Kirsside eelised ja kahju

Kirsside eelised ja kahjud on võrreldamatud, kuna neil on palju rohkem kasulikke omadusi kui negatiivsetel. Visuaalselt on see väga sarnane kirssidele ja nii nagu kirsse, võib seda süüa erineval kujul - värskelt, kompottides või mahlades ja ka moosina.

Kirss: kas see on mari või puuvili?

Küsimus, kuidas puuvilju õigesti nimetada Kirsipuu, üsna vastuoluline. Ühed peavad seda marjaks, teised liigitavad viljaks (mida õigemini nimetatakse viljapuu viljaks). Segadus terminoloogias tekib seetõttu, et puuviljade ja marjade määratlus on üsna ebamäärane. Igapäevaelus eristatakse neid suuruse järgi: väikest vilja nimetatakse marjaks ja selle tunnuse järgi liigitatakse kirsid marjadeks. Siiski on veel üks kriteerium: botaanilisest seisukohast on marja ja puuvilja peamine erinevus suure hulga seemnete olemasolu marja sees. Kirsid sellele kriteeriumile ei vasta ja seetõttu liigitatakse nad luuviljalisteks (puuviljadeks). Kuid igapäevaelus nimetatakse seda tavaliselt marjaks.

Vitamiinide ja mikroelementide koostis kirssides

Nagu paljud teised looduslikud köögiviljad ja puuviljad, sisaldavad marjad suurel hulgal erinevaid mikroelemente, mis ühel või teisel viisil organismi mõjutavad.

Vitamiinisisaldus kirssides

Selle keemiline koostis on väga mitmekesine ning sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Nende arv on aga väga erinev. Seega on see eriti rikas selliste vitamiinide poolest nagu:

• C-vitamiin;
• E-vitamiin;
• vitamiin P;
• vitamiin A;
• vitamiin B1 ja B2.

Puuviljad sisaldavad ka järgmisi mineraale:

• kaalium;
• kaltsium;
• fosfor;
• magneesium;
• naatrium.

Seega on viljad organismile väärtuslike ainete sisalduse seisukohalt väga kasulikud.

Maguskirsid: värskete marjade kalorisisaldus

Kirsside kalorisisaldus 100 grammi kohta sõltub sellest, kas need on värsked või kuivatatud.

Seega on värskete kividega kirsside kalorisisaldus vaid 52 kilokalorit 100 grammi kohta, mis on puuvilja kohta suhteliselt vähe, kuivatatud puuviljad aga sisaldavad oluliselt rohkem kaloreid. Võrreldes värskete puuviljade kalorisisaldusega on kuivatatud puuviljade kalorisisaldus neli korda suurem - 100 grammi kohta on see ligikaudu 210 kilokalorit.

Kui palju süsivesikuid on kirssides

Valkude, rasvade ja süsivesikute koguse osas pole see mari kahjuks kaugeltki optimaalne, kuna sisaldab liiga palju süsivesikuid. Seega on 100 grammi toote kohta:

• 61,5 g valke;
• 0,4 g rasva;
• 11 g süsivesikuid.

Kirsside eelised ja kahju sõltuvalt puuvilja värvist

Puuviljad varieeruvad sõltuvalt puu tüübist. Kuid need erinevused ei piirdu ainult värviga, muutub ka puuvilja keemiline koostis.

Kollane kirss

Sisaldab teiste sortidega võrreldes suuremas koguses C-vitamiini ja joodi, mistõttu on kasulik kilpnäärmehaiguste korral. Lisaks, kuna see ei sisalda looduslikke värvaineid, võivad seda süüa allergikud. Valmib varem kui teised sordid.

Omab põletikuvastast toimet.Kollased marjad sisaldavad suures koguses fruktoosi, nii et kui teil on 2. tüüpi diabeet, on parem vältida nende söömist.

