Kuidas istutada rutabaga

Toiteväärtuse ja raviomaduste poolest sarnaneb rutabaga naeris, kuid ületab seda mineraalsoolade ja süsivesikute poolest. Ja C-vitamiini kogus selles püsib muutumatuna kogu talve jooksul. Rutabaga avamaal kasvatamine ja hooldamine pole raske ühelegi aednikule, isegi algajale. On vaja järgida tavalisi põllumajanduse kasvatamise reegleid ja rutabaga rõõmustab teid aastaringselt maitsvate ja tervislike puuviljadega.

Rutabaga päritolu

Rutabaga (Brassica napobrassica – lat.) on ristõieliste sugukonda kapsaste perekonda kuuluv puu- ja köögiviljakultuur. Köögivili on looduslik hübriid, mis tekkis kaalika ja kapsa loomuliku ristamise tulemusena. Esimese teadusliku kirjelduse rutabaga tegi 1620. aastal Šveitsi botaanik-taksonoom Caspar Baugin, kes märkis, et see kasvab metsikult Rootsis, kus see on kohaliku elanikkonna seas populaarne tänapäevani.

On veel üks päritoluteooria, mille kohaselt peetakse rutabaga sünnikohaks Siberit. Enne kui Peeter I kartuleid riiki importis, oli see üks enim tarbitud köögivilju. Just sealt toodi rutabaga Skandinaaviasse ja levis üle kogu Euroopa. Selle teooria pooldajad nimetavad peamise argumendina köögivilja suurepärast vastupidavust madalatele temperatuuridele.

Rutabaga on kollase lihaga sorte - see on lauaköögivili, mida inimesed kasvatavad toiduks. Ja valget liha kasutatakse loomasöödana. Mõlemal eesmärgil on välja töötatud ka universaalsed sordid.

Kus rutabaga kasvatatakse?

Keskajal oli rutabaga levinud Vahemerel, Skandinaavia maades ja Prantsusmaal. Praegu kasvatatakse seda laialdaselt Euroopas: Saksamaal, Rootsis, Hispaanias, Soomes. Inglismaal on rahvusroog, mis on valmistatud rutabagast lihaga. Rutabaga kasvatatakse Kanadas, Austraalias ja Uus-Meremaal.

Viimasel ajal on huvi Venemaal rutabaga istutamise vastu kasvanud. Seda kasvatatakse kõige rohkem riigi keskvööndis ja loodeosas. Seemnemeetodil kasvatatakse rutabaga avamaal ja riigi põhjapoolsemates piirkondades, kus suved on väga lühikesed. Kuid lõunas pole köögivilja jaoks vajaliku veepuuduse tõttu rutabaga laialdast levikut leidnud.

Parimad rutabaga sordid

Rutabaga sordid koos fotode ja kirjeldustega aitavad mõista, et nad erinevad üksteisest juure suuruse, vastupidavuse kasvu- ja hooldustingimustele, valmimisaja, otstarbe ja saagikuse poolest. Kodumaiseid rutabaga sorte on vähe. Ainult 6 neist on kantud Venemaa riiklikku registrisse. Kõik seda tüüpi rutabaga on läbinud asjakohase testi ja neid on lubatud istutada avamaal kõigis riigi piirkondades.Ja pealegi on need parimad rutabaga sordid nii keskmise tsooni kui ka mis tahes Venemaa piirkonna jaoks, tänu saagi tagasihoidlikkusele keskkonnatingimuste suhtes.

Rutabaga Krasnoselskaja - keskhooaja köögivili, mille saaki saab koristada 110-120 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Juurvili on pikliku, ümara kujuga, lillaka varjundiga roheka värvusega ja mahlase, suhkruse viljalihaga. Selle kaal jääb vahemikku 300–600 g. Seda rutabaga sorti säilib hästi aastaringselt.

