Sisu
Suured linnufarmid eelistavad pidada kõrgelt spetsialiseerunud kanatõuge või pigem hübriide. See muudab ratsiooni arvutamise ja kariloomade hooldamise lihtsamaks. Hübriidid on loodud maksimaalse tootlikkuse saavutamiseks ja töötajad ei kiindu neisse. Eraomanike puhul on sageli vastupidi: oma eesmärgi täitnud kana ei saa supile saata, sest nad on sellesse kiindunud. Lisaks soovivad eraomanikud sageli kanakarju iseseisvalt kasvatada ja tööstuslikud hübriidid ei ole selliste tingimustega kohandatud. Parimal juhul vajab hübriidi omanik kallist inkubaatorit, halvimal juhul dubleerivat populatsiooni spetsialiseeritud kanadest, kes on võimelised hauduma mune. Seetõttu on liha- ja munatooted eraomanduses palju mugavamad. kanatõud.
Erinevalt vabrikutõugudest kasvatati need universaalsed tõud külades kasutamiseks looduslikult. Kui spetsialiseeritud hübriide on suhteliselt vähe, siis liha- ja munakanade tõugude rohkus teeb silmad pärani.Paljud neist pole mitte ainult suhteliselt kõrge tootlikkusega, vaid ka ilusad.
Tõugude mitmekesisus
Isiklikuks tarbeks tõugu valides kõhkleb eraomanik tavaliselt nende vahel muna ja universaalsed kanad. Munade puhul kasutavad nad enamasti samu tehasehübriide.Kui hübriididel on ligikaudu sama tootlikkus, siis on raske aru saada, milline pakutavatest liha- ja munakanade tõugudest on parem. Arvesse tuleb võtta mitmeid tegureid: munatoodang, liha varajane küpsus, kohanemisvõime konkreetse piirkonna kliimaga. Pealegi tuleb fotode ja nimede järgi valida liha- ja munakanade tõud. Tavaliselt on vähestel teie naabritel vajalikud tõud "proovimiseks". Valik tehakse prioriteetsete nõuetega.
Yurlovskaja häälekas
Päritolu järgi on Yurlovka häälekas tõug klassifitseeritud universaalseks tõuks, kuna ta aretati Oryoli piirkonnas Hiina lihatõugude ristamise ja kohalike aborigeenide munakanade karjaga võideldes. Tegelikkuses on tõu peamiseks eeliseks (või kuidas vaadatagi) kukevares. Just nende kisa järgi valiti välja Yurlovka häälekad linnud. Mida kvaliteetsem oli kukevares, seda kallim oli kukk.
Seetõttu on tõu kukkede eluskaal väga erinev. Yurlovski häälekas kaalub erinevate allikate andmetel 3,5–5,5 kg. Munakanade kaal on tugevam, ulatudes 3–3,5 kg. Yurlovski vokalistide munatoodang on madal - keskmiselt umbes 150 muna aastas. Kuid munad on üsna suured ja kaaluvad alates 60 g. Topeltkollased munad võivad ulatuda 95 g-ni.
Praegune Yurlov Vociferous populatsioon on väike ja seda kasutatakse peamiselt uute tõugude aretamiseks geneetilise reservina. Kuigi neid võib kohata ka kukelaulusõprade isiklikest koduõuest.
Vaja mune
Sel juhul valitakse kõigist liha- ja munakanadest välja need, kes munevad palju, kuid seda valikut saab teha vaid kirjelduse järgi. Tõu munatoodangu taset on võimatu ühegi foto järgi kindlaks teha. Munatoodete saamiseks on mitu populaarset liha- ja munakanade tõugu.
Australorp must-valge
U Australorp, liha-munakanad, on kaks rida: üks on lihasuunale lähemal, teine - munemissuunale.
Australorp Black-and-White lihamuna tõugu kanade kirjeldus näitab, et tegemist on pigem munemisliiniga kui universaalse tõuga. Kana kaal on munakana kaalule lähemal ja ulatub 2,2 kg-ni. Kukk kaalub 2,6 kg. See liin muneb aastas kuni 220 muna kaaluga 55 g.
