Suvikõrvits on võib-olla kõige tavalisem ja paljude aednike poolt armastatud kõrvitsa sugulane.
Köögiviljakasvatajad armusid sellesse mitte ainult selle kasvatamise lihtsuse, vaid ka selle suure hulga kasulike omaduste tõttu.
Suvikõrvits imendub inimkehas suurepäraselt, seetõttu soovitatakse seda tarbida isegi inimestel, kes põevad seedetrakti, maksa ja isegi südame-veresoonkonna haigusi.
Köögiviljaperekonna silmatorkav ja võib-olla üks saagikamaid esindajaid on sort “Tristan”.
Kirjeldus
Suvikõrvits "Tristan F1" on varavalmiv hübriidsort. Viljade täieliku valmimise protsess on vaid 32-38 päeva. Taime põõsas on üsna kompaktne, vähese ronimisega. Viljad on pikliku silindrilise kujuga, siledad, tumerohelise värvusega. Küpse köögivilja pikkus ulatub 30 cm-ni.Iga üksiku suvikõrvitsa kaal on 500–700 grammi. Viljaliha on valge varjundiga ning maitselt väga õrn ja aromaatne. Suvikõrvits, mis on "Tristan", talub hästi liigniiskust mullas ja on vastupidav ka madalatele temperatuuridele.
Sordi saagikus on üsna kõrge - kuni 7-7,5 kg peenra ruutmeetri kohta või kuni 20 vilja ühelt viljapõõsalt.
Toiduvalmistamisel kasutatakse sordi Tristan vilju:
- praadimine;
- kustutamine;
- konserveerimine ja marineerimine;
- Noori munasarju tarbitakse toorelt köögiviljasalatina.
Hübriidsordi “Tristan” suvikõrvits säilitab suurepäraselt oma omadused ja kaubanduslikud omadused 4 kuud.
