Siber on Venemaa tohutu osa, mida iseloomustavad halvad kliimatingimused, madalad temperatuurid ja lühike suveperiood. See pole aga kohalikele aednikele takistuseks: paljud põllumehed kasvatavad oma kruntidel soojalembeseid köögivilju, sealhulgas paprikat. Selleks on kodumaised katseköögiviljajaamad välja töötanud spetsiaalsed tsoneeritud sordid. Nad on vastupidavad olemasolevale kliimale, pinnase ja viljelustingimuste suhtes tagasihoidlikud. Samal ajal on võimalik Siberis avamaale valida pipra sorte, millel on eriline külmakindlus, kõrge saagikus ja suurepärane maitse.
Paprika Siberi lagendike jaoks
Avamaal külvamiseks pipra sordi valimisel peaksite pöörama tähelepanu mitmele parameetrile, nimelt:
- taimede kasv;
- perioodi kestus seemne külvamisest vilja alguseni;
- pipra maitse ja värvus;
- külmakindlus;
- tootlikkus;
- paberimassi paksus.
Tavaliselt märgib tootja need parameetrid seemnepakendile.Sel juhul vastab kultuur kõige paremini deklareeritud parameetritele, kui tootja on soovitanud seda kasvatada teatud aladel.
Paprika sorte, mida aretajad on Siberis avatud maatükil kasvatamiseks esitanud, saab liigitada vilja värvi järgi.
Kollane paprika
Erkkollast paprikat võib tõepoolest pidada aiapeenra kaunistuseks, eriti siberi oma. Kollase paprika rikkaliku saagi kasvatamiseks peate eelistama järgmisi sorte:
Kuldne püramiid
Nimetus ise räägib nende paprikate päikeselisest värvist. Vaatamata sellele, et taim ei ole kõrge (kuni 90 cm), on tema viljad massiivsed, kaaluvad kuni 300 g.Eriti mahlased, lihavad ja aromaatsed. Paprika seina paksus ulatub 1 cm-ni Sellised suured viljad valmivad keskmiselt 116 päevaga.
Õigeaegse saagi saamiseks on soovitatav külvata seemned seemikute jaoks veebruaris. Kui on näha 2-3 pärislehte, tuleb taimi kärpida. Samal ajal tuleks kevadel põllukultuure kaitsta kaare kilekattega. Soodsates tingimustes ulatub sordi “Golden Pyramid” saagikus 7 kg/m2.
Oriole
Saagikas sort, mis annab kuni 11 kg/m vilju2. Erkkollast paprikat ei erista mitte ainult nende arvukus, vaid ka hämmastav maitse. Need ei ole väga suured, kaaludes vaid 80 g, kuid neil on selgelt väljendunud magusus ja särav aroom. Alates seemne külvamise päevast kuni esimeste viljade valmimiseni möödub veidi alla 120 päeva.
Goby
Spetsiaalselt Venemaa ja Siberi keskmisel laiuskraadil kasvatamiseks loodud sort. Sellel on suurepärane vastupidavus külmadele ja haigustele. Selle sordi ühel põõsal moodustuvad samaaegselt tumerohelised ja ereoranžid viljad. Nende kuju sarnaneb koonusega, nende kaal ei ületa 160 g Köögivilja seina paksus on kuni 5 mm.
Seda sorti kasvatatakse peamiselt avamaal, kuid seda saab kasvatada ka kasvuhoones. Taim on keskmise kasvuga, kannab vilja koguses kuni 6 kg/m2.
Veselinka
Varavalmiv haiguskindel sort, mille paprika on erekollane. Nende kuju on erakordne: silindriline, väga piklik. See vili kaalub vaid 80 g, kuid selle seinad on üsna lihavad ja ei maitse üldse kibedana.
Taim on keskmise suurusega, mitte väga põõsas, seetõttu on soovitatav seda istutada avamaale koguses 4 tk. 1 m juures2 mulda. Taim on külmakindel ja aeglustab oma arengut ainult temperatuuril alla -100C. Põllukultuuride saagikus ulatub 7,5 kg/m2.
Need faktid viitavad sellele, et kollane pipar pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik.