Mustvalgete australorpide munadele on iseloomulik kõrge viljastumine ning tibudel on kõrge kooruvus ja säilivus. Kuna tegemist ei ole hübriidiga, vaid tõuga, saab must-valgeid australorpe aretada iseseisvalt. Kahjuks pole seda tõugu liha- ja munakanad arvustuste kohaselt eriti külmakindlad ja vajavad talvel isoleeritud kanakuutides pidamist.
Adleri hõbe
Adleri liha- ja munatõugu kanad fotol näevad nad sageli juba välja nagu tavalised munakihid.
See nähtus on loomulik, kuna algselt kasvatati Adleri tõug universaalseks "maakanaks", kuid tänapäeval on Adleri tõug järk-järgult ümber orienteeritud munatootmise suurendamisele. Seni ei saa Adleri kanad suure munatoodanguga kiidelda, kuigi nende munasarja üksikud isendid võivad juba hooaja jooksul muneda kuni 250 muna.
Haudumisinstinkt on Adlersil väga halvasti arenenud, nagu igal muneval tõul.Lisaks on Adleri munaliini lindude kaal lähedane tööstuslike munakanade standardkaalule - 2 kg.
Vana tüüpi Adleri hõbedad munevad oluliselt vähem: 160 – 180 muna hooajal. Kuid lindude kaal on palju suurem. Munakanad kaaluvad kuni 3 kg, kuked kuni 4 kg.
Kuna kanade või haudemunade ostmisel pole teada, millist Adleri sarja ostetakse, ei ole need liha-munakanad, mida tuleks valida win-win investeeringuks.
California hallid kanad
Nad tulid NSV Liitu juba 1963. aastal ja juurdusid “taskukanana”. Neid kanu saab universaalseks nimetada ainult suure venitusega. Võib-olla madalama munatoodangu tõttu kui munatõugudel. Munakana kaal on peaaegu sama suur kui munakana kaal ja on 2 kg. Kuke kaal 3 kg. Nad munevad aastas 200 muna suhteliselt väikese munamassiga 58 g.Tegelikult ei saa neid kanu puhta südametunnistusega erataludesse kasvatamiseks soovitada: neil pole piisavalt liha, munakanad munevad ka rohkem. Ainus eelis, mida linnul märgatakse, on õrn tailiha isegi täiskasvanud kanadel. Kuid väikestes kogustes.
Liha on prioriteet
Kui liha on vaja rohkem kui mune, võite liha-munakanade tõu valimisel tugineda fotole ja kirjeldusele.
Kirgiisi hall
Tõug on universaalne, kuid sellel on lihaviljakuse poole kaldu. Väliselt ei erista tõenäoliselt mittespetsialist Kirgiisi tõugu California omast. Neil on sama värv ja kaal erineb vaid veidi. Kõrgõzstani kana ületab California kana oma kehakaalu ja munade poolest, kuid jääb alla aastase munatoodangu poolest. Kõrgõzstani munakana kaalub keskmiselt 2,5 kg, kukk – 3,4. Aastane munade arv on 150 – 170 tükki keskmise kaaluga 58 g.
Kõrgõzstani kana iseloomustab kõrge munade viljakus, noorte loomade hea ohutus - kuni 97% ja täiskasvanud kanade kõrge ohutus - 85%.
Tõug on aretatud mägise Kõrgõzstani tingimuste jaoks ja tunneb end hästi kuivas ja kuumas kliimas ning on suurepäraselt kohanenud eluks kõrgetel mägipiirkondadel. Kanade puuduseks on “hirm” kõrge õhuniiskuse ja vähese munatoodangu ees. Kuid töö tootlikkuse suurendamiseks alles käib.
Australorp must
Liha-muna kanatõu teine rida kuke fotoga, mis näitab, et see liin on võrreldes must-valge australorpiga suhteliselt raske.