Valge kirss

Valgetel marjadel on samad omadused nagu kõigil teistel sortidel. Nagu kollane, sisaldab see minimaalselt toiduallergeene. C-vitamiini sisaldab see aga vähem.

Selle sordi positiivne külg on selle pikem säilivusaeg.

Punane kirss

Tumedaid marjasorte eristab väga mitmekesine keemiline koostis. Seega sisaldavad punased puuviljad palju rohkem rauda ning marjades sisalduvad polüfenoolid muudavad kirsside loomulikuks valuvaigistiks.

Punaste sortide puuduseks on nende allergeensus.

Roosa kirss

Selle omadused on sarnased valgete sortidega.

Must kirss

Selle omadused on sarnased punaste sortidega.

Metskirsside kasulikud omadused

Metskirsside omadused ei erine kodustatud kirssidest; Peamine erinevus seisneb selles, et metsikute sortide marjadel on tuntav mõrkjas maitse.

Kirsside eelised inimkehale

Puuviljad on paljudel juhtudel kasulikud - nii haiguste korral kui ka ennetava meetmena ja kasulike elementide allikana. Marjades sisalduvate vitamiinide ja mineraalide mitmekesisuse tõttu on need kasulikud:

• stress ja närvisüsteemi probleemid, kuna need normaliseerivad selle aktiivsust;
• seedetrakti haigused;
• 1. tüüpi diabeet, kuna see sisaldab suures koguses fruktoosi;
• hüpertensioon, kuna need alandavad vererõhku;
• rasedus ja veresoonte probleemid, kuna need aitavad tugevdada veresooni;
• nahaprobleemid;
• kõhukinnisus, kuna need on looduslikud lahtistid.

Mis kasu on kirssidest meestele?

Meeste kehale (ja elustiilile) sobivad eriti hästi marjade teatud omadused, näiteks:

• toksiinide eemaldamine ja keha puhastamine;
• vererõhu alandamine ja kolesteroolitaseme alandamine veres;
• närvisüsteemi tugevdamine;
• reproduktiivsüsteemi haiguste ennetamine.

Mis kasu on kirssidest naise kehale?

See mari pole naise kehale vähem kasulik, kuna:

1. Parandab naha seisundit tänu antioksüdantide olemasolule.
2. Mõjutab reproduktiivset funktsiooni, suurendab lapse eostamise tõenäosust.
3. Sellel on diureetiline toime ja see vähendab turset.
4. Soodustab kaalulangust tänu sellele, et marjade söömine normaliseerib soolestiku tööd ja ka nende madala kalorsusega sisalduse tõttu.

Kirsid raseduse ajal: normid ja piirangud

Kuna naise keha on raseduse ajal eriti tundlik, tuleks toitu hoolikalt valida. Loomulikult on marjadel palju kasulikke omadusi, kuid nende kasutamisel on ka vastunäidustusi.

Raseduse ajal võib marjast kasu olla järgmistel põhjustel:

• C-vitamiin aitab vältida külmetushaigusi;
• marjades sisalduvad mineraalid mõjutavad mitte ainult naist, vaid ka embrüot - näiteks fosfor ja kaltsium aitavad kaasa lapse luu-lihaskonna moodustumisele;
• Kirsid tugevdavad närvisüsteemi.

Siiski on vastunäidustusi, mille korral marja süüa ei saa ja nende vastunäidustuste täitmist tuleb hoolikalt jälgida, eriti raseduse ajal.

Need sisaldavad:

• individuaalne talumatus toote suhtes;
• gastriit, seedehäired ja mis tahes seedetrakti vigastused;
• hüpotensioon;
• 2. tüüpi diabeet.

Kas rasedad saavad kirsse süüa?

Kui puuviljade tarbimiseks pole vastunäidustusi, võib seda julgelt süüa ja rasedus ei ole vastunäidustuseks.

Kõrge fruktoosisisalduse tõttu tuleks aga raseduse ajal kirsside kogust piirata umbes poole kilogrammiga päevas.

