Saksa mispeli: istutamine, hooldus, kasu ja kahju, nagu on, sordid

Saksa mispeli on soojust armastav viljapuu, mis on kohanenud Türgi, Iraani, Iraagi ja Taga-Kaukaasia kliimatingimustega. Välja on töötatud mitmeid sorte, sealhulgas kõrge talvekindlusega (kuni -30 kraadi). Neid sorte saab kasvatada isegi Moskva piirkonna ja teiste keskvööndi piirkondade kliimatingimustes.

Saksa mispeli kirjeldus koos fotoga

Saksa mispeli (Mespilus germanica) on rosaceae perekonda kuuluv viljapuu. Taimele on mitu levinud nimetust:

• talvepirn (viljad valmivad sügise teisel poolel);
• abratse (Abhaasias);
• koonused (Põhja-Kaukaasias);
• zykyr (Armeenias);
• ezgil (Aserbaidžaanis).

Tegemist on keskmise kõrgusega lehtpuuga. Soojas kliimas (külmavabad talved) ulatub saksa mispeli 7–8 meetrini, parasvöötmes aga 3–4 meetrini.Kroon on laialivalguv, tüvi sirge, läbimõõt ulatub 20 cm. Koor on hallikaspruuni värvusega, võrsed on kumerad, kaetud arvukate väikeste ogadega. Taim ei erine liigilise mitmekesisuse poolest. Saksa mispeli on ainult 2 sorti: suureviljaline ja mitmeseemneline.

Saksa mispeli lehed on ovaalse kujuga ja helerohelise värvusega. Mõõtmed on üsna suured: pikkused kuni 15 cm, laiused kuni 4 cm. Pind on sile, kuid alaküljel on märgata kerget pubestsentsi. Sügiseks muutuvad lehed erkpunaseks ja kukuvad siis maha.

Saksa mispeli õied on valged ja kahvaturoosad, läbimõõduga kuni 3 cm, välimuselt meenutavad küdoonia õisikuid. Ilmub maist juunini.

Viljad moodustuvad oktoobri keskpaigast novembri lõpuni

Need on väikese suurusega (läbimõõt 3 cm), punakaspruunid ja nende tupplehtedega.

Vaatamata oma nimele kasvab Saksa mispeli looduslikult Põhja-Iraanis, Iraagis ja Türgis. Kultuur on laialt levinud ka Taga-Kaukaasias, Bulgaarias ja Kreekas. Venemaal leidub seda ainult lõunapoolsetes piirkondades - Krimmist ja Krasnodari territooriumist Põhja-Kaukaasiani. Hoolikas hoolduse ja talvevarju korral on kasvatamine võimalik Moskva piirkonnas ja teistes keskmise tsooni piirkondades. Teistes piirkondades on kasvatamine problemaatiline Saksa mispeli soojalembese iseloomu tõttu.

Saksa mispeli kasulikud omadused

Puuviljade keemiline koostis sisaldab palju mineraale ja muid kasulikke ühendeid:

• orgaanilised happed;
• vitamiinid A, C, rühm B (B₁, IN₂, IN₃, IN₆, IN₉);
• raud, jood, kaalium, kaltsium, fosfor, magneesium, tsink, naatrium, seleen;
• tanniinid;
• fütontsiidid.

Saksa mispeli viljad on ette nähtud teatud haiguste raviks ja ennetamiseks.Regulaarne tarbimine avaldab inimkehale positiivset mõju:

• parandab seedesüsteemi tööd;
• vähendab neerukividest tingitud valu;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• normaliseerib vererõhku;
• suurendab vere hüübimist;
• taastab kudesid;
• takistab verehüüvete teket;
• takistab enneaegset vananemist;
• tugevdab küüsi, juukseid ja luid;
• vähendab riski haigestuda vähki, insulti ja südameinfarkti.

Kuidas kasutada saksa mispelit

Saksa mispeli viljad on kõrge happesisalduse tõttu kõva tekstuuri ja hapuka maitsega. Seetõttu ei tarbita neid kohe pärast kogumist. Kõigepealt peate puuviljad mugaval viisil külmutama:

• jäta okstel talvituma ja korja varakevadel;
• koguge enne külma ja asetage sügavkülma mitmeks päevaks;
• Asetage pikaajaliseks säilitamiseks külmikusse või keldrisse.

Külmtöötluse tõttu pehmenevad saksa mispeli viljad ja muutuvad märgatavalt magusaks. Samal ajal kuivavad need veidi - kaetakse kortsudega ja kaotavad mahu. Söögivalmis puuviljade maitse meenutab küpsetatud õunu.

Saksa mispeli on keelatud allergikutele, diabeetikutele ja seedeprobleemidega inimestele

Saaki saab kasutada värskelt, kuid sagedamini kasutatakse seda roogade ja jookide valmistamiseks:

• moos;
• vahukook;
• vein ja liköör;
• kaste liharoogadele;
• magus salat teiste puuviljadega;
• šerbett.

