Sisu
- 1 Tööstusliku mesinduse seis tänapäeval
- 2 Professionaalne mesindus: tööstuse arengu väljavaated
- 3 Tööstusliku mesinduse eesmärgid ja eesmärgid
- 4 Millised on professionaalse mesinduse eelised
- 5 Tööstusmesinduse korraldamise tingimused
- 6 Tööstusmesilate seadmed
- 7 Tööstusmesila asukoht ja mõõtmed
- 8 Töötav personal
- 9 Võimalikud riskid
- 10 Järeldus
Lisaks amatöörmesilaste aretamisele on olemas ka tööstusliku mesinduse tehnoloogia. Tänu tootmistehnoloogiatele on ühest mesilast võimalik saada palju rohkem valmistooteid, ilma et oleks vaja palju tööjõudu.
Hoolimata asjaolust, et seda tüüpi äri pole Venemaal professionaalselt täielikult arenenud, on alustavatel ettevõtjatel väljavaateid leida oma nišš ja siseneda maailmaturule. Professionaalne kodumaine mesindus suurtootmises võimaldab tarnida valmistooteid mitte ainult riigi piires, vaid ka kaugel selle piiridest.
Tööstusliku mesinduse seis tänapäeval
Tänapäeval on Venemaal tööstuslik mesindus, kuid kahjuks pole see ekspordile suunatud. Sihtrühmaks on endiselt koduturg.Hoolimata asjaolust, et Venemaal on olemas kõik tingimused professionaalseks mesilaste aretamiseks ja kvaliteetsete valmistoodete saamiseks, on see süsteem üsna halvasti arenenud. Hetkel kasutatakse olemasolevaid reserve halvasti ja mitte täielikult. Seetõttu edestavad teised riigid tööstuslikus mastaabis mee tootmises Venemaad kergesti.
Professionaalne mesindus: tööstuse arengu väljavaated
Kui hoiate mesilat professionaalselt, on kõik võimalused maailmaturule sisenemiseks. Igal aastal kaevandatakse Venemaal umbes 50 000 tonni mett, mille tulemusel ületab riik saadud toodete arvult isegi Austriat.
Kui keskenduda koduturule, siis mesi on väga populaarne ja nõutud. Kui korraldate kõik professionaalselt ja muudate mesila tõeliselt mastaapseks, saate tooteid hõlpsalt eksportida. Sel juhul on oluline teha kõike õigesti: registreeruda üksikettevõtjaks või OÜ-ks ning läheneda ettevõtlusele võimalikult vastutustundlikult ja professionaalselt.
Tööstusliku mesinduse eesmärgid ja eesmärgid
Igal tootmisel, olenemata mastaabist, on eesmärgid ja eesmärgid, professionaalne mesindus pole antud juhul erand. Iga mesiniku peamine eesmärk on hankida ja edasi müüa mett ja sellega seotud tooteid.
Täisväärtusliku tegevuse läbiviimiseks peate varustama mesila vastavalt kõigile reeglitele, ostma mesilased, tänu millele on võimalik toota tooteid suurtes kogustes ja müüa neid pärast meekorje lõppu.
Peamised ülesanded sel juhul on järgmised:
- mesinduse tehniline tugi;
- mesilaste valik;
- mesilasperede edasine hooldamine neile sobivates tingimustes;
- valmistoodete müügikanalite otsimine.
Millised on professionaalse mesinduse eelised
Professionaalsel tootmisel on mitmeid eeliseid, sealhulgas:
- lisatulu saamine, kui kombineerite korraga mitut tüüpi tegevust, kuna mesindus on hooajaline tegevus;
- iseseisev mee tootmine võimaldab vähendada valmistoodete maksumust;
- meekorje perioodil saab sõlmida põllumaa rendileping, mille tulemusena mesilased ei kogu mitte ainult nektarit, vaid ka tolmeldavad taimi;
- kui järgite teatud tehnoloogiat, saate peaaegu kogu töö automatiseerida;
- vajadusel saate mesila suurust suurendada, kasutades oma mesilasi.
Kui suhtute asjasse vastutustundlikult, on teil võimalus teenida head sissetulekut.
Tööstusmesinduse korraldamise tingimused
Kui plaanite tegeleda professionaalse ettevõtlusega ja avada oma mesila suurtootmises, on oluline mõista, et see äri on hooajaline. Selle põhjuseks on asjaolu, et mesilased koguvad maksimaalset meekogumist aprillist augustini.
Reeglina on paljud töökohad automatiseeritud, kuid abi- ja mehaanilisteks tegevusteks on soovitatav palgata töötajaid. Kui kõik mesilas toimuvad protsessid on mehaanilised, nõuab põlluharimine minimaalselt inimesi.
Mesilate pidamisega seotud kutsetegevuse normaalseks toimimiseks vajate:
- paigaldada seadmed, mida kasutatakse mee väljapumpamiseks ja teisese tooraine, näiteks vaha, töötlemiseks;
- konkreetse piirkonna jaoks tuleb valida sobiv mesilasliik;
- oluline on mesilasema õigeaegselt vahetada;
- võtke ühendust usaldusväärsete tarnijatega, kes tagavad tööks vajaliku sööda ja materjalid;
- Kvaliteetne mesilaste hooldus võimaldab teil saada kvaliteetseid tooteid.
