Šalottsibul (perekond): mis need on, kuidas ja millal istutada, kuidas nad välja näevad, parimad sordid

Fotod ja kirjeldused šalottsibulatest kujutavad endast maitsvate roheliste sulgedega kergesti kasvatatavat ja tervislikku saaki. Enne istutamist on vaja uurida liikide ja populaarsete sortide omadusi.

Päritolulugu

Esimesed mainimised šalottsibulatest on leitud enne meie ajastut elanud loodusteadlaste töödest. Taime täpset kodumaad pole kindlaks tehtud – erinevad uurijad arvavad, et kultuur pärineb Vahemerest, Väike-Aasiast või Lähis-Idast.

Šalottsibul jõudis Euroopasse alles 13. sajandil koos ristisõdijate saatel. Kultuur ilmus SRÜ territooriumile 1958. aastal - seda aretati selektsiooni teel Harkovi ja Kubani piirkondades.

Šalottsibulate kirjeldus ja omadused

Perekonna sibulasortide ehk šalottsibulate kirjeldused ja fotod on üksteisega väga sarnased. Taimesordid on sama struktuuriga ja erinevad ainult suuruse ja saagikuse poolest.

Välimus

Šalottsibul ehk Ascalonian sibul (Allium ascalonicum) on kiulise ja madala juurestikuga mitmeaastane rohttaim perekonnast Allium. Sellel on torujad, õõnsad, kuni 25 cm pikkused koonusekujulised lehed, rohelised suled, sageli kaetud vahaja kattega. Seemnetega külvamisel moodustab saak esimesel aastal küüslaugupeaga sarnase, vegetatiivsete võrsete algetega terve eraldatud sibula. Teisel hooajal moodustab ta 4-20 väikest kaalikat. Selle omaduse tõttu nimetatakse seda liiki ka "perekonnaks".

Šalottsibul on võimeline kasvatama tütarpäid mitte ainult maa sees, vaid ka ladustamise ajal

Šalottsibulapeade kuju võib olla ümmargune, piklik või ovaalne, kaal on peamiselt umbes 50 g ja harva ulatub 100 g-ni Välimised kuivad soomused on valged, kollased, punased või lillad ning sisemised piimjad, mõnikord rohekad või roosakas varjund.

Dekoratiivsel perioodil toodab kultuur kuni 1 m kõrgusi vihmavarjukujuliste heledate või tumelillade õisikutega. Pärast seda toodab see seemneid, mis jäävad elujõuliseks kuni kaks aastat.

Šalottsibulate valmimisaeg ja saagikus

Saate süüa mitte ainult šalottsibulate sulgi, vaid ka nende päid. Valmimisaeg sõltub otseselt sordist. On tavaks eristada järgmisi tüüpe:

• varajane - 85 päeva;
• keskmine - 85-120 päeva;
• hilja - 120-150 päeva.

Kõige populaarsem on varajane šalottsibul. Põllukultuuri saagikus on keskmiselt 6 kg istutusmeetri kohta.

Resistentsus haigustele

Šalottsibul on suhteliselt vastupidav seenhaigustele ja putukatele. Oht teda aias on:

• peronosporoos - saagi sulgedele ilmuvad kollased laigud, aja jooksul muutuvad märgatavaks hallikasvioletsed seente eosed, taim kuivab kiiresti;
  
  

  Peronosporoosist kahjustatud šalottsibul eemaldatakse ja ülejäänud istutused pihustatakse Bordeaux'i seguga

• rooste - šalottsibulate lehtedele ilmuvad heledad triibud ja jäljed, rohelised muutuvad järk-järgult õhemaks ja närbuvad;
  
  

  Rooste korral on vaja peenraid töödelda puutuha lahusega

• fusarium - seen ründab põllukultuuri juuri, mille järel suled kaetakse kollaste laikudega ja kuivavad, nende servad muutuvad vesiseks;
  
  

  Fusaariumi puhul aitab vasepreparaatidega pihustamine ja kastmiste arvu vähendamine

• sibulakärbes on täiskasvanud kahjur, tema vastsed toituvad šalottsibulate maa-alustest osadest, lehed muutuvad kollaseks ja hakkavad eritama ebameeldivat lõhna;
  
  

  Sibulakärbseid tõrjub hästi nõrk ammoniaagilahus - 50 ml veeämbri kohta

• lehetäid - arvukad väikesed putukad levivad kogu põllukultuuri sulgede pikkuses alt üles ja imevad taimemahla.
  
