Sisu
Lõhnav sibul on mahlaste rohelistega sort, millel on meeldiv küüslaugu aroom. Kasutatakse toiduvalmistamisel, rahvameditsiinis ja aia kaunistamiseks. Taim on tagasihoidlik, kuid nõuab valgust ja kastmist. Põllukultuuri saab kasvatada peaaegu igas Venemaa piirkonnas.
Hargnenud sibula kirjeldus koos fotoga
Magus sibul on mitmeaastane rohttaim, mis kuulub sibulate (Alliaceae) alamperekonnast. On meeldiva vürtsika aroomiga. Taim sobib toiduks. Teised nimetused on hargnenud sibul või mägine küüslauk (hiina keeles). Selle lehed on pikad, ulatuvad 50 cm-ni, värvuselt erkrohelised ja nende pinnal on kerge vahajas kate. Väliselt meenutab taim noort küüslauku.
Suled on õhukesed, pikad, lamedad. Sibulad on väikesed, ainult 1,5 cm läbimõõduga, vale tüüpi. Lõhnava sibula lilled on väikesed, kogutud mitme tüki pallidesse. Värvus on lilla, pehme lilla, aroom on vürtsikas, õrn.
Toiduks kasutatakse ainult sulgi, sealhulgas õievarsi.Nad annavad meeldiva lõhna ja küüslaugu maitse. Erinevalt tavalisest küüslaugust pole see vürtsikas, vaid mahedam. Taim on dekoratiivne, nii et see istutatakse ka aia kaunistamiseks. Kultuuri kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel. Taime põhjal valmistatakse salvid ja tinktuurid.
Rohelist kasvatatakse toiduks ja aiakaunistuseks.
Parimad sordid
Kasvatatud on mitut sorti lõhnavat sibulat, mis kõik on pikantse aroomiga. Kõige populaarsemad sordid, mida saab Venemaa kliimatingimustes kasvatada:
- “Dzhusai” iseloomustab kõrge külmakindlus. Suled on madalad, ulatuvad 25-30 cm kõrgusele, värvus on rohekashall. Valmimisperiood on hiline ja saagi saab koristada enne esimesi sügiskülmi.
- “Benefis” on keskmiselt valmiv lõhnava sibula sort, mis talub hästi ka pakast. Suled on veidi kõrgemad - ulatudes 40 cm-ni, aroom on rikkalik ja küüslaugune.
- “Aprior” on keskhooaja sort. Selle lõhnava sibula esimesed rohelised koristatakse mai lõpus. Muru on maitsev, C-vitamiinirikas. Tootlikkus on kõrge – ühest võrsest eemaldatakse kuni 10 lehte.
- “Picant” on veel üks külmakindel sort, mis toodab kogu suve jooksul rohelisi.
- “Stargazer” on lõhnava sibula salatisort, suled on pikad ja kasvavad kuni 50 cm.
Jusai sibula eelised
Lõhnavate sibularoheliste koostis sisaldab üsna palju vitamiine (B1, B2, B5, B6, PP) ja mikroelemente (raud, kaltsium, kaalium jt). Kultuur on juba ammu tuntud oma raviomaduste poolest, mistõttu seda kasutatakse rahvameditsiinis. Jusai avaldab kehale positiivset mõju:
- diureetikum;
- kolereetiline;
- hemostaatiline.
Magusat sibulat kasutatakse täiendava ravina kopsupõletiku, bronhiidi, südamepatoloogiate, aga ka gastriidi, närvihäirete ja tuberkuloosi korral. Sibulatest ja rohelistest saadud mahla saab kasutada kompressina väiksemate põletuste, putukahammustuste ja sügeluse leevendamiseks.
Toote kalorisisaldus on madal - 100 g rohelisi annab 41 kcal. Toiteväärtus sama kaalu kohta:
- valgud - 1,4 g;
- rasvad - 0,2 g;
- süsivesikud - 8,2 g.
Rohelised on vürtsika aroomi ja huvitava küüslaugumaitsega.