Rutabaga sort Bright Dream – varajane valmimine, annab saaki 65–70 päeva pärast. Juurviljad on pikliku kujuga, kollase koorega ja mahlase maitsva viljalihaga. Viljad on väikesed, kaaluvad 300–350 g.

Sort Novgorodskaya – viljade viljaliha on mahlane õrn beež. Pealt lilla ja heleda põhjaga, ümara-pikliku kujuga juurviljad võivad kasvada kuni 400 g, talvituvad hästi, säilitades oma maitse. Viljad on keskvalmivad.

Lapsearmastus – sort, mille tehniline küpsus saabub 90–110 päeva pärast avamaale istutamist. Juurviljad on ümara kujuga, nõrga pruunikasrohelise värvusega ja korraliku hoolduse korral kaaluvad 350 g. Sisemine osa on kollaka varjundiga, meeldiva maitsega mahlane.

Rutabaga Hera – keskvalmiv sort, mille viljad saavutavad eemaldatava küpsuse 3 kuu jooksul täidiste tärkamisest. Antotsüaniinivärvi koorega juurviljad on õrna maitsega ja kasvavad kuni 300-400 g kaaluks.

Verean rutabaga – annab küpseid vilju 3 kuud pärast avamaale istutamist, seetõttu peetakse seda keskhooaja köögiviljaks. Juured on lame-ümmarguse kujuga punakasvioletse koorega. Viljad on suhteliselt väikesed, kaaluvad 250-300 g.

Järgmisi tüüpe peetakse ka Moskva piirkonnas aednike seas populaarseteks rutabaga sortideks.

Rutabaga rootsi keel - kollase või punase viljaliha varjundiga tagasihoidlik sort, maitselt halvem kui Krasnoselskaja rutabaga. Sellel on suured, kuni 1 kg kaaluvad juurviljad, see annab head saaki ja säilitab oma kvaliteedi kogu talve.

Kohalik – keskvalmiv, saagikas sort, mille viljad on kollase, mahlase viljalihaga ja meeldiva maitsega. Juurviljade ülemine osa on helelilla ja maa-alune osa helelilla. Saavutage mass 1 kg. Kasvatatakse lauaköögiviljana.

Hiline sort Kuzma – saagikas sort ümarate ja koonusekujuliste viljade massiga kuni 1,5 kg. Kasvuperiood istutamise hetkest on 4-5 kuud. Vastupidav seenhaigustele.

Sort Marian – universaalne, sobib inimtoiduks ja loomasöödaks. Annab suurt saaki kuni 600 g kaaluvaid puuvilju.Köögivili ei vaja erilist hoolt, on temperatuurimuutustele immuunne ja on vastupidav seenhaigustele.

Sort tuleks valida vastavalt selle otstarbele, omadustele ja soovitud tulemusele. Kõik ülaltoodud liigid on meeldiva maitsega ja neid on väga lihtne hooldada. Seetõttu on aednikud, kes riskisid rutabaga avamaale istutada, saadud tulemustega rahul.

Kuidas külvata rutabaga seemikute jaoks

Köögivilju kasvatatakse erineval viisil – külvates seemneid otse aiapeenrasse ja istutades istikud. Teine meetod on kõige levinum Venemaa põhja- ja keskpiirkondades, kuna rutabaga kasvuperiood on üsna pikk ja lühikesest suvest ei pruugi selle jaoks piisata.

Millal rutabaga seemikud istutada

Soovi korral võib külvata 2-3 tähtajaga. Seemikute jaoks mõeldud rutabaga seemnete esmakordse istutamise aeg tuleks arvutada nii, et nõuetekohase hoolduse korral toimuks avamaal istutamine 40 päeva pärast ja esimene saak oleks koristamiseks valmis suve keskel. Viimane istutamine tuleks läbi viia nii, et sügisel valminud juurvili ei külmuks külma ilmaga ja säilitaks oma maitse. Kesk-Venemaal algab esimese külvi aeg aprillis.