Saksa mispeli vastunäidustused ja kahju

Saksa mispeli on ohutu süüa. Kuid mõnel juhul põhjustab see allergilisi reaktsioone, provotseerib kõhulahtisust, kõrvetisi ja muid ebameeldivaid nähtusi. Puuvilju ei tohiks tarbida:

• allergikutele;
• inimesed, kellel on gastriit, haavandid, pankreatiit;
• diabeediga patsiendid;
• kuni kolmeaastased lapsed kaasa arvatud.

Kuidas kasvatada saksa mispelit

Saksa mispelit saab kasvatada nii lõunapoolsetes piirkondades kui ka Kesk-Venemaal. Taim ei ole väga nõudlik, kuid vajab teatud hooldust (kastmist, väetamist, talveks kaitset), eriti esimestel eluaastatel.

Saksa mispeli istutamine

Saksa mispeli seemnete istutamine on planeeritud märtsi algusesse. Kasvatamise juhised on järgmised:

1. Valitakse mitu seemnet ja asetatakse üleöö kasvustimulaatori lahusesse (Kornevin, Epin).
2. Valmistage eelnevalt ette mullasegu murupinnasest, huumusest, mustast turbast ja liivast võrdsetes kogustes.
3. Töödelge seda nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Võib mitmeks päevaks sügavkülma panna.
4. Istutusmahuteid pestakse ka kaaliumpermanganaadiga. Neisse asetatakse muld.
5. Seemned istutatakse 1 cm sügavusele 5–7 cm kaugusel üksteisest.
6. Niisutage settinud veega (võite kasutada pihustuspudelit).
7. Asetage aknalauale, katke aukudega kilega ja kasvatage toatingimustes, perioodiliselt ventileerides ja kastes.
8. 1,5 kuu pärast (s.t maile lähemal) ilmuvad võrsed.
9. Pärast kahe paari lehtede ilmumist sukelduvad saksa mispeli seemikud.

Nad siirdatakse avamaale varasügisel või hiliskevadel, jättes nad koju talvitama. Istutusala peab olema täiesti avatud ja kuiv (mitte madalikul). Lubatud on istutada poolvarjus: taim ei armasta kuumal ajal otsest päikesevalgust. Optimaalne mullatüüp on viljakas, kerge liivsavi. 1-2 kuud enne istutamist lisage mulda komposti või huumust (üks ämber 1-2 m kohta²) ja kui muld on savine, lisage samale alale 1 kg saepuru või liiva.

Saksa mispeli istutamiseks mõeldud augud kaevatakse 4–5 m kaugusele, nende sügavus peaks olema väike (juurekael on pinnaga samal tasapinnal)

Taimed kastetakse kohe, asetatakse vaiad ja seotakse varred kinni.

Kuidas hoolitseda

Saksa mispeli kasvatamisel on soovitatav järgida järgmisi reegleid:

1. Taim vajab regulaarset kastmist, seetõttu tuleks vett anda kord nädalas ja põua ajal kaks korda sagedamini. Soovitav on jätta see 10-12 tunniks. Niisutusvesi ei tohiks olla külm.
2. Väetisi kasutatakse alates teisest hooajast. Aprillis andke karbamiidi (20 g puu kohta) või ammooniumnitraati (15 g augu kohta). Suvel lisatakse orgaanilist ainet 3-4 korda. Kasutage mulleini, rohelise rohu või tsitrusviljade infusiooni, mis on lahjendatud 2 korda.
3. Pinnast kobestatakse perioodiliselt ja umbrohtu eemaldatakse regulaarselt.
4. Talvel multšitakse puutüvering langenud lehtede, männiokkate, saepuru, põhu ja turbaga. Noored seemikud on soovitatav katta agrokiuga.

Igal sügisel tuleb saksa mispelit kärpida ja talveks ette valmistada.

Moskva piirkonnas saksa mispeli kasvatamise omadused

Kultiveeritud sorte iseloomustab suurenenud talvekindlus: nad taluvad kuni -30 °C külma, mis võimaldab puid kasvatada Moskva piirkonna kliimatingimustes. Kuid tasub kaaluda mitmeid funktsioone:

1. Istikute kasvatamisel hoitakse neid kodus vähemalt aasta, s.o. kuni järgmise kevadeni.
2. Maasse siirdamine toimub alles mai lõpus, kui külmade tagasituleku ohtu pole.
3. Saksa mispeli pistikud on eelistatav kasvatada kasvuhoonetes või purkide all ning talveks istutada potti ja viia jahedasse ruumi.
4. Igal kevadel ja sügisel tehakse pügamine: eemaldatakse vanad haiged oksad, luustiku võrsed lühendatakse poole võrra ja järgmise kahe aasta jooksul veerandi võrra. Perioodiliselt harvendatakse võra.
5. Talveks multšitakse noored seemikud hoolikalt, samuti võib need mähkida paksu agrokiu või muu materjali sisse.