Jusai sibulate istutamine avamaale
Magus sibul on tagasihoidlik kultuur, nii et seda saab kasvatada erinevates piirkondades. Siiski ei tohiks istutada aladele, kus varem kasvas kapsas või kartul. Parim on visandada peenar, kus varem kasvasid melonid või kaunviljad.
Tähtajad
Kollast lõhnavat sibulat saab kodus kasvatada – siis sobib peaaegu iga istutuskuupäev. Avamaal kasvatamisel tuleb seemned esmalt seemikutesse istutada. Pealegi on parem seda teha märtsi alguses. Isegi kui kevad on piirkonnas hiline, ei tohiks te karta seemikute varajast siirdamist maasse. Kultuur on külmakindel, ei karda külma ega temperatuurimuutusi.
Samuti võib lõhnavaid sibulaseemneid külvata otse avamaale. Sel juhul on istutamine planeeritud märtsis või aprilli alguses, kui õhk soojeneb miinimumväärtuseni - 2-3 kraadi Celsiuse järgi. Lubatud on ka hilisemad kuupäevad: aprilli lõpp – mai algus. Aga sel juhul saab saaki alles septembris.
Koha valik ja pinnase ettevalmistamine
Lõhnav sibul on tagasihoidlik, nii et saidi valimisel piisab, kui pöörata tähelepanu kahele peamisele kriteeriumile. Koht peaks olema avatud ja ka ilma seisva niiskuseta - madalikud ei sobi.
Muld võib olla peaaegu igasugune, kuid kui muld on kurnatud, on parem lisada komposti või huumust eelnevalt 5 kg ruutmeetri kohta. Kui muld on väga happeline (pH alla 5,5), lisage puutuhka (2 tassi 1 m kohta2) või dolomiidijahu (400-500 g 1 m kohta2).
Istutusskeem
Lõhnavate sibulate istutamise algoritm:
- Puhastage ja tasandage ala.
- Märgistage mitu rida 5-7 cm sügavusega 30 cm vahedega.
- Kasta rohkelt settinud veega.
- Istutage seemikud üksteisest 25 cm kaugusele.
Kui seemned istutatakse avamaale, peaksid vaod olema madalad - kuni 2-3 cm. Samal ajal jäetakse nende vaheline kaugus samaks, kuna osa seemneid ei tärka. Kui ilmub mitu seemikut, jäetakse mõne päeva pärast tugevaim alles ja ülejäänud näpistatakse välja.
Jusai sibula seemikute kasvatamine seemnetest
Lõhnavate sibulate kasvatamise põhimeetod on seemnest kasvatamine: selleks ostetakse Hiina küüslaugu seemet poest või hoitakse alles eelmise aasta saagist sõltumatult. Kõigepealt tuleb seemned ette valmistada. Neid leotatakse mitu tundi mõõdukalt soojas vees (40 kraadi). Lisaks tuleb temperatuuri kogu aeg hoida. Seejärel asetatakse seeme 48 tunniks toatemperatuuril vette.
Istikuid on mugav kasvatada kassettides, võib võtta ka ühise anuma
Muld on tavaline - universaalne või aiamulla segu turba, huumuse ja liivaga vahekorras 2:1:1:1. Maapinda kastetakse eelnevalt 1% kaaliumpermanganaadi lahusega või pannakse 15 minutiks ahju (temperatuur 150 kraadi).
Tavalised juhised lõhnavate sibula seemikute kasvatamiseks:
- Pinnasesse märgitakse mitu 2 cm sügavust vagu.
- Neisse istutatakse seemned 3 cm vahedega.
- Piserdage pihustuspudeliga mulda ja vett.
- Kata kilega ja pane valgustatud, kuid jahedasse kohta (13-15 kraadi).
- Kile eemaldatakse perioodiliselt ja kastetakse mitte rohkem kui üks kord viie päeva jooksul.
Istikute ümberistutamine maasse
Lõhnavate sibulate seemikute maasse siirdamist võite plaanida siis, kui sellel on 3-4 täisväärtuslikku lehte. Rangeid tähtaegu pole - isegi kui mullal on kuni -10 kraadi külma, peavad istikud selle vastu. Vajadusel saab ajutiselt kilega katta. Enne ümberistutamist tehke 5–7 cm sügavused vaod, seejärel viige seemikud ümber ja jaotage need ühtlaselt 25 cm vahega.
