Sisu
Paprika on öövihma perekonna üheaastaste rohttaimede üks populaarsemaid esindajaid. Tema kodumaa on soe Kesk-Ameerika. Vaatamata tugevale erinevusele meie kliima ja selle tavapäraste tingimuste vahel, kasvatatakse seda meil edukalt. Paprika sorte on nii palju, et ka kõige nõudlikum aednik saab endale meelepärase sordi valida. Kogu selle mitmekesisuse hulgas on ka rohelisi paprika sorte. Need on need, mida me selles artiklis vaatleme.
Kasu
Kõiki paprika sorte eristab nende rikkalik toitainete koostis. See sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, näiteks:
- C-vitamiin;
- vitamiin A;
- B-vitamiinid;
- rühma P vitamiinid;
- naatrium;
- magneesium;
- raud ja muud vitamiinid ja mineraalid.
Erinevalt punastest ja kollastest sortidest sisaldab roheline paprika veidi vähem C-vitamiini. See aga ei vähenda nende kasulikkust. Lõppude lõpuks on põhiosa sellest vitamiinist koondunud viljalihasse varre lähedal ja reeglina lõikame selle toiduvalmistamisel ära.
See roheliste paprikate koostis aitab järgmiste terviseprobleemide korral:
- unetus;
- krooniline väsimus;
- depressioon.
Lisaks närvisüsteemi toimimise normaliseerimisele avaldab paprika kasulikku mõju ka vereringesüsteemi toimimisele. See vähendab oluliselt verehüüvete tekkimise tõenäosust selles sisalduvate antioksüdantide tõttu.
See on kasulik ka seedesüsteemile. Selle kehasüsteemi haigustega inimestel on soovitatav süüa vähemalt 100 grammi pipart päevas.
Paprika söömine võimaldab last ootavatel naistel unustada probleemid naha, juuste ja küüntega.
Selle ööbikupere liikme eelised on märgatavad ainult mõõduka tarbimise korral. Paprika liigne tarbimine võib oluliselt suurendada mao happesust, põhjustades seeläbi gastriiti ja haavandeid. Lisaks ei ole soovitatav sellele toetuda inimestele, kes kannatavad:
- neeru- ja maksahaigused;
- hüpertensioon;
- hemorroidid;
- epilepsia.
See ei tähenda, et selliste haigustega inimesed peaksid selle kasutamise lõpetama. Nad lihtsalt ei tohiks süüa rohkem kui 1 paprika iga päev.
Üldiselt on roheline paprika odav, kuid väga tervislik köögivili, mida saab edukalt oma aias kasvatada.
Sortide omadused
Rohelise pipra sorte pole aretatud palju. Need erinevad teistest sortidest ainult selle poolest, et tehnilise küpsuse perioodil ei maitse nende rohelised viljad kibedad ja neid saab süüa.
Vara
Nende sortide viljastamine ei võta kaua aega. See toimub 100 päeva jooksul alates tärkamise hetkest.
Atlandi F1
See hübriidsort on puuvilja suuruse poolest üks liidreid. Atlandi F1 hübriidi kõrged põõsad hakkavad vilja kandma 90–100 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Selle sordi paprikatel on järgmised parameetrid: pikkus 20 cm, laius 12 cm ja kaal kuni 500 grammi. Neil on üsna paksud seinad - umbes 9 mm. Paprika roheline värvus muutub küpsedes tumepunaseks.
Atlantic F1 sobib suurepäraselt nii avamaale kui kasvuhoonesse. Pikk pipar Sellel sordil on hea immuunsus tubaka mosaiikviiruse suhtes.
Hiiglaslik hollandlane
Seda sorti võib võrdsustada ülivarajaste sortidega. Selle viljumine toimub 80 päeva pärast tärkamist. Sellel on võimsad kuni 70 cm kõrgused põõsad. Green Dutch Giant paprika eripäraks on nende suurepärane maitse. Selle viljad on kuni 11 cm pikad ja kuni 10 cm laiad.Enne täisküpseks saamist on paprika värvuselt roheline ja seejärel punane. Nende viljaliha maitses ei ole kibedust, see on mahlane, tihe ja seda saab võrdselt kasutada nii värskelt kui ka toiduvalmistamiseks. Selle seinte paksus on umbes 7 cm.
