Sisu
Kõik aiakultuurid reageerivad väetamisele positiivselt. Tänapäeval on tomatite ja kurkide jaoks palju mineraalväetisi. Seetõttu seisavad köögiviljakasvatajad sageli dilemma ees, milliseid väetisi oma põllukultuuride jaoks valida. Täna räägime taimede toitmisest pärmiga. Seda meetodit ei saa pidada uueks, meie vanavanaemad kasutasid seda siis, kui nad mineraalväetistest veel ei teadnud.
Vaatame lähemalt, millised on selle eelised pärmi toitmine kurkide ja tomatite jaoks. Kogenud aednikud ei vaja nende arvates meie nõu, pärm aitab kasvatada rikkalikku mahlaste ja maitsvate köögiviljade saaki. Algajad peavad soovitustele hoolikalt tähelepanu pöörama.
Pärm aias
Pärm on toiduvalmistamisel kasutatav toode. Kuid neid saab edukalt kasutada kurkide ja tomatite söötmiseks.
Miks need kasulikud on:
- Esiteks sisaldavad need valke, mikroelemente, aminohappeid ja orgaanilist rauda. Kõik need on vajalikud, nagu õhk kurkide ja tomatite jaoks.
- Teiseks on see ohutu ja keskkonnasõbralik toode. Seetõttu võite oma krundil kasvatatud köögivilju julgelt kinkida ka väikelastele.
- Kolmandaks aitab pärmiga väetamine parandada mulla mikrofloorat, pärmibakterid pärsivad kahjulikke mikroorganisme.
- Neljandaks võite kasutada orgaanilist väetist köögiviljade arengu erinevatel etappidel. Taimed kohanevad kiiremini ja tunnevad end hästi nii avatud kui suletud pinnases.
Kuidas pärm taimi mõjutab?
- Kurkidest ja tomatitest kasvab kiiresti roheline mass ja võimas juurestik. Ja see omakorda avaldab positiivset mõju kurkide ja tomatite saagikusele.
- Taimed muutuvad stressikindlamaks ka ebasoodsates kasvutingimustes (see kehtib eelkõige avamaa kohta).
- Immuunsus suureneb, maasse istutades juurduvad kurgid ja tomatid paremini.
- Pärmiga toidetud taimi häirivad haigused ja kahjurid vähem.
Lahused valmistatakse kuiv-, granuleeritud või toorpärmist (nimetatakse ka elavaks). Nagu iga väetis, nõuab see toode õigeid proportsioone.
Pärm sisaldab kasulikke baktereid, mis sooja ja niiskesse mulda asetades alustavad kohe kiiret paljunemist. Pärm väetisena sisaldab kaaliumi ja lämmastikku, mis rikastab mulda. Need mikroelemendid on vajalikud kurgile ja tomatile normaalseks arenguks.
Kuidas kasutada pärmi toitumist
Nad teadsid iidsetest aegadest aiakultuuride söötmist pärmiga. Kahjuks hakkas see meetod mineraalväetiste tulekuga ununema. Tomatite ja kurkide kasvatamisel laialdaste kogemustega aednikud usuvad, et pärmiga toitmine pole halvem ja mõnel juhul isegi tõhusam kui kemikaalid.
Tegelikult on ta suurepärane kasvu stimulaator, bioloogiliselt aktiivne ja kahjutu lisaaine, aktiveerib taime immuunsüsteemi. Mis puudutab kahju, siis selline teave puudub.Ainus, mida aednikud peaksid meeles pidama, on see, et pärm hapestab mulda.
Esimest korda kasutatakse pärmi söötmiseks kurkide ja tomatite seemikute kasvatamise etapis. Taimi väetatakse uuesti kolm nädalat pärast istikute istutamist ja esimeste õite ilmumisel. Tomatite juurte ja lehtede söötmine toimub 15 päeva pärast, kurkide puhul 10 päeva pärast.
Retseptid
Kuna pärmi on tomatite ja kurkide väetamiseks kasutatud sadu aastaid, on praktikas kontrollitud retsepte palju. Mõned neist kasutavad ainult pärmi, teised aga lisavad väärtusliku väetise valmistamiseks nisu, nõgeseid, humalat, kanasõnnikut ja suhkrut. Samuti on retseptid, mis põhinevad mustal leival.
Lihtsalt pärm
- Esimene retsept. Sulatatud pakk toorpärmi (200 grammi) tuleb täita liitri sooja veega. Kui vesi on klooritud, tuleb see kõigepealt settida. Ei kurk ega tomat ei vaja kloori. Parem on kasutada mahutit, mis on suurem kui liiter, kuna pärmibakterid hakkavad paljunema ja vedeliku maht suureneb. Juuretist lastakse tõmmata vähemalt 3 tundi. Pärast seda valatakse see ämbrisse ja valatakse sooja veega kuni 10 liitrini! Sellest lahusest piisab 10 taimele.