Kehakaalu/munade arvu suhte poolest on tegemist ühe parema liha- ja munatõuga kanadega. Tema munatoodang on veidi väiksem kui mustvalgetel (kuni 200 muna aastas), kuid munad on veidi suuremad (keskmiselt 57 g). Kuid nende kanade kehakaal on palju suurem: kukk kuni 4 kg, munakana kuni 3 kg. Nõuded elamistingimustele on samad, mis must-valge joone puhul.
Maran
Väga originaalne ja tulus tõug, mida eristab korralik kaal. Munakana Marana kaal ulatub 3,2 kg-ni. Kuke eluskaal ulatub 4 kg-ni. Pealegi kasvavad kanad väga kiiresti ja võtavad aastaks juurde 2,5–3,5 kg. Muna tootmine Marans mitte väga suur. Esimesel produktiivaastal munevad munakanad keskmiselt 140 tükki. suured munad. Tõu eeliseks on ilusa šokolaadivärvi suured munad. Kanad on populaarsed nende seas, kellele meeldib katsetada. Kui maranid ristatakse teiste tõugu kanadega, munevad järglased erineva värvusega mune.Lisaks ei jää maranimunad alla tööstuslike munariistade toodetele ja kaaluvad 65 g. Puuduseks on reklaamitud munade suurem kaal, kuna see tähendab, et munetakse kahekollase munaga, mis sobib ainult toiduks. Seega, kui soovite maraane algusest peale aretada, tuleb osa mune tagasi lükata. Ja see võtab arvesse tõsiasja, et maraanide munatoodang pole nagunii väga kõrge.
Faverolles
Venemaal haruldane on tulekera universaalne kana. Algselt Prantsusmaalt, kanafaverolle Seda peetakse pidamistingimuste ja toitumise osas tagasihoidlikuks. See on suur lind, kelle maksimaalne eluskaal on 4 kg. Kanad võivad kaaluda kuni 3,5 kg. Muna tootlikkus on madal: mitte rohkem kui 200 muna aastas. Vähese munatoodangu tõttu muutub tõug üha enam dekoratiivtõuks. See on õigustatud. Lihaks sobivaid, kuid triviaalsema välimusega kanu on palju teisigi.
Vähenõudlikkus elutingimuste suhtes
Samuti on ebatõenäoline, et saate kirjelduse ja foto põhjal valida tagasihoidlikud liha- ja munakanade tõud, kuna tagasihoidlikkus on sageli väga tingimuslik. Kui Ungari päritolu tõu kirjelduses on kirjas, et ta talub pakaselisi talvesid, siis tuleb arvestada, et tegemist on Ungari, mitte Siberi talvedega. Vähenõudlikkus söötmisel võib olla ka suhteline: karjamaal elab igat tõugu kana, kuid tema produktiivsus on peaaegu null. Sellest kanast toodangu saamiseks tuleb seda toita kvaliteetse teraviljasöödaga.
Wyandotte
USA-s kasvatatud väga originaalse värviga linde võib kergesti nimetada üheks parimaks liha- ja munatootmise kanatõuguks.Nendel lindudel pole mitte ainult korralik kaal: kuni 4 kg kuke ja kuni 3 kg kana puhul, vaid neil on ka korralik munatoodang universaalse tõu jaoks: kuni 180 muna aastas. Puuduseks on munade väike kaal, mis kaaluvad keskmiselt 55 g. Lisaks on Wyandottes vastupidavad Venemaa külmadele ja piisava päevavalguse korral on nad võimelised munema terve talve.
Nii rõõmustavad Wyandots lisaks omanikule maitsva liha ja talvemunade varustamisel silma ka päeval õues ringi jalutades.