Hollandi hiiglase saagikus on umbes 3 kg ruutmeetri kohta. Sordil on hea vastupidavus paljudele haigustele ja pikk säilivusaeg.
Viiking
Võrsete tärkamisest ei möödu rohkem kui 100 päeva ja keskmise suurusega viikingipõõsad rõõmustavad aednikku juba silindriliste viljadega. Kuna see sort on roheline, puudub isegi kõige ebaküpsema pipra maitse kibedus.Küpse vilja kaal ei ületa 100 grammi ja selle värvus on sügavpunane.
Sordi iseloomustab suurenenud saagikus ja vastupidavus tubaka mosaiikviirusele.
Roheline ime
See on üks varasemaid paprika sorte - ainult 75 päeva pärast idanemist. Selle nimi räägib enda eest. Selle sordi tumerohelist pipart saab tehnilise küpsuse perioodil kasutada mitte halvemini kui bioloogilise küpsuse perioodil. See on kolme- või tetraeedrilise kuubi kujuga, mille kõrgus on kuni 12 cm ja laius kuni 10 cm. Rohelise ime seinte paksus ei ületa 7 mm.
Sort sobib suurepäraselt nii kasvuhoonesse kui avamaale. See on vastupidav kartuliviirusele ja tubaka mosaiigile.
Keskmine
Nende sortide saaki saab koristada 110–130 päeva pärast esimestest võrsetest.
Granaatõun
Selle sordi roheline pikk paprika asub keskmise suurusega kuni 45 cm kõrgustel põõsastel, millel on kaunataoline kuju ja kaal kuni 35 grammi. Vilja roheline värvus muutub järk-järgult tumepunaseks. Selle sordi viljaliha eristub mitte ainult maitse, vaid ka suurenenud toitainete sisalduse poolest.
See on üks külmakindlaid sorte. Lisaks on see vastupidav verticilliumile.
Ermak
Seda sorti eristavad kompaktse suurusega poolkimbulised põõsad. Nende kõrgus on vaid 35 cm.
Ermaki paprika pikkus on kuni 12 cm ja kaal kuni 100 grammi. Selle keskmine seinapaksus - mitte üle 5 mm. Sellel pikal paprikal on piklik koonuse kuju ja mahlane viljaliha. Bioloogilise küpsuse perioodil muutub paprika värvus punaseks.
Ermaki kõrge saagikus võimaldab koguda vähemalt 3 kg puuvilju ruutmeetri kohta.
F1 võitja karikas
Selle viljade saak peab ootama kuni 115 päeva. Sellel hübriidsordil on keskmise kõrgusega poollaiutavad põõsad. Nende tumeroheliste suurte lehtede hulgas on vilju raske eristada. Selle hübriidi tumeroheline pipar sarnaneb silindriga ja kaalub umbes 170 grammi. Selle läikiv pind on tugeva soonikuga. Pärast bioloogilise küpsuse saavutamist muutub paprika värvus sügavpunaseks. Hübriidsort Cup Winner F1 eristub maitseomaduste poolest.
See on saagikas hübriid - kuni 6,5 kg ruutmeetri kohta.
Titaan
Titaanipõõsastel on suured tumerohelised lehed. Igaüks neist võib korraga toota kuni 8 vilja. Pipar on üsna väikese suurusega, kaalub kuni 250 grammi. Selle seina paksus on umbes 7 mm. Sellel on prisma kuju ja üsna läikiv pind. Täisküpsena muutub paprika heleroheline värvus punaseks. Titaani viljalihal on suurepärane maitse.
Ühe ruutmeetri saagikus ei ületa 6,5 kg. Titaan on verticilliumi suhtes vastupidav.
Hilinenud
Need sordid peavad saagikoristust ootama kõige kauem – üle 130 päeva. Need sobivad ideaalselt kasvuhoonetesse ja avamaal lõunapoolsetes piirkondades.
