Sisu
- 1 Kuidas näeb välja tõeline laimimesi?
- 2 Millal pärnamett kogutakse?
- 3 Kui palju kaloreid on pärnamees?
- 4 Pärnamee keemiline koostis
- 5 Pärnamee eelised inimorganismile
- 6 Linden mesi raseduse ajal
- 7 Kuidas pärnamett võtta
- 8 Pärnamee kasutamine kosmetoloogias
- 9 Kuidas kontrollida pärnamee loomulikkust
- 10 Pärnamee säilivusaeg
- 11 Vastunäidustused
- 12 Järeldus
Pärnamee kasulikud omadused on ühiskonnas kõrgelt hinnatud, inimesed teadsid neist juba mitu põlvkonda tagasi. Selle meetaimede kuninganna tiitlit kandva puu õitest saadav toode on turul eriliselt nõutud, suurepärase maitsega ja inimorganismile kõige kasulikum.
Mesilased toodavad ühest pärnast umbes 15 kg mett
Kuidas näeb välja tõeline laimimesi?
Omaduste järgi otsustades on pärnameel uskumatu taimeõite aroom, hõrk maitse ja see on magususe osas liidripositsioonil. Kui me räägime välimusest, siis see erineb sõltuvalt küpsusastmest, kogumiskohast, lisandite olemasolust ja säilivusajast.
Looduslikke tooteid on kolme tüüpi:
- Kaug-Ida – keskkonnasõbralik, kaevandatakse mägistel aladel.
- Baškiirid - pärnametsadest, kus pole teisi meetaimi.
- mesilaspiimaga - kõige kasulikum tootevalik.
Mis värvi on tõeline pärnamesi?
Puhas pärnamesi peaks olema läbipaistev ja merevaigukollase või helekollase värvusega. Kui meekastetoodet segada, omandab see rohekashalli varjundi. Rikkalik kollane värvus viitab delikatessi kahtlasele loomulikkusele. Pärast kristalliseerumist muutub pärnamesi paksuks ja valgeks või helekollaseks.
Kuidas pärnamesi maitseb?
Pärnamett maitse järgi ei oska igaüks eristada, kuid paljud väidavad, et kes seda vähemalt korra proovinud, ei aja seda edaspidi millegi muuga segi. See on magusaim hõrgutisort, millel on püsiv taimevärvi lõhn, väga rikkalik ja meeldiv maitse, kuid samas jätab kurku kergelt valutava tunde. Mõnikord maitseb pärnamesi mõrkjas, kuid mõrkjus ei jää järelmaitsesse.
Pärnamesi: suhkrustatud või mitte?
Noor pärnamesi on vedel ega kristalliseeru paari kuu jooksul, kuid aja jooksul selle konsistents muutub, see pakseneb ja muutub suhkruseks. Algul vajuvad esimesed ilmuvad suhkruterad põhja, kuid järk-järgult, 3-4 kuu jooksul, hangub toode täielikult. Seda pole vaja karta, kuna kristalliseerumisprotsess ei mõjuta negatiivselt omadusi, sellises olekus on nektar sama tervislik ja säilib mitu aastat.
Millal pärnamett kogutakse?
Looduses on erinevaid pärnaliike ja kõik ei ole korraga õitega kaetud, mistõttu pole selle mee kogumiseks kindlat kuupäeva.Mesilaste varaseimaks saabumise perioodiks loetakse juuni teist poolt, hilisemaks juuli lõppu. Lisaks on meepuud väga tundlikud ilmastikutingimuste, niiskuse, temperatuuri, valguse suhtes, mistõttu võib koristusperiood isegi samas piirkonnas eri aastaaegadel nihkuda.
Pärnamee pikaajaline kogumine on võimalik ainult stabiilse, tuulevaikse ja sooja ilmaga.
Kui palju kaloreid on pärnamees?
Pärna mesindussaaduse kalorisisaldus on üsna kõrge, 100 grammis on umbes 320 Kcal, mis on 15,5% päevasest vajadusest. Kuid kui järgite ekspertide soovitusi ja tarbite maiust väikestes kogustes, ei ole kalorisisaldus eriti märgatav. Niisiis, üks teelusikatäis nektarit sisaldab 39 Kcal, supilusikatäis – 115.
