Enamiku aednike jaoks sibul on üks peamisi köögiviljakultuure. Ja see pole põhjuseta, sest hea perenaine kasutab sibulat peaaegu igas valmistatavas soolases roas. Ja kui saabub aeg talveks valmistuda, ei saa ükski keerd läbi ilma selleta. Noh, isegi lapsed teavad sibula kasulikest ja raviomadustest. Lisaks toimib ta aias tänu oma fütontsiidsetele omadustele sageli erinevate kahjulike putukate peletajana. Kuid kui aiatöö kogemus on endiselt piiratud, on paljudel inimestel mõnikord raske täpselt määratleda, millal sibulat koristada. Aga sõltuvalt sellest, kui õigel ajal vibu eemaldati aiast sõltub selle talvel säilitamise ulatus ja kestus.
Mis määrab sibula koristamise aja?
Paljud inimesed on oma vanavanematelt kuulnud, et sibulat tuleb koristada siis, kui nende lehed hakkavad kollaseks muutuma, kuivama ja maha kukkuma. Kuid ainult kogemus võimaldab eristada kollaseid ja haiguste tõttu närbunud lehti looduslikult kuivavatest sibula sulgedest. Lisaks juhtub, et käes on juba august ja sibulad lähevad jätkuvalt roheliseks, nagu poleks midagi juhtunud. Mida sel juhul teha? Peate ise välja mõtlema, millal peate ikkagi Moskva piirkonnas sibulat koristama ja millest need terminid sõltuvad.
Lõppude lõpuks, kui see eemaldatakse enne tähtaega, ei pruugi tal olla aega katvate soomuste moodustamiseks ja kael jääb paksuks ja avatuks. Sibulate aias olles võivad sealt kergesti tungida erinevate haiguste tekitajad. Seetõttu riknevad need sibulad ladustamisel kiiresti.
Kui sibul on liiga kauaks aeda seisma jäänud, võib see mõraneda ja kuivad soomused maha kukkuda ning juured hakkavad uuesti tärkama, mis mõjutab negatiivselt ka sibulate edasist säilitamist.
Just rohelise sibula sulgede kollaseks muutumise ja lamandumise hetkel koguneb sibulatesse tavaliselt maksimaalne kogus toitaineid. Sel juhul valevars tavaliselt pehmeneb, kaotab oma elastsuse ja moodustunud sibul omandab istutatud sordile iseloomuliku värvi.
Vastavalt sibula koristamise aeg sõltuvad otseselt istutatud taime tüübist.
Seega, kui istutasite sibulad Moskva piirkonna traditsioonilisel ajaperioodil - mai keskpaigas - mai lõpus, siis peaks sibulate koristamise aeg olema juuli lõpus - augusti keskpaigas.
Üldiselt võib algajatel aednikel soovitada sibulakomplektide maasse istutamise kuupäev üles kirjutada ja 70 päeva pärast kontrollida, kas need on koristamiseks valmis või mitte.
Oodake kaks või kolm päeva. Kui selle aja jooksul hakkab vars uuesti kaelast välja tulema, tähendab see, et sibul pole veel küps.
Laske sellel veel nädal või kaks maas seista. Kui te muudatusi ei märka, võite selle ohutult üles kaevata.
Kuid samas tasub arvestada, et sibulate valmimist mõjutavad suuresti ilmastikutingimused: temperatuur ja sademete hulk. Kui suvi oli üsna soe ja kuiv või isegi kuum, siis on sibulad valmivad oodatust palju kiiremini. Kui esimestel suvekuudel sadas palju ja temperatuuri võiks nimetada pigem jahedaks kui kuumaks, siis augustiks ei pruugi sibul veel koristusvalmis olla. Kui teie määratud kuupäevad on juba lähenemas ja selle lehed muutuvad endiselt roheliseks, kael on jätkuvalt mahlane ja paks ning sibulatel on märkamatult värvilised soomused, võite proovida küpsemisprotsessi kiirendada erinevates rahvaviisides. viise.
Seda on eriti oluline teha siis, kui ilmateade ennustab peagi vihmast ilma. Päikesepaistelise ja kuiva ilmaga pole ju vaja ainult sibulat koristada. Peale puhastamist vajab see veel hoolikat ja pikaajalist kuivatamist.
Niisiis, mida saate teha sibulate küpsemise kiirendamiseks:
- Kõigepealt eemaldage sibulapeenardest kastmine täielikult 2–4 nädalat enne eeldatavat koristuskuupäeva.
