Jalta punane sibul: seemnetest kasvatamine Moskva piirkonnas, kasu ja kahju, ülevaated

Jalta sibul on kogu riigis aednike armastust võitnud mitte ainult punakasvioletse värvi tõttu. Magus maitse ning suure hulga vitamiinide ja mineraalainete sisaldus muudab selle köögivilja söömise mitte ainult meeldivaks, vaid ka tervislikuks.

Jalta sibul on välimuselt ilus ja meeldiva maitsega

Mis on Jalta sibul ja kuidas see välja näeb?

Punase Jalta sibula ajalugu algab 20. sajandi keskpaigast, kui selle Portugali sugulase Madersky lameda naturaliseeritud vormi põhjal töötasid Krimmi teadlased välja selle põllukultuuri uue sordi. Kasvatajate eesmärk oli parandada säilivusaega ja kaotada liiga intensiivne lilla värvus, mida tollal peeti puuduseks.

Alguses registreeriti sort Yalta Local nime all ning hiljem loodi selle põhjal Yalta Lux ja Yalta Red.

Punane Jalta sibul on keskmise suurusega lamedate ümarate viljadega salatisort. Selle kaal on 200 g, kuid on ka isendeid, mille kaal ulatub 300 g-ni.

Sibula pealmine kattekiht koosneb kuivadest tihedatest soomustest, mis võivad olla kergelt punase varjundiga lillad või tumeroosad. Viljaliha on mahlane ja krõbe. Sisemine osa koosneb seitsmest valgete ja roosade soomuste kihist. Nad praktiliselt ei eraldu.

Sibula põhi on kergelt nõgus, juurestik kiuline.

Krimmi sibula maitse on meeldiv, magus, ilma kibeduse nootideta, mis on iseloomulik enamikule selle kultuuri esindajatele.

Puuviljad sisaldavad vähesel määral olulisi aineid. Jalta sibula aroom ei ole liiga intensiivne ega ärrita silmade limaskesti.

Enamasti kasutatakse seda värsketest köögiviljadest salatite valmistamisel või valmisroogade kaunistamisel.

Jalta sibul näeb välja teistest sortidest erinev

Jalta sibula omadused

Jalta sibula omadused on sarnased teiste sortide kirjeldustega. See on soojust ja valgust armastav kultuur, mis reageerib ümbritseva õhu temperatuuri järsule langusele äärmiselt negatiivselt.

Sordi iseloomustab saagikas ja haiguskindel. Vee ja suhkru kõrge kontsentratsioon muudab Jalta sibula pikaajaliseks säilitamiseks sobimatuks.Keskmiselt suudab saak oma värskust ja esitusviisi "säilitada" mitte kauem kui viis kuud.

Sordi plussid ja miinused

Jalta punasel sibulal on palju eeliseid. Kuid sellel sordil on ka puudusi.

Jalta sibulal on rohkem eeliseid kui puudusi

Plussid:

• mahlane viljaliha ja magus maitse;
• kasulike ainete kõrge sisaldus;
• võimalus kasvada kivistel muldadel;
• atraktiivne välimus.

Miinused:

• lühike säilivusaeg;
• kõrged mullanõuded.

Kuidas eristada tõelist Jalta sibulat võltsingutest

Et eristada võltsist ja valida tõeline Jalta sibul, peate teadma selle omadusi. Sageli peetakse selle liigi jaoks ekslikult täiesti erinevaid sarnaseid sorte.

Jalta sibul erineb tavalisest punasest sibulast järgmiste omaduste poolest:

• pea ei ole täiesti tasane, vaid koonusekujuline;
• algse vilja välissoomused on läikivad, karmiinpunased-violetsed;
• põhi on sissepoole tõmmatud, selle ümber on nähtav helesinine-violetne halo;
• tõelisel Jalta sibulal on ainult seitse sisemist kaalu - ei rohkem ega vähem;
• Algse Jalta sibula mahl on selge ja maitse on magus.

Algset sorti võltsingust saate eristada kaalude arvu järgi

Mis kasu on Jalta punasest sibulast?

