasi. Enda säästmiseks võltsingu ostmise riskide eest peaksite pöörama tähelepanu järgmistele omadustele:
- Viskoossus. Looduslik aine on üsna paks, sarnane viskoosse vaiguga.
- Värv. Müüjad ei suuda alati värvipaletti täpselt edasi anda - musta vahtramee loomulik toon peaks olema varjunditega rikkalikult pruun.See kindlasti paistab valguses.
Võltsimist suudab eristada vaid inimene, kes on maitsnud looduslikku musta vahtramett – nektaris ei tohiks olla suhkru maitset.
Musta vahtra mee vastunäidustused ja kahjustused
Tootel on mitmeid raviomadusi, kuid mõnel juhul võib selle kasutamine olla ohtlik. Vastunäidustused kehtivad järgmiste inimeste kategooriate kohta:
- Individuaalne talumatus või allergia teatud komponentide suhtes.
- Dieedil olevad patsiendid või oma figuuri jälgivad naised. Sel juhul võetakse ravimeid vastavalt rangele annusele.
- Alla kolme aasta vanused imikud, samuti naised rinnaga toitmise ajal ja raseduse kõigil etappidel.
Kuna musta vahtra mesi sisaldab palju suhkruid, isegi looduslikke, tõstab selle tarbimine veresuhkru taset. Suurtes kogustes võtmine võib põhjustada kehale korvamatut kahju.
Eneseravim traditsiooniliste retseptide abil on lubatud arsti loal. See kehtib kilpnäärmeprobleemide, mao- ja soolehaavandite all kannatavate inimeste kohta.
Järeldus
Musta vahtra mesi on ainulaadne toode, millele teadlased on leidnud erinevaid kasutusviise. Reeglina kasutatakse seda toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis, nektarist valmistatakse ka kosmeetilisi maske ja palsameid. Aine on rikkaliku koostisega, mis tugevdab immuunsüsteemi, südamesooni, noorendab nahka ja soodustab haavade kiirenemist paranemist.
Arvustused musta vahtra mee kohta
