Sisu
Kanade kasvatamine maitsvate ja tervislike munade ning dieetliha saamiseks on olnud igas Venemaa külamajapidamises iidsetest aegadest traditsiooniline. Lõppude lõpuks on kanad väga tagasihoidlikud olendid, kes suudavad varakevadest hilissügiseni endale toitu leida. Vaatepilt igast vene külast, kus kanad kubisevad sõnnikus või rohus, on väga traditsiooniline. Tööstuslike linnufarmide tulekuga linnadesse lahenes täielikult ka kanamunade ja erinevate kanatoodete tarnimise probleem. Kuid nende toodete kvaliteet jätab soovida. Seetõttu on alati olnud ja on nõutud küla värsked looduslikud munad, samuti kanaliha, mille kasvatamisel spetsiaalseid antibiootikume ja kasvu kiirendajaid ei kasutatud.
Sel põhjusel arvab üha rohkem inimesi, et kanade kasvatamine äritegevusena võib tuua märkimisväärset kasu nii neile endile kui ka teistele. Kuid äri erineb teistest tegevustest selle poolest, et see peab omanikule reaalset kasu tooma ja mida rohkem, seda parem. Kas kanakasvatusettevõtet on võimalik luua ja kui tulus see võib olla? Neid küsimusi käsitletakse üksikasjalikult artiklis.
Kõigepealt peate otsustama konkreetse suuna üle.Äri on tõsine asi ja kõige parem on mitte end kõige peale laiali ajada, vaid valida alustuseks üks suund. Kanade puhul võib neid olla kolm:
- Aretuskanad munade saamiseks;
- Aretus broilerikanad liha jaoks;
- Dekoratiiv- või tõupuhaste kanade aretus munade haudemiseks ja kanade müük.
On olemas ka selline idee nagu munade inkubeerimine, kuid see kujutab endast täiesti erilist ärivaldkonda ja seda ei käsitleta selle artikli raames.
Aretusmunakanad
Kui otsustate tõsise ärina hakata munakanu kasvatama, siis on teil kõigepealt vaja maatükki koos maja ja hoonetega. Üürile anda maa ja ehitada kaup kana kuut - rahaliselt kõige kallimad meetmed ja tõenäoliselt ei tasu need niipea ära. Seetõttu tasuks sellisele ärile mõelda neil, kelle maal on juba maja ja soovitavalt sellel mõni hoone, mida saab ümber ehitada kanade eluasemeks. Sel juhul saate ühendada äri naudinguga, see tähendab, et teil on pidev ettevõtlustulu, saate samal ajal regulaarselt endale ja oma perele naturaalseid kanatooteid munade ja liha kujul.
Tõu valik ja tingimused
Kui otsustate hakata munakanade kasvatamisega tegelema, peate kõigepealt valima sobiva kanatõu. Valida tuleks munatõugude esindajate vahel.
Kanakuudist on vaja pisut üksikasjalikumalt mõista, kuna selle võimsus määrab, kui paljude kanadega otsustate oma äri alustada.Eksperdid soovitavad mitte osta korraga tuhandeid linde, vaid proovida kätt väikese arvu, näiteks umbes saja kanaga. Kui teile äri meeldib ja kõik õnnestub, saate laiendada äri peaaegu tööstuslikuks mastaabiks.
Kuid see on võimalik tingimusel, et seal on röövloomade eest tarastatud lisaala kanade jalutamiseks. See peaks asuma otse kanade kodu kõrval ja kanadel peaks olema vaba läbipääs kanakuudist, et nad saaksid päevasel ajal hõlpsasti jalutama minna. Seega peab saja munakana aretamiseks laudas olema 25 ruutmeetrit. Mõned kasutavad munakanu puuris pidamiseks, kuid kuigi see on katelde kasvatamiseks üsna vastuvõetav, vajavad munakanad hea tervise ja suure munatootmise tagamiseks jalutuskäike. Lisaks erinevad palju õues viibivate kanade munad koostiselt pidevalt puuris peetavatest munadest. Linnufarmides kanu ju kasvatatakse täpselt nii. Lisaks peate kas ostma rakke või tegema need ise. Ja see on täiendav raha ja aja raiskamine.
Kanakulli sisemus peab olema isoleeritud, et kanad saaksid muneda aastaringselt. Nende jaoks on kõige mugavam temperatuurivahemik -2°C kuni +25°C.