Altai kingitus
Roheline pipar Dar Altai sordil on pikliku prisma kuju. Selle kaal ei ületa 250 grammi ja seina paksus on umbes 7 mm. Selle paprika viljaliha maitses ei ole kibedust, seetõttu peetakse selle kasutamist universaalseks. Valmides muutuvad nende rohelised pikad paprikad punaseks.
Sordi eristab kõrge saagikus. See on vähemalt 6 kg ruutmeetri kohta.Lisaks on Altai Dar resistentne tubaka mosaiikviiruse suhtes.
vahukomm
Seda peetakse õigustatult üheks parimaks hilise valmimise sortide seas. Sellel on laialivalguvad keskmise suurusega põõsad kuni 80 cm kõrgused. Sefiiri pipar on kuni 12 cm pikkune palli kuju, mille kaal ei ületa 300 grammi ja seinte laius on 8 mm. Vilja viljaliha on üsna mahlane ja magus. Sobib tarbimiseks nii värskelt kui ka konserveeritult.
Zephyri tootlikkus saab olema umbes 1 tonn saja ruutmeetri maa kohta. Lisaks on sordil suurepärane vastupidavus põuale ja haigustele. Selle viljad säilitavad oma maitse ja kaubanduslikud omadused pikka aega.
Novocherkassky 35
Seda iseloomustavad kõrged kuni 100 cm pikkused poolstandardsed põõsad. Seevastu viljad ei saa kiidelda suure suurusega. Nende pikkus ei ületa 9 cm ja kaal 70 grammi. Viljaseina paksus ei ületa 5 mm. Oma kujult näevad Novocherkassky 35 rohelised viljad välja nagu kärbitud püramiid. Maksimaalse küpsuse perioodil värvitakse nende sile pind punaseks. Neil on õrn ja magus viljaliha. See sobib ideaalselt konserveerimiseks.
Seda sorti iseloomustab suurenenud tootlikkus. Ühelt ruutmeetrilt saate koguda 10–14 kg paprikat. Novocherkassky 35 ei karda paprika levinumaid haigusi, sealhulgas tubaka mosaiikviirust.
Soovitused kasvatamiseks
Pipar on kuumuse suhtes väga nõudlik, nii et meie laiuskraadidel kasvatavad seda ainult seemikud. Parim on istutada seemneid seemikute jaoks veebruaris. Lõunapoolsed piirkonnad võivad alustada seemikute ettevalmistamist märtsis.
Soovitatav on istutada eelnevalt leotatud paisunud seemneid.See suurendab oluliselt nende idanemise kiirust. Kui istutamiseks kasutatakse suurt anumat, siis tuleks seemneid külvata iga 5 cm järel.Kuid kuna peaaegu kõik öövihma perekonna kultuurid ei talu hästi ümberistutamist, on parem istutada seemned eraldi konteineritesse, mitu korraga.
Esimesed pipra võrsed ilmuvad 2-3 päeva pärast. Noorte seemikute edasine hooldus seisneb ainult korrapärases sooja veega kastmises.
Noorte seemikute kiiremaks kohanemiseks alalise kasvukohaga tuleb need karastada. Selleks peate öösel andma noortele piprataimedele temperatuuri +10 kuni +15 kraadi.
Valmis seemikud istutatakse avamaale või kasvuhoonesse mitte varem kui mai lõpus. Sel juhul on oluline oodata õhutemperatuuri üle +15 kraadi. Optimaalne vahemaa naabertaimede vahel on 45-50 cm.
Pipar vajab näpistamist. Ühel põõsal ei tohiks olla rohkem kui 5 kasupoega. Eemaldage üleliigsed võrsed ainult kuuma ilmaga. Lisaks peate regulaarselt tagama, et põõsas ei oleks rohkem kui 20 paprikat. Vastasel juhul võib isegi kinniseotud põõsas oma viljade raskuse all murduda.
Regulaarne kastmine ja väetamine on rikkaliku saagi võti. Kasta tuleks mulla pealmise kihi kuivamisel, kuid mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Ideaalne oleks kastmine piserdamisega, aga saab läbi ka juure kastmisega.
Pipar reageerib hästi kõigi väetiste pealekandmisele, välja arvatud kaaliumkloriid. Selle kasutamisest tuleks loobuda.
Video räägib paprika kasvatamisest lähemalt: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