Paljunemismeetodid

Saksa mispelit saab paljundada mitmel viisil:

• seemned;
• pistikud;
• kihilisus;
• vaktsineerimine.

Seemnetel on hea idanevus, seega peetakse seda meetodit kõige usaldusväärsemaks. Need istutatakse märtsis ja kasvatatakse seemikutes vähemalt kuus kuud (sügiseni) või aasta (enne järgmisel kevadel ümberistutamist).

Taime seemneid kasutatakse sageli paljundamiseks

Täiskasvanud mispelipuid saab paljundada pistikutega. Selleks lõigatakse mais maha terved võrsed ja neist saadakse 15–20 cm pikkused pistikud, mille lehed lühendatakse poole võrra. Istutatakse niiskesse, viljakasse mulda 5 cm sügavusele (rangelt vertikaalselt). Katke pudeliga, viige talveks jahedasse ruumi ja viige järgmisel aastal tagasi avamaale.

Saksa mispeli on veelgi lihtsam paljundada kihistamise abil. Selleks tuleb septembris alla painutada mitu alumist oksa, asetada need eelnevalt kaevatud soontesse ja kinnitada need klambritega. Kõigepealt tehakse okstele mitu lõiget. Vaod täidetakse mullaga ja kastetakse Korneviniga. Pistikuid kasvatatakse kaks aastat, seejärel lõigatakse kõik juurdunud osad ära ja siirdatakse alalisse kohta. Parem on seda teha ka sügisel.

Saksa mispeli poogitud viirpuule, küdooniale, ploomi-, õuna- või pirnipuule. Selleks kasutatakse kahte meetodit - lõhestatud ja koore taga. Saksa mispelit ennast kasutatakse mõnikord pookealusena. Pirnid on sellele poogitud.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Saksa mispelil on hea immuunsus tavaliste haiguste ja kahjurite suhtes. Kuid mõnikord mõjutab seda teatud tüüpi mädanik, mida eriti sageli täheldatakse liigse niiskuse taustal. Seetõttu tuleb kastmist reguleerida, pöörates tähelepanu ilmaennustusele ja võimalikele sademetele.

Ennetamiseks kevadel ja sügisel soovitatakse Saksa mispelit töödelda mis tahes fungitsiidiga:

• Bordeaux segu;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• "Fundasool".

Putukate vastu saate võidelda rahvapäraste vahenditega: tubakatolmu infusioon, puutuhk seebiga, sibulakoored, kartulipealsete keetmine. Kahjurite sissetungi korral on insektitsiidid tõhusamad:

• "Biotlin";
• "Aktara";
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Matš".

Saksa mispeli sordid maal kasvatamiseks

Suvilas kasvatamiseks sobivad mitmed tavalised sordid:

• Armas Dracheva;
  
• Sotši;
  
• Goitkhovskaja;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaja.
  

Kõik need sordid on suureviljalised: viljade läbimõõt ulatub 5 cm-ni.Seemneteta sortidest on populaarsed Apirena ja Gromadnaja Evreinova. Viimast eristavad väga suured viljad, mille läbimõõt ulatub 7–8 cm-ni.

Saksa mispeli on ka teisi huvitavaid sorte, näiteks hollandlane, mis on sirgete tüvedega suur põõsas. Suvised elanikud kasvatavad nii Royali kui ka Nottinghami.Need sordid kannavad väikeseid vilju, kuid neil on suurepärane maitse ja väljendunud puuviljane aroom.

Kogumine ja ladustamine

Sügisel muutuvad viljad punaseks, pruunika varjundiga. Need võib jätta okstele talvituma või kohe eemaldada ja saata keldrisse või külmkappi pikaajaliseks säilitamiseks (temperatuur 2–6 kraadi Celsiuse järgi, õhuniiskus mitte üle 70%). Kui teil on vaja seda kohe kasutada, peaksite selle mõneks päevaks sügavkülma panema. Vilju saab süüa alles pärast külmutamist.

Saksa mispeli viljad valmivad oktoobri keskpaigast novembri lõpuni

Järeldus

Saksa mispeli on maitsvate viljadega dekoratiivtaim. Saaki kasutatakse rahvameditsiinis. Saksa mispeli eest hoolitsemine on lihtne. Peamine tingimus on õige sordi valik, mis vastab konkreetse piirkonna kliimaomadustele.

Soovitatavad postitused

Kaukaasia mispeli (Abhaasia): foto puust ja puuviljadest, kasvab kodus

Mispeli: kirjeldus, sordid, sordid, millal ja kuidas õitseb, fotod

Õunapuu sort Silver Hoof

Kuidas pirni õigesti kärpida ja vormida: diagramm + video algajatele

Tauride pirn: sordi kirjeldus

Pirni pookimine: kevad, august, sügis

Vaikne Don pirn: sordi kirjeldus

Virsikupuu: foto sellest, kuidas see kasvab

Cherry Vyanok: sordikirjeldus, fotod, ülevaated, tolmeldajad