Sisu
Sibul naeris ja rohelisi kasvatavad tänapäeval paljud põllumehed. See köögivili on rikas vitamiinide ja toitainete poolest. Sibulat kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. See köögivili on rikas C-vitamiini poolest, vähesed köögiviljad suudavad sellega võistelda. Rohelist sibulat ja kaalikat on moes süüa värskelt ning lisada neid salatitesse. See köögivili on alati müügil, kuid selle kodus kasvatamine võimaldab saada keskkonnasõbralikke tooteid.
Mõned aednikud, eriti need, kes alles hakkavad põllumajandustehnoloogiat omandama sibulate kasvatamine kaalika ja sulgede puhul usuvad nad, et saagi saab ilma väetisi kasutamata. Nad kasutavad peenarde väetamiseks traditsioonilisi meetodeid, mida kasutasid meie esivanemad. Üks tõhus võimalus on sibulatele pärmi söötmine. Roheliste sulgede või kaalika saak kahekordistub omatehtud väetise õige kasutamisega. Kuigi mineraalseid toidulisandeid ei tohiks ignoreerida. Sibulatel pole C-vitamiini juuresolekul võrdset. Seetõttu süüakse sibulat värskelt ja lisatakse salatitesse.
Millest saab sibulat kasvatada?
Hea saagi kasvatamine rohelised sibulad sõltub mitte ainult väetamine, aga ka õiget istutusmaterjali valikut.
Lehtsibulat on palju sorte, näiteks batun, limasibul, porrulauk jt.Sulgede saamiseks külvatakse nigella-sibul viljakasse mulda. Esimest haljastust saab lõigata mitte varem kui 3 kuu pärast.
Roheliste sulgede saagi saate sundimise meetodil. Selleks võtke suur sibulakomplekt, seda nimetatakse ka valikuks. Enne istutamist on vaja sibula ülaosa kuni õlgadeni maha lõigata. Sellisel kujul istutatakse seemikud maasse.
Rohelus kasvab kiiresti. Esimene saak koristatakse tavaliselt 25-30 päeva pärast. Sel ajal ulatuvad suled umbes 30 cm pikkuseks Pärast lõikamist emasibulat ei eemaldata. Istutusi tuleb hästi toita ja oodata edasist sulgede kasvu. Ühest sibulast saab reeglina kolm saaki hooaja jooksul. Pärast seda kaevatakse see üles.
Kuidas sibulat toita
Reeglina vajab taim algul mineraalväetisi. Kokku söödetakse sibulaid kasvuperioodil kolm korda:
- Kui roheliste sulgede pikkus ulatub 10 cm-ni ja see on mai algus, peate hoolitsema söötmise eest. Kõik ravimvormid on antud 10 liitri vee kohta.
- Esimest korda söödetakse sibulaid lahusega: superfosfaat (15 grammi) + kaaliumsulfaat (5 grammi) + uurea (10 grammi).
- Teisel söötmisel 3 nädala pärast lahjendage nitrofoska - 30 grammi.
- Sibulate söötmiseks juunis kasutatakse granuleeritud superfosfaati - 30 grammi.
Kui vihma sajab pidevalt, puistatakse neid mineraalväetisi taimede alla. Nad lahustuvad hästi vihmavees. Väetist võib anda enne kobestamist või vagudesse madalal sügavusel.
Otsime pärmile muid kasutusviise
Viimastel aastatel on mõned aednikud otsustanud kasutada vanamoodsat meetodit sibulate söötmiseks sule kohta. Kummalisel kombel annab see tuntud toode hea efekti. Me räägime pagaripärmist. Tavaelus kasutatakse seda toodet koheva leiva ja kuklite tootmiseks. Pärm on kalja, veinide ja õlle tootmise lahutamatu koostisosa.
Aminohapete ja mikroelementide olemasolu on muutnud pagaripärmi aia- ja köögiviljakultuuride juurviljade toitmisel asendamatuks. Mis on selle taimedele mõeldud toote ainulaadset?
Pärmiga toitmise eelised
Mitte iga aednik ei kasuta sibulate kasvatamisel mineraalväetisi. Taimede väetamine pärmiga võimaldab saada rohelisi tooteid ilma kemikaalideta. Millist rolli mängib see toode sibula jaoks:
- Suurendab istanduste saagikust. Hea juurestiku kasvu tõttu kasvab roheline mass kiiresti.
- Immuunsüsteemi tugevnedes muutuvad taimed haigustele, sealhulgas seentele ja kahjuritele vastupidavamaks. Kasvavad pärmseened tõrjuvad välja patogeensed bakterid.
