Sisu
Võlvjas tähtseen (Geastrum fornicatum) kuulub tähtede sugukonda ja on kõige haruldasem seeneliik. Seda võib leida ainult looduses, peaaegu keegi ei tegele massilise aretusega.
Võlvtähe kirjeldus
Võlvtähte nimetatakse ka maavõlvtäheks või muldtäheks. Sellel on ebatavaline struktuur, mistõttu ta sai oma nime: selle jalg on tähekujuline.
Seene siseosas on kera- või ovaalse kujuga eoseid kandev keha, mis kõrgub lühikesel varrel tähekujulise puistu kohal. Keha tipp on terav, ümbritsetud õhukese kaitsekattega. Selle läbimõõt ulatub 1–2 cm, spooripulber on tumepruuni värvi.Viljaosa säilib kogu valmimisperioodi vältel.
Viljakeha väliskülge katab eksoperiidium, kest, mis lõpuks puruneb ja avaneb 4-10 kitsaks kiireks. Nende pikkus ulatub 3-11 cm. Nad moodustavad umbes 3-15 cm suuruse tähekujulise puistu.
Väliskest tumeneb ja kuivab aja jooksul, viljaliha muutub jämedamaks
Kiired on püstised, seejärel kasvavad tihedaks ja paksuks mütseelikihiks, mis jääb maa alla. Eoseid kandev keha on tumepruuni või halli värvi. Kiirte sisekülg on heledam - kreemjas või helepruun.
Kus ja kuidas see kasvab
See liik on Venemaal äärmiselt haruldane. Kõige levinum riigi Euroopa osas, leidub seda ka soojades, pehme kliimaga piirkondades: Ida-Siberis, Kaukaasias ja Venemaa parasvöötme metsades.
Kasvab leht-, okas- ja segametsades, peamiselt liiv- ja karbonaatmuldadel. Kõige sagedamini leitakse veekogude kallastel, sipelgapesade läheduses ja langenud männiokkate all. Täherohud kasvavad väikeste rühmadena põõsaste all ja eraldatud kohtades, moodustades nõiaringe.
Kas seen on söödav või mitte?
Võlviline tähtrohi kuulub tinglikult söödavate kategooriasse. Enne söömist tuleb seeni kuumtöödelda: neid võib praadida, keeta või hautada. Toiduvalmistamisel kasutatakse noori meritähti, mille viljaliha ja kest pole jõudnud tumeneda ja taheneda.
Noorte seente viljaliha on heledat värvi ja sileda pinnaga.
Mis kasu on võlvitud meritähest?
Võlvilise täherohu eelised on tingitud kõrgest bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldusest. Seda kasutatakse sageli traditsioonilises ja rahvameditsiinis:
- ribadeks lõigatud viljaliha kantakse haavale plaastri asemel;
- spooripulber sisaldub meditsiinilistes keetmistes, infusioonides ja pulbrites;
- noort viljaliha kasutatakse vere peatamiseks ja desinfitseerimiseks;
- ekstrakte kasutatakse kasvajavastase ja antibakteriaalse ainena.
Kuivatatud viljaliha võib kasutada ka palavikualandajana, valmistades sellest keetmisi või lisades seda teele.
Duublid ja nende erinevused
Võlvtähel on ainulaadne välimus ja struktuur, mis eristab teda teistest seentest. Kuid Zvezdovikovi perekonda kuulub veel mitu liiki, millega on väga lihtne segi ajada.
Narmastega tähtrohi (Geastrum fimbriatum) on mittesöödav, väliskest on kreemika või helepruuni värvusega. Aja jooksul laguneb see 6-7 labaks, mis painduvad allapoole, moodustades jalad. Eosed paiknevad pallikeses, mida ümbritseb tselluloosimassi.
Narmas-täheke erineb võlvjast selle poolest, et puudub vars, mis ühendab eoseid kandvat keha puistuga.
Krooniline tähtrohi (Geastrum coronatum) on mittesöödav seen, millel on mitu halli või helepruuni kiirt, millele kinnitub eoseid kandev osa. Kerakujuline keha kitseneb ülespoole, moodustades terava stoomi ja on kinnitatud lühikese jämeda varre külge.
Erineb võlvitud täherohust südamiku tumedama värvuse poolest
Väike tähtrohi (Geastrum minimum) on mittesöödav, kasvab lubjarikkal pinnasel ja valmib maa all. Enim levinud steppides, metsaservades ja raiesmikel.Keha on pallikujuline, kest praguneb ja avaneb 6-12 kitsaks kiireks, moodustades tähekujulise statiivi. Eoskeha on sfäärilise kujuga, väikese tipuga tipus ja kinnitub lühikese (2-3 mm) varre külge.
Erinevalt võlvkujulisest tähesärast on seene südamikul sama hele varjund kui jalgadel
Triibuline tähtrohi (Geastrum striatum) on mittesöödav, on saprotroof ja kasvab kõrbepinnasel ning kõdunevatel rohu- ja puudejäänustel. Valmimisperioodil on seene keha pisarakujuline ja täielikult maa alla peidetud. Välimine osa puruneb ja jaguneb mitmeks helepruuni või kreemja värvi kiireks. Nende keskel on sfääriline õõnsus eostega, mis väljuvad ülemise stoomi kaudu.
Tiigertähe kiired on kaetud sügavate pragudega, mis näevad välja nagu triibud
Järeldus
Starweedil on palju kasulikke omadusi, seda kasutatakse meditsiinis ja toiduvalmistamisel eksootilise lisandina või pearoa maitsestamiseks. Seeni on äärmiselt raske leida ja koguda, kuna valmimisperioodil on see maapinnaga täielikult peidetud. Väga oluline on osata seda eristada teistest selle liigi seentest, sest need on mittesöödavad.