Jusai sibulate eest hoolitsemine avamaal
Lõhnav sibul ei vaja eritingimusi, see kasvab normaalselt avamaal isegi minimaalse hooldusega. Samal ajal on kultuur valgust armastav ja niiskustundlik.
Kastmine
Kastke lõhnavaid sibulaid settinud veega. Hooaja jooksul tuleks teha ligikaudu 10 niisutust, s.o. nädalas, välja arvatud vihmase ilmaga. Kui tekib lühiajaline põud, talub sibul seda normaalselt. Veelgi enam, kui muld on liiga märg, võib see kannatada mädaniku ja muude haiguste all.
Rohimine ja kobestamine
Kui te istutamise eest hoolt ei kanna, on lõhnaval sibulal umbrohtude tõttu kasvamisraskused - see annab vähem sulgi ja need ei ole nii suured. Seetõttu tuleks umbrohutõrjet regulaarselt läbi viia, vältides umbrohtude tugevat kasvu.Ülesande hõlbustamiseks on soovitav istanduste ümber panna multš (põhk, saepuru).
Teine oluline tegevus on lõdvendamine. Seda tehakse kord nädalas, päev pärast kastmist. Muld kobestatakse madalale sügavusele (kuni 5 cm). See protseduur aitab õhuvoolul lõhnava sibula juurtele. Tänu regulaarsele kobestamisele ei jõua pinnas kookuda.
Hea saagi saamiseks tuleb istutusi iganädalaselt kasta.
Pealiskaste
Söötmist ei anta väga sageli - piisab kolmest korrast hooaja jooksul:
- Kevadel, kohe pärast võrsete ilmumist, antakse karbamiidi - graanulid puistatakse pinnale (30 g ruutmeetri kohta). Samal ajal võib seemikuid kasta tsirkooni või mõne muu kasvustimulaatori lahusega.
- Kahe nädala pärast kasutage kompleksväetist, näiteks "Ferovit".
- Pärast täielikku koristamist antakse superfosfaat (40 g) ja kaaliumsool (20 g).
Haigused ja kahjurid
Lõhnavatel sibulatel on hea immuunsus. Kuid see võib kannatada sibulaliblikate, kärbeste ja nematoodide käes. Seetõttu on kahjurite avastamisel vaja ravida rahvapäraste ravimitega, näiteks tšillipipra, puutuha, tubakatolmu infusiooniga. Viimase abinõuna kasutavad nad ravimeid - "Confidor", "Decis", "Karbofos" jt.
Magusad sibulad võivad kannatada jahukaste käes. Ennetamiseks järgige kastmisnormi. Vajadusel viiakse ravi läbi Fitosporiini, Profiti, Topaasi või muude fungitsiididega.
Paljundamine
Koos seemnepaljundusmeetodiga saab lõhnavat sibulat kasvatada ka vegetatiivsel meetodil – põõsast või võrseid jagades.
Põõsa jagamine
Põõsas jaguneb sügisel või kevadel. See kaevatakse üles ja lõigatakse mitmeks tükiks. Sellisel juhul peaks igas jaotuses jääma 1-2 võrset ja 2-3 sibulat. Nad siirdatakse uude kohta ja kastetakse.See meetod sobib noortele taimedele alates teisest aastast pärast istutamist.
Võrsete järgi
Paljundamine võrsete abil on planeeritud varakevadel, isegi enne tärkamist. Põõsas kaevatakse üles ja risoom jagatakse mitmeks sibulaks. Igaüks neist istutatakse 5-7 cm sügavusele 25 cm vahega.
Järeldus
Magus sibul on huvitav sort, mida kõige sagedamini istutatakse rohelistele. Kultuur on talvekindel, seega on lubatud isegi seemikute varajane siirdamine märtsi lõpus. Tänu sellele saab esimesi rohelisi saada juba mais.