Kirsid raseduse ajal: 1. trimester

Sel perioodil on soovitav süüa puuvilju nende kasulike omaduste tõttu, kuid nende kogus peaks olema piiratud 0,5 kg-ga päevas.

Kirsid raseduse ajal: 2. trimester

Sel perioodil on marjad eriti kasulikud, kui naisel suureneb paistetus, kuid neid ei ole soovitatav tarbida suurtes kogustes.

Kirsid raseduse ajal: 3. trimester

Sarnaselt teisel trimestril tarbitakse marju suurenenud turse korral, kuid kui rasedat kimbutab puhitus, tuleks neid süüa alles mõni aeg pärast söömist.

Kas imetamise ajal on võimalik kirsse süüa?

Kuna rinnapiima koostis sõltub toiduainetest, mida naine sööb, tuleb menüüvalikusse suhtuda tõsiselt. See marja ei ole rinnaga toitmise ajal keelatud, kuid soovitatav on seda mitte kohe dieeti lisada, vaid oodata kaks kuni kolm kuud. Algul on parem piirduda kollaste või valgete sortidega. Kui lapsel tekib pärast ema poolt kirsside söömist ärritus või lööve, peaks ta marju vältima.

Kas imetav ema võib süüa punaseid kirsse?

Punased kirsid sisaldavad palju kasulikke elemente, kuid sisaldavad ka looduslikke värvaineid, mis võivad põhjustada allergiat. Seetõttu tuleks rinnaga toitmise ajal punaseid sorte tarbida ettevaatlikult ja koheselt lõpetada, kui laps ärritub või tal on muid negatiivseid tagajärgi.

Kirsid lastele: mis vanusest ja millistes kogustes

Seda marja tuleks väikelastele anda ettevaatusega, kuna võib tekkida allergia või ajutine kõhuhäda. Parim on lisada see dieeti, alustades heledate varjunditega - kollane või valge, kuna need sisaldavad kõige vähem allergeene. Seda võib anda lastele alates umbes ühe aasta vanusest.

Kogusega ei saa liiale minna: esimest korda peate andma ühe või kaks marja ja seejärel hoolikalt jälgima lapse seisundit. Kui negatiivseid mõjusid ei esine, võib kogust suurendada 50 g-ni päevas. Alates kolmest aastast saate tarbitavate marjade kogust suurendada 150 g-ni päevas.

Kirsside mõju vanemate inimeste tervisele

Vanemate inimeste jaoks on kirsid äärmiselt kasulikud, kuna:

1. Alandab vererõhku ja tugevdab veresooni.
2. Alandab kolesterooli.
3. Omab organismi üldist tugevdavat toimet.
4. Tugevdab nägemist.
5. Parandab ainevahetust.
6. Aeglustab vananemisprotsessi tänu antioksüdantidele.

Kirsside kasulikud omadused kehale

Selle marja söömine avaldab positiivset mõju paljudele kehasüsteemidele.

Mis kasu on kirssidest südame-veresoonkonna süsteemile?

Kuna kirsid tugevdavad veresooni ja taastavad nende elastsust, samuti (tänu kaaliumile) aitavad reguleerida südame tööd ja normaliseerida vererõhku, väheneb südame-veresoonkonna haiguste tõenäosus.

Kirsside mõju seedetraktile

Marjad mõjuvad positiivselt seedimisele, puhastavad mao erinevatest toksiinidest, parandades seeläbi seedetrakti seisundit. Seedetrakti toimimisega on aga seotud mitmeid vastunäidustusi.

Kas gastriidi korral on võimalik kirsse süüa?

Kui teil on seedetrakti kahjustused - gastriit, haavandid, seedehäired -, ei tohiks te kirsse süüa.

Kas pankreatiidiga on võimalik kirsse süüa?

