Sisu
Männipungad on meditsiinilisest seisukohast väärtuslik looduslik tooraine. Pungadest maksimaalse kasu saamiseks peate teadma, millised need välja näevad, millal need koristamiseks sobivad ja millised omadused neil on.
Männi- ja kuusevõrsete välimus
Varakevadel on okasmännikus tunda meeldivat vaigulõhna. Seda eraldavad männipungad - veebruari lõpus ja märtsi alguses ilmuvad need okaspuu okstele. Just sel perioodil sisaldavad need maksimaalset kogust ravimvaiku.
Välimuselt erinevad männi ja kuuse pungad tavalistest lehtpuude pungadest. Kogemuste puudumisel võib neid kergesti segi ajada noorte okste algetega. Okaspuu pungad näevad välja kui lühikesed võrsed, mis ei ole pikemad kui 2–3 cm, ümbritsevad tihedalt nn võra - kuivade vaiguse soomustega kaetud punga osa. Männi- ja kuusepungade värvus on roosakaspruun, murdekohas pruunikasrohelised.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse väga noori okaspuu võrseid, mis pole veel avanema hakanud.Neerude küpsedes hakkab väärtuslike ainete hulk neis vähenema ja vastavalt väheneb ka tooraine kasulikkus.
Männipungade raviomadused
Männipungade kasulikud omadused on väga ulatuslikud, kuna tooraine keemiline koostis sisaldab palju vitamiine ja muid väärtuslikke aineid. Männi pungad sisaldavad:
- vitamiinid B ja A;
- tokoferoolid ja askorbiinhape;
- vikasol;
- vaigud ja eeterlikud õlid;
- pineen, limoneen, kadinen, borneool;
- tanniinid;
- mõru aine ehk pinitsiriin;
- fütontsiidid ja tärklis;
- oleiinhape.
Tänu oma rikkalikule koostisele on männivõrsetel inimeste tervisele märgatav kasulik mõju.
- Neerud on tugeva antiseptilise ja põletikuvastase toimega. Männi tooraine alandavad temperatuuri ja soodustavad rögaeritust, rahustavad põletikulisi protsesse kurgus ja hingamisteedes, kõrvaldavad viiruseid ja mikroobe.
- Männipungad on hea kolereetiline ja diureetikum. Nendel põhinevad joogid mitte ainult ei eemalda kehast liigset vedelikku, vaid stimuleerivad ka sapiteede silelihaste kokkutõmbeid, mis aitab kaasa sapi sekretsiooni suurenemisele.
- Männipungade kasulikud omadused hõlmavad nende võimet verejooksu peatada. Kõrge tanniinide sisaldus võrsetes aitab kaasa vere paksenemisele ja trombide tekkele, mõnes olukorras võib see olla organismile ohtlik, verejooksu korral aga märkimisväärset kasu.
- Männipungad desinfitseerivad naha ja limaskestade kahjustusi.Nende koostises sisalduv C-vitamiin, samuti flavonoidid ja vaigulised ained pärsivad baktereid ja soodustavad haavade kiiret paranemist.
- Männivõrsed leevendavad tõhusalt sisemist põletikku. Need on kasulikud mitte ainult külmetuse, vaid ka väga tõsiste haiguste puhul – nagu gripp, tuberkuloos või düsenteeria.
- Männivõrsed suurendavad immuunsüsteemi kaitsevõimet. Kui toorainet tarbitakse meditsiinilistel või ennetuslikel eesmärkidel, saab organism tohutul hulgal vitamiine, kasulikke vaikusid ja fütontsiide. Tänu sellele suureneb üldine vastupidavus, tugevdatakse veresooni, südame- ja närvisüsteemi.
Männivõrsetel põhinevad tooted mitte ainult ei leevenda põletikku, vaid kõrvaldavad ka turset ja valu. Tänu sellele kasutatakse neid sageli liigesehädade ja lihaste vigastuste puhul – neerud on kasulikud nii välispidisel kui ka seespidisel kasutamisel.
