Chaga: kuidas puhastada ja kuivatamiseks ette valmistada, kodus säilitamine

Kasetšaga koristamist ei praktiseerita ainult isiklikel eesmärkidel - mõned ehitavad chagale eduka ja kasumliku äri. Selleks, et kasetoht tooks maksimaalset meditsiinilist ja rahalist kasu, peate teadma, kuidas seda õigesti koristada.

Chaga seente koristamise omadused

Enne seene koristamist peate kõigepealt otsustama kogumise aja. Teoreetiliselt saate chagat lõigata aastaringselt, kuid praktikas tehakse seda tavaliselt kevadel või sügisel:

1. Sügisel ja kevadel sisaldavad kasekasvud kõige rohkem raviaineid ja vastavalt sellele on koristamine kõige õigustatud.
2. Seente koristamine talvel on pakase ja lumehangede tõttu raskem. Lumeharrastused raskendavad puu lähedale pääsemist ja seen ise on palju kõvem kui soojal aastaajal ja nõuab saagikoristuseks suuri jõupingutusi. Talviste kasekasvude kuivatamine saagikoristuse ajal võtab samuti kauem aega.
3. Suvel saab kasetüve lähedale probleemideta, kuid tekib veel üks raskus. Tihe puulehestik peidab sageli kasetüvedel olevaid kasvukohti, mistõttu on neid raskem näha.

Traditsiooniliselt käiakse sügiseses metsas kase-pelgaseeni just aktiivse lehtede langemise perioodil, kui puud paljanduvad ja kasvukohti on lihtsam leida. Seentekoristust võib teha ka märtsis-aprillis, pärast põhilume sulamist, kuid enne lehtede õitsemist.

Kõrgel maapinnast asuvad chaga kasvud tuleb ära lõigata.

Kuidas chagat õigesti valmistada

Saagikoristus on üsna lihtne protsess, kuid selle läbiviimisel peate arvestama mitme reegliga:

1. Niidetud tinaseent tuleks koguda vaid elupuudelt, mahalangenud tüvedel või kändude peal paikneval seenel pole erilisi väärtuslikke omadusi.
2. Saagikoristuseks peate ära lõikama puu ülaosas asuvad seened, parem on mitte puudutada maapinna lähedal asuvaid kasvu, nende raviväärtus on minimaalne. Kasulik kasetšaga peaks asuma maapinnast vähemalt meetri kaugusel ja eelistatavalt kõrgemal.
3. Kõige kasulikumad on kasetohtseened, mis asuvad rühmas ühel puul.
4. Kasv on kasetüvest raskesti eraldatav. See tuleb maha lõigata väikese kirve või väga terava laia noaga. Lõige tehakse vertikaalselt, ideaaljuhul peaks see kulgema paralleelselt puutüvega ja eraldama tinaseene kasest just kohas, kus seene ühendub tüvega.

Chaga kasv eraldatakse pagasiruumist vertikaalse sisselõikega

Kuidas Chagat töödelda

Kohe metsast naastes tuleb kodus chaga korralikult ära puhastada. Kui te ei plaani kohe kase-kuumeseent kasutada, on ravi järgmine:

• kasv pekstakse terava noaga maha ja puhastatakse heledatest lahtistest aladest - kohas, kus see puuga kokku puutus;
• Laia tugeva noa või väikese kirve abil murtakse kasvu küljest ära seene tippu kattev tükiline must koor;
• järelejäänud pruun tahke osa lõigatakse väikesteks 3-5 cm läbimõõduga tükkideks, sellisel kujul on kõige mugavam säilitada rämpseseent.

Pärast töötlemist tuleb kase-viirusseen koristamiseks kuivatada. Seda saab teha mitmel viisil; milline neist valida, sõltub sellest, milleks kuivtoodet vaja on.

Kuidas teha chaga jaoks kuivatuskambrit

Kui kaldseinte koristamine toimub suurtes kogustes, on kõige otstarbekam ehitada chaga kuivati ​​suvilasse või majja. Seda on üsna lihtne teha:

1. Peamine asi, mida kuivatuskambri loomiseks vajate, on väike ruum, kus on pliit, kamin või elektriahi.
2. Ruumi tuleb paigaldada kvaliteetne uks, mis takistab tuuletõmbuse sissepääsu. Kui kambris on aknad, on vaja paigaldada tihendatud topeltklaasid, mis ei lase suletud olekus õhku läbi.
3. Kõik seinte ja nurkade praod, praod ja muud avad tuleb tihendada hermeetikuga ning seinad ise katta isolatsiooniga, mis aitab säilitada stabiilset temperatuuri.Ruumi saab vooderdada telliskiviga seestpoolt, see aitab säilitada kaminast või ahjust tulevat soojust.

