Ümberpööratud suhkrusiirup mesilastele

Inverteeritud suhkrusiirup mesilastele on kõrge süsivesikute sisaldusega kunstlik toidulisand. Sellise toidu toiteväärtus on loodusliku mee järel teisel kohal. Inverteeritud suhkrusiirupiga toidetakse putukaid peamiselt kevadkuudel – sellise söötmise lisamine toidulauale stimuleerib mesilasema munade teket. Sügisel aitab selle söömine mesilasperedel talveks paremini valmistuda.

Invertsiirupi kasutamise eelised mesinduses

Looduslikus elupaigas toimib looduslik mesi mesilastele süsivesikute allikana. See on rikas mitmesuguste toitainete poolest:

• orgaanilised happed;
• aminohapped, glükoos;
• fruktoos;
• mineraalid.

Toode suudab pakkuda mesilasperele piisavalt energiat ja aitab putukatel talve üle elada. Kui mett pole või pole sülemi toitmiseks piisavalt mett, võib see surra.

Meepuudus põhjustab enamasti meetaimede puudust, kuid mõnikord on defitsiit põhjustatud kunstlikult mesiniku meeproovide võtmisel. Sel juhul on pere normaalseks toimimiseks vaja putukaid varustada muu toiduallikaga. Selleks viiakse mesilas mesilaste toidulauale erinevaid väetisi ja kunstlikke nektariasendajaid, mille putukad seejärel meeks töötlevad. Eelkõige kasutatakse mesilaste toitmiseks laialdaselt suhkru inversiooni.

Selle mesilasperede söötmise meetodi eelised on järgmised:

• sellise söötmise keemiline koostis on võimalikult lähedane looduslikule meele, nii et loodusliku toote asendamine ei põhjustaks mesilaste seedeprotsesside häireid;
• segu töötlemisel ei esine töötavatel isikutel kulumist, mis sageli põhjustab nende kiiret surma;
• pärast talvitumist elavad sügisel toidetud mesilased palju kauem kui nende sugulased, kes sõid tavalist suhkrusiirupit;
• toodet kasutatakse laialdaselt nõrgestatud mesilasperede tugevdamiseks ja nende edasiseks arendamiseks;
• invertsuhkrusiirup on parim asendus ebakvaliteetsele mesimesele, mis tekib suve lõpus mesaagi vähenemise tõttu;
• erinevalt paljudest teistest söötmisviisidest säilitab invertsuhkur oma kasulikud omadused pikka aega, mistõttu saate korraga valmistada suuri portsjoneid toodet, tarbides materjali hiljem järk-järgult;
• Invertist saadud mesi ei allu kristalliseerumisele ja sobib seetõttu alati putukatele tarbimiseks – mesilaspered talvituvad seda tüüpi toidul hästi.

Mis vahe on mesilaste invertsiirupil ja suhkrusiirupil?

Mesilaste toitmiseks mõeldud invertsiirupi valmistamise protsess hõlmab suhkru inverteerimist. See toode erineb tavalisest suhkrusiirupist selle poolest, et selles sisalduv sahharoos lagundatakse glükoosi ja fruktoosi tasemeni. Seetõttu lisatakse suhkrumassile toiduhappeid (piim-, sidrunhape), mett või tööstuslikku invertaasi.

On üldtunnustatud seisukoht, et sellisel süsivesikutega toitmisel on mesilassülemi elule äärmiselt kasulik mõju. Seda seletatakse asjaoluga, et putukad kulutavad toote seedimisele vähem jõupingutusi - invertsuhkur imendub üsna kiiresti. Veelgi enam, tavalise suhkrusiirupi söömine põhjustab mesilaste ensüümsüsteemi enneaegset ammendumist. See toob kaasa putukate rasvkeha mahu kiire vähenemise ja nende kiire surma.

Kui mesilaspere toiduvalikusse tuua invertsuhkur koos erinevate toidulisanditega, elavad putukad kauem ja neil on parem vastupanu paljudele haigustele.

