Sisu
Suriname kirss on Lõuna-Ameerikast pärit eksootiline taim, mis võib ühtviisi edukalt kasvada nii aias kui ka toas. See on laialt levinud oma kodumaal - Surinamis ja paljudes teistes riikides; mõned aednikud tunnevad seda kultuuri Venemaal.
Mis taim see on
Suriname kirss on üks Eugenia perekonda kuuluvatest viljapuude liikidest Myrtaceae. Selle põllukultuuri teine nimi on pitanga või Brasiilia mürt. Seda kasvatatakse ilutaimena ja viljapuuna söödavate marjade pärast.
Taime bioloogiline kirjeldus
Suriname kirsipitanga on kuni 7 m kõrgune igihaljas puu või rippuvate okstega põõsas. Toas kasvatamiseks on aretatud madala kasvujõuga sort. Taime lehtede ülemine külg on tumeroheline, alumine pool heledam, noored lehed ja võrsed on pronksi või punaka värvusega.Lehed on läikivad, vastandlikud, ovaalsed-lansolaatsed, nende pikkus ulatub 5 cm. Neil on kerge vaigune aroom, mis on tunda, kui neid kätes hõõruda.
Lilled on väikesed, umbes 1 cm läbimõõduga, 4 kroonlehega, mis on paigutatud üksikult või kogutud õisikuteks, mis asuvad lehtede kaenlas. Õitsevad õied on kreemikasvalged, suure hulga pikkade tolmukatega. Erinevad kultiveeritud sordid õitsevad märtsi lõpust mai alguseni ja võivad anda 2 saaki hooaja jooksul. Taim tolmeldab ja viljub kergesti ka tehistingimustes. Kuidas Suriname kirsid välja näevad, näete fotol.
Puuviljade kirjeldus ja maitse
Suriname kirsside viljad on väikesed (ainult 2-4 cm läbimõõduga), ribilised (keskmiselt 8 ribi) marjad. Valmides muutub nende värvus rohelisest kollakasoranžiks, oranžiks, punaseks või burgundiaks. Nende nahk on õhuke, viljaliha on mahlane, õrn ning oma värvi ja struktuuri poolest sarnane tavalise Euroopa marjaga. Surinami kirsside maitse on harmooniline, magushapukas, mõningase mõrkjusega, aroom meenutab veidi männi. Marjad sisaldavad 1-2 mittesöödavat kibedat seemet. Küpsed viljad tulevad varre küljest kergesti lahti, neid tuleb vaid puudutada.
Mis kasu on Suriname kirssidest?
Selle viljade koostis sisaldab mõningaid valke (0,8 g), rasvu (0,4 g) ja süsivesikuid (7,5 g), orgaanilisi happeid ja kiudaineid, kuid 90% on vesi. Vitamiine esindavad askorbiinhape, retinool, B-rühma ühendid, mineraalid - kaltsium, kaalium, raud, mangaan, fosfor, naatrium. Suriname kirsside, nagu kõigi puuviljade, kalorisisaldus on väike - ainult 33 kcal 100 g toote kohta.
Kui marja regulaarselt süüa, mõjub see organismile üldtugevdavalt ja immunomoduleerivalt, normaliseerib kolesteroolitaset, hoiab ära veresoonte hõrenemise ja nende ummistumise trombidega. Selles marjas sisalduva kiudaine tõttu on see kasulik neile, kellel on sooleprobleemid. Mineraalid aitavad tugevdada luid, küüsi, juukseid ja hambaid, takistavad aneemia teket, aitavad isegi taastada nägemist ning tugevdavad närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi. Kasulikud pole mitte ainult pitanga marjad – lehtedest saab teha teed, mis on kasulikud külmetushaiguste korral.
Seda ei soovitata kasutada inimestel, kellel on individuaalne talumatus, gastriit ja maohaavandid. Rasedad saavad pitangat süüa, kuid piiratud koguses; lapsed - ainult alates 3. eluaastast.
Puuviljade kasutusala
Pitanga kirsse kasutatakse peamiselt värskeks toiduks, kuid neist saab valmistada ka magusaid preparaate: hoidised, moosid, magusad pastad, kompotid, vein, mahlad, pirukate täidised. Nende puuviljade omase kibeduse kõrvaldamiseks tuleb neid mõnda aega suhkrus hoida.
Pitanga kasutamine kosmetoloogias
Marjade söömine mõjub nahale hästi – säilib kauem noorus ja värskus, muutub puhtaks ja siledaks ning kahjustused paranevad kiiremini. Surinami kirss sisaldub tööstuslikes nahahooldustoodetes, selle mahla saate lisada koduste retseptide järgi valmistatud kreemidele.
Kus kasvavad Suriname kirsid?
