Sisu
- 1 Kas ploom on mari või puuvili?
- 2 Milliseid vitamiine ploomid sisaldavad?
- 3 Ploom: kasu ja kahju tervisele
- 4 Mis kasu on ploomidest inimorganismile?
- 5 Ploomi raviomadused
- 6 Ploomide vaieldamatu eelis sportlastele
- 7 Kas ploom on kehakaalu langetamiseks hea?
- 8 Kuivatatud ploomide eelised
- 9 Külmutatud ploomide eelised
- 10 Ploomikompoti eelised
- 11 Ploomilehtede, seemnete ja õite raviomadused
- 12 Ploomi kasutamine kosmetoloogias
- 13 Ploomide võtmise piirangud ja vastunäidustused
- 14 Kuidas õigesti valida ja säilitada
- 15 Järeldus
Ploomide eelised seisnevad selles, et see toode aitab leevendada paljude haiguste sümptomeid, küllastab keha vitamiinidega ja parandab välimust. Ploomi hindamiseks peate arvestama kõigi selle omadustega.
Kas ploom on mari või puuvili?
Taime viljad on väga väikesed ja kõnekeeles nimetatakse neid marjadeks. Need on aga tegelikult puuviljad. Definitsiooni järgi on marjadel palju seemneid, kuid ploomidel on alati ainult üks seeme.
Ploom on puu või põõsas
Peamine erinevus puude ja põõsaste vahel on kõrgus. Erinevad ploomipuude sordid võivad ulatuda 2–15 m. Seetõttu sõltub taime botaaniline vorm sordist – ploom võib olla kas põõsas või puu.
Mis puuvili on ploomil?
Peamine kulinaarne ja meditsiiniline väärtus seisneb ploomiviljades. Millised omadused ja omadused neil on?
Ploomi viljade tüüp
Taime nimetatakse üheseemneliseks ja vilju nimetatakse üheseemneliseks. Viljade kuju võib olla kas ümar või veidi piklik, punane, tumelilla või kollane.
Mitu grammi on ühes ploomis
Ploomisorte on üsna palju, need erinevad suuruse ja kaalu poolest. Keskmiselt võib ühe vilja kaal olla 15–30 g – täpse kaalu määrab sort.
Milliseid vitamiine ploomid sisaldavad?
Toote väärtuse määrab selle keemiline koostis ja toiteväärtus. Väikesed puuviljad sisaldavad palju kasulikke aineid.
Ploomi koostis
Iga ploomivili, olenemata sordist, sisaldab:
- orgaanilised happed - fool-, pantoteen-, askorbiinhape;
- retinool;
- tokoferool;
- riboflaviin;
- tselluloos;
- tuhk ja tärklis;
- suur kogus vett;
- P-vitamiin, mis tugevdab veresooni;
- C-vitamiin, mis parandab immuunsust;
- A-vitamiin, hea silmadele;
- E-vitamiin;
- vitamiinid B1 ja B2, B6 ja B9, B5;
- beeta karoteen;
- nikotiinhape PP;
- püridoksiin;
- disahhariidid;
- tiamiin
Ploomi viljad sisaldavad ka tohutul hulgal mineraalaineid. Nimelt:
- vask, kaalium, raud, kaltsium, fosfor;
- koobalt, jood ja kroom;
- naatrium, molübdeen, väävel ja tsink;
- räni, fluor ja nikkel.
Kui palju suhkrut on ploomides
Puuviljad sisaldavad üsna palju looduslikku suhkrut – kuni 3,4 g puuvilja kohta ja kuni 10 g 100 g toote kohta. Värskete ploomide glükeemiline indeks on 22 ühikut.
Kui palju süsivesikuid on ploomides
100 g ploomiviljade kohta on umbes 11,5 g süsivesikuid, mida esindavad kokku suhkrud, kiudained ja tärklis.
Kui palju kaloreid on ploomides
Keskmiselt on ploomide kalorisisaldus umbes 40–45 kalorit 100 g puuvilja kohta. Täpne näitaja oleneb aga puuvilja tüübist.
Kui palju kaloreid on sinises ploomis
Tumesinised ploomid on kõige toitvamad. Värskete siniste ploomide kalorisisaldus on 44 kalorit 100 g kohta ehk 3–4 puuvilja kohta.
