Sisu
Pihlakas on maastikukujundajate ja aednike seas populaarne põhjusega: lisaks maalilistele kobaratele, graatsilisele lehestikule ja erksatele viljadele on puud ja põõsad kõrge külmakindluse ja madalate hooldusnõuetega. Allpool on populaarsed pihlakasordid koos fotode, nimede ja taimede kirjeldustega.
Pihlaka liikide ja sortide mitmekesisus
Olenevalt põllukultuurist võib puude suurus varieeruda: vähendatud pihlaka kõrgus ei ületa 60 cm ja tiibeti pihlaka suurus sageli üle 20 m. Kaunistamiseks kasutatakse aktiivselt madalakasvulisi pihlaka sorte väikesed aiamaad.
Sügisel muudab pihlaka lehestik värvi ja kobarad muutuvad rikkalikult punaseks, oranžiks, kollaseks, roosaks või valgeks.Viljade keskmine läbimõõt on 1 cm, mistõttu nimetatakse neid sageli marjadeks, kuid tegelikult on need miniatuursed õunad. Nende ere värv meelitab aeda palju linde ning valged ja kollased viljad jäävad lindudele ebaatraktiivsuse tõttu talveks okstele. Pihlaka lehestik võib olla kas keeruka (pihlakas) või lihtsa kujuga, millel on üks leht ja üks lehestik. Lehtplaat on sulgjas - sakiliste servadega, pikkusega 10–30 cm. Puul on ka väikesed valged või kreemikad (mõnikord roosaka varjundiga) õied, mis moodustavad 5–20 cm läbimõõduga paanikas või korümboosilised õisikud . Nad õitsevad kevadel või suve alguses. Noortel puudel on sile koor, mis hakkab vanusega järk-järgult lõhenema.
Tänapäeval on avastatud palju pihlakasorte, mida kasutatakse aktiivselt maastikukujunduses. Igal tüübil on oma ainulaadne välimus, samuti dekoratiivsed omadused ja omadused.
Pihklik tuhk
See sort on Kesk-Venemaa jaoks parim valik. Looduses võib taime sageli kohata Euroopas, Siberis, Kaug-Idas ja Põhja-Aafrikas.
Küpsuses võib puu ulatuda kuni 15 m kõrguseks ja seda leidub sageli suure põõsana. Sellel taimel on suured, õrna kujuga, paaritu sulgjas tumerohelised lehed, mis sügisel muudavad värvi kollaseks, oranžiks ja punaseks.
Hariliku pihlaka õitseaeg on juuli lõpp, perioodiga umbes 7 – 14 päeva. Puul tärkavad väikesed beežid õied, moodustades suured korümboosilised õisikud.Neid iseloomustab tugev spetsiifiline aroom, mis meenutab kala.
Seda pihlakasordi iseloomustavad punased magusad marjad, mis hakkavad valmima suve lõpus ja jäävad puule kuni külma alguseni.
Pihklakale on iseloomulik madal hooldusvajadus. Selle paljundamine toimub seemnete abil ja mõnikord kasutatakse ka lõikamismeetodit. Tänapäeval on avastatud palju selle liigi dekoratiivseid vorme, millest igaüks erineb võra kuju (laialivalguv, nutune või püramiidne), vilja värvi ja maitse ning lehestiku värvuse (valgekirju, kuldne) poolest. , jne.). Selle sordi puid kasutatakse sageli istutamiseks aiamaadel ja pargialadel: nii keeruliste kompositsioonide kui ka üksikute isenditena.
Rowan nevezhinskaja
Nevežini pihlaka eripäraks on selle viljad, millel puudub iseloomulik kibedus. Selle liigi sünnikohaks peetakse Nevezhino küla Vladimiri oblastis. Mõni sajand tagasi kasvatati seda sorti aktiivselt kogu Kesk-Venemaal ja aja jooksul õnnestus aretajatel välja töötada eraldi dekoratiivsete puuvormide rühm. Hiljem ristati neid teist tüüpi pihlakaga, samuti pirnide, mispeli ja viirpuuga.