Taime, nii metsikult kui kultiveeritud, leidub paljudes Lõuna-Ameerika riikides – Surinames, Paraguays, Brasiilias, Uruguays jne. Kultiveeritud sorte kasvatatakse ka Venezuelas, Indias, Filipiinidel, Colombias, Lõuna-Hiinas ja Iisraelis.Taim pole Euroopas kuigi populaarne, kuigi on palju inimesi, kes ei keelduks proovimast selle eksootilisi vilju. Venemaal kasvab see lõunapoolsetes piirkondades, kuivas kliimas, kuna see on soojust armastav kultuur.
Suriname kirsside aias kasvatamise omadused
See venelaste jaoks harjumatu taim on ebasoodsatele kasvutingimustele üsna vastupidav, mulla suhtes vähenõudlik, talub hästi lühikesi külmasid ja pikki põuda.
Asukoha valimine ja mulla ettevalmistamine istutamiseks
Kultuur kasvab kõige paremini päikesepaistelistel aladel, mis on kaitstud tuule ja tuuletõmbuse eest. Kuigi kirsid on mulla suhtes vähenõudlikud, tuleb need siiski ette valmistada: puhastada ala taimeprahist, kaevata pinnas üles ja anda orgaanilisi või mineraalväetisi.
Kuidas istutada Suriname kirsipuid
Seemikud istutatakse püsivasse kohta kevadel või sügise keskel. Puu kasvukoht valitakse päikesepaisteliseks, päeva kuumimal ajal tekib kerge vari. Istutusauku valatakse tuhk ja lämmastikuallikas - huumus - Suriname kirsid kasvavad normaalselt ainult neutraalse või kergelt happelise mullareaktsiooniga väetatud muldadel. Kui valitud ala on märg, lisa augu põhja kiht drenaažimaterjali, sest see taim ei talu märga juuri. Seemikute sügavus ei tohiks olla juurekaelast madalam.
Surinami kirsside eest hoolitsemine
Pitanga ehk Suriname kirss hakkab vilja kandma 2. aastal. Ta ei vaja erilist hoolt: teda tuleb kasta, eriti kuumaga, ning niiskuse säilitamiseks multšida taime ümber olev muld heina, põhu või agrokiuga. Kord kuus tuleb taimi toita kompleksväetistega.Võite kasutada nii orgaanilisi kui ka mineraalväetisi. Kujundavat pügamist tehakse kevadel, vajadusel saate suvel eemaldada liigsed kasvavad oksad.
Taim võib õitseda ja vilja kanda kaks korda aastas, õitsemise lõpust kuni marjade valmimiseni kulub 3 nädalat. Sügisel, enne külma ilma tulekut, peate katma puutüvel oleva pinnase langenud lehtede, põhu, heina ja kuuseokstega.
Suriname kirsi paljundamine
Pitanga taim paljuneb hästi seemnetest, millel on kõrge idanevus. Piisab värske seemne külvamisest viljakasse mulda ja see tärkab. Idanemisprotsess kestab ligikaudu 1,5-2 kuud. Noor seemik istutatakse alalisele kasvukohale oktoobris.
Kuidas kasvatada Surinami kirsse kodus
See eksootiline taim võib kaunistada mitte ainult aeda, vaid ka tuba, nii et seda on täiesti võimalik kodus kasvatada. Selleks vajate üsna suurt anumat, viljakat mulda ja head noort seemikut. Pott koos istutatud taimega tuleks asetada päikesepaistelisse kohta. Hooldus on ligikaudu sama, mis aias kasvavate kirsside puhul: sagedane kastmine päeval ja mõõdukas talvel, kuuma ilmaga lehtedele pritsimine. Toataim tuleb järgmisel kevadel pärast istutamist uude anumasse ümber istutada ja seejärel teha seda iga 2 aasta tagant. Oksad tuleks kärpida kevadel, uue hooaja alguses.
Haigused ja kahjurid
Ebaõige kastmise tõttu võib puul tekkida juuremädanik. Tõrjemeetmed on pärast juurte mahalõikamist ja jaotustükkide söepulbriga piserdamist ümber istutamine uude mulda. Kahjuritest võivad taime kahjustada lehetäid, soomusputukad, valgekärbsed, lestad ja nälkjad. Need hävitatakse sobivate insektitsiidide ja akaritsiididega.
Järeldus
Suriname kirss või pitanga on eksootiline ja haruldane taim, kuid huvitav paljudele aednikele. Kasvutingimustelt vähenõudlik ja dekoratiivne, sellega saab kaunistada nii aeda kui ka elamut ning samal ajal saada maitsvaid ja mahlaseid puuvilju, mille maitse meenutab mõneti tuttavat tavalist. kirss.
