Sisu
Keskajal Charente’i piirkonnas aretatud Prantsuse tõug Barbézier’ kanad on Euroopa kodulinnupopulatsiooni seas siiani ainulaadne. See paistab silma kõigega: värvus, suurus, tootlikkus.
Kusagil pole märgitud, miks see tõug 20. sajandi lõpuks praktiliselt välja suri. Tõenäoliselt tänu suurte linnufarmide tekkele, mis nõudsid kanadelt kiiret kasvu ja põlvkondade vahetust, mitte aga liha ainulaadset välimust ja erilist maitset.
Kuid kahekümnenda sajandi lõpuks hakkasid domineerima suundumused maalähedaste, "orgaaniliste", nagu neid Euroopas kutsutakse, tarbimise suunas. Ja nõutud said ka külakanad. Tõu õnneks ühines rühm entusiaste 1997. aastal ja alustas Barbesier-kanade taaselustamisega.
Tänu sellele ühendusele ärkasid Barbeziers ellu ja nende liha sai kanaturul taas oma õige koha.
Ameeriklased, tundes kasumit, hakkasid selle linnu vastu kiiresti huvi tundma. Nad mõistsid, et isegi kui see kanaturule ei jõua, on see tõug nõudlik linnukasvatajate seas, kes armastasid haruldasi tõuge. Väike grupp Barbeziereid eksporditi USA-sse, kus neid nüüd propageeritakse haruldaste tõugude ja kvaliteetsete kanade turul.
Venemaal tekkis väike populatsioon samaaegselt nende kanade impordiga osariikidesse.Kuid selle algse tõu vastu hakkasid huvi tundma ainult eraamatöörid. Samad haruldaste tõugude armastajad kui potentsiaalsed Barbezieri ostjad osariikides.
Lugu
Kanateadlased nõustuvad, et tõug tekkis ainult kohalike tõugude ristamise tulemusena, millele järgnes produktiivsete näitajate valik. Enne kapitalismi arengut ei üritanud keegi kodulinde tööstuslikus mastaabis kasvatada ning kanad elasid karjamaal ja neid leidus isegi vaestes peredes.
Kuigi linnuliha neil päevil lihaks ei peetud. Kuna kanad kasvasid ise, ei muretsenud keegi nende varajase küpsuse pärast. See asjaolu mängis hiljem Barbezieril julma nalja: ajal, mil iga senti hakati lugema, lakkasid suured, kuid väga hilja valmivad linnud olemast.
Barbezieri kanatõu kirjeldustes rõhutatakse alati nende kõrget kohanemisvõimet erinevate kliimatingimustega. Barbezier arendas selle võime välja selle piirkonna kliimatingimuste tõttu, kus tõug aretati. Charente departemangus on üsna karm kliima. Paljud sood ja mereranniku lähedus tagavad kõrge õhuniiskuse mitte ainult suvel, vaid ka talvel. Talvine külm, mis on kaetud kõrge õhuniiskusega, tekitab rõske niiskuse, mis on mitu korda hullem kui kuiv pakane. Kuid tõug moodustati just sellistes tingimustes. Ränne niiskus on karastanud Barbeziereid, kes ei karda nüüd isegi päris tugevat pakast, kuniks nad on kuivad.
Standard
Fotol näeb Barbesieri kanatõugu kukk väga pika jalaga ja "sportlik".Tegelikult on pikad jalad Euroopa kõrgeima tõu eripäraks. Barbeziers on pikkade jalgade tõttu pikk, kuid lind ise on klassifitseeritud keskmise raskusega. Kuked kaaluvad 3-3,5 kg, kanad - 2-2,5 kg. Liha-muna suund.
Pea on väike, suure karmiinpunase harjaga. Kammi kõrgus võib ulatuda 7,5 cm, pikkus 13 cm Kõrvarõngad on pikad, karmiinpunast värvi. Nägu on sama. Labid on valged. Kanadel on suhteliselt väikesed labad, kuid kamm ei jää oma suuruse poolest alla kuke omale. Kukedel kasvavad labad väga pikaks, kõrvarõngastega samal tasemel. Kui kukk pead vangutab, loovad kõik tema kaunistused üsna naljaka pildi.
Silmad on suured ja pruunid. Nokk on pikk, must kollase tipuga.