Pinnase ja konteineri ettevalmistamine

Rutabaga istikute istutamiseks vali sügavad puidust või plastikust kastid, võimalik, et potid, et taim saaks vabalt juurduda. Anum täidetakse toitaineseguga nii, et selle tipuni jääb 2 sõrme laiune vahe. Segu saab, kui võtta aiamulda ja lisada sinna mineraalväetisi või osta poest. Mõned aednikud soovitavad segule lisada puutuhka - 1 spl. l. 1 kg kohta. See kaitseb seemikuid haiguste eest ja on taimele hea mikroelementide allikas.

Seemnete ettevalmistamine

Seemnete valikule tuleb läheneda vastutustundlikult ja õigesti ette valmistada. Seemned desinfitseeritakse esmalt küüslaugu- või mangaanilahuses, asetades need tunniks ajaks sinna. Seejärel pestakse puhta veega ja kuivatatakse. Järgmiseks tuleks need idandada, asetades need mitmeks päevaks niiskesse lappi. Kui ilmuvad valged idud, võite seemned istutada seemikute jaoks ettevalmistatud mullasegusse.

Seemnete külvamine

Seemned külvatakse seemikute jaoks umbes 1,5 kuud enne seemikute avamaale istutamist. Seemned kastetakse mulda 1,0–1,5 cm sügavusele iga 2–3 cm järel.Enne istutamist võid seemned segada superfosfaadiga ja puistata ühtlaselt niiske substraadiga kastidesse. Puista peale mullasegu ja kasta hästi.

Seemikute hooldus

Külvatud seemned kaetakse klaasi või kilega ja hoitakse temperatuuril umbes +18⁰C. Esimeste võrsete ilmumisel eemaldatakse kile ja karbid viiakse ruumi, mille temperatuur on 6–7 kraadi.⁰C. Kui istutamisest on möödunud mitu päeva, tõstetakse temperatuur 12-13 kraadini⁰C. Sel viisil seemikud karastatud. Kogu kasvamise ajal seisneb hooldus kastmises, kobestamises ja vajadusel harvendamises.

Kuidas istutada rutabaga avamaal

Istutamist võib teha eelnevalt ettevalmistatud seemikute või otse seemnetega. Rutabaga edasisel kasvul on suur roll kasvukoha valikul ja mulla ettevalmistamisel. Parim saak saadakse mõõduka päikesevalgusega niiskel savipinnal. Sobivaim temperatuurirežiim on +16…+18⁰C. Temperatuuri tõustes on oluline tagada õigeaegne kastmine.

Rutabaga istutamine avamaal koos seemikutega

Umbes 2 nädalat enne seemikute aeda istutamist hakkavad nad neid kõvenema. Selleks viiakse kastid istikutega mõneks ajaks õue. Kui idud on valmis 24 tunniks vaikselt väljas seisma, istutatakse need avamaale.

Rutabaga ei vaja erilisi mullanõudeid. Parem on, kui maa on viljakas – liivsavi, savine või turbakompostiga väetatud. Soovitav on koht ette valmistada sügisel: kaevata see üles, lisades sõnnikut, kaaliumsoola, karbamiidi ja superfosfaati.

Seemikute istutamine avamaale toimub siis, kui seemikutel on 4-5 tugevat lehte. Nad teevad seda järgmiselt:

1. Valmistage nende vahele ühes reas 15-18 cm kaugusele augud, asetades read üksteisest poole meetri kaugusele.
2. Piserdage auke ohtralt veega.
3. Istikud kastetakse savipudrusse, asetatakse auku ja kaevatakse sisse nii, et ei jääks paljast vart ning samas poleks juurekael sügaval maa all.
4. Tihendage kergelt muld seemiku ümber.
5. Tee muld kastekannu uuesti märjaks.

