Sisu
Venemaal on vaarikaid kasvatatud pikka aega, kroonikatest on teada, et Juri Dolgoruki rajas esimesed vaarikapõllud tulevase pealinna Moskva asutamise ajal. Millistes suundades on vaarikavalik alates iidsetest aegadest arenenud? Aednikud said teada kollaste ja mustade vaarikate viljadest, peaaegu ploomisuurustest marjadest ning sortidest, mis võivad ühest põõsast toota kuni 5-6 kg marju. Viimastel aastakümnetel on muutunud moes marjapõõsaste kasvatamine puude kujul - ilmunud on tavalised mustad, punased ja kuldsed sõstrad, joshta ja isegi karusmarjad. See moesuund ei saanud vaarikatest mööda.
Rohkem kui 20 aastat tagasi ilmusid esimesed nn standardsed vaarikasordid, mille üks klassikalisi esindajaid on vaarikad Tugev.
Standardsordid või vaarikapuud
Tüveks nimetatakse tavaliselt lehtedeta puutüve juurtest kuni võra kasvu alguseni. Põhimõtteliselt saab peaaegu igast vaarikasordist, eriti remontantsest, luua standardvormi - nn. vaarikapuu. Kuid eelmise sajandi lõpus õnnestus teaduslikel aretajatel välja töötada spetsiaalsed vaarikate sordid, mida eristasid eriti tugevad ja paksud võrsed, mis kasvavad eranditult sirgelt.
Puust pole see vaarikas muidugi veel kaugel, ta kasvab tavalise püstise põõsana. Kuid nende sortide peamine omadus on see, et teatud kõrguse saavutamisel hakkavad võrsed aktiivselt hargnema ja neile moodustub suur hulk viljaoksi, mis jäljendavad puu võra.
Krepyshi vaarikas võib kasvada ka vaarikapuu kujul, nagu on selgelt näha järgmisest videost.
Sordi kirjeldus
Vaarika Krepyshi hankisid 20.–21. sajandi vahetusel kasvatajad kuulsa professori V. Kichina juhtimisel Brjanski oblastis Kokinski linnuses asuvas VSTISP puukoolis. Teadmata põhjustel ei kantud sorti Venemaa riiklikku registrisse.
Põõsad on standardtüüpi, ulatudes 1,5–1,8 meetri kõrgusele. Sort vastab täielikult oma nimele, kuna mitte ainult kesktüvi, vaid ka teised võrsed on väga tugevad ja paksud. Neid iseloomustab tihe puit ja reeglina ei tohiks nad painduda ei tugeva tuule ega põllukultuuride raskuse tõttu, seetõttu ei vaja nad tugesid, võreid ega sukapaelu.
Kuid oma kruntidele Krepyshi vaarikaid istutanud aednike arvustuste põhjal otsustades, kui maatükk pole tuulte eest kaitstud, võivad lahtiseotud vaarikapõõsad tugeva tuule eest isegi murduda.
Seetõttu peab iga aednik oma krundile tugede ja sukapaela osas eraldi otsustama.
Krepyshi vaarika suureks eeliseks on okaste täielik puudumine, mis lihtsustab oluliselt marjade korjamist. Ja pügamiseks ja muuks hoolduseks on okasteta vaarikaid väga lihtne käsitleda.
Üheaastased võrsed on lopsaka rohelise varjundiga, teisel eluaastal muutub nende värvus kollakaks. Lehed võrsetel hakkavad kasvama umbes 30-40 cm kaugusel mullapinnast. Neil on väga laineline lehtplaat ja need on tumerohelist värvi. Põõsa ülaosas asetsevad lehed sageli rahvarohkesse kimpu.
Vaarika Krepysh on võimeline moodustama standardi, peamiselt lühikeste sõlmevahede tõttu, eriti võrsete ülemises osas. Üldiselt moodustuvad viljaoksad eranditult põõsa ülemises osas. Need on kompaktsed, lühikesed ja neid on moodustunud üsna palju. Veelgi enam, õige pügamise abil saate nende arvu veelgi suurendada, aidates seeläbi kaasa saagikuse suurenemisele 1,5–2 korda.
Krepyshi vaarikapõõsad toodavad väga vähe juuri, eriti esimestel aastatel pärast istutamist. Seetõttu on põõsa paljundamine juureimejate abil üsna keeruline. Kuid te ei pea kulutama palju aega kontrollimatu kasvu vastu võitlemisele, mis sageli ummistab ala teiste vaarikate kasvatamisel.
Marjad on moodustunud õisikute kujul, kuid valmivad väga ebaühtlaselt. Üks 6-9 marjast koosnev kobar võib sisaldada ainult ühte küpset – ülejäänud võivad valmida ühe kuni kahe nädala jooksul. Selline pikendatud viljakandmine on hea aednikule, kes kasvatab vaarikaid oma tarbeks. Kaubandusliku kasvatamise jaoks on marjade ebasõbralik küpsemine kahjumlik.
Krepyshi vaarikaid võib nimetada hooaja keskpaigaks - selle sordi marjad valmivad juuni teisel poolel - juulil. Viljakasvatusviisi järgi kuulub ta tavaliste mitteparanevate vaarikasortide hulka ehk marjad valmivad vaid eelmise aasta võrsetel.