Tooraine hankimise reeglid
Männi kasulike pungade kogumine tuleb läbi viia päris kevade alguses, veebruaris või märtsis, kui üksikud võrsesoomused on tihedalt üksteise vastu surutud. Niipea, kui pungad hakkavad avanema, väheneb nende tervendav jõud oluliselt ja tooraine hankimine kaotab lihtsalt mõtte. Parim ilm männipungade kogumiseks on pilvine ilma vihmata ja tugeva päikeseta päev. Sellistes tingimustes sisaldavad võrsed maksimaalselt vaiku.
- Kogumise läbiviimiseks on vaja valida teedest, asustatud aladest ja tööstusettevõtetest eemal asuv puhas mets. Mida värskem ja puhtam on õhk männimetsas, seda suurem on okaspuupungadest kasu.
- Kuna võrsed lõigatakse otse puu okstelt, on parem minna toorainet otsima üsna nooresse madalate mändidega metsa.
- Kogumine ise toimub noa või teravalt teritatud kääride abil. Külgokstel asuvad pungad on vaja koguda, apikaalseid võrseid pole soovitatav puudutada - see kahjustab puu kasvu.
- Kogumisel tuleb kasutada pakse kindaid, kuna männivaik kleepub tugevalt käte külge ja seda on hiljem väga raske maha pesta.
Pikaajaliseks säilitamiseks tuleb võrsed kohe pärast kogumist kuivatada. Selleks ei saa kasutada ahju, kuivatit ega isegi radiaatorit – toorained peavad kuivama eranditult loomulikult, toatemperatuuril ja piisava ventilatsiooniga. Kuivamisaeg kestab umbes 2 nädalat; niipea, kui võrsed ei tundu käes pigistades enam märjad, võib neid säilitada.
Männipungade kasutamine
Männipungade väärtuslikke omadusi kasutatakse paljude vaevuste ravis. Traditsiooniline ja ametlik meditsiin soovitab kasutada toorainet:
- külmetushaiguste ja bronhopulmonaarsete haiguste korral - neerude keetmine aitab hästi bronhiidi, kopsupõletiku, tuberkuloosi, kopsuabstsessi vastu;
- suuõõnehaiguste korral - stomatiidi, gingiviidi, kaariese, aga ka kurguvalu, ARVI ja tonsilliidi korral on kasulik loputamine keetmise ja võrsete infusioonidega;
- urogenitaalsüsteemi vaevuste korral - põiepõletiku, prostatiidi, günekoloogiliste põletike, aga ka sapi eritumisega seotud probleemide korral on kasulikud vee keetmised;
- vitamiinipuuduse, skorbuudi ja aneemia korral - neerude keetmine suu kaudu täiendab vitamiinide puudust organismis;
- igemete suurenenud verejooksu korral on kasulikud nii sisemised keetmised kui ka loputused;
- kõrge vererõhuga - neerude keetmine on eriti kasulik hüpertensiivsetele patsientidele;
- liigese- ja lihasvalu korral - männivõrsed on hea spasmolüütilise toimega ning leevendavad valu ja põletikku seespidisel kasutamisel ja hõõrumisel;
- kui vere hüübimine on halb, parandab männivõrsete teede ja keetmiste joomine vere koostist;
- migreeni, unehäirete ja suurenenud ärevuse korral - kui joote regulaarselt vahetult enne magamaminekut pungadega teed või tarbite siirupit, on sellel kasulik mõju närvisüsteemile;
- kui teil on kalduvus ülekaalule, on neerujoogidel hea mõju kaalulangusele;
- meeste ja naiste libiido langusega aitavad nii võrsetel põhinevad teed ja keetmised kui ka männipungadest valmistatud maiuspalad;
- kehva vereringe korral kiirendavad männivõrsedel põhinevad keetmised verevoolu ja parandavad ajutegevust.
Paljude nahahaiguste korral on tavaks kasutada männipungadest valmistatud alkoholitinktuuri või omatehtud salvi. Toodetel ei ole mitte ainult antiseptiline, vaid ka taastav toime, mistõttu kahjustused ja ärritus kaovad palju kiiremini.