  

  Õunasiidri äädika või pipra lahus aitab kõrvaldada lehetäid šalottsibulal.

Seente ja kahjurite vastu tuleb võidelda eelkõige ennetavalt. Šalottsibulat saab haiguste eest kaitsta korrapärase kobestamise ja rohimisega. Samuti on soovitatav enne maasse külvamist desinfitseerida põllukultuuride istutusmaterjal ja kontrollida mulla niiskuse taset.

Kasvavad piirkonnad

Šalottsibul kuulub soojust armastavate taimede kategooriasse. Soovitatav on see istutada ennekõike lõunapoolsetes piirkondades - Taga-Kaukaasias ja Põhja-Kaukaasias, Musta mere lähedal.Põllukultuuride kasvatamine keskmises tsoonis ja põhjas avamaal on sageli seotud märkimisväärsete raskustega. Samal ajal on külmakindlaid šalottsibulasorte, mis on spetsiaalselt ette nähtud kasvatamiseks parasvöötmes.

Sordi eelised ja puudused

Šalottsibul on aednike seas populaarne mitmete eeliste tõttu. Kultuuri eelised hõlmavad järgmist:

• suures koguses vitamiine ja mineraalaineid rohelistes sulgedes;
• kiire kasv;
• hea saagikus;
• lühike kasvuperiood;
• kõrge põuakindlus;
• mitmekülgsus – söödavad on nii suled kui ka taime maa-alused osad.

Siiski on šalottsibulil omad miinused. Puuduste hulgas on järgmised:

• kõrge pinnase vajadus;
• madal külmakindlus;
• väikesed naeris.

Šalottsibul ei sobi talikülviks. Isegi lõunapoolsetes piirkondades sureb külma ilmaga märkimisväärne osa istutusmaterjalist.

Pärimussibulate sordid koos fotode ja kirjeldustega

Perekondlikke sibulasorte esindab suur hulk varajase ja hilise valmimisperioodiga sorte. Seal on mitu kõige populaarsemat.

Smaragd

Varajasest šalottsibulasordist saab kuni 1,4 kg ümarat kaalikat roosakaspruuni ja valge viljalihaga. Iga vili kaalub umbes 20-30 g.Sordi maitse on pooläge ja meeldiv.

Smaragdsibul säilib umbes kümme kuud

Lumepall

Mahlane ja tervislik šalottsibul annab kuni 1,9 kg saaki ruutmeetrilt. Iga munakujuline kaalikas kaalub umbes 35 g.Sibulate säilivusaeg ei ole maksimaalne, kuid üsna pikk - kuni seitse kuud.

Snezhoki šalottsibul on selgelt terava maitsega

Albik

Poolterav šalottsibul eristub lamedate ümarate naeristega, igaüks kaaluga 20–30 g.Kultuur toodab 4-8 pead pesa kohta ja valmib keskmiselt 60 päevaga. Saaki säilib kuni kümme kuud.

Albiku šalottsibulat kasutatakse kõige sagedamini värskelt salatites.

Belozerets 94

Lõunamaise sorti kahvatult lilla viljaliha ja kestaga šalottsibul on meeldiva kirbe maitsega ja väga mahlane. Viljad on väikesed, ainult kuni 30 g, ümarad või ovaalsed.

Šalottsibula Belozerets 94 saagikus on 1,4 kg aia meetri kohta

Bonilla F1

Pikliku ümara peaga hübriidsalottsibul on kaetud kollakaspruuni kestaga. Vilja kaal on umbes 30 g.Saak on keskmine - 1,6 kg kaalikat istutusmeetri kohta. Sule võib ära lõigata iga kolme nädala tagant.

Šalottsibul Bonilla F1 iseloomustab pooläge maitse

Millal šalottsibulat istutada

Šalottsibulate istutamise aeg sõltub kasvatamise eesmärgist ja piirkonnast. Enamikus piirkondades külvatakse saak kevadel aprilli alguses või keskel, pärast seda, kui pinnas on soojenenud temperatuurini 8–10 ° C.