- Pärast seda, kui sibula suled on praktiliselt kasvamise lõpetanud, on soovitatav muld ära riisuda ja sibul peaaegu täielikult vabastada. See tehnika on eriti asjakohane põhjapoolsetes piirkondades ja rasketes savimuldades, kus päikesesoojus ei jõua maa alla peidetud sibulateni.
- Samuti võid sibulaid ettevaatlikult kahvliga tõsta, juuri veidi rebides ja seeläbi toitainete voolu sibulasse vähendades. Mõned aednikud niidavad lehed nädal enne koristamist täielikult maha - kuid see pole parim tehnika, kuna see toob kaasa märkimisväärse saagikadu.
- Rohelise sibula sulgede maha tallamine takistab aga õievõrsete teket ja säästab seeläbi märkimisväärse osa saagist.
Tuleb mõista, et sibulate küpsemisaeg sõltub ka nende kasvatusviisist. Kui kasvatate sibulat seemnetest, pikeneb küpsemisaeg oluliselt. Siin on ka kaks võimalust. Talvel seemnete (nigella) külvamisel koristatakse sibul tavaliselt augusti teisel poolel. Kui külvate seemned varakevadel, valmivad sibulad alles septembri alguses. Pärast koristamist ja kuivatamist tuleb sibul sorteerida järgmistesse tüüpidesse:
- Sibul (vähemalt 4-5 cm läbimõõduga)
- Sibulakomplektid (läbimõõt 1–4 cm)
- Enne talve istutatud sibulakomplektid (alla 1 cm)
Sibula koristamise omadused
Kõige soodsam on sibulat koristada kuiva ja tuulise ilmaga. Kui peenardel on kerge liivsavimuld, siis kuivanud lehtedega tõmbavad sibulad väga kergesti maa seest välja. Raskematel muldadel mööda ridu on vaja mulda kahvli või labidaga tõsta sibulatest teatud kaugusele, et vältida nende kahjustamist. Lisaks on kaevamisel parem valida sibulad kätega, sest kui te neid hooletult välja tõmbate, võib pirn kaotada põhja ja hilisemal ladustamisel kergesti mädaneda.
Vajadusel eemaldage sibulate muld ettevaatlikult käsitsi. Kohe pärast koristamist tuleb sibul põhjalikult kuivatada. Kui ilm on kuiv, soe ja päikseline, asetatakse saak otse maapinnale ridadena, nii et sibulad on suunatud ühele ja lehed teisele poole.Taimed tuleb iga päev ümber pöörata, et päikesel oleks aega soojendada ja kõik sibulad desinfitseerida. See kuivatusprotsess peaks kestma vähemalt kaks nädalat. Ebasoodsate ilmastikutingimuste korral (vihm, pilvine ilm) on parem panna saak kuivama varikatuse alla või mis tahes ventileeritavasse ruumi katuse alla.
Isegi sibula koristamise ajal tuleb see välja sorteerida, valides välja kahjustatud sibulad, aga ka need, millel on paks kael alles. Need tuleb kõigepealt ära tarbida, kuna neid ei saa pikka aega säilitada.
Sibulate kuivatamine lõppeb siis, kui kõik sibulad on õhukese ja kuiva kaelaga ning võid vabalt käe sibulahunnikusse pista. Kui teie käsi jääb kinni, tähendab see, et sibul pole täiesti kuiv.
Kahjuks ei ole ilm alati soosiv ning mõnikord tuleb sibulat koristada vihma ja päikese puudumisel. Sel juhul tuleb sibulad kohe pesta, puhastada rohelistest ja kestadest, lõigata juured ära ja asetada ühe kihina sooja, kuiva, ventileeritavasse ruumi. 18-20 päeva pärast on sibulatel uus välimine kestakiht. Seda saab panna pappkarpidesse ja hoida kuivas, külmavabas ruumis.
Kui sibulat kasvatati liiga märjal või sõnnikurikkal pinnasel, ei pruugi tavalisest kuivatamisest piisata. Selliste sibulate kaitsmiseks kaelamädaniku eest ladustamise ajal tuleb neid lisaks kuivatada kõrgel temperatuuril. Temperatuuril +42°+43°C piisab kaheksatunnisest kuivamisest, temperatuuril +32°+33°C kulub ca 5 päeva.
Lao sibulat palmikutes punutud – sellisel juhul ei lõigata ära kuivanud lehti. Või võite lehed lõigata 4 cm kaugusele kaelast ja asetada need pappkarpidesse või nailonsukkadesse ja riputada. Sellisel kujul säilib sibul kuni 18 kuud.
Sibula koristamise aega pole keeruline otsustada – peate lihtsalt jälgima ilmastikutingimusi ja taimede endi seisundit.