Männipungade retseptid
Männipungade eeliseid rahvameditsiinis kasutatakse mitmel põhilisel viisil. Tõestatud retseptid pakuvad kergesti valmistatavaid, kuid väga tõhusaid ravivahendeid.
Männivõrse tee
Männipungadest valmistatud tee on tugevdava, rahustava ja külmetusvastase toimega. Seda on väga lihtne valmistada:
- 10 g kuivi võrseid valatakse klaasi keeva veega;
- katke kaanega ja oodake umbes 20 minutit, kuni vedelik imbub.
Teed võib juua igapäevaselt kolm korda päevas, kuid väikestes kogustes, vaid teelusikatäis annuse kohta.Sama koguse toodet võib lisada tavalisele teele, männivõrsed annavad joogile meeldiva vaiguse maitse ja aroomi.
Ravim tinktuura
Reuma, artriidi, radikuliidi, aga ka urogenitaaltrakti põletike puhul mõjub hästi võrsete tinktuur alkoholiga. See valmistatakse järgmiselt:
- pooleliitrine purk täidetakse kuivatatud männipungadega;
- toorained täidetakse lõpuni alkoholi või kvaliteetse viinaga;
- Purk suletakse tihedalt ja asetatakse 12 päevaks pimedasse kohta.
Aeg-ajalt tuleb anum välja võtta ja loksutada. Pärast kõlblikkusaja möödumist tuleb tinktuura kurnata ja seejärel valada puhtasse klaasnõusse.
Tinktuura tuleb võtta suu kaudu neli korda päevas tühja kõhuga, ainult 20 tilka ja jätkata ravi mitte kauem kui 2 nädalat järjest. Tinktuuri võib kasutada ka välispidiselt – haigete liigeste hõõrumiseks ja nahakahjustuste desinfitseerimiseks.
Männipungade keetmine
Külmetushaiguste, kehas esinevate põletikuliste protsesside, kurguvalu ja suuõõnehaiguste puhul on kasulikud vees keedetud männivõrsed. Tervendava keetmise valmistamiseks vajate:
- vala emailpannile 1 suur lusikas peeneks hakitud männivõrseid;
- valage toorainesse 200 ml vett;
- pane võrsed veevanni ja kata kaanega ning küpseta siis pool tundi.
Kui puljong on valmis, tuleb see täielikult jahutada, seejärel filtreerida ja lisada puhta veega esialgse mahuni.
Männivõrseid saate keeta ka muul viisil - lihtsalt valage suurele lusikale toorainet 500 ml vett ja keetke 15 minutit ning jätke seejärel veel pooleks tunniks seisma.
Mõlema retsepti järgi võetakse keetmist suu kaudu väga väikestes kogustes - 2 suurt lusikat kolm korda päevas. Jook on väga kontsentreeritud, seega ei tohiks annust ületada, vastasel juhul kahjustab see keha.
Keetmist saate kasutada palaviku alandamiseks ja vitamiinipuuduse kõrvaldamiseks. Samuti kasutatakse männikeedist suu ja kurgu loputamiseks hambahaiguste ja kurguvalu korral. Kui teil on nohu, võite hingata tervendavat ainet, selleks tuleb mõneks minutiks kuuma puljongi kohale kummarduda ja tõusvat auru ettevaatlikult sisse hingata.
Männipungamesi
Männipungad köha vastu võib võtta mee kujul - tootel pole mitte ainult raviomadusi, vaid ka ebatavalist meeldivat maitset. Lisaks veele ja kuivatatud pungadele on mee valmistamiseks vaja suhkrut ja veidi sidrunimahla ning retsept ise näeb välja selline:
- 2 tassi võrseid puhastatakse võimalikust liigsest prahist ja täidetakse 2 liitri kuuma veega;
- Keeda neere madalal kuumusel, kuni alles jääb täpselt pool esialgsest veekogusest;
- eemalda pann pliidilt ja pudrusta pungad puidust purusti abil pastaks ning seejärel kurna puljong;
- valage pannile 1 kg granuleeritud suhkrut ja asetage see uuesti pliidile;
- Keeda, kuni segu pakseneb, ja 5 minutit enne täielikku valmimist lisa 1 väike lusikas värsket sidrunimahla.