Kael on pikk, vertikaalselt seatud. Kukk hoiab oma keha peaaegu vertikaalselt. Keha kuju on Shark. Kana on horisontaalsema kehaga. Kuke ülemine joon on täiesti tasane. Selg ja alaselg on laiad. Rindkere on hästi lihaseline, kuid seda punkti varjab toonuses kõht, mis on kõrge asetusega keha tõttu selgelt nähtav. Õlad on laiad ja võimsad.
Kuke saba on pikk, kuid kitsas. Patsid on lühikesed ja ei kata välissulgi. Barbezier-kanadel, nagu fotol näha, on väga lühike saba, mis on seatud peaaegu horisontaalselt.
Jalad on palju lühemad kui kukel. Keha on lai, hästi arenenud kõhuga.
Reied on hästi lihaselised. Lindude pöialuud on laiade, pikkade luudega, pöialuu nahk on halli värvi.Käpal on 4 varvast, mis paiknevad üksteisest võrdsel kaugusel.
Värvus on alati must rohelise varjundiga. Valged labad koos karmiinpunase kammi ja kõrvarõngastega annavad Barbezierile erilise võlu. Sulestik liibub tihedalt keha külge, aidates lindudel vihmastel perioodidel kuivana püsida.
Omanikud väidavad, et selle põhjuseks on suur kaal. Kuid 3 kg pole nii palju, et kana ei saaks lennata üle 2-meetrise aia. Seetõttu on ka teisi arvustusi, kus põllumehed ütlevad otse, et kanadel tuleb tiivad kärpida. Kirjelduse teise versiooni kohaselt on Barbezier väga rahutu lind ja kaldub üle tarade lendama.
Vead, mis põhjustavad aretuskarjast väljapraakimist:
- kerged jalad;
- valged laigud sulestikus;
- oranžid silmad;
- mis tahes värvi labad, välja arvatud valged;
- viiesõrmeline;
- risustunud kukekamm.
Peamiselt viitavad vead märkidele, mis viitavad sellele, et lind ei ole tõupuhas.
Tootlikkus
Barbezier-kanade kirjelduses on kirjas, et nad munevad 200-250 suurt muna aastas. Ühe muna kaal on üle 60 g Munatootmise periood algab 6-8 kuuselt. Liha tootlikkus on halvem. Barbezier kana tõu arvustuste kohaselt maitseb liha nagu ulukiliha. Kuid lindude hilise küpsuse tõttu pole mõtet neid ärilistel eesmärkidel aretada. Tavaliselt hoiavad haruldaste tõugude austajad Barbeziereid endale ja kasvatavad müügiks varem valmivaid kanu.
Barbezier-kukke võib liha jaoks toota mitte varem kui 5 kuu vanuselt. Kuni selle ajani kasutatakse kõiki toitaineid luude ja sulgede kasvuks. Nende omaduste tõttu tuleb tapmiseks mõeldud kukekesi sööta kõrge valgusisaldusega söödaga, mis tõstab liha maksumust.
Iseloom
Barbeziers on rahuliku loomuga, kuigi nad saavad kiiresti liikuda. Kuid need kanad ei astu konflikti teiste koduloomadega.
Eelised ja miinused
Tõu eelisteks on hea külmakindlus, väga maitsev ulukiliku maitsega liha, suured munad ja rahulik iseloom.
Puudusteks on peaaegu kadunud haudumisinstinkt ja kanade aeglane sulestumine.
Aretus
Aretusest Venemaal pole veel vaja rääkida. Parim viis puhtatõulise linnu soetamiseks on tellida välismaalt sertifitseeritud haudemuna ja kooruda inkubaatoris Barbezier tibud.
Pärast oma karja moodustamist saab inkubeerimiseks valida ainult suuri koorevigadeta mune ja kahte munakollast.
Barbezier kanade kohta otsest kirjeldust pole, kuid fotolt on näha, et “lapsekingades” peaks neil olema must selg ja valge kehaosa.
Arvustused
Järeldus
Barbesieri kanatõu kirjelduse ja foto järgi otsustades peletab Vene linnulihasõpru tänapäeval ostmast vaid hind. Kui selle tõu populatsioon Venemaal suureneb, võivad Barbezier-kanad ilmuda peaaegu igasse talukohta. Neid hakatakse pidama mitte müügiks lihaks, vaid endale, kui üht parimat lihatõugu.