Punase ploomi kalorisisaldus
Tumepunase koorega puuviljad on vähem toitvad, sisaldades vaid 41 kalorit 100 g kohta.
Kollase ploomi kalorid
Kollaste viljade toiteväärtus on veidi kõrgem – mitmes viljas 42 kalorit ehk 100 g.
Kui palju kaloreid on külmutatud ploomides?
Pikaajaliseks säilitamiseks külmutatud toode sisaldab 40 kalorit 100 g kohta.
Ploom: kasu ja kahju tervisele
Kõikide tootesortide keemiline koostis on ligikaudu sama ja kehale on kasulik mis tahes puuviljade söömine. Eelkõige ploom:
- normaliseerib mao ja soolte tööd;
- kõrvaldab turse ja parandab neerude tööd;
- tugevdab vastupanuvõimet viirus- ja nakkushaigustele;
- avaldab kasulikku mõju küüntele, juustele ja nahale.
Musta ploomi eelised
Must ploom on üks parimaid vahendeid sooleprobleemide vastu. Tumelillade puuviljade söömine aitab normaliseerida mao tööd ja kõrvaldab kõhukinnisuse.
Kollase ploomi eelised ja kahju
Kaalu langetamisel on eriti kasulikud kollase või peaaegu valge koorega puuviljad. Toode eemaldab kehast liigse vedeliku ja kahjulikud ained. Selle kõrge kiudainesisaldus aitab parandada ainevahetusprotsesse.
Punase ploomi eelised
Punane ploom on parim toode vererõhu normaliseerimiseks ja veresoonte tugevdamiseks. Eriti hästi mõjub see südamesüsteemile, normaliseerib ainevahetust, aitab maksa.
Mis kasu on ploomidest inimorganismile?
Söögiks ja joogiks ei kasutata mitte ainult vilju, vaid ka muid taimeosi – õisi, värskeid ja kuivatatud lehti ning koort. Kasu kehale on see, et toode:
- kaitseb veresooni ja puhastab verd kolesteroolist;
- reguleerib vee-soola tasakaalu;
- tugevdab immuunsüsteemi ja parandab mälu;
- on põletikuvastase ja haavu parandava toimega;
- toetab terveid liigeseid, kaitseb nägemist, alandab kõrget vererõhku;
- soodustab kiiret ainevahetust.
Ploom: kasu ja kahju meeste tervisele
Mehed on palju vastuvõtlikumad südame-veresoonkonna haigustele kui naised, kuid viljad takistavad südameinfarkti ja insultide teket ning see on selle kasulikkus.
Ploomide eelised naistele
Naiste jaoks on ploomide eeliseks see, et toode ennetab vähki, hoiab menopausi ajal tervist ja aitab kaotada liigseid kilosid.
Kas rasedad saavad ploome süüa?
Lapse kandmise perioodil küllastab toode keha vitamiinidega ja aitab lahendada ka kõhukinnisuse probleemi. Tõsi, ploomid raseduse ajal 3. trimestril suurendavad söögiisu - seega peate neid sööma ettevaatlikult, et mitte kahjustada oma keha ja loodet.
Kas rinnaga toitmise ajal on võimalik ploome süüa?
Kuid imetamise ajal on parem toodet ajutiselt vältida - ploomid võivad imikutel põhjustada koolikuid.
Ploomide kasulikud omadused lastele
Ploom on lapse kehale väga kasulik. Puuviljad aitavad kaasa mao ja soolte tervele talitlusele, tugevdavad lapse immuunsust ning kaitsevad nägemist ja närvisüsteemi.
Ploomide eelised ja kahju imikutele
Saate oma beebile toodet esimest korda tutvustada 3-4 kuu vanuselt – ja anda talle kuivatatud ploomi keetmist või tõmmist. Alates kuuest kuust võite dieeti lisada ploome ja kuivatatud ploomikompotti, alates 8 kuust - kollastest või punastest ploomidest keedetud pehme püree.
Tavalistest sinistest ploomidest püreed on lubatud lapsele pakkuda alles 1 aasta pärast ja värskeid puuvilju mitte varem kui 2–3 aasta pärast.