Pärast arstiga konsulteerimist on vaja koostada pankreatiidi igapäevane menüü, kuna haiguse ägenemine on võimalik.

Kuid kroonilise pankreatiidi korral võivad marjad olla kasulikud väikestes annustes. Oluline on meeles pidada, et te ei saa neid tühja kõhuga kasutada - see võib provotseerida rünnakut.

Kas kirsid on maksale kasulikud?

Viljad on maksale kasulikud, sest aitavad sapi organismist eemaldada ja neil on ka diureetiline toime.

Kirsside eelised neerudele

Kirsiviljade ja neis sisalduva vitamiinikompleksi diureetiline toime avaldab positiivset mõju neerudele, normaliseerides nende tööd ja soodustades toksiinide väljutamist.

Diabeedi jaoks kirsside võtmise reeglid

Ainult 1. tüüpi haigusega võib puuvilju süüa. Siiski on siin ka mõned eripärad:

• diabeetikud peavad jälgima veresuhkru kogust, et teha kindlaks optimaalne kogus, mille juures suhkur ei tõuse;
• marjade kogus päevas ei tohiks ületada 100 grammi.

Suhkru kogus 100 g kirsside kohta on ligikaudu 12 g.

Maguskirsid II tüüpi diabeedi jaoks

Kui teil on diabeet, peate marju sööma ettevaatlikult: kui teil on 2. tüüpi diabeet, on nende tarbimine äärmiselt ohtlik.

Kas podagra ja artriidi korral on võimalik kirsse süüa?

Podagra, artriidi, reuma ja liigesehaiguste korral on kirsid kasulikud nii värskelt kui ka mahla või keedusena. See vähendab valu ja aitab tugevdada keha.

Kas kirsid on head silmade limaskestadele?

Kirsiviljad aitavad säilitada ja parandada nägemist ka vanemas eas.

Mida võivad kirsid ravida?

Kirsi vilju kasutatakse paljude haiguste raviks.

Kõhulahtisuse korral aitab kirsipuuviljade infusioon.

Tinktuura valmistatakse järgmiselt: 30 grammi kuivatatud marju tuleb eemaldada kividest, peeneks hakkida või segistis jahvatada, valada külma veega (poolteist klaasi) ja lasta tõmmata 8–10 tundi. Joo 2-3 korda päevas, 40-50 ml.

Kirsid aitavad kõhukinnisuse korral

Kõhukinnisuse korral söö värskeid marju mitu nädalat järjest. Tavaliselt kulub soovitud efekti saavutamiseks umbes klaas puuvilju.

Hüpertensiooni ravi kirssidega

Vererõhu normaliseerimiseks kasutatakse suurtes kogustes ka värskeid puuvilju. Tavaliselt on soovitatav annus umbes 200 grammi.

Varte keetmine aitab liigesevalu korral

Keetmine valmistatakse järgmiselt: purustatud marju lahjendatakse klaasi keeva veega ja hautatakse madalal kuumusel kaanega kaetud potis 15 minutit (vahekorras 1 tl marju klaasi vee kohta).

Pärast jahutamist puljong filtreeritakse ja juuakse. Keetmise eripära on see, et seda ei saa säilitada kauem kui üks päev.

Kuidas võtta kirsse aneemia korral

Kõrge rauasisalduse tõttu on marjad eriti kasulikud kehvveresuse korral. Neid võib võtta kas värskelt või mahla või tinktuurina.

Värskete puuviljade soovitatav kogus on ligikaudu 100-150 g päevas.

Lillede ja lehtede keetmise raviomadused

Lehtede ja lillede keetmine võib toimida järgmiselt:

• põletikuvastane aine;
• antiseptiline;
• rögalahtistav.

Kas kaalu langetamise ajal on võimalik kirsse süüa?