Megrul
Selle Gruusia tõu peamine eelis on selle tagasihoidlikkus. Kanadel ei ole suurt eluskaalu ja munatoodangut. Megrul aretati kohalike põlisrahvaste kanade ristamise teel välismaiste lihatõugudega. Tulemus, pean ausalt öeldes, ei ole julgustav. Kana kaalub vaid 1,7 kg, isane – 2,3 kg. Munad hooajal - 160. Munad on suhteliselt väikesed - 55 g.Kõigile puudustele lisaks on kanad hiline valmimine, munemine algab üle kuue kuu vanuselt.
Kui Megrul oleks aga ainult puudusi, oleks ta vaevalt ellu jäänud. Megrul on kahte tüüpi: ida ja lääne. Idapoolne on munasuunale lähemal vastava munakanade ja kukkede kaaluga. Western on lihale ja munale lähemal ning seda tüüpi kuke kaal ulatub 2,8 kg-ni. “Lääne” kana eluskaal on 2,3 kg.
Megrulid eristuvad nende viljakuse, kõrge munarakkude viljastumise, tibude kõrge ellujäämise ja täiskasvanud lindude kõrge ellujäämismäära poolest. Megrul on aretatud traditsiooniliste Gruusia roogade jaoks, mis nõuavad mahlast ja pehmet liha. Sellega seoses on megrula sööda osas nõudlik ega sobi taludesse, kus toitumise aluseks on teravili. Megrula vajab suures koguses mahlakat sööta ja maisiga söötmist.
Kaukaasias tuleks Megrulit pidada üksikutes taludes.Tööstustaludele pole see tulus.
Ukraina Ušankas
Fotol olev Ushanka kanade peaaegu kodumaine liha- ja munatõug näevad väga originaalsed välja isegi siis, kui nad on veel kanad.
Kuigi Ukraina ušankat võib nimetada üheks parimaks kodumaiseks liha- ja munatootmiseks mõeldud kanatõuks, on selle arvukus tänapäeval väga väike. Ukraina ušankad munevad kuni 180 muna aastas. Munakana kaalub kuni 2,3 kg, kukk kuni 3,5 kg. Nendel kanadel on väga hästi arenenud emainstinkt, tänu millele vabastavad nad omaniku murest inkubaatori ja elektri pärast.
“Ushankad” on hoolduses tagasihoidlikud ja on valmis rahulduma väikese koguse toiduga. Seda tõugu lindu saab teistest hõlpsasti eristada kõrvaavade lähedal kasvavate, sujuvalt habemeks muutuvate suletuttide tõttu.
Omanike arvustuste kohaselt ei karda need linnud üldse külma ja on väga rahuliku iseloomuga. Nad ei kiusa ennast, kuid nad ei lase end ka solvata. Ukraina ušankade peaaegu täielikku kadumist saab seletada vaid liidu lagunemise järgsete avatud piiridega ja kõige võõra moega, mis neile aegadele omane oli. Ushanoki omanikud, kellel õnnestus Venemaa geenifondist tõulind osta, usuvad aga, et see on ideaalne kana eraaedadesse.
Kuid Faverol on sulelised pöialuud, Ushankal mitte. Lisaks on erinevusi keha proportsioonides.
Kotljarevskid
Kanad kasvatati Kaukaasias ja olid ette nähtud Venemaa lõunapiirkondadesse. Neid eristab kõrge tootlikkus ja elujõud. Kuked võtavad kaalus juurde kuni 4 kg, munakanad kuni 3 kg. Kanad eristavad teatud hilise küpsuse poolest, munedes esimesel aastal umbes 160 muna.Erinevalt teistest kanatõugudest ei vähene Kotljarevskaja kanatoodang järgmisel aastal, vaid kasvab. Tootmise tippajal suudab Kotljarevi kana toota 240 muna aastas. Samal ajal munad Kotljarevi kanad võrreldav tööstuslike ristide toodetega, kaalub see 60 - 63 g.
Kotlyarevski kanad on väga vastupidavad. Pärast munast koorumist sureb vaid 5% poegadest.
Millised on minikanade eelised?