Pärnamee keemiline koostis
Nektar on kasulik suure hulga (üle 300) toitainete sisalduse tõttu. Kompositsioon sisaldab orgaanilisi happeid, kompleksvalke, vitamiine A, E, C, PP, rühma B: tiamiini, niatsiinamiidi, biotiini, püridoksiini ja teisi. See sisaldab palju mineraale: fosforit, rauda, tsinki, magneesiumi, aminohappeid, eeterlikke õlisid, ensüüme. Pärnamee loomulik magusus tuleneb selle kõrgest fruktoosisisaldusest - 40% ja glükoosisisaldusest - 36%.
Pärnamee eelised inimorganismile
See, et mesindussaadused on kasulikud, on juba ammu teada. Aastaid on inimesed pärnamett kasutanud külmetuse ja seedehäirete korral, kuid hilisemad teadlased on tõestanud, et see aitab toime tulla väga paljude muude haigustega. Nektaril on palavikku alandav, rögalahtistav, diureetiline, toniseeriv, kolereetiline ja põletikuvastane toime.Alandab kolesterooli, parandab immuunsust, puhastab veresooni, võib aktiveerida ainevahetust, tugevdada südamelihast, aitab eemaldada toksiine, leevendab väsimust. Pärnamesi on kasulik meestele, normaliseerib sugunäärmete talitlust, koos pähklitega suurendab spermatosoidide aktiivsust, aitab eesnäärme- ja kusitipõletike korral. Naistel aitab toode vabaneda mõningatest günekoloogilistest probleemidest. Seda kasutatakse duši all ja vannides. Pärnamesi on kasulik stomatiidi ja dermatoloogiliste probleemide ravis. Sellel on haavu parandavad omadused; meerakendused ravivad põletusi ja haavu.
Kuna nektar kõrvaldab seedeorganites põletikku, soovitatakse pärnamett soolemotoorika stabiliseerimiseks gastriidi ja haavandite korral. Igapäevane tassi tee tarbimine koos maiusega võib vabastada patsiendi seedetrakti patoloogiast ja maksahaigustest. Mett kasutatakse oftalmoloogias. Sellel on kasulik mõju võrkkestale ja kõrvaldatakse silmade väsimus. Viimasel ajal on seda kasutatud kudede uuendamiseks ja vähi ennetamiseks.
Maius rahustab, toniseerib ja parandab une kvaliteeti. Kui inimese vererõhk mingil põhjusel tõuseb, aitab pärnamesi seda alandada, kuna koostises olevad ained soodustavad vereringet ja eemaldavad veresoonte seintelt ladestusi.
Linden mesi raseduse ajal
Vaatamata sellele, et pärnamesi sisaldab palju vitamiine ja muid kasulikke aineid, ei saa seda raseduse ajal tarbida või on see lubatud, kuid väga ettevaatlikult.Fakt on see, et huvitavas olukorras naistel suureneb mesindussaaduse tarbimisel oluliselt allergiliste reaktsioonide oht, lisaks tõstab delikatess vere glükoosisisaldust, mis mõjutab negatiivselt ka raseda naise keha.
Kuidas pärnamett võtta
Et nektarist oleks kasu, tuleb seda õigesti võtta. Terved inimesed saavad seda teha puhtal kujul, kuid mitte suurtes kogustes. Ja ekspertide sõnul on kõige parem võtta vesilahus (lahjendage 30-40 g maiustusi klaasis vees). Meditsiinilistel eesmärkidel peaks tarbimine toimuma vastavalt konkreetse haiguse jaoks ette nähtud retseptile.
Pärnamee kasutamine kosmetoloogias
Pärnamesi on kasulik mitte ainult sisetarbimiseks, vaid ka välispidiseks kasutamiseks. Naised kasutavad seda sageli kosmeetilistel eesmärkidel, sealhulgas maskides, koorijates, salvides ja šampoonides. Pärast meehooldust säravad küüned, juuksed ja nahk tervisest ning näevad hoolitsetud välja. Kosmeetikud ütlevad, et kasulik on ka meemassaaž. See protseduur aitab kiirendada vereringet, kaotada kaalu, vabaneda tselluliidist ja aidata eemaldada liigset vedelikku.