Viimases etapis peate ruumis, kuhu toorikud asetatakse, ehitama metallist riiulid.

Kuivatuskambris saagi koristamine on väga lihtne – töödeldud plekk-seen pannakse suurtes kogustes tuppa, ahi köetakse ning ühtlaseks kuivamiseks hoitakse järgnevatel päevadel ühtlane temperatuur.

Chaga tooraine kuivatamiseks võite varustada spetsiaalse kuivati

Kui töödeldavate detailide maht on väga suur, saab platsile ehitada ka mahuka kuivati, mis meenutab oma suuruselt pigem garaaži. Selle jaoks peate panema vundamendi, seejärel monteerima alumiiniumprofiilist ja metalllehtedest raami ning paigaldama soojus- ja hüdroisolatsiooni. Kuivatamine toimub soojuspüstoli abil.

Suur kuivati ​​aitab kiiresti töödelda suuri toorainekoguseid. Selle ehitamine on aga kasumlik vaid siis, kui toimub kase-põletiku hulgikoguses müügil põhinev äri.

Kuidas chagat kodus kuivatada

Kui kasetšagat koristatakse isiklikuks otstarbeks ja väikestes kogustes, pole spetsiaalselt varustatud kuivateid vaja. Parem on niidetud plekk-seent tavatingimustes kuivatada – seda saab teha mitmel viisil:

1. Looduslik kuivatamine. Protsess võtab palju aega, kuid selle valmistamise käigus säilib rohkem kasulikke aineid - seenes olevad väärtuslikud ühendid ei hävine.Looduslikuks kuivatamiseks asetatakse väikesteks tükkideks hakitud puit paksu paberi lehtedele ja asetatakse kuiva ja hästi ventileeritavasse kohta. Õige viis kasetšaga kuivatamiseks on varjus, eemal otseste päikesekiirte eest, suvel sobivad verandad või varikatuste all olevad lauad, talvel aga varjutatud aknalauad. Kui tingimused on täidetud, kuivab seen täielikult 2-3 nädalaga.
2. Ahjus. See meetod on kiirem, kuigi mõned koostises olevad kasulikud ained lähevad kasutamisel kaduma. Chaga tooraine tuleks laotada küpsetusplaadile või restile ja seejärel panna vaid 50 °C-ni kuumutatud ahju. Uks tuleb jätta lahti kogu kuivamisaja ja protsess võtab aega 8-10 tundi.

Tooraineid saab kuivatada ka spetsiaalse elektrikuivati ​​abil. Sel juhul tuleb seada seadme temperatuur mitte kõrgemale kui 40 °C ja asetada kasetoht 7-8 tunniks kuivatisse spetsiaalsetele alustele. Aeg-ajalt on soovitatav kandikud ühest kohast teise liigutada, et kuivamine toimuks ühtlasemalt.

Erakasutamiseks on otstarbekam chaga kuivatamine värskes õhus või ahjus.

Kui palju chaga kuivatamisel kaalust alla võtab?

Chaga täpne kaalulangus kuivatamise ajal sõltub kuivatamise ajast ja intensiivsusest, samuti sellest, kui palju vett sisaldas värskelt lõigatud plekk-seen. Kuid keskmiselt kaotab kasv pärast kuivatamist umbes 10-20% oma massist ja muutub märgatavalt heledamaks.

Kuidas chagat õigesti säilitada

Kui toorainet ei kavatseta kohe pärast koristamist kasutada, tuleks see säilitada. Kuivatatud toorainet tuleb hoida paberkottides, pappkastides või puidust anumates.Oluline on märkida, et anumat ei saa hermeetiliselt kaanega sulgeda, õhku tuleb lasta sisse, vastasel juhul kaotab seen oma kasulikud omadused.

Säilitamiseks asetatakse kase-viirusseen pimedasse madala õhuniiskusega kohta. Toatemperatuuril tundub seene päris mõnus, aga külmkappi pole vaja panna.

Chaga säilivusaeg

Chaga säilivusaeg pärast koristamist sõltub töötlemismeetodist. Kuivatatud toorainet hoitakse kauem – see on veel üks põhjus, miks metsast naastes soovitatakse kohe kuivatada.