Nevežinski pihlakas ulatub küpseks saades 10–15 m kõrguseks ja sellel on tihe laia püramiidse kroon. See on pehme pruuni või punakas-burgundi tooni sileda koorega puu ja tahked ümarad-elliptilised sakiliste servadega lehed. Noortel lehtedel on valge vildivärv, mis aja jooksul muutub roheliseks. Sügise keskel muutub lehestik helepunaseks ja pruuniks. Puu õitsemisperiood algab juunis ja kestab ligikaudu 7–10 päeva.Väikesed valged lilled kogutakse suurtesse korümboosi õisikutesse. Puu söödavad ümara kujuga viljad läbimõõduga kuni 2 cm on rikkaliku tulise värvusega, valmivad septembris. Sordi viljad on väga mahlased, ilma hapuka järelmaitseta, suure bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldusega ning nende C-vitamiini sisaldus ületab selle kontsentratsiooni sidrunis. Nevežinskaja pihlakas on kõrge külmakindlusega ja talub hästi õhusaastet. Kõige paremini kasvab ja areneb leeliselises pinnases. Paljundamine toimub seemnete abil; taim sobib pistikuteks harva. Sellel liigil on mitu aia dekoratiivsorti, mida iseloomustavad suured õisikud ja kuldne lehestik. Parim tolmeldaja sellisele pihlakale on Businka sort.
Kodune pihlakas
Pihlakas ehk suureviljaline (Krimmi) kasvab kogu Euroopas (välja arvatud selle põhjaosad), Krimmis, Loode-Aafrikas ja Edela-Aasias.
Täiskasvanueas võib saak ulatuda 15–30 cm kõrgusele ja sellel on lai püramiidne või sfääriline võra kuju. See on pihlakaliik, millel on suured (kuni 20 cm pikkused) veidra sulgjas lehed, mis on välimuselt sarnased hariliku pihlaka lehestikuga. Õitsemise aeg on juuni esimesel poolel ja kestab keskmiselt 1,5–2 nädalat. Suured laia püramiidjad õisikud moodustuvad väikestest kuni 2 cm läbimõõduga valgetest või roosakatest õitest.Samuti iseloomustab seda liiki kõrge talvekindlus ja põuakindlus ning kahjurid teda praktiliselt ei ründa. Taime paljundatakse seemnetega. Aedades kasutatakse seda liiki aktiivselt dekoratiivsete alleede loomiseks ja ka viljapuuna.Täielikult küpsed viljad on magusa maitsega ning neid kasutatakse nii kulinaarsel kui ka meditsiinilisel otstarbel.
Pihlaka keskmine (rootsi)
Need on ovaalse võraga, 10–20 m kõrgused puud, mille kasvuala on Põhja-Euroopa. Liigile on iseloomulik sile hall koor ja terved piklikud munajad lehed, mis on veidi jagatud labadeks. Sügisel omandab taime lehestik rikkalikud helepunased ja oranžid toonid. Puu õitsemisperiood on suve algusest, 7–14 päeva. Suured korümboosi õisikud sisaldavad väikseid valgeid õisi. Erkpunased, 1 cm läbimõõduga söödavad viljad valmivad sageli augusti keskel. See liik ei ole praktiliselt alluv pistikutele, taimi paljundatakse seemnete või pookimise teel. Nad kohanevad hästi põua, tugevate külmade ja õhusaastega.
Pihlaka hübriid
Sort on levinud Skandinaavias ning on vahepealse ja hariliku pihlaka looduslik hübriid. Täiskasvanud puu ulatub kuni 10–15 m kõrguseks, noortel seemikutel on sammas- või kooniline võra, mis täiskasvanueas omandab ümara kuju. Terved labased lehed omandavad sügisel roostepruuni tooni. Õitsemine algab mai lõpus - juuni alguses ja kestab umbes kaks nädalat. Suured valged, kuni 2 cm läbimõõduga õied moodustavad korümboosi õisikuid. Sellel pihlakatüübil on palju söödavaid sorte, mille mahlased erepunased viljad on kuni 1 cm läbimõõduga ja mis valmivad septembris. Saaki paljundatakse kõige paremini seemnete ja pistikutega.
