Sisu
Kui tomatid küpsemise ajal pragunevad, on probleemi põhjuseks tavaliselt ebasoodsad ilmastikutingimused või põllumajandustavade rikkumised. Mõnel juhul saab saaki päästa.
Miks on tomatite praod ohtlikud?
Kui tomatid küpsemise ajal pragunevad, ei kannata mitte ainult vilja välimus. Kahjustuste kaudu tungivad seened ja mikroorganismid tomatite sisse, köögiviljad hakkavad mädanema, kaotades oma kasulikud omadused ja maitse.
Kui viljade praod on väikesed, võib tomatid ladustamiseks saata. Kuid nende säilivusaeg lüheneb oluliselt; juba mõne päeva pärast muutuvad köögiviljad tarbimiseks kõlbmatuks.
Tomativiljade lõhenemise tüübid
Tomatite lõhenemisel on üsna palju põhjuseid. See aitab kindlaks teha, miks viljad on kaotanud oma terviklikkuse, sealhulgas kahjustuste mustri.
Radiaalne
Tomatite radiaalse lõhenemise korral kiirguvad kahjustuskiired varrest eemale. Tavaliselt ilmuvad nad pikaajalise põua taustal harva, kuid liiga rikkalikult kasta. Samuti põhjustavad radiaalset pragunemist temperatuurimuutused päeva ja öö vahel.
Kui tomatid hakkavad radiaalselt pragunema, võib probleemiks olla boori puudus mullas.
Kontsentriline
Mõnel juhul purunevad tomatid väikesteks ribadeks, mis moodustuvad varre lähedal ja laiuvad ringide ja poolringidena igas suunas. Kahjustused tekivad siis, kui mullas on liigne lämmastik. Tomat hakkab kaaliumi ja kaltsiumi halvemini omastama, mille tulemusena see lõhkeb.
Liigne kastmine võib põhjustada kontsentriliste pragude ilmnemist.
Võrk
Nimele kohaselt ilmub seda tüüpi pragude korral tomati ülemisse ossa õhuke hele võrk. See moodustub vahetult koore all asuva perikarbi eraldumise tõttu. Tavaliselt esineb see tomatite valmimise varases staadiumis, seda saab eristada isegi roheliste viljade puhul.
Retikulaarne lõhenemine ilmneb siis, kui munasarjade moodustumise ajal tekib terav külm
Võrgusilmapraod paranevad kiiresti ja kujutavad põllukultuurile kõige vähem ohtu. Nende välimus ilmneb sageli lillede kahjustuse, pinnase liigse lämmastiku või kaltsiumi ja kaaliumipuuduse taustal. Suureviljalised tomatid lõhenevad sagedamini kui teised.
Miks tomatid avamaal okstel lõhkevad?
Tomatid pragunevad väljas tavaliselt halva ilma või ebaõige hoolduse tõttu. Kahju põhjustavad mitmed tegurid.
Temperatuuri erinevus
Kuuma ja kuiva ilmaga võivad avamaal olevad tomatid päikesepõletuse saada.Otsese kiirte mõjul muutub nahk väga kuumaks ja muutub karedaks. Viljade küpsedes suureneb nende suurus, kuid kest kaotab oma venitusvõime. Aja jooksul ei talu see sisemist survet ja puruneb.
Kui tomatid on juba pragunema hakanud, on väga raske midagi ette võtta. Probleemi vältimiseks on soovitatav istutada põõsad mitte päikese kätte, vaid veidi varjulisse kohta. Soovitav on, et tomatid saaksid ka pärastlõunal valgust, kuid mitte otseste kiirte all.
Ülekastmine
Kui tomatid hakkavad pragunema, võib põhjuseks olla rikkalik ja ebaregulaarne kastmine. Põõsad peaksid saama niiskust peaaegu pidevalt, kuid piiratud koguses.
Kui muld kuivab pikka aega, lõpetavad valmivad viljad kasvamise ja nende nahk hakkab muutuma karedaks. Seejärel hakkavad tomatid suures koguses niiskust saades järsult kasvama. Elastsuse kaotanud kest puruneb sisemisest survest.
Kuumuse kokkupuude
Kui punased tomatid lõhkevad, võib probleemi põhjustada liiga palju kuumust. Tomatid arenevad kõige paremini 26–28 °C juures mõõduka õhuniiskuse tingimustes.
Kui kuumad ilmad püsivad väljas pikka aega, võivad valmivad viljad kuivada. Tomati kest muutub karedaks ja tihedaks, teatud etapis puruneb tomatite suurenemise tõttu.