Kuidas valmistada mesilastele invertsiirupit

Mesilastele mõeldud invertsiirupit valmistatakse erineval viisil: lisades mett, tööstuslikku invertaasi, piim- ja sidrunhapet jne. Sel juhul peavad väetise valmistamiseks kasutatavad toorained vastama teatud omadustele:

1. Inverteeritud mee valmistamiseks kasutatakse suhkrut vastavalt GOST-ile.Kollane või pruun suhkur (toorsuhkur) ei sobi, tuhksuhkur samuti mitte. Sel juhul ei saa väikesed suhkruterad põhja vajuda ja neist saavad lõpuks inverti kristallisatsioonikeskused, st toode on suhkrustumisvõimelisem.
2. Kõik väetise lisandid peavad olema kvaliteetsed.
3. Toote lisandina kasutatud mett tuleb koguda mitte rohkem kui aasta enne preparaadi valmistamist.
4. Mett, mis on varem kõrge temperatuuriga kokku puutunud, ei tohi kasutada.
5. Samamoodi ei sobi ümberpööratud väetise valmistamiseks võõraid lisandeid sisaldav mesi.
6. Eriti oluline on jälgida kasutatud koostisosade proportsioone mesilastele invertsuhkru valmistamisel. Putukad ei reageeri hästi liiga paksu meega söötmisele, kuna sel juhul kulutavad nad toote lahjendatud konsistentsini lagundamiseks suurel hulgal lisaniiskust. Teisalt ei sobi liiga lahja mesi ka mesilasperede toitmiseks. Fakt on see, et sellist toitu on putukatel raskem seedida, selle assimilatsioon nõuab palju aega, mis nõrgestab sülemi oluliselt. Mõnel juhul võib mesilaspere isegi surra.
7. Invertmesi ei tohiks sisaldada nakkustekitajaid, see tähendab, et see peab olema steriilne.

Sõltuvalt sellest, millist ainet mesilaspere invertsiirupi valmistamiseks kasutatakse, võib lõpptoote kasulikkus putukate jaoks olla väga erinev. Kõige populaarsemad inverti lisandid on:

1. Toiduhapped. See on klassikaline variant. Suhkrusiirupile lisatakse sidrun-, äädik- või piimhapet.See toit on odav, kättesaadav ja kergesti valmistatav, kuid selle toiteväärtus on oluliselt madalam kui tööstusliku invertaasi või mee baasil loodud suhkruinverdil.
2. Mee-suhkru invert on tervislikum kui väetamine lisatud hapetega, kuna mees on palju looduslikku invertaasi, mida putukad nektarile lisavad. Lisaks süsivesikutele sisaldab see toit ka aminohappeid, vitamiine ja mineraalseid komponente.
3. Tööstusliku invertaasi abil ümberpööratud suhkrusiirupit peetakse mesilasperede toitmiseks kõige kvaliteetsemaks võimaluseks, mis on oma kasulikkuse poolest teisel kohal pärast looduslikku mee. Toodet eristab teistest toiduainetest kõrge toitainete sisaldus ja kõigi selle komponentide sügavam lagunemise tase.

Kuidas inverteerida mesilastele mõeldud suhkrusiirupit

Lahuse osakaal on inversiooniprotsessis väga oluline. Mesilastele mõeldud inverteeritud suhkrusiirupit saab valmistada järgmiste koostisosade protsendimääraga:

• 40% (suhkru ja vee suhe 1:1,5) – see toit sobib emakasse munemise stimuleerimiseks;
• 50% (1:1) – selle kontsentratsiooniga invertti kasutatakse suvekuudel täieliku altkäemaksu puudumisel;
• 60% (1,5:1) – toode valatakse sügisel sööturitesse, et mesilassülem talvitumiseks paremini ette valmistada;
• 70% (2:1) – väetamine viiakse erandjuhtudel sisse talvel.

Sõltumata sellest, millist ainet kasutatakse invertsuhkru lisandina, jääb selle valmistamise meetod praktiliselt muutumatuks. Pehme joogivesi aetakse keema ja sellele lisatakse vajalik kogus toorainet. Seejärel segatakse lahust, kuni suhkruterad on täielikult lahustunud.

Kuidas valmistada mesilastele invertsiirupit, millele on lisatud mett

Mesi on üks levinumaid toidulisandeid, mida kasutatakse mesilastele omaenda invertsiirupi valmistamisel. Mee lisamisega pööratakse siirup ümber vastavalt järgmisele skeemile:

1. 7 kg suhkrut valatakse 2 liitrisse vette.
2. Seejärel lahjendatakse põhjalikult segatud segu 750 g mee ja 2,4 g äädikhappega.
3. Seejärel hoitakse lahust 7 päeva temperatuuril, mis ei ole madalam kui 35 °C. Kogu selle aja segatakse toodet 2-3 korda päevas.
4. Kui vaht taandub ja kristalliseerunud suhkru kogus on viidud miinimumini, võib inverti valada anumatesse.