Kuna kalorite arv 100 grammis puuviljas on suhteliselt madal, saab seda kasutada kaalu langetamiseks.Sellele marjale kui põhitootele keskendunud dieeti aga ei ole, kuna puuviljade suurtes kogustes mitmepäevane söömine võib keha kahjustada. Lisaks on kirsside puhul BJU näitajad kalorisisaldusest hoolimata tugevalt kallutatud süsivesikute poole.

Sellepärast, hoolimata asjaolust, et kirssides pole nii palju kcal (52 kcal 100 g kohta), pole sellele marjale keskendunud nii palju dieete. Küll aga on mari populaarne kaalulangust soodustava tootena.

Kaalu langetamise marja populaarsust mõjutab ka selle diureetiline toime, aga ka see, et see aitab eemaldada kehast toksiine, jääkaineid ja muid kahjulikke aineid.

On monodieete, mis hõlmavad 1,5–2 kg marjade söömist, kuid selline päevase normi ületamine võib kehale negatiivselt mõjuda, seetõttu on parem selliseid meetodeid mitte kaaluda.

Reeglina asendab või täiendab osa marju dieedi osana üht toidukorda. Suures koguses marju korraga tarbida ei tohiks, dieetide päevanorm on 800-1000 g.

Kirsi lehed: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Lehti kasutatakse nii dekoktide ja tinktuuride valmistamiseks kui ka välispidiselt kasutatavate kompositsioonide ja originaalmaskide loomiseks. Lisaks on neis C-vitamiini sisaldus 2 korda suurem kui marjades.

Seega võib lehtede kompress aidata:

• jaotustükkide töötlemine;
• verejooksu peatamine;
• nahaprobleemide ravi.

Millised omadused on kirsilehtede teel?

Lehtede teed võib kasutada:

• immuunsüsteemi tugevdamine ja külmetushaiguste ennetamine;
• turse vähendamine;
• südame-veresoonkonna süsteemi normaliseerimine.

Tee joomise vastunäidustused on samad, mis puuviljade võtmisel.

Selle tee valmistamiseks pole ühest retsepti. Seega on võimalik:

• pruulige üksikud lehed - 3-4 teelusikatäit purustatud lehti teekannu kohta (umbes 1-1,5 liitrit vett), valage keeva veega, laske pool tundi tõmmata, pärast mida võite juua;
• segage lehti ja teed vahekorras 1:2 ning pruulige tavalise teejoogina;
• Soovi korral lisa lehtedele õunaviilud.

Kirsiseemnete eelised

Kirsiseemned, aga ka puuviljad ja lehed sisaldavad palju kasulikke elemente. Nende hulka kuuluvad eeterlikud õlid, aga ka amügdaliin. Seemnete keetmisel on diureetiline ja põletikuvastane toime.

Kuid seemneid tuleb keetmiseks kasutada ettevaatlikult, kuna kooritud seemned sisaldavad tsüaniidhapet, st väga mürgist ainet, mis võib põhjustada mürgistust.

Mis kasu on kirsimarjapreparaatidest?

Arvestades kirsiviljade toitainete hulka, on nende aastaringse tarbimise võimalus väga oluline. Toorikud on täpselt selleks mõeldud.

Nagu paljusid teisi puuvilju, saab ka marju talveks säilitada erineval viisil – külmutades, kuivatades, kompotite ja moosi valmistamisel.

Pange tähele, et marjad, mida ei ole kuumtöödeldud, säilitavad rohkem toitaineid.

Kuivatatud kirsside eelised

Kuna kuivatatud marjad ei kaota oma omadusi, on neist saadav kasu ja kahju peaaegu sama, mis värsketest puuviljadest.

Kuivatatud marjade oluliseks erinevuseks on nende kalorisisaldus, mis on 4 korda kõrgem kui värskete marjade kalorisisaldus, seetõttu ei ole neid võimalik kaalu langetamise protsessis tõhusalt kasutada.

Külmutatud kirsid: kasu ja kahju tervisele

Külmutatud marjad säilitavad oma omadused, seega on kasu ja kahju samad, mis värsketel marjadel.