Samuti on vaja kanala varustada söötjate ja jootjatega. Kuid raha säästmiseks on neid üsna lihtne ehitada vanametallist sõltumatult: puit, plastpudelid, torud jne.
Hea munatootmise jaoks vajavad kanad ka piisavat valgustust. Parim on kombineerida looduslikku ja kunstlikku valgustust.Siis saab viimase pealt palju kokku hoida. Kanad vajavad vähemalt 12-13 tundi päevavalgust.
Kanade ruum peab olema varustatud hea ventilatsiooniga. Näriliste eest kaitsmiseks tuleb ventilatsiooniavad katta usaldusväärsete võredega. Kanakuula regulaarne desinfitseerimine ja puhastamine (üks kord nädalas) aitab kaitsta kanu erinevate nakkuste eest. Nende protseduuride lihtsustamiseks on soovitav seinad ja lagi lubjaga üle lupjata.
Kanakuula sisse, 0,5 meetri kõrgusele, tuleb paigaldada õrred 10–15 cm kana kohta. Samuti on vaja ehitada pesad, kuhu kanad munevad. Võite kasutada valmis plastikust või puidust kaste. Keskmiselt on vaja ühte pesakohta 4-5 kana kohta.
Munakanade äriplaan
Enne mis tahes ettevõtte alustamist peate koostama üksikasjaliku tegevuskava. See on eriti oluline algajatele. Allpool on üksikasjalik äriplaan munakanade aretamiseks, mida saate lugeda täiesti tasuta.
Nii otsustati, et esimest korda on kanade jaoks maa ja ruumid saadaval.
Kanade munade aretamiseks on kolm võimalust:
- Ühepäevaste tibude ostmine ja nende ise kasvatamine, kuni nad hakkavad munema;
- Ühekuuste kanade ostmine ja nende iseseisvaks kasvatamine kuni esimeste munade ilmumiseni;
- Ostetakse 3-4 kuu vanused noorkanad.
Keskmine munatõugu kanad Nad hakkavad munema 4-5 kuu vanuselt. Kui plaanite oma investeeringu võimalikult kiiresti tagasi teenida, on viimane variant teile parim. Kuid need kanad pole nii odavad.Võib-olla oleks tulusam osta ühepäevaseid tibusid ja nokitseda nende kasvatamise kallal, et säästa raha? Tuleb lihtsalt arvestada, et ühepäevaste tibude tegelik elulemus on parimal juhul 70-80%.
Allpool on tabel, mis näitab kõiki kolme võimalust kuni 5 kuu vanuste munakanade pidamiseks ja söötmiseks. Sööda ja linnuliha hinnad on võetud Venemaa 2017. aasta keskmiseks.
| Ühepäevased tibud | Kuu vanad tibud | 3-4 kuu vanused kanad | |
| Ühe kana ostmise hind | 50 hõõruda | 100 hõõruda | 300 hõõruda |
| Kui palju sööta ta päevas tarbib? | 50 gr | 100 gr | 120 gr |
| 1 kg sööda maksumus | 20 hõõruda | 18 RUR | 18 RUR |
| Ühe kana ülalpidamise (söötmise) kulu kuus | 30 hõõruda | 54 RUR | 65 RUR |
| Elulemus 5 kuu vanuselt | 70-80% | 95% | 100% |
| Söödakulu kuni 5 kuud | 30r + 216r = 246 hõõruda | 54px4 = 216 hõõruda. | 65 RUR |
| Kogukulu 5 kuu võrra | 50+246 = 296 hõõruda. | 100+216 = 316 rubla | 300+65 = 365 hõõruda. |
Kokku on kokkuhoid väike, kuid ühepäevaste tibude madalama ellujäämise tõttu on kõigi kolme variandi maksumus ligikaudu sama. Ilmselgelt, et mitte jännata väikeste kanade kasvatamisega, on parem kohe osta 3-4 kuu vanused linnud, kes olenevalt tõust ja seisundist võivad kooruda kuu aja jooksul.
Kui ostate sadu kanu, on esialgne investeering 36 500 rubla.
Tulevikus maksab ühe kana söötmine kuus umbes 65 rubla. Muidugi võib suvel see summa suure karjamaa tõttu väheneda, kuid parem on teha arvutused maksimaalsete kulude järgi, kui hiljem pettuda. Saja kana söötmine kuus maksab umbes 6500 rubla.