Minikanad ilmusid esmakordselt Venemaal, kuid levisid kiiresti kogu Euroopas, asendades paljudes farmides traditsioonilised broilerid. Minikanad on sisuliselt lühendatud jalgadega kääbuslinnud. Nende hulgas on munemis-, liha- ja liha-munaliinid. Värvus võib olla valge, kollakas ja punane. Valged ei ole arvustuste kohaselt liha-munakanade tõug, vaid pigem munemistõug. Kuigi kirjelduses on tavaliselt kirjas, et kõik minikanad on lihakanad. Mini-liha- ja munatõug on värviline kanade tõug.
Selle liha- ja munatõu kanade produktiivsusomadused on üsna kõrged. Nad hakkavad munema 5-kuuselt ja muna kaal on umbes 50 g. Nad võivad muneda 75-97 g kaaluvatel lindudel, kuid parem on sellised linnud aretusest välja praakida. Suured munad sisaldavad mitut munakollast. Muna kaalus 97 g ja sellel oli kolm munakollast.
5-kuuse kuke kaal on 1,3 - 1,7 kg, mis on üsna võrreldav täisväärtusliku suure munakana kaaluga.
Kääbuse geen mõjutab jäsemete pikkust, kuid keha jääb tavaliselt samaks nagu suurtel isenditel.
Millised on selle tõu eelised ja miks on see ülevaadete kohaselt üks parimaid liha- ja munakanade tõuge:
- lühikesed jalad ei võimalda liikumisele palju energiat kulutada;
- vähese liikumisvajaduse tõttu tarbivad kanad vähem sööta kui nende suuremad sugulased;
- munad on peaaegu sama suured kui suurte lindude munad;
- liha- ja munatõugude kõrge munatoodang;
- kiire kaalutõus;
- rahulik temperament, tänu sama pikkusele jalgadele.
- tagasihoidlikkus elutingimuste ja sööda suhtes.
Minikanade eeliseks on ka asjaolu, et tegemist on tõuga, mitte hübriidiga. See tähendab, et aretamisel saab omanik täisväärtusliku kana, mille ta saab müüa või jätta iseseisvaks parandamiseks.
Minikanade omanike arvustuste kohaselt on need kõige tagasihoidlikumad liha- ja munakanad. Ainus, mida ostjad võivad kahetseda, on see, et nad võtsid liiga vähe haudemune. Nõudlus selle tõu järele kasvab ja garanteeritud tõulinde saab osta Moskva Geenivaramus.
Tsarskoje Selo tõurühm
Seda liha ja munade gruppi on veel raske tõuks nimetada, kuid selle vastu on juba huvi tundnud need linnukasvatajad, kelle jaoks on produktiivsus tähtsam kui tõupuhas. Tsarskoje Selo kana kasvatatakse kolme tõu alusel: Poltava Clay, Broiler 6 ja New Hampshire. Tänu saadud väga ilusale sulestikule liigitatakse selle tõurühma kanad sageli dekoratiivseteks, kuigi nende produktiivsus ei jää alla juba väljakujunenud universaalsete kanade tõugudele.
Tsarskoje Selo kana keskmine kaal on 2,4 kg. Kukk kaalub keskmiselt 3 kilogrammi. Tsarskoje Selo tõurühma esindajad võtavad kiiresti kaalus juurde ja see rõõmustab kasvatajaid, kes kasvatavad linnuliha liha saamiseks. Kanad on hooaja keskel, munevad alates 5 kuu vanusest.Munakanade aastane produktiivsus on 180 muna, mis kaaluvad keskmiselt 60 g Tsarskoje Selo kanade munade kestade värvus võib varieeruda helepruunist tumepruunini.
Selle tõurühma vaieldamatute eeliste hulka kuulub asjaolu, et vaatamata suhteliselt suurele munatoodangule ei ole kanad kaotanud oma haudumisinstinkti. Tsarskoje Selo kana on ka hea kana.
Tõurühmas on hea kooruvusega kanad, kes sünnivad punaste udusulgedega.