Kirsimahla kasulikud omadused

Marjadest saadud mahla kasutatakse järgmiselt:

• stressi leevendajad;
• C-vitamiini allikas;
• diureetikum;
• vahend südame-veresoonkonna süsteemi toimimise stimuleerimiseks;
• toonik.

Kirsside kasutamine kosmetoloogias

Kirsse kasutatakse sageli nahaprobleemide korral ja selleks pole vaja neid süüa. Kosmeetilistel eesmärkidel kasutatakse seda erinevate maskide ja koorijate alusena.

Kirsi näomask

Kirsimaskide jaoks on palju erinevaid retsepte. Nende abiga saate parandada oma jumet, eemaldada rasuse läike ja mustad täpid. Siin on mõned neist:

1. Üks lihtsamaid retsepte on kirsipuuviljade ja hapukoore mask. Püreestatud marjad segatakse hapukoorega vahekorras 1:1, kantakse näole ja jäetakse 15 minutiks seisma.
2. Kuivale nahale sobib marjadest ja taimeõlist valmistatud mask. Sega õli ja riivitud kollased marjad võrdsetes osades ning hoia 10–15 minutit. Kohe pärast loputamist kanna näole niisutajat.
3. Saate teha maski mitte ainult marjadest, vaid ka mahlast. Segage tumedate puuviljade mahl virsikuõli ja meega (proportsioonid 2:2:1), valage tihedalt suletud anumasse ja laske 2 päevaks tõmmata pimedas jahedas kohas. Pärast pealekandmist jäta näole 15 minutiks ja seejärel loputa sooja veega.

Kuidas kirsse kodus hoida

Kodus saab marju säilitada mitut tüüpi, millest igaühel on oma tingimused:

1. Värskeid marju säilitatakse külmkapis. Säilivusaja pikendamiseks peate tagama, et liigne niiskus ei ilmuks, kuna see rikub marju.Maksimaalne säilivusaeg on 7-10 päeva.
2. Külmutatud marju säilitatakse sügavkülmas. Enne puuviljade külmutamist tuleb need pesta, lasta kuivada ja alles siis sügavkülma panna. Parem on neid mitte kohe kottidesse pakkida, vaid lasta neil tahvlile asetada ja 2-3 tundi sügavkülmas seista.
3. Kuivatatud marjad asetatakse tihedalt suletud anumasse ja jäetakse jahedasse kuiva kohta.

Kirsside kahjustus ja kasutamise vastunäidustused

Mõnel juhul on marjad kehale kahjulikud. Seega, kui nende kogusega liialdada, võib tekkida kõhulahtisus või kõhuhäda ning seemneid valesti kasutades võib saada tõsise mürgituse. Luudega on seotud veel üks probleem – nende peale võib lihtsalt kogemata lämbuda.

Peamised vastunäidustused hõlmavad järgmist:

• individuaalne talumatus või allergia;
• gastriit ja seedehäired, samuti seedetrakti vigastused, sealhulgas äge pankreatiit;
• hüpotensioon;
• 2. tüüpi diabeet.

Kui kogusega üle ei pinguta või vastunäidustusi meeles pidada, siis pole kirssidest kahju.

Järeldus

Üldiselt on kirsside eelised ja kahju võrreldamatud - neil on palju rohkem kasulikke omadusi, sealhulgas nende ulatusliku kasutusala tõttu. Negatiivsed tagajärjed võivad tekkida ainult siis, kui eiratakse vastunäidustusi ja organismi individuaalseid reaktsioone.

Soovitatavad postitused

Kirss Tšermašnaja

Cherry Revna: puu kõrgus, külmakindlus

Kirsi Regina

Kirss Rossoshanskaya Golden

Kirsi Rondo

Kirsside istutamine

Maguskirsid šahtidest kodus

Kirss Vasilisa

Kirss Raditsa