Selleks, et seda tüüpi äri ei oleks mitte ainult professionaalne, vaid ka seaduslik, tasub läbida registreerimisprotsess üksikettevõtja või LLC-na.
Tööstusmesilate seadmed
Suurtootmise puhul peaksid tööstuslikud mesindusseadmed sarnanema konveieriga. Sel juhul ei ole soovitatav kasutada amatöörtehnoloogiaid. Tööstuslikus mastaabis mesila rajamiseks professionaalse varustusena vajate mehhanisme, mis võimaldavad:
- suurendada raame ja riistvara;
- printida kärgstruktuuri raamid;
- koguda õietolmu, mesilasleiba, taruvaiku, mesilaspiima;
- välja pumbata mett;
- protsessivaha;
- toota vaha.
Muude tööde jaoks palgatakse reeglina töötajaid. Enamasti suudab 1 inimene teenindada umbes 1000 taru.
Tööstusmesila asukoht ja mõõtmed
Kui plaanite tegutseda tööstusliku tootmise valdkonnas, peate olema valmis selleks, et mesilas peaks olema 300–5000 taru. Paljud elukutselised mesinikud väidavad, et suurfarmi jaoks on vaja vähemalt 500 mesilasperet – see on ainus viis hea sissetuleku saamiseks. Samal ajal on organisatsioone, mis teenindavad korraga kuni 15 000 mesilasperet.
Kui räägime seda tüüpi tegevuse eelistest, võimaldab tööstuslikul skaalal tootmine järk-järgult laieneda, kasutades oma ressursse. Kui teete kihistamise õigeaegselt, saate korraga saavutada mitu eesmärki:
- muuta olemasolev mesilaspere tugevamaks;
- suurendada oluliselt isendite arvu.
Vajadusel saate iseseisvalt tegeleda valikutööga, laiendades seeläbi mesilat. Mesinduse professionaalseks tegevuseks muutmisel tasub eelnevalt hoolt kanda mesilaste pidamise tingimuste eest ja valida tarude asukoht.
Venemaa territooriumil on suur hulk piirkondi, kus tooted erinevad maitse poolest, mida soodustavad kliima ja kasvavad taimed. Kõige populaarsemad piirkonnad on Altai, Perm, Baškiiria ja Krasnodar.
Töötav personal
Oluline on mõista, et kasumi teenimiseks on vajalik, et tööjõukulud tasuksid end täielikult ära. Selleks on soovitatav kinni pidada kindlast skeemist, mille tulemusena on valmistoote maksumus mitu korda väiksem kui planeeritud tulu. Parim on, kui mesilat hooldavad masinad, mitte inimesed.
Kui plaanite ikkagi töötajaid palgata, peate eelnevalt välja arvutama vajaliku arvu inimesi, kes on hõivatud mesila teenindamisega. Reeglina saab 1 inimene teenindada 1000 taru, kuid eeldusel, et kõik protsessid on täielikult automatiseeritud. Samas on suurtootmised, kus 4 inimest on seotud 600 taru teenindamisega.
Tööks on kõige parem palgata professionaalid, kes mõistavad, kuidas mee kogumine toimub, mis põhimõttel mesilased elavad ja muid nüansse. Et töö oleks koordineeritud, peab igaüks vastutama millegi konkreetse eest. Näiteks peab ainult transpordiga tegelev inimene oskama juhtida sõidukit ja liigelda piirkonnas. Ehitusmeeskond peab mõistma, kuidas tarusid ja abiruume õigesti ehitada.
Võimalikud riskid
Paljud mesinikud kipuvad mõtlema, kas oma mesila pidamine on tasuv, millised on väljavaated professionaalse mesinduse arendamiseks tööstuslikus mastaabis ja kas on oht. Nagu praktika näitab, on oma mesilate pidamine üsna tulus tegevus.
Oluline on arvestada, et mis tahes tegevuse läbiviimisel on lõkse ja riske, mis ei sõltu mesinikust, kuid võivad samal ajal vähendada kõik jõupingutused ettevõtte arendamiseks nullini:
- looduskatastroofid;
- mesilas oli tulekahju;
- on toimunud vargus;
- mesilaspere lahkus tarust ja lendas minema.
Ülejäänud professionaalse mesindusettevõtte juhtimise eelised sõltuvad mesinikust endast. Reeglina tuleb kõigepealt leida turustuskanalid ja pakkuda müügiks kvaliteetseid tooteid, vastasel juhul ei ole mesi tarbijate seas populaarne ja kasumit pole.
Järeldus
Tööstuslik mesindustehnoloogia ja edasine areng sõltuvad täielikult inimfaktorist.Kahtlemata võivad ilmastikuolud mõjutada kogutava tooraine kvaliteeti ja kvantiteeti, kuid korrektse töö korraldamise korral võib suuremahulise töö lõpptulemus ületada kõik ootused. Kui plaanite seda tüüpi tegevusega professionaalselt tegeleda, peaksite asjale lähenema vastutustundlikult, samas kui suuremahulise mesila korraldamine ja hooldamine nõuab palju vaeva, aega ja raha.