Rutabaga kasvatamine avamaal seemnetest

Rutabaga saate istutada ka seemnetest otse avamaale. Voodid tuleb eelnevalt ette valmistada. Seemned külvatakse ridadena 2,5 cm sügavusele.Esimeste võrsete ilmumisel tehakse harvendus, jättes võrsete vahele 4 cm.Pärast 4-5 tugeva lehe tärkamist tehakse teine ​​harvendus, nii et istutuste vahele jääb 15-20 cm .

On veel üks võimalus seemnetest avamaal kasvatamiseks - talvine istutamine. Külvamine toimub hilissügisel, kui maapind hakkab külmuma. Ala kaevatakse ette, väetatakse, tehakse augud, valatakse põhja liiv, asetatakse 2 rutabaga seemet, puistatakse liiva ja huumusega üle nii, et seemned oleksid 2,5 cm sügavusel.

Kuidas kasvatada rutabaga avamaal

Rutabaga kasvatamine pole keeruline. Reeglina annab see head saaki igal avamaal ja iga ilmaga. Rutabagale ei meeldi happelised mullad, mida saab neutraliseerida.Istutamisel peaksite arvestama külvikorra reeglitega.

Rutabaga parimaks mullaks peetakse mulda, millel enne seda kasvasid liblikõielised, öövihma- ja kõrvitsakultuurid. Rutabaga ei tohiks istutada piirkondadesse, kus kasvasid selle põllukultuuri sugulased: naeris, redis, kapsas.

Korraliku saagi kasvatamiseks tuleb rutabaga avamaal istutada ja hooldada, järgides puu- ja köögiviljade kasvatamise standardseid agrotehnilisi reegleid, nimelt:

• õigeaegne jootmine;
• vajalike väetiste kasutamine;
• mulla rohimine ja kobestamine;
• meetmed haiguste ja kahjurite eest kaitsmiseks.

Kõik see on tuttav igale aednikule ja ei tekita raskusi.

Kastmine ja väetamine

Rutabaga on niiskust armastav taim. Kui vett pole piisavalt, kasvab juurvili sitkeks ja maitseb kibedaks. Liiga palju vett muudab selle vesiseks ja maitsetuks. Seetõttu kastetakse rutabaga 3-5 korda alates avamaale istutamise hetkest, võttes arvesse ilmastikutingimusi.

Kastmisel on soovitav kasutada otsikut, et tugev veejuga ei paljastaks juuri, mis muutub roheliseks ja kaotab oma kvaliteedi. Piisab ühest ämbrist vett 1 ruutmeetri kohta. m krunt.

Väetisega väetamine toimub kaks korda pärast peenrale istutamist:

1. Kahe nädala pärast kastetakse idud lägaga.
2. Juurvilja kujunemise alguses väetatakse mineraalväetistega.

Lõdvendamine ja kallutamine

Rutabaga harimise tehnoloogia kohustuslik punkt on mulla kobestamine, põõsaste künnistamine ja umbrohutõrje. Esmakordne kobestamine toimub kohe pärast seemikute istutamist.

Need toimingud rikastavad mullakihti hapnikuga, parandavad mulla soojendamist päikese käes, stimuleerivad taimede kasvu ning aitavad võidelda umbrohtude ja kahjurite vastu. Kokku tehakse kohe pärast kastmist umbes 5-6 kobestamist hooaja jooksul.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Rutabaga on kaalika, redise ja kõigi kapsaliikide sugulane. Seetõttu on haigused ja kahjurid, millele need põllukultuurid vastuvõtlikud on, samad.

Kõige levinumad haigused on:

• must jalg;
• tunda haigust;
• mosaiik.

Kahjuritest:

• ristõieline kirbukas;
• lutikad;
• lehetäide;
• kevadine kapsakärbes;
• võrskärbes;
• nälkjad

Pärast istikute peenrasse istutamist tolmeldatakse taimi ristõielise kirbuka rünnaku vältimiseks puutuhaga või puistatakse üle peene lubjaga. Insektitsiidide ja fungitsiidide kasutamine on standardne.