Ekstreemse kuumuse korral saate kahjustusi vältida, kui pihustate sageli. Tomatipõõsaid kastetakse settinud leige veega igal õhtul pärast päikeseloojangut.
Ebakorrektne kasupoiss
Enamik tomatisorte nõuab kohustuslikku pigistamist. Siiski tuleb seda teha vastavalt reeglitele. Te ei saa eemaldada tomatite kõiki külgvõrseid - see viib selleni, et viljad hakkavad pragunema.
Tomatijuured eraldavad mullast vett vastavalt rohelise massi mahule. Kui lõikate kõik kasupojad ühe päevaga maha, ei saa taim kiiresti ümber ehitada ja niiskuse tarbimist vähendada. Liigne vedelik voolab puuviljadesse ja tomatid hakkavad liiga kiire kasvu tõttu pragunema.
Tomateid tuleb kasvatamisel hoolikalt vormida. Kasulapsed eemaldatakse järk-järgult, et põõsad saaksid reguleerida ainevahetusprotsesse ja niiskuse aurustumise mahtu.
Pigistamine küpsemise ajal
Teine levinud põhjus, miks tomatid põõsastel pragunevad, on enneaegne pigistamine. Põllukultuuride arengu varases staadiumis on vaja peamist varre lühendada.
Kui tomat näpistada vahetult enne koristamist, ei suuda tomat liigset niiskust roheliste kaudu välja aurustada ja suunab vee viljadesse. Isegi tomatite elastne nahk hakkab pragunema, kuna sellele avaldatav surve suureneb järsult.
Vead toitmisel
Söötmise kvaliteedi objektiivne hindamine võimaldab teil mõista, miks punased tomatid pragunevad. Puuviljade kahjustus tekib siis, kui pinnases on liigne lämmastik, samuti liiga kontsentreeritud kompleksväetiste kasutamisel. Valmivad tomatid saavad vajalikust rohkem toitaineid ja nende nahk hakkab lõhenema.
Tomateid tuleb väetada täpselt vastavalt konkreetsete preparaatide juhistele. Tavaliselt kasutatakse nõrku toitelahuseid, ämbris vees segatakse ainult 20–40 g kaaliumi ja fosforit.Viljade valmimise etapis ei lisata lämmastikku üldse või lisatakse minimaalsetes kogustes.
Vahetult enne koristamist võib tomatite väetamise täielikult tühistada, et viljad ei hakkaks pragunema.
Haigused
Mis tahes kasvuperioodi etapis võivad tomatid seen- ja bakteriaalsete haiguste mõjul hakata pragunema. Tavaliselt ilmnevad iseloomulikud kahjustused:
- hilise lehemädanikuga;
- apikaalse ja halli mädanikuga;
- koos Alternariaga;
- bakterite määrimiseks.
Haiguste korral kaasneb tomativiljade lõhedega tavaliselt lehtede ja varte laikude ilmumine. Põõsad näevad üldiselt ebaterved välja, muutuvad kollaseks ja pruuniks ning närbuvad kiiresti. Tomatid mitte ainult ei hakka pragunema, vaid ka mädanema, nende pinnale tekivad tumedad pehmed laigud ja hallitusseened.
Seente arengut soodustavad sellised tegurid nagu mulla vettistumine, liigne lämmastik mullas ja põõsaste ebapiisav ventilatsioon. Probleemiga toimetulemiseks peate kõrvaldama selle põhjuse. Kõik kahjustatud puuviljad ja tomatite rohelised osad hävitatakse, ülejäänud istutusi töödeldakse fungitsiididega - Fitosporiini preparaatidega, Bordeaux'i segu ja vasksulfaadiga. Pärast töötlemist vaadatakse üle lähenemine põõsaste kasvatamisele ja kohandatakse põllumajandustavasid.
Viljade üleküpsemine
Saagikoristusetapis võivad tomatid tavapärase üleküpsemise tõttu pragunema hakata. Kui viljad jäetakse võrsetele kauemaks kui vaja, lõhkeb koor viljaliha surve tõttu. Samal ajal tomatid pehmenevad ja mädanevad, muutuvad maitsetuks ja eritavad ebameeldivat aroomi.
Saagikoristus on soovitatav kohe pärast puuviljade punaseks muutumist.
Sordi omadused
Mõned tomatid võivad geneetiliste omaduste tõttu praguneda sagedamini kui teised. Eelkõige on kahjustuste suhtes vastuvõtlikud järgmised:
- eriti õhukese koorega varavalmivad hübriidid;
- kiire kasvuga suureviljalised sordid;
- kollased ja roosad tomatid.