Punased paprikad
Enamik sorte kannab vilja punase paprikaga. Nad näevad suurepärased välja ja neil on elav maitse. Selles kategoorias saame esile tõsta mitmeid Siberi kliima parimaid paprikaid.
Kolobok
Paprika kujuline tomati. Selle punane värv ainult suurendab sarnasust. Köögivilja näete alloleval fotol. Sordi peetakse üheks parimaks, kuna tagasihoidliku kõrgusega (kuni 40 cm) ületab saagikus 5 kg/m2. Puuviljade täielikuks valmimiseks kulub kultuur 150 päeva.
Pipra maitse on suurepärane: selle viljaliha on õrn, paks, mahlane. Köögiviljal on eriline värske aroom. Paprikad ise on väikesed, kaaluvad kuni 90 g.
kavaler
Magus punane pipar, kaalub umbes 100 g.Konjukujuline ja sile. Viljaseina paksus on 6 cm.Sort ei ole eriti mahlane, kuid on erksa aroomiga. Viljade valmimiseks kulub rohkem kui 115 päeva.
Õhuke koor ja õrn viljaliha võimaldavad vilju tarbida värskelt, aga ka kasutada erinevate kulinaarsete roogade ja talviste preparaatide valmistamiseks. Sordi miinuseks on madal saagikus 3 kg/m2.
Kaupmees
Suurepärane paprika sort. Tänu kõrgele tootlikkusele (kuni 22 kg/m2) kasvatatakse mitte ainult eraaedades, vaid ka taludes. Täiuslikult kohandatud avatud maa tingimustega.
Sordi “Merchant” paprikatel on klassikaline pikliku prisma kuju. Ühele põõsale moodustuvad väikesed rohelised ja punased paprikad. Neid eristab eriti paks viljaliha (kuni 11 mm), erksa aroomiga. Köögiviljade valmimiseks piisab 130 päevast. Ühe vilja kaal on väike - kuni 70 g.
Morozko
Sort sai oma nime kõrge külmakindluse tõttu. See on eriti populaarne Siberi aednike seas. Kultuur on madal, kergelt laialivalguv ja ei vaja virnatamist. Taim on suurepäraselt kohanenud avatud maa tingimustega.
Morozko viljad on koonusekujulised ja kaaluvad umbes 110 g. Nende seinad on üsna paksud (0,7 mm), mahlased ja magusad. Selliste puuviljade nahk on õrn ja õhuke. Saagi valmimiseks kulub umbes 114 päeva. Viljasaak on kõrge – 6-7 kg/m2. Köögivilju kasutatakse värskelt tarbimiseks, täidiseks ja konserveerimiseks.
Mustang
Sort on vastupidav madalatele temperatuuridele.Seda eristavad eriti suured rohelised ja punased viljad, mis kaaluvad kuni 300 g.Mustang paprika valmib veidi üle 105 päeva. Nende viljaliha on maitsev, magus, paks (8 mm).
Seemned külvatakse seemikute jaoks veebruaris. Pärast 2 pärislehe kasvamist 2 nädala jooksul kõveneb see maha ja istutatakse maasse. Kevadetappidel on soovitatav peenart kaitsta kilekattega. Kui külmaohtu pole, ei vaja põllukultuurid peavarju.
Siberi prints
Siberi valiku esindaja, talub külma ja stressirohkeid tingimusi. Sort on varavalmiv – viljad valmivad 100 päeva jooksul alates seemne külvamise päevast. See on suurepäraselt kohanenud avatud muldadele.
"Siberian Prince" paprika on koonusekujuline, punane ja läikiv pind. Nende kuni 5 mm paksune viljaliha on mahlane ja aromaatne. Ühe vilja keskmine kaal on 150 g.Saak on väike - alla 5 kg/m2.
Vinni Puhh
See sort on kogenud aednike seas laialt tuntud. See annab, kuigi madal (kuni 6 kg/m2), kuid stabiilne saagikus. Taim ise on erakordselt lühikasvuline, tema põõsad on vaid 20-30 cm kõrged.
Paprikad on kuni 11 cm pikad ja koonusekujulised. Viljaliha pole liiga paks (6 mm), kuid väga magus ja aromaatne. Köögivilja kaal ei ületa 70 g Saagi valmimiseks kulub mitte rohkem kui 105 päeva.