Rühmadevahelised erinevused seisnevad harja kujus ja sellega seotud külmakindluses. Roosikujulise harjaga joon talub pakast paremini kui lehekujuline joon.
Uue tõu arendamise eesmärgiks on sobivus aretuseks nii tehastes kui ka eraaedades. Seetõttu eristub Tsarskoje Selo tõurühm isegi praegu elutingimuste suhtes tagasihoidlikkuse, hea elujõu ja kõrge vastupidavuse poolest. Tsarskoje Selo kanad suudavad talvitada külmades kanakuutides ilma munemist katkestamata. See punkt muudab nad paljutõotavaks aretamiseks riigi põhjapoolsetes piirkondades. Samuti iseloomustab tõurühma kõrge vastupidavus haigustele ja kariloomade hea säilivus.
Parimatest parim
Kas on olemas sellist kana, mis kaalub palju, muneb palju ja ei vaja kuldset paleed? Vähenõudlik hooldus on alati olnud "Nõukogude päritolu" loomadele iseloomulik, nii et peate sellist kana otsima "Bank Jungle Fowl" liigi Venemaa esindajate hulgast.
Kuchini aastapäev
Kutšini aastapäeva töö algus langeb kokku Hruštšovi valitsusaja lõpuga - Brežnevi valitsusaja algusega. Valikutöö jätkus aastani 1990, mil Kuchini aastapäevlõpuks registreeriti tõuna. Kuna tollal toodeti ohtralt toitu vaid paberil, pidid Kutšini juubelid toetama maarahvast külaelanike liha ja munaga varustamisel.
Nii pidi küla end ise lihaga varustama. Väikestes kogustes müüdi ka maaelanikele mõeldud teravilja loomasöödaks. Sööta aga tänapäeva mõistes polnud üldse. Just sellistes tingimustes tekkisid Kuchini juubelid. Saadud tulemus vastas ootustele. Kuchini juubelid on nüüd praktiliste külaelanike seas populaarsed. Universaalseks otstarbeks on see suur kana: munakanad kaaluvad kuni 3 kg, kuked kuni 4 kg. Keskmine munatoodang tk. munad aastas. Kuchinsky Jubilee muneb peaaegu võrdse kaaluga munadega, mis on toodetud tööstuslike munade ristamise teel.
Zagorskaja lõhe
Liialdamata järjekordne nõukogude aretajate meistriteos ja isegi ajal, mil nad ei teadnud geneetikast peaaegu midagi ja käsitlesid seda kui pseudoteadust. Zagorski lõhe peetakse ideaalseks kanaks maapiirkondades. Sellel on ainult üks puudus: tänu oma võimele eraldada pakutavast toidust maksimaalne kogus toitaineid, on see kana kalduvus rasvumisele.
Zagorski kanad kasvavad väga kiiresti, võttes 2 kuu vanuseks kaalus juurde 1 kg. Täiskasvanud kanadele söödeti kuni 2,5 kg, kukkedele kuni 3 kg, mis mõjutas negatiivselt nende munatoodangut.
Zagorski lõhet eristab hiline valmimine. Nad hakkavad munema alles 7 kuu pärast. Normaalses seisundis munakana võib toota kuni 220 muna aastas.
Ülaltoodust võime järeldada, et suurte sortide hulgas on parimad kanade liha- ja munatõud: Kuchinsky Jubilee, Ukraina Ushanka, Wyandotte, Zagorski lõhe.
Järeldus
Iga linnukasvataja soovib võtta liha ja munade jaoks parimat tõugu kanu, kuid milline neist on konkreetsele linnuomanikule parim, sõltub ainult tema eelistustest. Mõned inimesed tahavad, et kanad oleksid silmale meeldivad, samas kui teised on huvitatud ainult nende produktiivsusest. Te ei tohiks tugineda veebisaitide arvustustele selle kohta, milline liha- ja munakanade tõug on parem. Iga linnuomaniku kogemus on erinev. Tõu valimisel peate arvestama oma huvide ja elukohaga.