Selliste sortide kasvatamisel tuleb eriti hoolikalt jälgida põllumajandustehnikat ja vältida üleküpsemist.
Miks tomatid kasvuhoones pragunevad?
Kui tomatid kasvuhoones lõhkevad, võivad selle põhjuseks olla samad põhjused, mis avamaal. Puuviljade terviklikkuse kahjustusi põhjustab eelkõige mulla vettistumine. Kasvuhoones aurustub niiskus maapinnast aeglasemalt kui vabas õhus, mistõttu tuleb kastmise intensiivsust hoolikalt kontrollida.
Tomatid võivad ebapiisava ventilatsiooni tõttu praguneda - see tegur aitab kaasa pinnase niisutamisele ja seenhaiguste esinemisele. Põõsaste sage pritsimine kujutab endast suurt ohtu. Tomatid kasvuhoones pragunevad, kui õhuniiskus on kõrge, sest viljad kasvavad liiga aktiivselt ja koor ei jõua viljaliha surve all venitada.
Miks rohelised tomatid põõsale lõhkevad?
Avamaal ja kasvuhoonetes lõhkevad tomatid tavaliselt hilisemates valmimisjärgus. Kuid ka äsja arenema hakanud rohelised tomatid võivad praguneda. Tavaliselt juhtub see mitmel põhjusel:
- ilmastikutingimuste järsu muutumise tõttu - külma ilma taustal muutub tomatite kest kõvemaks ja puruneb kohe pärast viljaliha kasvamist;
- lõhenemise eelsoodumuse tõttu - väga sageli on kollased tomatisordid varajases staadiumis kahjustatud;
- vale pigistamise tõttu - suure hulga võrsete pügamisel võivad noored viljad liigse niiskuse tõttu lõhkeda.
Roheliste tomatite praod paranevad paljudel juhtudel kergesti. Kuid kahjustuste ilmnemisel on vaja põõsaid eriti hoolikalt hooldada, et probleem ei süveneks.
Tomatite pragunemise vältimine
Kui tomatid kasvuhoones või mullas pragunevad, ei ole alati võimalik kahjustatud vilju päästa. Soovitatav on keskenduda ennetamisele. Eelkõige on vaja:
- vali istutamiseks sordid, millel pole eelsoodumust lõhenemiseks;
- kastke tomateid sageli, kuid mõõdukalt, et vältida mulla kuivamist ja vettimist;
- kontrollige regulaarselt põõsaid ja viige läbi terapeutiline pihustamine seente esimeste sümptomite ilmnemisel;
- näpistamisel ja näppimisel ole ettevaatlik – ära eemalda ühe protseduuriga liiga palju rohelist massi;
- Väetada madala kontsentratsiooniga ja mitte rohkem kui kaks korda kuus.
Tomatite kasvatamisel on vaja jälgida ka temperatuuritingimusi ja õhuniiskust. Kasvuhoones tuleb põõsaid iga päev 20-30 minutit õhtul tuulutada.
Pragunemiskindlad tomatid
On tomatisorte, mis ei pragune kasvuhoones ega pinnases, kui järgida elementaarseid hooldusreegleid. Populaarsed sordid on järgmised:
- Grushovka. Keskvalmiv sort kannab ovaalseid vilju kaaluga kuni 120 g. See talub hästi ebasoodsat ilma ja hakkab harva pragunema.
Grushovka tomatid säilivad kaua ja sobivad kasvatamiseks müügiks
- Kentaur. Hübriidset tomatisorti iseloomustab kõrge saagikus. See ei ole altid pragunemisele ega põe seenhaigusi. Selle sordi viljad on ümarad, suured, kergelt ribilise pinnaga. Tomatid on suurepärase maitsega.
Kentauri sorti tomatite kaal on keskmiselt 150 g
- Lemmik. Varajase valmimisega sort annab keskmise suurusega kuni 120 g tomateid, mis on suure vastupidavusega ja ei hakka pragunema isegi sagedaste temperatuuri ja niiskuse muutuste korral.
Sort Favorit võimaldab ühelt põõsalt koristada kuni 7 kg saaki
Isegi vastupidavate sortide kasvatamisel tuleb järgida põllumajandustehnoloogia põhireegleid. Kui hoolitsete põõsaste eest hooletult, hakkavad kõik tomatid pragunema.
Järeldus
Kui tomatid lõhenevad valmimise varases või hilises staadiumis, on tavaliselt probleemiks see, et viljade koor ei jõua korralikult venitada. Põhjuseks võivad olla ebaõige kastmine ja väetamine, aga ka seenhaigused.