- Pärmväetised küllastavad mulda lämmastiku, kaaliumi, fosfori ja hapnikuga.
On selge, et aeda ei tooda mitte pärmi ennast, vaid selle põhjal saadud koostisi. Pärmseente toime algab vähemalt 20 kraadisel temperatuuril. Sellepärast väetatakse sibulat siis, kui muld hästi soojeneb. Madalatel temperatuuridel väetamine ei mõjuta, pärm lihtsalt sureb.
Pärmi söötmise ajastus
Sibulate kasvama sundimisel pärmiga väetamist aednikud veel sageli ei kasuta.Seetõttu huvitab neid sageli, millal ja mitu korda saab taimi sellise ebatavalise väetisega toita. Esimest korda mai lõpus, siis pärast iga rohelise sibula lõikamist.
Fakt on see, et pärm suurendab mulla happesust ning peseb kaaliumi ja kaltsiumi minema. Selle probleemi vältimiseks viiakse pärmiga väetamine läbi puutuha lisamisega. Mulda võib lisada ka kuivatatud ja purustatud kanamunakoori.
Toiduvalmistamise reeglid ja retseptid
Pärmikastmete valmistamiseks võite kasutada kuiv- ja toorpärmi (märgpärmi). Mõned aednikud kasutavad idandatud teri ja humalakäbi. Igal meetodil on oma omadused. Peaasi on säilitada proportsioonid, et mitte kahjustada sibula istutusi.
Kuid igal juhul on vaja kasta, kui muld soojeneb, ja kasutada pärmi aretamiseks sooja vett. Puistepärmi aretamisel on vaja 5 liitrit vett. Märg pärm lahjendatakse 10 liitris.
Retseptid pärmiga
Vaatleme erinevaid sibulate pärmi söötmise võimalusi:
- 10 grammi kuivpärmi, 50 grammi suhkrut valatakse kümneliitrisesse anumasse sooja veega ja asetatakse 2 päevaks sooja kohta. Enne kastmist lahjendage sooja veega: 5 osa vett 1 osa starteri kohta.
- Lisage 10 liitrile soojale veele 10 grammi granuleeritud pärmi, suhkrut, 200 grammi puutuhka või kanasõnnikut. Kompositsiooni saab kasutada 3 päeva pärast. Enne toitmist võtke 1 liiter lahust 10 liitri vee kohta.
- 10-liitrise mahuti jaoks on vaja 100 g kuivpärmi, leivakoori või musti kreekereid ja suhkrut. Lahus peaks seisma soojas kohas vähemalt 4 päeva. Lahjendatud 1:10.
- Haki nõges suurde anumasse, umbrohune maitsetaimed, lisa soe vesi ja jäta käärima. Vitamiinikompositsioon asetatakse päikese kätte ja pidevalt segatakse nädala jooksul. Seejärel lisa pool kilogrammi toorpärmi. 3 päeva pärast võite sibulaid sööta. Valage üks liiter starterit 10 liitrisse vette.
Pärmi asendajad
- 10 liitri sooja vee (mitte üle 40 kraadi) jaoks vajate kuni 600 grammi kreekereid või vananenud leiba, 1 kilogrammi hakitud umbrohtu, 500 grammi toorpärmi, 500 grammi puutuhka või purustatud munakoori. Lahust infundeeritakse soojas kohas 3 päeva. Kasutatakse juurte toitmiseks sibula kasvatamisel. Lisa 10 liitrile veele liiter juuretist.
- Valage kilogramm nisuterasid sooja veega ja jätke üheks päevaks idanema. Aja purustatud terad läbi hakklihamasina, lisa 6 suurt lusikatäit suhkrut ja jahu. Tulemuseks peaks olema paksu hapukoort meenutav mass. Pärast keetmist jäetakse kompositsioon käärima, lisades 5 liitrit vett. Enne söötmist lahjendatakse samal viisil.
Super pärmiväetis:
Võtame selle kokku
Sibula kasvatamine sulgede jaoks on põnev tegevus. Rohelisi toitvaid tooteid saate aastaringselt. Mõned aednikud kasvatavad sibulat aknalaual, kasvuhoones ja avamaal - tõeline vitamiinikonveier.
Pärmi kasutamine väetisena võimaldab meil saada kiirendatud valmimisajaga keskkonnasõbralikku toodet. Peate lihtsalt meeles pidama, et mulda ja taimi pole vaja pärmiga üle toita. Kõik peab olema reeglite järgi.