Saadud männimett võib tarbida nii külmetuse ja köha korral kui ka ennetava meetmena külmetushooajal.
Männisiirup
Teine männivõrsete baasil valmistatud maitsev ja tervislik delikatess on pungade lihtsiirup. See on eriti kasulik liigesehaiguste ja närvisüsteemi häirete, migreeni, unetuse ja suurenenud ärevuse korral.
Siirupi valmistamiseks peate valama klaaspurki 2 suurt lusikatäit kuivi pungi ja valama tooraine peale 300 ml looduslikku vedelat mett. Toorained segatakse ja asetatakse 2 nädalaks jahedasse suletud kaane alla. Selle aja jooksul segunevad neerude ja mee kasulikud ained omavahel ning siirup omandab ühtlase konsistentsi.
Ravimit on vaja kasutada vähehaaval, kolm korda päevas tühja kõhuga, pool suurt lusikat. Kogu ravikuur kestab 3 nädalat, kui te võtate siirupit kauem, on võimalikud kõrvaltoimed.
Kreem
Nahaärrituste, kriimustuste ja põletuste, aga ka epidermise põletikuliste haiguste korral on omatehtud männipungakreemil tervendav toime. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- võtke männi võrsete alkoholitinktuur ja 1 kanamuna;
- eralda munavalge ja klopi korralikult läbi;
- segada 10 tilga tinktuuriga ja viia ühtlaseks massiks.
Valmis kreem on väga kerge konsistentsiga ning tugeva rahustava ja raviva toimega. Seda kantakse haigele kohale paariks tunniks ja pestakse seejärel puhta sooja veega maha. Kreem aitab igasuguste vigastuste, dermatiidi, ekseemi ja samblike korral, samuti turse ja sügeluse korral pärast putukahammustust.
Kas männipungad on võimalik lastele kinkida?
Männivõrsete kasulikke omadusi saavad raviks kasutada mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed.Männipungadest saadud keedused, siirupid ja mesi on head laste köha vastu, tugevdavad laste immuunsust ja aitavad kiiresti ravida külmetust või kurguvalu.
Samal ajal peaksid vanemad meeles pidama, et männi komponendid võivad põhjustada tõsist allergiat ja kahjustada keha. Lapsele võite pakkuda sisekasutuseks männipungad mitte varem kui 7-aastaselt, vähendades annust poole võrra võrreldes täiskasvanutega.
Männipungade vastunäidustused
Männipungade kasu ja kahju tervisele sõltuvad organismi individuaalsest seisundist. Mõnel juhul võivad männivõrsed põhjustada tõsiseid kahjustusi. Nende kasutamise vastunäidustused on järgmised:
- südamepuudulikkus;
- raske hepatiit;
- tõsised neeruhaigused - nefriit ja glomerulonefriit;
- hüpotensioon;
- kalduvus verehüüvete tekkeks;
- gastriit, maohaavand ja pankreatiit haiguse ägedas staadiumis.
Rasedad naised ei tohi kasutada männivõrsete ravimeid; sellisest ravist tulenev kahju kaalub üles võimaliku kasu. Oht on männipungadel põhinevate toodete üledoos, liigne tooraine tarbimine põhjustab migreeni, arütmiat ja ebamugavustunnet maos.
Ladustamise tingimused
Kuivatatud männipungad tuleks hoida paberkotis päikesevalguse eest kaitstult. Toorainet võid hoida toatemperatuuril, kuid õhuniiskusel on suur tähtsus.Koti sees tekkiv kondensaat kahjustab kasulikku toorainet, seetõttu on soovitatav neerusid regulaarselt segada ja isegi teise kotti üle kanda.
Kui tingimused on täidetud, võivad võrsed säilitada oma eelised kuni 2 aastat, pärast mida tuleb kogumine uuesti läbi viia.
Järeldus
Männipungad võivad kehale kasu tuua, kuna need sisaldavad palju vitamiine ja vaiguseid aineid, millel on väljendunud põletikuvastane toime. Samal ajal peate pungi kasutama väga ettevaatlikult, järgides rangelt tõestatud retsepte.