Hariliku pihlaka sordid
Harilik pihlakas on selle taime kõige populaarsem liik, paljude dekoratiivsete sortide värvus varieerub oranžist erkpunaseni.
Scarlet suur
Suur-punane pihlakas on hariliku pihlaka üks väärtuslikumaid sorte, see kuulub keskmiselt hilisesse valmimisaega. Hübridisatsiooniprotsessi käigus kasutasid eksperdid mitme pirniliigi õietolmu segu. See on keskmise kõrgusega (kuni 6 m) puu, millel on keskmise tihedusega püramiidne kroon ja mahlased viljad, mis kaaluvad üle 4 g, mis väliselt meenutavad kirsimarju ega ole peaaegu kibedad. Korrapärase kujuga silindrilised, veidi lapikud miniõunad on keskmise massiga 1,7 g ja kergelt ribilise helepunase pinnaga. Neid iseloomustab magushapu maitse ja vürtsikas pihlaka järelmaitse. Sordile on iseloomulik eriti kõrge talvekindlus ja ta suudab kohaneda külmadega kuni -50 ° C. Taim on klassifitseeritud kiirekasvuliseks universaalsordiks. Ühe küpse puu keskmine saagikus on üle 150 kg.
Helmes
Rowan Businka on madalakasvuline sort, selle küpsuskõrgus ei ületa 3 m. See on puu, mille keskmine tihedus on ümara võra ja punakas-rubiini ümarate viljadega, mille maitse on maitsele väga sarnane jõhvikatest. Need on puuviljad, millel on keskmise tihedusega mahlane, kreemjas viljaliha ja magushapu maitse, ilma kibeduse või kokkutõmbumiseta. Sort “Businka” hakkab vilja kandma 4-5 aastat pärast istutamist. Seda iseloomustab päikest armastav, kõrge külmakindlus ja haiguskindlus. Sordi saagitase on stabiilne ja hea transporditavusega.
Granaat
Granaatõunasort Rowan on hariliku pihlaka ja suureviljalise viirpuu hübriid.Täiskasvanud taim ulatub 3–4 m kõrguseks ja selle viljad on kirsisuurused. Viljadel on magus-hapukas, kergelt hapukas maitse, praktiliselt puudub kibedus. Sordile on iseloomulik ka kõrge talvekindlus ja tootlikkus, see hakkab vilja kandma 3 aastat pärast istutamist.
Imeilus
Sort Beauty on pihlaka ja pirni hübriid. See on laia püramiidse võraga puu, mille kõrgus on küpsusena üle 6 m. Sordi iseloomustab rikkalik aastane saagikus. Kergelt hapukad suured kuni 2 g kaaluvad puu viljad on rikkaliku oranžikaspunase värvusega ja ebaloomuliku pikliku kujuga.
Lootus
Nadezhda sordi puu on madal, suurte (1,8–2 g) viljadega, mis sisaldavad mitmesuguseid organismile väärtuslikke aineid. See on üks kiiremini kasvavaid ja produktiivsemaid sorte.
Rubiin
Rubinovaya sort on kääbustaim (2–2,3 m kõrgune), laiali leviva võra kujuga ja suurte viljadega (1,8 g) rubiinvärvi, iseloomuliku magushapu maitsega.
Titaan
Sort Titan on pihlaka, pirni ja punaselehelise õuna ristamise tulemus. Laia ümara võraga keskmise kõrgusega puul on suured (kuni 2 g) tumepunase värvusega viljad, mille pinnal on sinakas kate. See on üks talvekindlamaid sorte, millel on rikkalik aastasaak.
Pihlaka liigiomadustest lähemalt – videost:
Magusaviljalise pihlaka sordid
Magusate pihlakasortide avastajaks oli kuulus vene aretaja I. V. Michurin: tänu tema tööle ilmusid sellised sordid nagu Burka, Granatnaja, Dessertnaja ja Lickernaja. Selle liigi kaasaegne nimekiri on ebatavaliselt lai.
