Sisu
Sebruni sibul on välimuselt ebatavaline heade saaginäitajatega šalottsibula sort. Enne sordi saidile istutamist peaksite hoolikalt uurima selle omadusi ja omadusi.
Päritolulugu
Sordil Zebrun on pikk ajalugu. 1940. aastatel tõid põgenikud šalottsibulat Prantsusmaale Lancloitre'i piirkonda ja neid kasvatati koduaedades umbes kolmkümmend aastat. 1970. aastatel hakkasid kaupmehed sordi vastu huvi tundma ja soovisid seda tööstuslikus mastaabis müüa.
1992. aastal sai šalottsibul ametliku nime La Cuisse de Poulet du Poitou. 1994. aastal pakuti välja teine nimi - Escalon (Echalion), mille all sort ilmus 1996. aastal erinevates kataloogides. Kuid müügil võib seda enamasti leida nime all Zebrune.
Sordi Zebrun sibulate kirjeldus ja omadused
Zebruni šalottsibul ehk Poitou Chicken Thighs on piklike maa-aluste peadega varavalmiv prantsuse sort. Viimase pikkuse ja laiuse suhe on ligikaudu 5:1.Sibulad on kergelt kumerad, saavutades keskmise massi 25-50 g, harvadel juhtudel leidub ka 100 g kaaluvaid isendeid.Salottsibula pea kuju meenutab kõige enam kanakintsu, mis kajastub ka nimes.
Sebruni vibu demonstreerib vastupanu tulistamisele
Sordisibula kest on õhuke, vaskkollakas või roosakas-beež. Esimene leht on lillaka varjundiga, kuigi mõnikord võib see olla pruunikas või valkjasroheline. Sibulate sisemised soomused on pehmed, mahlased, õrna maitse ja pikantse teravusega. Pesas võib olla 5-10 pead.
Sorti Zebrun kasvatatakse nii naeri kui ka sulgede jaoks. Šalottsibul on aromaatne ja maitsev, kasvab kiiresti ja sobib koristamiseks kogu kasvuperioodi vältel kevadest sügiseni.
Sibulate valmimine toimub keskmiselt 1,5-2 kuud alates seemikute tärkamisest, mida peetakse väga lühikeseks perioodiks. Sebruni saab koristada juba augusti keskel. Hea hoolduse korral võimaldab sort ühemeetrisest aiast koguda koos rohelistega umbes 2,5 kg mahlaseid sibulaid ja kuni 4 kg peasid.
Zebruni šalottsibula eripäraks on selle hea säilivus. Pärast koristamist säilib sibul kuivas kohas mõõduka temperatuuri juures kuni kümme kuud. Viljad lebavad vaikselt kastides või pappkastides veebruarini või märtsini. Enamik teisi šalottsibulasorte rikneb palju kiiremini.
Sordil on hea külmakindlus, see ei sure külmal talvel ja isegi külmunud sibulaid saab kvaliteetses pinnases taastada. Sebruni juuremädanik ja trips peaaegu ei mõjuta.
Šalottsibulate kasutamine on universaalne. Kõige sagedamini kasutatakse seda sorti salatites ja kastmetes ning lisatakse ka kuumadele roogadele ja hoidistele.Sebrun on kõige maitsvam värskelt, kuna see säilitab täielikult oma vürtsikad noodid.
Eelised ja miinused
Enne Zebruni sibula istutamist saidile on vaja uurida sordi tugevaid ja nõrku külgi.
Plussid: · hea maitse; · Söögiks sobivad nii kaalikas kui ka roheline; · kõrge tootlikkus; · vastupidavus külmale ilmale; · põeb harva haigusi ja putukaid; · valmib keskmiselt 150 päevaga; · on pika säilivusajaga. | Miinused: · pead on väikese suurusega; · kannatab sageli sibulakärbeste käes. |
Kui soovite suuri ja kaalukaid sibulaid, ei sobi Zebrun tõenäoliselt istutamiseks. Muidu on sordil kõik šalottsibulale omased eelised ja see on kasvukohale hea valik.
Maandumise reeglid
Sebruni šalottsibul on vajalik istutada kasvuhoonesse või seemikutena veebruarist märtsini, kalendrikevade saabudes. Põllukultuuri seemneid töödeldakse esmalt nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses või fungitsiidis ja seejärel kuivatatakse veidi niiskuse eest.
Maandumisalgoritm näeb välja selline:
- Kasvuhoones või suletud anumas valmistatakse toitev muld huumuse ja liiva lisamisega.
- Tee pinnasesse 1 cm süvendid, jättes ridade vahele 20 cm vahed.
- Külvake seemned aukudesse, tehes 2 cm süvendeid.
- Puista peale mulda ja niisuta pihustuspudeliga.
Soojas kohas kile all idandatakse seemikud kuni roheluse ilmumiseni. Pärast seda eemaldatakse varjualune ja Zebruni sibulate kastmist jätkatakse vastavalt vajadusele. Optimaalne kasvutemperatuur on 15-18 °C.
3-4 lehe faasis seemikud kärbitakse, eemaldades kõige nõrgemad seemikud. Tugevate taimede vahele peaks jääma umbes 8 cm vaba ruumi.Veel kuu aja pärast korratakse harvendamist, jättes rea iga 20 cm kohta üks seemik.
Zebruni sibula seemikud viiakse kastist või kasvuhoonest avamaale mai alguses
Hoolduse omadused
Kasvatamise ajal on Zebruni sibulate jaoks oluline tagada kvaliteetne jootmine ja perioodiline söötmine:
- Looduslike sademete puudumisel vajavad šalottsibulad korrapärast niiskust. Peenarde muld ei tohiks kuivada, kuumadel suvepäevadel kastetakse 2-3 korda nädalas. Samal ajal lõpetavad nad kuu aega enne kaalika koristamist Zebruni niisutamise, et sibul lõpetaks roheluse kasvamise ja koguneks maa-alusesse ossa rohkem kasulikke aineid.
- Pärast iga kastmist ja sulgede lõikamist kobestatakse peenarde muld ja rohitakse umbrohu eemaldamiseks. Kui juurtele ei pääse piisavalt hapnikku, areneb Zebrun halvemini ja tekitab väikeseid päid.
- Taime väetatakse kaks korda hooajal. Esimest korda pärast kolmanda lehe kasvamist lisatakse mulda karbamiidi või uurea lahust vahekorras 15 g 10 liitri vee kohta. Teine söötmine toimub pärast viienda sulgede ilmumist - ämbris lahjendatakse 5 g kaaliummonofosfaati ja voodeid kastetakse saadud väetisega.
Sebruni sibulakoristus algab augusti keskel. Maa-alune kaalikas tõstetakse kahvli abil ettevaatlikult peenardest välja ja jäetakse mitmeks päevaks kuivama ning seejärel sorteeritakse ja kuivatatakse siseruumides. Sibulat tuleks hoida puitkastides või pappkastides keldris või pööningul, mõõduka temperatuuri ja madala õhuniiskuse tingimustes.
Saagikoristus algab siis, kui rohelise sibula suled kuivavad ja lamavad.
Järeldus
Zebruni sibul on maitsev sort maa-aluse pikliku kaalika ja mahlaste roheliste sulgedega.Seda eristab hea saagikus ja vastupidavus ning šalottsibulate jaoks ebatavaline pikk säilivusaeg.
Aednike ülevaated Zebruni sibulate kohta