Kas diabeetikud võivad ploome süüa?
II tüüpi diabeedi ploom on lubatud väga väikestes annustes - mitte rohkem kui 4–5 tükki ja soovitav on võtta kuivatatud, mitte värske toode. Sama kehtib ka 1. tüüpi haiguse kohta.
Kas ploome on võimalik kasutada pankreatiidi korral?
Ägeda kõhunäärmepõletiku korral on dreneerimine rangelt keelatud.Kuid kroonilise mitteägeda vormi pankreatiidi korral võite süüa 3 või 4 küpset puuvilja päevas - keha saab sellest kasu.
Kas vähktõve korral on võimalik ploome süüa?
Värsked ploomiviljad takistavad vabade radikaalide levikut organismis ja toimivad vähi ennetamiseks. Samuti on vaja ploome tarbida, kui teil on juba haigus - koos keemiaravi ja ravimiraviga aitab see kaasa paranemisele.
Ploomi raviomadused
Ploomide kasulikkus inimkehale väljendub selle raviomadustes. Millal see võib aidata ja kuidas seda kasutada?
Ploom rahvameditsiinis
Kodune ravi ploomiga on kasulik järgmiste haiguste korral:
- hüpertensioon;
- ateroskleroos;
- neeru- ja maksahaigused;
- tromboos;
- külmetushaigused kõrge palavikuga;
- kalduvus tursele;
- kõrge kolesterool.
Järgmised retseptid on populaarsed:
- Kõhukinnisuse vastu värskeid ploomivilju keedetakse 15 - 20 minutit, seejärel filtreeritakse ja jooki juuakse soojalt või külmalt kolm korda päevas klaasi koguses.
- Peristaltika ja söögiisu parandamiseks Soovitatav on kasutada ploomimahla – selle saamiseks tuleb koos viljalihaga välja pigistada vajalik kogus värskeid marju.
Ploomide vaieldamatu eelis sportlastele
Ploomid täidavad pärast treeningut vitamiinide ja vedelikupuudust. Eriti kasulik on suur kogus kaaliumi, mis tugevdab südant ja soodustab lihaste taastumist.
Kas ploom on kehakaalu langetamiseks hea?
Dieedi ajal on ploomid kasulikud, kuna need reguleerivad ainevahetust. Kaalu langetamiseks on kõige parem võtta madala kalorsusega kollaseid ploome. Päevane kogus ei tohiks aga ületada 5 - 6 puuvilja.
Kuivatatud ploomide eelised
Ploomid ehk kuivatatud ploomid sisaldavad peaaegu samu vitamiine ja elemente kui värsked puuviljad. Seetõttu tõstab ploomide regulaarne tarbimine keha toonust, paistetus ja liigsed soolad taanduvad ning immuunsüsteem tugevneb. Kuivatatud puuviljad on parim looduslik lahtistav toime – aitavad kõhukinnisuse vastu sama tõhusalt kui farmakoloogilised ravimid, kuid ei kahjusta tervist.
Ploomid on suurepärane ennetusvahend vähi vastu. Kuivatatud ploomid rahuldavad suurepäraselt ka näljatunde, kuna sisaldavad 230 kalorit 100 g toote kohta.
Külmutatud ploomide eelised
Pikaajaliseks säilitamiseks ploomid tavaliselt külmutatakse ja säilitatakse sügavkülmas. Nende kasulikkus jääb täpselt samaks, mis värsketel puuviljadel – kõik toitained ja vitamiinid säilivad külmutamisel. Toodet saab kasutada kompottide ja puuviljajookide, hoidiste ja mooside valmistamiseks – need osutuvad mitte ainult maitsvaks, vaid ka kehale väärtuslikuks.
Külmutatud ploomidest valmistatud joogid ja magustoidud on soolestiku töö jaoks absoluutselt kasulikud. Samuti tugevdavad need veresooni ja südant, aitavad kaitsta külmetushaiguste eest ja tõstavad üldist keha toonust.
Ploomikompoti eelised
Ploomivilju ei saa mitte ainult värskelt süüa, vaid teha ka kompotti, mis aitab vähendada kolesterooli veres ning parandab mao ja soolte tööd. Jook on kasulik neerudele, see aitab leevendada kõhukinnisust ja kiiresti vähendada vererõhku.