Burka
Burka sort on pihlaka üks aiavorme, alpi sorbaroonia ja hariliku pihlaka ristamise tulemus. Taim hakkab vilja kandma 2.-3. kasvuaastal. See on kompaktse võraga madal puu, mille kõrgus küpsusena ei ületa 2,5 m. Sordile on iseloomulikud lihtsad sulgjas lehed, samuti kõrge külmakindlus. Rowan Burka annab rikkaliku saagi (üle 50 kg puu kohta). Keskmise suurusega pruunid viljad on kergelt hapuka maitsega ja säilivad 3–4 kuud.
Wefed
Pihlakas Vefed on sarnane Nevežini pihlakaga. Seda keskmise valmimisajaga sorti iseloomustab hõre ümar kroon. Täiskasvanueas võib taim ulatuda kuni 4 m kõrguseks. See on stabiilse viljakuse ja oranžikas-roosakate läikivate viljadega väike puu, mille kaal on üle 1,5 g. Neil on kollane, õrn, magushapu viljaliha, mistõttu sobivad täiesti värskeks tarbimiseks.
Sordil on ka kõrge külmakindlus, haiguskindlus ja rikkalik viljakasv, mis algab 3. – 4. kasvuaastal. Saagikoristus valmib augusti teisel poolel.
Sorbinka
Pihlakas sorbinka on klassifitseeritud sügise keskvalmimise taimeks. Selle sordi puu on väikese suurusega (küpsuses ulatub kuni 6 m kõrguseks), keskmise tihedusega munajas võraga. Ta hakkab aktiivselt vilja kandma 4. kasvuaastal. Sordile on iseloomulikud punased ümara kujuga viljad, mis kaaluvad üle 2,7 g, ja kollakas, mahlane, magushapu viljaliha, millel puudub kokkutõmbumine või kibedus.Põllukultuur kasvab ja areneb kõige paremini päikesepaistelistel aladel, on talvekindel ja haigustele praktiliselt vastuvõtlik.
Magustoit Michurina
Seda sorti nimetatakse rahvasuus ka "imemarjaks". Seda kuni 2 m kõrgust väikest puud eristab aktiivne õitsemine kevadel. Juulist augustini valmivad puul suured (1,5–2 g) magusa-hapuka maitsega rikkaliku rubiinivärvi söödavad viljad. Need on rikkad orgaaniliste hapete ja mineraalainete poolest, mistõttu kasutatakse neid sageli nii kompottide ja teede valmistamisel kui ka rahvameditsiinis.
Liköör Michurina
Sort Likernaya on Burka sordi õunapuu ja pirnipuuga ristamise tulemus. Hõreda võraga puu, mis ulatub täiskasvanueas kuni 5 m kõrguseks, annab suuri, kuni 15 mm läbimõõduga vilju, mille värvus on tume, bordoopunasest kuni mustani ja õitega on sinakas, maitselt magushapu ja sisaldab askorbiinhapet. kõrgetes kontsentratsioonides. Neid kasutatakse magustoitude valmistamiseks ning ka suppide ja kastmete maitsestamiseks. Sordi iseloomustab rikkalik saagikus (kuni 120 kg) ning kõrge põua- ja talvekindlus. Selle sordi pihlakas hakkab aktiivselt vilja kandma 5. aastal pärast istutamist, õitsemise periood on mai lõpus - juuni alguses. Viljad hakkavad valmima sügise esimesel poolel, tavaliselt septembris.
Värskeid puuvilju saab säilitada kuni kuu. Selleks, et puu paremini vilja kannaks, soovitavad eksperdid risttolmlemist.
Vaadi tütar
Sellel sordil on varasügisene valmimisperiood. Keskmise kasvu, hõreda paanilise võraga puu hakkab rikkalikult vilja kandma 5. aastal istutamise hetkest.Sordile on iseloomulikud pikliku kujuga, rikkaliku tulise värvusega viljad, mis kaaluvad 2 g.Kollase viljalihaga viljad, millel puudub hapukas või kibe järelmaitse. Sordil Kubova tütar on aktiivne viljakandmine, ühe puu saagikus on keskmiselt kuni 90 kg. Viljade valmimisaeg on augustis, neid kasutatakse nii värskelt kui ka õmblemiseks. Sordi jaoks on kõige optimaalsem lahtine muld, puu ei talu ka vettimist.