Jalta sibula kasu ja kahju kehale määrab selle keemiline koostis. See sisaldab A-, C-, B-rühma vitamiine, samuti mineraalaineid. Ja antioksüdantide kontsentratsioon punases sibulas on peaaegu kaks korda kõrgem kui selle köögivilja teistes sortides. Samuti sisaldab see organismile vajalikke aminohappeid ja kiudaineid.

Jalta sibula regulaarne tarbimine:

• aitab tugevdada immuunsüsteemi;
• aitab peatada põletikulised protsessid kehas;
• on hea vähi ennetamine;
• aitab organismist jääkaineid eemaldada;
• tugevdab veresoonte seinu;
• aktiveerib oma kollageeni sünteesi;
• vähendab vererõhku;
• aitab võidelda helmintiaasi vastu.

Jalta sibula liigne tarbimine võib põhjustada mao ja soolte limaskesta ärritust, seetõttu tuleks seda seedetrakti haiguste all kannatavate inimeste toitumises olla ettevaatlik.

Jalta sibul on hea lisand igale roale

Kas Moskva piirkonnas ja keskmises tsoonis on võimalik Jalta sibulat kasvatada?

Krimmi sibul on soojust armastav kultuur, mis vajab normaalseks arenguks ja viljakandmiseks pikka suve ja kindlat mulla koostist.

Ideaalsed tingimused Jalta liikide kasvatamiseks leidub ainult Krimmis. Praegu peetakse selle põllukultuuri peamisteks tööstuslikuks tarnijaks Opolznevoye, Goluboi Zalivi, Simeizi, Zaprudnoje ja Lavrovoe külade agrotehnilisi talusid.

Peamine põhjus, miks Jalta sibulat teistes piirkondades ei soovitata istutada, on ebasobiv pinnas. Fakt on see, et sort eelistab Tauride kiltkivi, mis päevavalgustundidel koguvad päikesesoojust ja eraldavad selle öösel istutustele.

Päris Jalta sibul kasvab Krimmis, kuid seda ilu saab kasvatada ka teises piirkonnas. Peaasi on järgida põllumajandustehnoloogia reegleid.

Mõnikord põhjustab Krimmi sibula kasvatamine Kesk-Venemaal, sealhulgas Moskva piirkonnas, sordiomaduste vähenemist - see osutub vähem mahlakaks ja magusaks. Selle vältimiseks peate valima eranditult viljaka pinnase. Krimmi sibulatest saab hea saagi, kui kasvatada neid kivistel aladel. Mulla tihe struktuur ei lase viljadel sügavale minna, mille tulemusena nad soojenevad päikesekiirte all ja omandavad häid kaubanduslikke omadusi.

Jalta sibul vajab erilist mulla koostist

Jalta sibula külvamine seemikute jaoks

Parem on Jalta sibulat kasvatada seemnetest läbi seemikute. Seemne otse kaitsmata pinnasesse istutamine lükkab viljaperioodi edasi ja lisab viljadele kibedust. Lisaks on seemikute kasvatamise meetodil saadud saagikus parem kui avamaale istutatuna.

Millal istutada Jalta sibula seemneid

Seemnete materjal istutatakse veebruari lõpus või märtsi alguses. Umbes paari kuu pärast sukelduvad tugevdatud seemikud avatud pinnasesse.

Seemnete ettevalmistamine

Jalta sibula seemnetest hea saagi kasvatamiseks peate istutusmaterjali korralikult ette valmistama:

1. Seemneid leotatakse 30-40 minutit nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. See aitab desinfitseerida istutusmaterjali ja vähendab seenhaiguste tekke tõenäosust.
2. Pärast määratud aja möödumist seemned pestakse ja hoitakse kasvustimulaatoris (vastavalt preparaadiga kaasasolevatele juhistele);
3. Pärast leotamist vesi kurnatakse ja seemned kuivatatakse.

Võimsuse valik

Seemikute jaoks sobivad kõik konteinerid: spetsiaalsed plastmahutid, puitkastid, turbapotid ja isegi ühekordsed klaasid. Peaasi, et need on varustatud äravooluavadega.