Nektarit kasutatakse kosmeetikatoodete valmistamisel
Näole
Tänu sellele, et maius sisaldab suures koguses vitamiine, mõjub see noorendavalt ja soodustab rakkude uuenemist. Sellest valmistatakse kreeme ja näokoorijaid ning toitekompositsioone saab teha iseseisvalt kodus. Nende abiga saate parandada naha seisundit, muuta see pehmeks ja sametiseks. Pärnamee baasil näokreem on kasulik, kuna see parandab nahavärvi, eemaldab peened kortsud, tumedad silmaalused ja kotid silmade ümber.
Juuste jaoks
Nektar on kasulik mitte ainult kehale, vaid ka juustele. Selle toiteomadused tugevdavad peanahka ja ravivad kahjustatud juukseid. Pärast meemaske omandavad nad terve läike, muutuvad elastseks ja siidiseks. Lisaks aitab pärnamesi kõõma ja juuste väljalangemise vastu.
Kuidas kontrollida pärnamee loomulikkust
Mesindussaaduste testimise standardtehnika on õietolmuanalüüs. Selle abiga saavad nad teada, mitu protsenti maius sisaldab. Hea pärnamesi peaks koosnema 80% õietolmust.
Kodus saate kvaliteeti kontrollida nii: lahustage väike kogus maiustusi vees ja kui mõne aja pärast muutub vedelik häguseks ja tekib sete, tähendab see, et sellele on lisatud melassi või tärklist.
Pärnamett ostes aitab jood võltsi tuvastada. Piisab, kui määrida nektarile tilk ravimit. Kui see muutub siniseks, peaksite hoiduma toote ostmisest, kuna selle kvaliteet on madal.
Samuti peaksite pöörama tähelepanu tervisliku maiuse konsistentsile. Kui kogumisest on möödunud mitu kuud ja mesi jääb vedelaks, näitab see, et see on lahjendatud või kuumutatud ja seetõttu pole see enam nii kasulik.
Toote värskust kontrollitakse puulusikaga. Päris nektar peaks katma söögiriistad õhukese kihina ja voolama otsast pideva joana.
Mesindustoote ostmisel on parem küsida müüjalt kvaliteedisertifikaati
Pärnamee säilivusaeg
Kasulik toode sobib kasutamiseks üsna pikka aega. Paljud inimesed hoiavad seda mitu aastat.Aga kui rääkida omadustest, siis säilivad need pärast väljapumpamist ühe aasta, järgides kõiki ladustamisreegleid. Pärast seda aega ei tohiks te loota maiuspalalt antibakteriaalset ega ravitoimet.
Vastunäidustused
Pärnamesi pole mitte ainult tervislik. See võib kahjustada keha, mistõttu on sellel vastunäidustused. Seda ei soovitata kasutada teatud kategooria inimestel.
Toode on vastunäidustatud:
- Individuaalse sallimatuse korral. See on tugev allergeen ja seda tuleks dieeti lisada minimaalsetes annustes.
- Kuni kaheaastastel lastel. Beebi keha ei omasta kõiki tootes sisalduvaid komponente.
- Rasedad ja imetavad naised. Võimalik veresuhkru tõus ja raskete allergiate teke.
- Müokardihaiguse ja suhkurtõvega patsiendid.
Enne selle kasuliku toote kasutamist peate läbi viima tundlikkuse testi.
Järeldus
Pärnamee kasulikud omadused on tõeliselt hindamatud, kuid oluline on mõista, et seda tuleks tarbida mõõdukalt. Enne selle nautimist tuleks veenduda, et pole allergiline ja tutvuda vastunäidustustega. Samuti on oluline osata eristada looduslikku tervislikku mett võltsingust; seda pole keeruline teha, peate lihtsalt järgima mõnda lihtsat sammu.