Suhkur Petrova
Magusaviljalist pihlakast Sugar Petrovat peetakse üheks haruldasemaks taimesordiks, mis oli peaaegu kadunud, kuid aretajad suutsid taime taastada ja paljundada. Suhkur Petrova on pihlaka magusaim sort, selle viljad on magusa maitsega. Neid kasutatakse veinide, likööride, mahlade, kompottide, tarretise ja mooside valmistamiseks. Lisaks sisaldavad need C-vitamiini (mille kontsentratsioon on kõrgem kui sidrunis), karoteeni (rohkem kui porgandites) ja P-aktiivseid aineid (rohkem kui õuntes). Selle sordi pihlakaõunad sisaldavad ka sorbitooli - suhkruhaigete looduslikku suhkruasendajat ja rauda, mida on 3-4 korda rohkem kui üheski puuviljas ja marjas.
Päikeseenergia
Päikesetuhk kuulub varasügisese valmimisega taimede rühma. See on keskmise suurusega puu, millel on paniculate võra, jämedad rohekashallid võrsed ja liitlehed, paaritu sulgjas, tumerohelised sakilise, kroonse servaga. Ta hakkab aktiivselt vilja kandma 5. kasvuaastal. Sordile on iseloomulikud piklikud, kuni 2 g kaaluvad, ereoranžid kirsi varjundiga viljad. Need sisaldavad rikkalikku kollast viljaliha, millel on meeldiv magus maitse, ilma kokkutõmbumise või kibeduseta. Nende valmimisaeg algab augusti keskel.Tänu rikkalikule vitamiinide ja toitainete sisaldusele kasutatakse pihlaka vilju aktiivselt traditsioonilises meditsiinis haiguste raviks ja ennetamiseks.
moraavlane
Moraavia pihlakas on kitsa püramiidse võraga kõrge puu, mis muutub vanusega järk-järgult laia püramiidja kujuga. Puu lehed ulatuvad kuni 25 cm pikkuseks, kuju poolest erinevad nad teistest sortidest veidi. Üks leht sisaldab 7–9 paari väiksemaid lehti, mis ulatuvad harilikul varrelehel üksteisest 2–3 cm kaugusele, mis annab võrale ažuurse välimuse. Lehtplaadil on lantsikujuline kuju ja selgelt väljendunud ažuursed servad. Moraavia pihlakas hakkab õitsema 1–2 päeva hiljem kui teised sordid; seda iseloomustavad suured õisikud ja kuni 1 cm läbimõõduga ovaalsed viljad, millel on helepunane värv ja kahvatuoranž, mahlane ja magus viljaliha ilma hapuka järelmaitseta.
Dekoratiivse pihlaka sordid
Mõnda pihlakasorti kasutatakse nende kõrgete dekoratiivsete omaduste tõttu kõige aktiivsemalt aedade ja suvilate kaunistamiseks. Lisaks tavalistele punakaspunasetele ja mustadele pihlakatele õnnestus aretajatel välja töötada ainulaadsed sordid, mille viljad olid kollaste, oranžide ja isegi valgete toonidega.
Kollane
See on paaritu sulgjas liitlehtedega sort, mis koosneb 10–15 kitsast hammastega lehekesest. Suvel on neil tumeroheline värv, mis sügisel muutub erkkollaseks ja punaseks. Peenikesed painduvad puuoksad painduvad rikkaliku saagi korral maapinnale. Kollase pihlaka väikesed valged õied moodustavad 8–10 cm läbimõõduga õisikuid ja selle viljad, mis on kogunenud suurteks kobarateks, on puhtal kujul inimesele mittesöödavad, kuid lindudele väga ahvatlevad.Neid kasutatakse ka pihlakakalja valmistamiseks, moosi või originaalse pirukate täidisena.
Ogonyok
See sort on suurepärane lahendus algajatele aednikele, kes soovivad korjata rikkaliku maitsega varajast saaki. Lühike puu, mida eristab hooldamise lihtsus ja rikkalik saagikus, annab vilju, mille värvus muutub koos valmimisfaasiga: algstaadiumis on neil helekollane toon, mis aja jooksul muutub heledaks helepunaseks. Selle sordi peamine eelis on vastupidavus igasugustele ebasoodsatele ilmastikutingimustele: see pihlakas talub kergesti nii põuda kui ka tugevaid külmasid.