Ploomilehtede, seemnete ja õite raviomadused
Haiguste raviks kasutatakse kõiki ploomi osi, mitte ainult puuvilju. Kasu annavad ka taime seemned, õied ja lehed.
Ploomilehed: kasu ja kahju
Ploomilehtede kasulikud omadused väljenduvad haavade paranemises ja taastavas toimes. Kõige sagedamini kasutatakse neid põletikuliste protsesside või nahakahjustuste raviks. Tõsi, lehtedest valmistatud keetmist ei tohiks kuritarvitada, kuna neil on ka lahtistav toime.
Ploomilehtede tee
Värsketest või kuivadest ploomilehtedest valmistatud tee leevendab parodondi haigust, stomatiiti ja kurguvalu. See leevendab kergeid maoärritusi ja toimib kerge lahtistina, aidates neeru- ja kuseteede põletiku korral.
- Põletikuliste protsesside korral neerudes tuleb võtta peotäis värskeid või kuivatatud ploomilehti, valada keeva veega, keeta veel 15 minutit madalal kuumusel, seejärel kurnata ja jahtunult juua kolm korda päevas klaas.
- Nohu ja kurguvalu korral Lisa teelusikatäis kuivatatud ploomilehti klaasi keeva veega, jäta pooleks tunniks seisma ja seejärel kurista 3 korda päevas.
Ploomiaugud: kasu ja kahju
Meditsiinilistel eesmärkidel ei kasutata kõige sagedamini ploomikaevu, vaid ainult tuumasid. Enne söömist tuleb neid pannil praadida. Fakt on see, et värsked seemned sisaldavad ainet, mis töödeldakse kehas ohtlikuks tsüaniidhappeks. Seemnete põhjal valmistatakse antioksüdantse toimega tõmmised ja keedused, seemned on head sooleparasiitidele.
Ploomilillede omadused
Kuivatatud ploomipuu õisi kasutatakse ka rahvameditsiinis. Need toimivad loodusliku lahtistina ning aitavad põletiku ja neuralgilise valu korral. Regulaarne lillejookide tarbimine parandab naha ja juuste seisundit.
Ploomi kasutamine kosmetoloogias
Välimuse parandamiseks kasutatakse omatehtud maske ja losjoneid.
- Puuvilja viljalihast ja meest valmistatud mask noorendab ja pinguldab nahka.
- Lehtede keetmine võib aidata vältida aknet ja vistrikke; võite sellega oma nägu pühkida.
- Kasulik on loputada juukseid lehtede ja lillede tõmmistega – toode tugevdab juuri ning annab kiududele volüümi ja sära.
Ploomide võtmise piirangud ja vastunäidustused
Ploomide kasulikkus ja kahju kehale on üksteisest lahutamatud. Teatud tingimustel ei saa te taime vilju süüa. Nimelt on toode vastunäidustatud:
- diabeet ja rasvumine — toode sisaldab liiga palju suhkrut;
- allergiad;
- kõrge happesusega gastriit - ploomil on mao limaskesta ärritav toime;
- äge pankreatiit;
- podagra;
- sapikivid - viljad võivad provotseerida kivide liikumist.
Kuidas õigesti valida ja säilitada
Värskeid puuvilju on väga lihtne valida.
- Suurim kasu on mai ja septembri ploomidest. Sel ajal nad valmivad ja jõuavad riiulitele võimalikult värskelt, täis toitaineid.
- Head ploomid ei tohiks olla liiga kõvad, elastsed ja ühtlase värvusega.
Ploomi viljad säilivad külmikus värskena 2-3 nädalat. Külmutatud puuvilju säilib kuni aasta, kuivatatud ploome aga kuivas kohas kuni kuus kuud ja külmkapis kuni aasta.
Järeldus
Ploomide kasulikud omadused, kui neid targalt tarbida, on rangete vastunäidustuste puudumisel lihtsalt tohutud. Puuvili reguleerib soolte ja teiste kehasüsteemide tööd, leevendab paljusid vaevusi ja tõstab immuunsust.