Saagikuse osas on Krepyshi vaarikas selles osas parem kui mõned teised standardvaarikad, näiteks Tarus. Pädeva lähenemisega ettevõtlusele saate ühest põõsast kuni 4-4,5 kg marju.
Põõsaste külmakindlus on üsna korralik, Krepysh talub vähese lumega talve kuni -30°C. Kuid paljudes Venemaa piirkondades, kus talvine temperatuur ületab selle märgi kergesti, vajab sort talveks peavarju. Ja selleks tuleb põõsad esmalt maapinnale painutada, mis nende jämedust ja tugevust arvestades ei ole lihtne ülesanne. Seetõttu on aednike seas arvamus, et standardsed vaarikasordid, sealhulgas Krepysh, sobivad paremini piirkondadesse, kus talved pole eriti karmid.
Krepyshi vaarikasordi vaieldamatu eelis on hea resistentsus enamiku viirus- ja seenhaiguste suhtes. Üldiselt on see kasvutingimuste suhtes üsna tagasihoidlik ja rõõmustab teid hea saagiga, kui teete talle korralikku ja sobivat pügamist.
Marjade omadused
Sordi Krepysh vaarikamarju eristavad järgmised omadused:
- Nende kuju on ilus, piklik, veidi tömbi-kooniline, korgi kujul.
- Viljaliha on tihe, viljad on vartest kergesti eraldatavad, kuid jämedalt korjatuna võivad need oma koostisosadeks mureneda.
- Marjad eemaldatakse kuivalt ning vaarikad ei kortsu ega voola transportimisel.
- Marjade värvus on erkpunane, pind ei läikiv.
- Krepyshi vaarikad on üsna suured, ulatudes 7-10 grammi.
- Marjad säilitavad oma välimuse üsna pikka aega.
- Pärast valmimist võivad nad okstel rippuda suhteliselt pikka aega, ilma maha kukkumata, kuid järk-järgult kuivades.
- Maitse on magus, vähese hapukusega.Krepyshi vaarikate maitse ja kaubanduslikud omadused sõltuvad suuresti mulla koostisest ja nende viljakusest.
- Krepyshi vaarikate kasutamine on universaalne - need sobivad hästi moosi, konfituuri, tarretise, kompottide ja muude kulinaarsete preparaatide valmistamiseks.
Hooldusomadused: pügamine
Võib-olla on kõige olulisem asi, mille poolest tavaliste vaarikate eest hoolitsemine tavalistest sortidest erineb, põõsaste pügamise iseärasused. Põhimõtteliselt, kui üheaastased või värskelt istutatud võrsed jäetakse täielikult pügamata, ulatub sügiseks nende pikkus 1,5–2 meetrini, pärast mida nende kasv aeglustub. Ja varte ülaosas moodustuvad 3-4 väikest külgvõrset, millele järgmisel aastal moodustuvad viljaoksad. Saaki saab igal juhul koristada ja põõsa lähedal oleva väikese vaarikapuu kuju jääb alles, kuid õige pügamine aitab suurendada nii vaarikasaaki kui ka muuta kuju rohkem esile.
Traditsiooniliselt on tavaliste vaarikate üheaastaste võrsete ladvad soovitatav kärpida või näpistada, kui nende kõrgus ulatub 1,5 meetrini. Kuid võrsed jõuavad sageli sellise kõrguseni suve lõpus, kui kõik kasvuprotsessid on juba aeglustunud ja selle tulemusena moodustub vähe külgvõrseid ja neil pole aega talveks hästi küpseda.
Järgmist lähenemist tavaliste vaarikate pügamisel tuleks pidada mõistlikumaks. Umbes mai lõpus - juuni alguses, kui võrsed jõuavad 60-100 cm kõrgusele (olenevalt kasvupiirkonnast), lühendatakse pealseid 10-15 cm.Sellel rohelise massi aktiivse kasvu perioodil, külgmine võrsed hakkavad moodustuma kõikidest pungadest ja kasvavad hästi enne talve algust. Moodustunud võrsete arv võib kasvada 10-15 või isegi rohkem.Suve teisel poolel võib võrsete otsad täiendavaks hargnemiseks uuesti näpistada. Sügisel, kui kogu lehestik on langenud, näevad põõsad välja peaaegu nagu tõelised puud - üsna kõrgel tüvel - 7 kuni 12 voolavat hargnenud võrset. Ja järgmisel aastal on kõik need külgvõrsed vaarikatega üle puistatud.
Krepyshi standardvaarikate pügamise kohta saate lisateavet järgmisest videost.
Pärast vilja kandmist tuleks kõik kaheaastased võrsed täielikult välja lõigata, et mitte jätta noori üheaastaseid oksi ilma nende moodustumise energiast.
Aednike ülevaated
Aednikud jätavad tavapäraste vaarikasortide ja eriti sordi Krepysh kohta vastakaid ülevaateid. Põhjuseks võib olla põõsaste ebaõige pügamine, sordi kapriissus mullatingimuste suhtes või lihtsalt konkreetse piirkonna sobimatus selle vaarikasordi kasvatamiseks.
Järeldus
Vaatamata mõningatele ebakõladele sordi kirjelduses tegelikkusega, on Krepyshi vaarikas väärt kaunistama väikest ala, kus on vähe vaba ruumi. See ei nõua teilt intensiivset hooldust, kuid toob teie aiaellu vaheldust.