Aasta jooksul pärast munemist on head tõugu munakanad võimelised munema kuni 300 muna.See arv põhineb sulamisperioodil, mis kestab igal aastal üks kuni kaks kuud ja mille jooksul kanad ei mune. Ühe muna keskmine maksumus on praegu umbes 7 rubla.
Seega, kui eeldada, et iga kana toodab umbes 25 muna kuus, siis ühe kana keskmine sissetulek kuus on 175 rubla. Sissetulek sajast kanast kuus on 17 500 rubla. Ja aasta pärast on see 210 000 rubla.
Kui lahutada 17 500 rublast kuu söötmiskulud, saame 11 tuhat rubla. Erinevateks lisakuludeks arvestatakse maha tuhat rubla.
Kokku on puhaskasum kuus sajast kanast 10 tuhat rubla.
Aastaks osutub see umbes 120 tuhandeks rublaks. Kui arvutate selle ettevõtte kasumlikkust tootmise tasuvuse valemi alusel, saate järgmise: ostukulud liidetakse hoolduskuludega. Selgub 36500 + 6500x12 = 114 500 rubla. Kokku said aasta pärast kõik kulud tagasi ja isegi väike pluss oli, see tähendab, et selle ettevõtte kasumlikkus oli umbes 54%.
Broilerikasvatus
Ettevõtte loomisel, mis hõlmab broilerikanade kasvatamist liha saamiseks, on mõned eripärad. Esiteks on sellel äril palju kiirem tasuvus, sest katlaid tõstetakse vaid kaheks kuuks, pärast seda tapetakse lihatoodete jaoks. Seevastu broilerkanad on keskmiselt oma elutingimuste suhtes nõudlikumad kui munakanad ning kanade suremus esimestel elupäevadel võib ulatuda 40-50%-ni.
Tavaliselt ostavad nad ühepäevaseid broileritibusid.Ühe kana hind on umbes 50 rubla. Kahekuulise nuumamise jooksul sööb üks broiler umbes 6,5 kg erisööta. Kui hoiate sööda pealt kokku ja söödate oma broilerile teravilja ja ürte, siis pole mõtet seda üldse kasvatada. Broiler ei võta kahe kuuga vajaliku kaalu juurde. Hea broiler peaks kahe kuuga kaaluma umbes 3 kg, nii et tema liha netokaal oleks umbes 2 kg.
Arvestades broilerite keskmist sööda maksumust, on ühe kana nuumamiseks vaja kulutada kahe kuu jooksul umbes 160 rubla.
1 kg liha maksumus on umbes 250 rubla. See tähendab, et ühe broileri müügist saate umbes 500 rubla. Samal ajal, olles investeerinud sellesse 210 rubla. Kokku saate ühest broilerikanast puhaskasumit umbes 290 rubla. Selgub, et kui ostate sadu broilerikanu, saate nendelt kahe kuuga 29 000 rubla puhaskasumit.
Muidugi on palju spetsiaalseid ravimeid ja vitamiine, mis aitavad broilereid kasvatada praktiliselt ilma kadudeta (kuni 95%), kuid need kujutavad endast märkimisväärset täiendavat rahalist investeeringut. Lisaks sõltub palju broilerikanade endi kvaliteedist. Just nendel põhjustel kõhklevad paljud broilerikanade kasvatamisega äritegevusega tegelemisel, kuid kasvatavad neid hea meelega enda jaoks.
Puhtatõuliste kanade aretus
Kanakasvatusega seotud paljude ideede hulgas väärib tähelepanu üks äriliik, mis põhineb haudemunade ja -kanade hankimisel tõupuhastelt kanadelt, tavaliselt dekoratiivsel eesmärgil.Loomulikult on seda tüüpi äri mõtet teha suuremate linnade lähedal, kuna dekoratiivlinde ostetakse tavaliselt peamiselt hobi korras või lemmikloomana. Tavaliselt on neil vähe seost munatootmise või lihakasvatusega. Sellest hoolimata on erandeid. Näiteks, Pavlovi kanad, vaatamata oma maailma kauneimate kanade staatusele, munevad nad üsna hästi ning nende liha on kõige õrnem ja maitsvam. Ja kuulsate Hiina siidikanade seas on tumedat värvi liha nii palju raviomadusi, et see ravib isegi paljusid haigusi.