- Teine retsept. Võtke 2 kotti kuivpärmi, kumbki 7 grammi, ja kolmandik suhkrut. Valage need kümneliitrisesse sooja veega ämbrisse. Suhkur kiirendab käärimist. Enne kastmist lahjendage see viies osas vees. Kurkide või tomatite puhul valage ühe taime kohta üks liiter lahust.
- Kolmas retsept.Jällegi võtke 10 grammi kuivpärmi, kaks suurt lusikatäit granuleeritud suhkrut. Koostisained valatakse 10 liitrisse sooja vette. Käärimine kestab 3 tundi. Parim on asetada konteiner päikese kätte. Põhilahus lahjendatakse sooja veega vahekorras 1:5.
- Neljas retsept. Emalahuse valmistamiseks kasutage 10 grammi pärmi ja kolmandikku klaasi suhkrut. Kõik see valatakse sooja veega kümneliitrisesse anumasse. Pärmseente toime tugevdamiseks lisage veel 2 tabletti askorbiinhapet ja peotäis mulda. See tomatite ja kurkide väetis tuleb 24 tunniks paigale jätta. Starterit segatakse aeg-ajalt. Proportsioon on identne teise ja kolmanda retseptiga.
Pärmi toitmine lisanditega
- Selle retsepti jaoks on vaja suurt 50-liitrist anumat. Roheline muru niidetakse ette: käärimise käigus eraldab see lahusesse lämmastikku. Kinoad ei kasutata tomatite söötmiseks, kuna sellele meeldivad lehemädaniku eosed.Purustatud rohi pannakse anumasse, lisatakse 500 grammi värsket pärmi ja päts leiba. Pärast seda valatakse mass sooja veega ja jäetakse 48 tunniks käärima. Väetamise valmiduse tunneb ära käärinud muru spetsiifilise lõhna järgi. Põhilahus lahjendatakse 1:10. Kurgi või tomati alla tuleb valada liitrine purk pärmiväetist.
- Järgmise köögiviljaväetise valmistamiseks vajate ühte liitrit omatehtud väetist piim (see ei tule pakkidest välja!), 2 pakki granuleeritud pärmi, igaüks 7 grammi. Segu peaks käärima umbes 3 tundi. Lisage üks liiter emalahust 10 liitrile soojale veele.
- Söötmine toimib hästi kana väljaheited. Te vajate: granuleeritud suhkrut (kolmandik klaasist), märgpärmi (250 grammi), puutuhka ja lindude väljaheiteid, igaüks 2 tassi. Käärimine kestab paar tundi. Töölahuse valmistamiseks valatakse segu kümneliitrisesse ämbrisse sooja veega.
- See retsept sisaldab humalat. Võtke üks klaas värskeid käbisid ja valage keevasse vette. Humalat keedetakse umbes 50 minutit.Kui puljong on jahtunud toatemperatuurini, lisa jahu (4 suurt lusikat) ja granuleeritud suhkur (2 lusikat). Mahuti jäetakse 24 tunniks soojaks. Pärast aja möödumist lisage kaks riivitud kartulit ja pange veel 24 tunniks kõrvale. Enne töölahuse valmistamist tuleb starter filtreerida. Kurkide ja tomatite kastmiseks lisa veel 9 liitrit vett.
- Humala asemel kasutavad aednikud nisuterasid. Kõigepealt idandatakse, seejärel jahvatatakse, lisatakse jahu ja granuleeritud suhkur, kuiv- või toorpärm (vt humalakäbidega retsepti kirjeldust). Saadud massi keedetakse veevannis kolmandiku tunni jooksul. Päeva pärast on emajook valmis. Tomatite pealmine kaste on sama, mis ülaltoodud retseptis.
Veel üks pärmipõhine söötmisvõimalus:
Võtame selle kokku
Kõigist pärmilisandite retseptidest ühes artiklis rääkida on ebareaalne. Tahaksin uskuda, et tomatite ja kurkide ohutu kasvatamise meetod pakub algajatele aednikele huvi. Lõppude lõpuks ei toida see orgaaniline väetis mitte ainult taimi ennast, vaid parandab ka mulla struktuuri.
Taimede lehtede söötmist saate läbi viia pärmiga. Selline orgaanilise väetise kasutamine vabastab tomatid hilise lehemädaniku ja kurkide määrimisest.Lehesöötmise ainsaks puuduseks on see, et vedelik ei kleepu hästi lehestiku külge. Kuid üldiselt, nagu kogenud aednikud märgivad, võimaldab pärmiga väetamine teil saada keskkonnasõbralikke köögivilju.