Lõunas on lubatud istutada peresibulat enne talve. Kui temperatuur ei lange alla -20 °C, elab taim külma ohutult üle. Saak istutatakse oktoobri keskel või lõpus. Šalottsibulat saab sulgedeks lõigata aprillis, pead valmivad juunis.

Šalottsibula istutamise tehnoloogia

Suure pere sibula kasvatamiseks peate valima selle jaoks aias õige maatüki. Koht peaks olema avatud ja hästi valgustatud, lahtise, parasniiske mullaga, neutraalse või kergelt happelise koostisega.

Perekonnasibulat soovitatakse istutada aladele, kus varem kasvasid kaunviljad, kartul, kapsas, kurk või tomat. Sel juhul tuleks vältida kohti, kus eelmisel hooajal kasvatati peeti, küüslauku, porgandit, maisi ja päevalille.Šalottsibul jagab haigusi viimaste taimedega ja võib seetõttu kannatada, kui pinnas on saastunud.

Šalottsibulate istutamine avamaal koos emistega

Lihtsaim viis peresibulat avamaal kasvatada on komplektidega. Umbes nädal enne kavandatud istutamist tuleb materjal ette valmistada - sorteerida ja desinfitseerida nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Salottsibulakomplekte võid ka lihtsalt kümme tundi kuumutada umbes 42 °C juures.

Põllukultuuri istutamise algoritm näeb välja järgmine:

1. Ettevalmistatud peenras kaevake kuni 3 cm sügavused vaod, jättes ridade vahele olenevalt šalottsibula suurusest 10-20 cm.
2. Pinnas on eelnevalt niisutatud ja seejärel istutatakse seemikud üksikute isendite vahel 10 cm vahedega.
3. Täida sooned mullaga ja multši peenrad turba või huumusega.

Seemne idanemise kiirendamiseks võib seda lõigata “õlgadeni” või umbes 1/3 võrra. Kuid roheliste ja kaalika saagikus väheneb sel juhul mõnevõrra.

Kevadiseks istutamiseks sobib kõige paremini keskmise suurusega komplekt, sügiseks aga väiksem.

Šalottsibulate kasvatamine seemnetest

Seemnete kasutamisel kasvatatakse šalottsibulat tavaliselt seemikute kaudu. Põllukultuuride külviskeem on järgmine:

1. Istutusmaterjal on desinfitseerimiseks eelnevalt leotatud fungitsiidis või nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses.
2. Seemned kuivatatakse ja külvatakse üksteisest 3 cm kaugusele madalatesse kastidesse, kus on lahtiselt toitev muld, millele on lisatud turvast ja huumust.
3. Katke viljaterad mullaga ja pritsige neid ohtralt pihustuspudeliga, et kastmisega mulda mitte õõnestada.
4. Katke anum kasvuhooneefekti tekitamiseks kilega ja asetage see sooja, mõõduka valgustusega kohta, mille temperatuur on umbes 22 °C.
5. Istikute ilmumisel eemaldage kate, niisutage muld uuesti ja viige kast päikeselisemasse nurka.

Perekonnasibulate istutamine kevadel maapinnale toimub tavaliselt aprillis, pärast seemikute kolmanda lehe moodustumist.

Seemnemeetodil valmib naerisaak suve lõpuks või septembri alguseks

Šalottsibul hooldus

Seemnetest pärit šalottsibulate põllumajandustehnoloogia taandub mõnele lihtsale sammule. Kasvatamise ajal peate jälgima põllukultuuri niiskust ja mulla kvaliteeti:

1. Kastmine. Šalottsibul vajab kohe pärast istutamist ja kuivadel perioodidel rohkelt niiskust. Ülejäänud aja kastmine toimub vastavalt vajadusele. Kui saaki kasvatatakse naeri jaoks, siis umbes kuu enne koristamist lõpetavad nad sibulate niisutamise täielikult, vastasel juhul muutuvad pead väikeseks.
2. Söötmine. Taime esmakordsel viljastamisel pärast kolme sulgede moodustumist peate kasutama lindude väljaheiteid või mulleini lahust. Teist korda on vaja saaki väetada pärast viienda lehe ilmumist või sibula moodustumise staadiumis. Tavaliselt kasutatakse kaaliumkloriidi ja superfosfaati, mis kastmiseks lahustatakse vees. Kuu enne saagikoristust lõpetage šalottsibulate väetamine. Vastasel juhul haljendab saak naeri kahjuks.
3. Harvendamine. Šalottsibulate edukaks kasvatamiseks seemnetest või komplektidest peate võrsed eemaldama kohe pärast nende ilmumist.Juulis pesad harvendatakse – koos rohelusega eemaldatakse ka kõige väiksemad pead, jättes igale taimele alles 5-6 hästi arenenud punga.