Seemnete istutamine

Jalta sibula seemned asetatakse mullapinnale üksteisest 5 cm kaugusele. Pärast seda maetakse need 1 cm sügavusele ja pinnas niisutatakse pihustuspudeliga.

Istutustega anum kaetakse kasvuhooneefekti tekitamiseks klaasi- või plastkilega ja jäetakse kuiva, sooja kohta.

Eemaldage seemikud konteinerist ettevaatlikult

Seemikute hooldus

Tugevate seemikute saamiseks, mis võivad hiljem anda hea saagi, peate korraldama õige taimehoolduse:

1. Temperatuuri reguleerimine. Kohe pärast seemnete istutamist peaks see olema +23-25 ​​°C ja pärast idanemist alandada päeval +15 °C ja öösel +10 °C. Rohkem pole vaja ruumi üles soojendada, sest liigne kuumus võib põhjustada seemikute venitamist.
2. Valgustus. Normaalseks arenguks vajavad Jalta sibula seemikud palju valgust. Kui ruumis pole seda piisavalt, peate korraldama taimede lisavalgustuse fütolampide või luminofoorlampide abil.
3. Kastmine. Punane sibul armastab vett, seetõttu tuleb seemikuid regulaarselt niisutada, vältides pealmise mullakihi kuivamist. Lihtsalt ärge üle pingutage - liigne niiskus võib põhjustada taime juurestiku mädanemist. Anumas olevat mulda on soovitatav kasta pihustuspudeliga.
4. Söötmine.Peate seemikuid söötma kaks korda: esiteks väetisi kasutatakse 14 päeva pärast külvamist ja teist korda kolm nädalat pärast esimest söötmist.
5. Istikute harvendamine. Kui istutused on väga tihedad, on soovitatav istutada seemikud nii, et seemikute vahe oleks vähemalt 1 cm.Haigestunud ja kahjustatud võrsed on parem eemaldada.
6. Kõvenemine. Selleks, et taimed avamaaga kiiremini kohaneksid, tuleb need eelnevalt ette valmistada. Selleks hakatakse seemikutega kasti välja viima umbes nädal enne istutamist, suurendades iga päev värskes õhus viibimise aega.

Seemikute kvaliteet sõltub õigest hooldusest

Seemikute istutamine avamaal

Punase sibula seemikud istutatakse kaitsmata pinnasesse siis, kui saabub tõeliselt kevadine ilm ja tagasitulekukülma oht on möödas. Valitud ala kaevatakse esmalt labidasügavuseni, laotatakse vajalikud väetised (kaaliumsool ja ammooniumnitraat) ning tasandatakse selle pind rehaga.

Siirdamisprotsessi ajal:

• kastke mahutis olevaid seemikuid ohtralt ja eemaldage seemikud ettevaatlikult;
• lühendage lehti ja juuri umbes poole nende pikkusest;
• tehke 4 cm sügavused sooned, nende vaheline kaugus peaks olema vähemalt 35 cm;
• kastke ettevalmistatud peenraid ja istutage seemikud üksteisest 10 cm kaugusele, tihendades mulda veidi juurtetsoonis;
• Noori istutusi kastetakse uuesti.

Edasine hooldus

Hilisem hooldus Krimmi sibulate istutamiseks on peaaegu sama, mis teiste köögiviljakultuuride puhul:

1. Kastmine. Niiskuse puudumise tõttu võib sibul muutuda kibedaks. Seetõttu peate istutusi regulaarselt kastma, vältides mulla kuivamist.Niisutamise ajal vett ei valata juure, vaid lastakse mööda ridu.
2. Pinnase kobestamine ja umbrohu eemaldamine. Esimene protseduur on soovitatav teha pärast iga kastmist. Umbrohud eemaldatakse, kui need ilmuvad.
3. Söötmine. Jalta sibulaid väetatakse iga kahe nädala tagant, vaheldumisi orgaanilisi väetisi mineraalväetistega. Esimese sammuna on soovitatav kasutada mädanenud lehmasõnniku (1:5) või kanasõnniku (1:10) vesilahust.
4. Haiguste ennetamine. Liigne niiskus võib põhjustada seenhaiguste arengut. Seetõttu on esimene ennetusreegel mulla niiskuse taseme kontrollimine.