Chaga toorained säilitavad väärtuslikud omadused pärast kuivatamist 2 aastat

Kui kaua kuiv chaga kestab?

Kuiv kase-pelgaseen võib väärtuslikke omadusi säilitada 2 aastat. Kuid see, kui kaua saab chagat kuival kujul säilitada, sõltub ladustamisreeglite järgimisest. Seetõttu peate hoolikalt jälgima tingimusi, vajalik on madal õhuniiskus, koristatud seen peab "hingama" värsket õhku. Niiskuse ilmumine anumas on vastuvõetamatu, sellistes tingimustes tekib seenele kiiresti hallitus.

Kui kaua värske chaga säilib?

Värske tooraine säilivusaeg on palju lühem – vaid umbes 3-4 kuud. Seetõttu on soovitatav seeni võimalikult kiiresti töödelda ja kuivatada. Kui jätta värske plekkseen ebasobiva temperatuuri ja niiskusega kohta, võib see hallitada ja kaotada oma kasulikud omadused.

Samuti on soovitatav toorainet kiiresti töödelda, sest aja jooksul muutub kõva koor kasvupinnal jäigemaks.Vananenud seene puhastamine on keerulisem ja protsess võtab kauem aega.

Värsket chaga toorainet ei säilitata kaua – vaid paar kuud

Kasetšaga koristamine ärina

Chaga raviomadusi tunnustab mitte ainult rahvameditsiin, vaid ka ametlik meditsiin ja homöopaatia. Seetõttu on chaga toorainete järele Venemaa ja välisturgudel suur nõudlus. Igal aastal müüb Venemaa üle 1 miljoni kg kasetšagat, millest peamised ostjad on Hiina ja Korea. Riigisiseselt on nõutud ka kase-põimik, mis võimaldab luua kasekasvu koristamisel tulusa ja huvitava äri:

1. Eduka ettevõtte loomiseks peate esmalt lahendama tooraine hankimise küsimuse. Olenevalt ettevõtte mastaapsusest tuleb kas leida kodu lähedalt piisav hulk niidetud tinaseeni või hankida usaldusväärsed tarnijad.
2. Oma ettevõtte arendamiseks peate oma suvilasse või maamajja varustama ka ruumika kuivati ​​või ettevõtte hästi arenemise korral mitu korraga. Kaseseene kuivatamine kodustel meetoditel on kahjumlik, kui tooraine on mõeldud müügiks, läheb protsess liiga aeglaselt.
3. Enne ettevõtlusega alustamist on soovitatav eelnevalt leida toorainele regulaarsed hulgiostjad. Sellega kaasnevad harva ka raskused – chaga vastu tunnevad huvi nii Venemaa ostjad kui ka kliendid Hiinast ja Koreast.

Chaga hankimise ja müügiga tegelemine on üsna kasumlik ja võimaldab teil saada iga kuu umbes mitusada rubla kasumit.

Soovi korral saate chagat müüa jaemüügikogustes, näiteks sobivate foorumite kaudu Internetis.Sellise ettevõtte kasum on väike, kuid jaemüük võimaldab teil vabaneda liigsest chagast ja saada ka kena rahalise boonuse.

Chaga hankeäri võib olla väga tulus

Järeldus

Kasetšaga koristamine pole mitte ainult kasulik, vaid ka potentsiaalselt tulus. Raviks kasutatakse niidetud tinaseene väärtuslikke omadusi, chagat saab müüa ka jae- ja hulgimüügikogustes. Koristusprotsess ise näeb välja üsna lihtne, kui järgite põhireegleid.

Soovitatavad postitused

Chaga seen: kuidas kodus pruulida raviks ja ennetamiseks

Onkoloogia chaga ravi: ülevaated, kasulikud omadused, retseptid kasutamiseks

Kuidas eristada chagat plekk-seenest: mis vahe on

Chaga: mille vastu see aitab, millised haigused, kasutamine ja vastunäidustused

Chaga juustele: ülevaated ja retseptid

Kuidas ravida maksa chagaga: tsirroosi ja hepatiidi korral, seente ülevaated

Kas pankreatiidi korral on võimalik chagat juua: ülevaated ravist

Chaga diabeedi jaoks: retseptid ja ülevaated

Kuidas chaga mõjutab vererõhku: kas see tõstab või langetab, retseptid