Siidkanade näitel saame kaaluda nende sisust lähtuvalt ettevõtlusega alustamise võimalust. Fakt on see, et vaatamata oma eksootilisele välimusele ei vaja need kanad erilisi elamistingimusi. Nad jäävad üsna rahule tavalise kanakuuriga, kus on tavapärased munakanade tingimused, millest oli juttu eespool.
Nad on ka söötmisel tagasihoidlikud ja kõiki munakanadega seotud arvutusi saab kasutada Hiina siidikanade puhul.
Siidiseid kanu saab kasutada lisaks maitsvale ja ravitavale lihale ka kohevuse pügamiseks. Seda protseduuri saab läbi viia kord kuus, saades igalt kanalt kuni 75 g ilusat kohevust.
Siidkanad on ka suurepärased haudkanad, mistõttu on võimalik tibude koorumiseks esialgu isegi mitte inkubaatorit kasutada.
Põhiandmed siidikanade kohta on järgmised:
- Aastas võib üks siidikana muneda umbes 100 muna;
- Kana hakkab munema keskmiselt 5 kuu vanuselt;
- Kana eluskaal on umbes 1 kg, kukk kaalub umbes 1,5 kg;
- Iga kümne kana kohta peab sul olema üks kukk;
- Kanade keskmine munadest koorutavus on umbes 85–90%;
- Tosinast kanast on kanade ja kukkede suhe ligikaudu sama 5x5.
Tuleb ainult arvestada, et selle ettevõtte kasumlikkuse arvutamine on palju keerulisem, kuna müüakse nii täiskasvanud linde kui ka kanu, aga ka haudemune.
Veelgi enam, selle ettevõtte kõige raskem osa on usaldusväärsete turustuskanalite leidmine, kuna tooted on üsna ebatavalised.
Allolevas tabelis on toodud põhilised arvutused siidikanade ostmiseks, hooldamiseks ja kasumi teenimiseks nende haudemunade, ühepäevaste tibude ja täiskasvanud lindude ostmisel. Tuleb märkida, et ilma kanadeta haudemunade ostmisel vajate inkubaatorit.
| Haudemunade ostmine | Ühepäevaste tibude ostmine | Täiskasvanud kanade ostmine | |
| Ühe ühiku maksumus | 200 hõõruda | 300 hõõruda | 1500-2000 rubla. |
| Kulud kuus ühiku kohta | Ei – ühepäevaste tibude välimus | 30 hõõruda | 54 RUR |
| Kulud aasta pärast | 246r + 324r = 570 hõõruda | 624 RUR | 648 RUR |
| Kogukulud aasta pärast 1 ühiku kohta | 770 RUR | 924 RUR | 2148 RUR |
| Võimalik kasum aasta pärast | 40 muna: 30 000 rubla + 2000 rubla + 3000 rubla + 45 000 rubla = 80 000 rubla | 50 muna: 45 000 rubla + 2 000 rubla + 3 000 rubla + 45 000 rubla = 95 000 rubla | 100 muna: 75 000 rubla + 5000 + 7500 = 87 500 rubla |
Võimalik kasum on see, et 50% saadud munadest kasvatatakse müügiks täiskasvanud lindudeks ning ülejäänud munadest pooled müüakse haude- ja ühepäevasteks tibudeks.
Arvestades, et munadest koorutavus on vaid 85-90% ja noorloomade ellujäämisprotsent on samuti ligikaudu 90%, siis aasta pärast on võimalik kasum kõigil kolmel juhul ligikaudu sama. Kuid kolmandal juhul on alginvesteeringu summa üsna suur, eriti suure kariloomade ostmisel, alates 10 isendist. Ilmselgelt on seda tüüpi äri kõige tulusam, ainsaks probleemiks on müügiteema.
Võtame selle kokku
Kokkuvõtteks tahan märkida, et kanade kasvatamine on üsna tulus äri, kuigi mida suurem on maht, seda keerulisem on kanade pidamisel keskkonnastandardeid järgida. Seetõttu oleks parim võimalus luua väike minifarm, kus lindude koguarv ei ületaks mitusada lindu. Suurem kogus eeldab palgatööjõu kasutamist, mis vähendab tootmise niigi madalat tasuvust. Kõige tulusam äri on dekoratiiv- ja haruldaste kanatõugude aretamine, kuid peamiseks takistuseks on toodetele turustuskanalite leidmine.