Šalottsibul reageerib hapnikupuudusele tundlikult. Saaki tuleks kobestada kaks korda nädalas, eemaldades samal ajal kiiresti kasvava umbrohu.

Suledega paljundatuna võib šalottsibulat kasta kogu kasvuperioodi vältel.

Kuidas šalottsibulat paljundada

Šalottsibulate paljundamiseks kasutatakse kahte meetodit - seemne- ja vegetatiivset:

1. Sevcom. Meetod võimaldab kiirendada põllukultuuri arengut ja küpsemist ning annab ka suurema saagikuse. Arvestada tuleb sellega, et pärast 3-5 eluaastat hakkavad šalottsibul oma sordiomadusi kaotama ja annab madalama kvaliteediga komplekte.
2. Seemned. Täiskasvanud taime paljundamiseks kasvukohal kasutatakse meetodit harvemini kui vegetatiivset meetodit. Saak annab vähe teri ja need idanevad halvasti. Istutusmaterjali omaduste parandamiseks võite spetsiaalselt valida mitu suurt tervet sibulat ja hoida neid umbes neli kuud temperatuuril 4–12 °C. Seejärel külvatakse materjal, oodates rikkalikku õitsemist ja kogudes seemneid.

Teraviljade abil võrsunud šalottsibulatest saab teisel aastal hulgaliselt väikeseid peasid ja kasutada neid vegetatiivseks paljundamiseks.

Millal pärandsibulat välja kaevata

Erinevat tüüpi šalottsibulat on vaja koristada hetkel, kui saagi suled muutuvad kollaseks ja pikali maas. Tavaliselt toimub see augusti keskel või lõpus.

Kui suled on rohelised, ei saa saaki koristada - ka pärast pikaajalist kuivatamist areneb ebaküpsetel naeris sageli mädanik.Te ei tohiks saaki aias üle elada, kuna sibulad hakkavad juuri kasvatama ja valmistuvad talveks ning nende säilivusaeg halveneb oluliselt.

Kuidas šalottsibulat säilitada

Pärast koristamist lõigatakse šalottsibula närbunud lehed ära ja kaalikat kuivatatakse mitu päeva varjulises, kuid soojas kohas. Pärast seda sorteeritakse saak, vajaduse korral eraldatakse pead, asetatakse need puitkastidesse või pappkastidesse ja asetatakse jahedasse ruumi. Šalottsibulat võid hoida keldris või pööningul, viimane variant sobib paremini oma väiksema õhuniiskuse tõttu.

Salottsibulate säilivusaeg on nõuetekohastel tingimustel olenevalt sordist 5–12 kuud

Külmutamist kasutatakse ka pärandsibulate säilitamiseks. Pead kooritakse ja vajadusel lõigatakse tükkideks, seejärel niisutatakse veidi ja pannakse sügavkülma. Naeris säilitab oma väärtuslikud omadused kuni aasta ja ei kaota oma maitset.

Arvustused

Järeldus

Enne saagi suvilasse istutamist on huvitav uurida šalottsibulate fotot ja kirjeldust. Taim on esindatud paljude sortidega. Hoolitsemisel tuleb aiapeenras kontrollida mulla niiskust ja vältida selle umbrohtumist.

Soovitatavad postitused

Millal sibulat kevadel avamaale istutada

Kuidas istutada sibulat ja küüslauku

Sibulate ja küüslaugu söötmine

Sibulate toitmine kevadel pähe

Millal sibulad aiast ladustamiseks eemaldada

Kuidas istutada sibulat aknalaual rohelistele

Millal Siberis talisibulat istutada

Kuidas istutada sibulat naerisele enne talve

Sibulate istutamine enne talve