Sultan
Sort on vastupidav madalatele temperatuuridele. Selle saagikus sõltub otseselt kasvutingimustest ja varieerub vahemikus 3–7 kg/m2, mis viitab ka väetamise ja varjualuste olulisele mõjule.Taim on keskmise suurusega, nii et külmaohu korral võib selle katta kilega nagu kasvuhoone.
Küpsetusjärgus paprika on punase pinna ja pikliku koonuse kujuga. Nende kaal on ligikaudu 100 g Köögivilja seinad on keskmise paksusega ja magusad.
Bogatyr
Väga kuulus pipra sort, mille on aretanud Moldova aretajad. Selle taime kõrgus ei ületa 60 cm, kuid saagikus ulatub 7 kg/m2. Viljade valmimiseks kulub keskmiselt 130 päeva, mistõttu on soovitatav seemned esmalt külvata pokaalidesse seemikute jaoks veebruaris-märtsis.
Paprikad on munaja kujuga, ühele põõsale moodustuvad samaaegselt punased ja kreemikad köögiviljad. Nende kaal ulatub 180 g-ni, viljaliha on mahlane, aromaatne ja magus.
Punase paprikaga on esindatud palju sorte, mis võimaldab igal põllumehel valida maitse ja agrotehniliste omaduste poolest sobivaima. Kõik ülaltoodud põllukultuurid sobivad suurepäraselt lõuna- ja keskmise kliimavööndi jaoks.
Roheline pipar
Köögivilja roheline värv võib mõnel juhul viidata selle küpsusele. Selliseid pipra sorte pole väga palju, kuid maitse poolest ei jää need teiste värvide viljadele alla. Roheliste paprikate hulgast tuleks esile tõsta:
Triton
Sort, mille viljad on rohelist värvi. Tõsi, bioloogilise küpsuse saabudes hakkab paprika punaseks minema, nii et seemnete kogumise ajal on näha erkpunaseid paprikaid. "Triton" on eriti populaarne, kuna sellel on kõrge saagikus (kuni 11 kg/m2), viljade varajane valmimine (110 päeva) ja põõsas lühike kasv (kuni 50 cm). Taim on haiguskindel, kasvab hästi ja kannab vilja avamaal.
Paprikad on üsna pikad ja sisaldavad 2-3 sisekambrit. Nende viljaliha on mahlane ja magus. Köögivili kaalub umbes 120 g.
Sulgpall F1
Sordi Badminton viljadel pole nii selgelt väljendunud rohelist värvi, nende värvi võib pigem liigitada heleroheliseks või kreemjaks. Kultuur sobib suurepäraselt Siberi oludesse, kuna on väga külmakindel. Viljade valmimisaeg on 120 päeva, seega on soovitatav seemned seemikute jaoks külvata märtsis.
Paprikad on kuubikukujulised, nende viljaliha on magus ja seinte paksus on 6 mm. Köögivili kaalub 160 g.
Põõsas on keskmise suurusega, kasvab edukalt ja kannab vilja temperatuuril üle +10 0C. Selle saagis on 5,5 kg/m2.
Dakar
Sort on keskhooajaline, valmib 130 päevaga. Selle viljad on kuubikukujulised, magusad, kaaluvad umbes 210 g, viljaliha paksus on umbes 7 mm. Põllukultuuri kasvatatakse avamaal seemikute meetodil, talub külma ja on haigustele vastupidav. Viljad mahuga kuni 5 kg/m2.
Järeldus
Olles valinud piprasordi, oleks kasulik tutvuda selle kasvatamise omaduste ja reeglitega Siberi kliimatingimustes. Nende kohta saate teada allolevast videost:
Paprika on soojust armastav ja pisut kapriisne kultuur, kuid aednike seas väga populaarne, kuna selle viljad pole mitte ainult ilusad, maitsvad, vaid ka tervislikud. Rikkaliku saagi kasvatamine kehvas kliimas on kahekordselt raske, kuid mõningaid reegleid järgides ja pingutades muutub ülesanne teostatavaks ka algajale aednikule.