Selleks, et vähendada rutabaga haiguste ja kahjurite kahjustamise võimalust, tuleks võtta mõned agrotehnilised hooldusmeetmed:

• järgige istutus- ja külvikorrareegleid, ärge istutage rutabaga piirkonda, kus varem kasvasid seotud põllukultuurid;
• töödelge seemneid enne külvi, et vältida haiguste esinemist;
• korrapäraselt eemaldage umbrohi, mis nõrgendavad köögiviljade istutamist;
• sügisel pärast koristamist eemaldage kasvukohalt kõik taimejäägid, et see ei muutuks kahjurite talvitumispaigaks;
• kaevake muld talveks üles, hävitades putukate ja nende vastsete munetud munad.

Rutabaga saak

Peamised tingimused hea rutabaga saagi saamiseks on niiske pinnase olemasolu ja põua puudumine.Köögivili reageerib tänulikult ka orgaaniliste väetistega väetamisele pärast avamaale istutamist.

Saagikoristust võib teha siis, kui juurviljade läbimõõt on saavutanud 5-6 cm.Rutabakat ei soovitata üle kasvatada, kuna viljaliha kaotab oma õrnuse. Erinevad sordid võivad anda erinevat saaki:

• Krasnoselskaja - 4,4-5,2 kg / m²;
• Hele unenägu - 2,5-3,5 kg/m²;
• Novgorodskaya - 4-4,5 kg / m²;
• Lastearmastus – 5,8-6,2 kg/m²;
• Hera – 4,5 kg/m²;
• Vereskaya - 3,5-4,0 kg 1 m kohta².

Kesk-Venemaa soodsates tingimustes saate 1 m kõrguselt eemaldada kuni 8 kg köögivilju² maa.

Rutabaga säilitamine talveks

Rutabaga juurviljade talveks säilitamiseks hakkavad nad üles kaevama septembri alguses ja lõpetavad enne esimese külma algust. Puuviljad kaevatakse hoolikalt välja, et neid mitte kahjustada, ja kuivatatakse hästi ventileeritavas kohas. Pragunenud ja kahjustatud viljad eraldatakse. Need ei sobi säilitamiseks, neid on parem kohe tarbida.

Rutabaga säilib ohutult mitu kuud, ilma et see kaotaks oma toite- ja maitseomadusi temperatuuril 0 kuni +4⁰C, asetatud kastidesse ja kaetud liivaga. Seda saab paigutada riiulitele kütmata ruumis (kelder, kelder) või asetada kaevatud muldkraavidesse, puistata saepuru ja kuiva rohuga ning puistata peale mulda.

Viimasel ajal on aednikud hoidnud rutabaga kilekottides ja peavad seda meetodit edukaks. Sellistes tingimustes suureneb süsihappegaasi kontsentratsioon ja säilitamiseks vajalik niiskus.

Järeldus

Kuna rutabaga pole aednike seas kuigi populaarne, võib tunduda, et rübliku kasvatamine ja hooldamine avamaal on midagi erilist. Tegelikult pole see tõsi.Samasuguseid agrotehnilisi reegleid istutamiseks ja vähest tähelepanu hooldusele kasutatakse seotud põllukultuuride puhul: kapsas, naeris, naeris. Ja köögivilja võib tarbida värskelt või hautada erinevate roogade sees aastaringselt.

Soovitatavad postitused

Maisi haigused ja kahjurid

Kurk naiste meeste F1

Lukhovitskie kurgid F1: ülevaated, kirjeldus

Varajane maisi sort Lakomka 121

Kuidas istutada maapirni sügisel

Generalsky kurk: sordi omadused ja kirjeldus, foto

Kartul Banba: sordi kirjeldus, ülevaated

Tomat Volgograd Varajane valmimine 323: ülevaated, fotod, saagikus

Tomat Pink Snow: ülevaated, fotod, saagikus