Lisaks töödeldakse seemikuid juurdumisperioodil 1% Bordeaux'i segu lahusega. 20 päeva pärast pritsitakse taimi Arceride'i lahusega.

See sort nõuab regulaarset hooldust

Haigused ja kahjurid

Sordi iseloomustab nakkuste suhtes resistentne. Kuid mõnikord peate võitlema haigustega:

1. jahukaste. Haiguse esinemist saab määrata lehtede valge katte järgi. Murettekitavate sümptomite ilmnemisel lõpetage kastmine ja töödelge istutusi fungitsiidsete preparaatidega, nagu Fitosporin.
   
   

   Jahukaste võib põhjustada taime surma

2. Hall mädanik. Esimesed märgid ilmuvad sibula kaelale ja seejärel mõjutab see kogu vilja. Sel juhul eemaldatakse haiged taimed ja terveid ravitakse triasoolipõhiste preparaatidega.
   
   

   Halli mäda ei saa ravida

3. Rooste. Haiguse ilming on punased laigud lehtedel. Istundite töötlemine Bordeaux'i segu lahusega aitab sellega varajases staadiumis toime tulla.
   
   

   Rooste olemasolu saab kindlaks teha palja silmaga

Kahjurid armastavad ka Jalta sibulat:

1. Sibula lesta. Selle putuka olemasolu saab määrata taimekasvu aeglustumise ja sibulate mädaniku ilmnemise järgi. Kutsumata külalistest saate vabaneda, kui ravite neid akaritsiididega nagu Apollo.
   
   

   Sibulalesta tegevus on taimele kahjulik

2. Lehekaevurid. Koi- või kärbsevastsed, mille olemasolust annavad märku valged triibud lehtedel. Nende kahjurite vastu võitlemiseks kasutatakse insektitsiidseid preparaate, näiteks Pyrethrum.
   
   

   Kaevurid põhjustavad oma väiksusest hoolimata taimedele tohutut kahju.

3. Tripsid. Need väikesed kahjurid toituvad taimemahlast, jättes lehtedele suured mustad laigud. Parasiitidest saate lahti, kui töötlete sibula istutusi Actelliku või muude insektitsiididega.
   
   

   Tripsi olemasolust annavad märku valged triibud lehtedel.

Kuidas Jalta sibulat säilitada

Punase sibula valmimisaeg saabub hiljem kui valge sibula puhul. Reeglina toimub see augusti lõpus või septembri alguses. Nad hakkavad sibulaid üles kaevama, kui kõik suled on maha kukkunud. Eksperdid soovitavad koristamisega mitte viivitada, sest sügisene niiskus (eriti vihmase ilmaga) võib põhjustada mädanemist.

Sordil ei ole head säilivusaega, seetõttu on soovitatav see võimalikult kiiresti ära kasutada.

Sibulate mitmekuuline säilitamine nõuab teatud tingimuste täitmist:

• korteris tuleks Jalta sibulaid hoida temperatuuril mitte üle +15 ° C (lodža, rõdu), samadel tingimustel hoitakse neid keldris;
• juurviljadele mõeldud ruumi õhk peaks olema kuiv ja õhuniiskus madal;
• Sibul püsib kauem värske, kui hoiate neid palmikutes rippumas.

Säilitamiseks punutisi moodustades on oluline, et sibulad ei puutuks kokku

Järeldus

Algne Jalta sibul kasvab ainult Krimmis. Kui aga järgite rangelt kõiki põllumajandustehnoloogia reegleid, saate teistes piirkondades kasvatada hea punase magusa köögivilja saagi.

Jalta sibula ülevaated

Soovitatavad postitused

Sibulate ettevalmistamine enne istutamist

Kuidas ravida sibulat enne istutamist

Millal porrulauku koristada

Millal küüslauk ja sibul välja kaevata

Kuidas kasvatada rohelist sibulat ilma mullata

Millal istutada talisibulat kuukalendri järgi

Kuidas kasvatada talvel kasvuhoones rohelist sibulat

Millal kevadist sibulat enne talve külvata

Sibula ja küüslaugu istutamine enne talve