Kubovaja
Kubovaja sort aretati selektsioonimeetodil ja on Nevežini pihlaka tuletisvorm. Sellel keskmise kõrgusega ja hõreda võraga puul on suured õhukesed lehed ja lühikesed teravatipulised lansolaatsed lehed. Seda iseloomustavad ereoranžid, ilma märgatava kokkutõmbumise ja kibeduseta, piklikud puuviljad mahlase, õrna maitsega erekollase viljalihaga. Selle sordi jahvatatud pihlakavilju tarbitakse värskelt ja neid kasutatakse ka talveks ettevalmistamiseks (moosid, hoidised või marmelaad). Nende valmimisperiood langeb septembri esimesse poolde. Kubovaya sorti kasutatakse nii üksikute istanduste loomisel kui ka aiakompositsioonide loomisel.
Kene
Rowan Kene kuulub kääbussortidele (kõrgus kuni 2 m), millel on söödavad, hapud viljad, millel puudub kibedus ja kokkutõmbumine. Selle maksimaalne saagis ei ületa 2 klaasi. Sellest hoolimata on see pihlakasort aiakujunduses kõrgelt hinnatud oma rikkalike dekoratiivsete omaduste poolest.Puu viljad hakkavad valmima augustis, neil on lumivalge värvus ja nende pikkus ei ületa 6–7 mm. Rowan Kene hakkab aktiivselt õitsema ja vilja kandma 5 aastat pärast istutamist.
Aiakujunduses kasutatakse aktiivselt erinevate pihlakate sortide kombineerimise meetodit. Nii et ühte piirkonda istutades, kombineerides pihlakasordid Kollane, Suur Scarlet ja Kene, saate suurepärase aiakompositsiooni.
Moskva piirkonna pihlakasordid
Moskva piirkonna parimad pihlakasordid on järgmised:
- titaan;
- Alkohol;
- granaatõun;
- Wefed;
- Sorbinka;
- Nevežinskaja;
- moraavia;
- Scarlet on suur;
- helmed;
- Magustoit Michurina.
Ühe pihlaka seemiku hind sõltub tema vanusest ja dekoratiivsetest omadustest. Moskva piirkonna puukoolides on iga-aastase puuseemiku maksumus keskmiselt 600 rubla.
Pihlakasordid Siberile
Siberi karmi kliima jaoks on parimad sordid:
- Moraavia pihlakas;
- helmed;
- Burku;
- Nevežinskaja;
- Magustoit;
- Scarlet suur;
- Granaatõuna pihlakas;
- titaan;
- Sorbinka.
Nevezhenskaya pihlakas kohandub kõige paremini talvetingimustega, kõigi teiste sortide puude puhul on eriti oluline luua optimaalsed tingimused mugavaks eksisteerimiseks. Talvisurma vältimiseks soovitavad eksperdid Nevežinskaja võrale pookida magusaviljalisi sorte.
Pihlaka õied taluvad kergesti temperatuuri langust kuni -3 °C. Siiski tasub arvestada, et see sort reageerib varjutamisele negatiivselt. Aednikud väidavad ka, et pärast külma muutub puuvilja maitse palju paremaks ja rikkalikumaks.
Pihlaka seemikud on kõige parem osta puukoolidest.Oluline on tagada, et neil ei oleks mehaanilisi kahjustusi, kuna tulevikus võib see põhjustada probleeme taimede arenguga ja isegi nende surma.
Järeldus
Esitletud pihlakasordid koos fotode, nimede ja kirjeldustega aitavad mõista selle põllukultuuri liigilise mitmekesisuse rikkust. Igal taimesordil on oma ainulaadsed omadused. Seega on magusa pihlaka viljad väärtuslikud oma vitamiinide ja mineraalide koostise poolest, tänu millele kasutatakse neid nii toiduvalmistamisel kui ka traditsioonilise meditsiini valdkonnas. Ja dekoratiivseid sorte kasutatakse edukalt maastikukujunduses kruntide kaunistamiseks.