Inverteeritud suhkrusiirup mesilastele sidrunhappega

See mesilaste invertsiirupi retsept on üsna populaarne:

1. 7 kg suhkrut valatakse 6 liitrisse kuuma vette.
2. Saadud segu segatakse põhjalikult ja lisatakse 14 g sidrunhapet.
3. Pärast seda hoitakse lahust 80 minutit veevannis.

Kuidas valmistada mesilastele invertsiirupit invertaasi lisamisega

Mesilaste toitmiseks invertaasil põhineva invertsiirupi retsept on järgmine:

1. 7 g invertaasi segatakse 7 kg suhkruga.
2. 750 g mett lahjendatakse 2 liitri pehme joogiveega.
3. Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja saadud segule lisatakse 2,5 g äädikhapet.
4. Magusat massi infundeeritakse nädal aega temperatuuril 35°C. Oluline on segu perioodiliselt segada, vähemalt 2 korda päevas.
5. Kui anuma põhja pole jäänud suhkruterasid ja vahu kogus on oluliselt vähenenud, tähendab see, et inversiooniprotsess on lõppemas.

Kuidas valmistada mesilastele invertsiirupit, millele on lisatud piimhapet

Piimhappe lisamisega pööratakse mesilaste suhkur ümber vastavalt järgmisele skeemile:

1. 5 kg suhkrut valatakse emailpannile 2,8 liitri veega.
2. Lisage lahusele 2 g piimhapet.
3. Saadud segu keedetakse keemiseni, seejärel hoitakse madalal kuumusel veel pool tundi. Sel juhul tuleb segu aeg-ajalt segada, et vältida suhkrumassi paksenemist.

Pärast söötmise valmimist jahutatakse see veidi ja valatakse mesila söötjatesse.

Mesilaste invertsiirupiga toitmise reeglid

Pärast mesilastele pööratud suhkrusiirupi valmistamist peate hoolitsema süsivesikute õige varustatuse eest. Toode lisatakse mesilaste toitumisse vastavalt järgmistele reeglitele:

1. Kui plaanitakse mesilasse söötmist sisse viia suurte portsjonitena, valatakse seda esmakordselt koguses 0,5–1 liitrit mesilaspere kohta.
2. Mõned mesilaspered reageerivad sellisele söötmisele halvasti - nad imendavad toodet aeglaselt, mille tagajärjel see stagneerub ja halveneb. See tähendab, et portsjonid on liiga suured. Toote riknemise vältimiseks vähendatakse portsjoneid.
3. Vastupanuvõime tõstmiseks haigustele soovitatakse mesilamajade pesi mitte toiduvarudega üle koormata. Parem on putukaid toita kevadel - asetada raamid jne.
4. Jahtunud ümberpööratud siirupit sööb mesilassülem vastumeelselt. Soovitatav toote temperatuur on 40°C.
5. Mesilaste varguse vältimiseks valatakse sööt õhtutundidel.
6. Sügisel asetatakse segu spetsiaalsetesse sööturitesse, kevadel - kilekottidesse, mis suletakse ja asetatakse tarusse raamidele. Sel juhul on vaja neisse teha 3-4 auku läbimõõduga 0,3 mm. Mesilased toituvad aukudest mitu päeva.

Järeldus

Mesilaste ümberpööratud suhkrusiirupit võib olla keeruline valmistada - on vaja rangelt järgida kõiki proportsioone, valida kvaliteetsed toorained ja tagada, et toote temperatuur toiduvalmistamise ajal ei ületaks kehtestatud standardeid. Lisaks nõuab suhkruga pöördväetise valmistamine palju aega - protsess võib kesta mitu päeva. Teisest küljest tasuvad sellise toidu tootmiseks tehtud jõupingutused end täielikult ära – selline toitumine tuleb mesilastele ainult kasuks.

Lisateavet invertsuhkrusiirupi koduse valmistamise kohta leiate allolevast videost:

Soovitatavad postitused

Kuidas mesilasleiba süüa

Fluvalidez

Kuninganna tinder: mida teha

Surnud mesilased: liigeste retseptid

DIY suitsuahi mesilastele

Taruvaigu tinktuur: mis aitab ja kuidas seda õigesti võtta

CAS 81 mesilastele

Kuidas mesilaste eest hoolitseda

Viirus mesilastele