Mõned inimesed kasvatavad tomateid ainult värskeks tarbimiseks, et nautida nende erakordset tomatimaitset. Mõne jaoks on võrdselt oluline nii värskete tomatite maitse kui ka tomatite sobivus koristamiseks. Ja nii mõnigi kasvatab hea meelega eri värvi, kuju ja suurusega tomateid, et siis nende mitmekesisust nautida ning neist värvilisi kokteile ja salateid valmistada.
Selles mõttes on väga huvitav suund tomatikasvatuses, mida nimetatakse kirsstomatiteks. Need tillukesed, kuni 20-25 grammi kaaluvad tomatid meenutavad maitselt pigem puuvilju kui juurvilju ning pole asjata, et neid kasutatakse sageli erinevate roogade kaunistamiseks ja magustoitude valmistamiseks. Kirsstomatid sisaldavad kaks kuni kolm korda rohkem suhkruid ja kuivained kui tavalised tomatid. Kuid nende nõudmised kasvutingimustele on ka eksootiliste puuviljade tasemel - kirsstomatid jumaldavad päikest, soojust ja suurenenud toitumist. Keskmises tsoonis omandavad need tomatid oma ainulaadse magusa maitse suure tõenäosusega ainult kasvuhoone tingimustes. Üks tüüpilisemaid Venemaal toodetud kirsisorte on Red Cherry tomat, mille sordi ja omaduste kirjelduse leiate sellest artiklist.
Sordi ajalugu
Punase kirsstomati hankisid kuulsa Venemaa seemnekasvatusettevõtte Gavrish aretajad juba 20. sajandi 90ndate alguses. 1997. aastal kanti see tomatisort edukalt Venemaa aretusalaste saavutuste registrisse. Seda soovitatakse kasvatada meie riigi mis tahes piirkonnas avatud või suletud pinnases.
Ettevõtte Gavrishi jaoks oli see sort üks esimesi kirsstomateid, mida nad avalikkusele esitlesid, nii et selle nimi määrab kohe selle kuuluvuse sellesse tomatite magustoidurühma. Samast sarjast leiab ka väga sarnaste omadustega, kuid kollaste viljadega tootjate Yellow Cherry tomati.
Ja paljud inimesed ajavad seda mõnikord segamini erinevate kirsihübriididega, näiteks Winter Cherry. Seetõttu tuleks selgitada, et Red Cherry tomat on täpselt sort ja oma kätega kasvatatud viljadest saadud seemneid saab tulevikus kasutada külvamiseks, säilitades samal ajal kõik algsed vanemlikud omadused.
Samuti ei tohi seda sorti segi ajada väikeseviljaliste tomatitega, nt Rõdu ime, Pinocchio ja teised. Sarnaseid tomatisorte aretati rohkem dekoratiivsel eesmärgil ning tubades ja rõdudel kasvatamiseks. Veelgi enam, nende viljad on suured - 30–40 grammi ja taimedel on täiesti erinevad omadused kui kirsi sortidel.
Sordi kirjeldus
Punase kirsstomati seemneid saab osta tootja Gavrish pakendis: sarjas "Autori seemned" või "Õnneseemned".
Selle sordi taimed on tavaliselt ebamäärased, piiramatu kasvuga ja soodsates tingimustes võivad kasvada kuni 3 meetri kõrguseks. Põõsad hargnevad keskmisel määral, lehti ei kasva liiga palju, võrsete kasvujõud on keskmine. Kõige parem on neist tomatitest moodustada kaks, maksimaalselt kolm vart.
Väikesed, tumerohelised, üsna siledad lehed on traditsioonilise tomatikujuga, puuduvad täpid. Õisik kuulub vahepealsesse tüüpi. Esimene õiekobar istutatakse 8-9 lehe kohale, järgmised õisikud - iga 2-3 lehe järel.
Valmimisaja poolest võib punase kirsstomati julgelt liigitada ühe varasemate kirsisortide hulka. Viljad hakkavad valmima 95-100 päeva pärast täielikku idanemist.
Tehnilise küpsuse staadiumis tomateid korjates ja siseruumides laagerdades ei jää viljade maitse kaugeltki täiuslikuks.
Seda punkti arvestades on punasel kirsstomatil suur eelis - varajase valmimisaja tõttu jõuab peaaegu kogu saak põõsastel täielikult küpseda isegi lühikese suvega piirkondades.
Tomatisaak on tavasortide puhul üsna madal, kuid üldiselt ei ole kirsstomatitel kõrge saagikus. Keskmiselt saab ühelt põõsalt hooaja jooksul koristada 1,0–1,5 kg tomateid, täiustatud agrotehnoloogia abil saab seda kogust suurendada 2–2,5 kg-ni.
Kirsisortide haiguskindlus on üsna kõrge, kuid punane kirss on eriti vastuvõtlik kladosporioosile, ebasoodsates tingimustes võivad seda mõjutada tubaka mosaiikviirus ja fusarium.Seetõttu on selle tomatisordi kasvatamisel vaja kohustuslikke ennetavaid ravimeetodeid. Nendel eesmärkidel on soovitatav kasutada selliseid bioloogilisi preparaate nagu fütosporiin, gliokladiin, trihhodermiin ja fütolaviin.
Tomatite omadused
Punase kirsstomati viljad valmivad põõsastel traditsiooniliselt pikkade kobaratena, millest igaüks võib sisaldada 10–40 tomatit.
Tomatid on ümara kujuga, sileda koorega.
Küpsena on neil rikkalik punane toon.
Vaatamata oma ilmselgele nimele on tomatid loomulikult suuremad kui kirsid. Ühe vilja keskmine kaal on 15-20 grammi. Pigem meenutavad selle sordi küpsed kobarad viinamarjakobaraid.
Viljadel on 2-3 seemnekambrit, viljaliha on tihe ja samas mahlane.
Maitseomadused on hinnatud “heaks” ja “suurepäraseks”.
Millegipärast põhjustavad aednike arvustustes kõige rohkem lahknevusi just selle tomati maitseomadused. Mõned peavad neid üheks magusamaks kirsstomatiks, teised aga keelduvad neid kasvatamast just tomatite “hapuka” maitse tõttu. Kas on suur osa valesti liigitatud seemneid või sõltub suhkrute kogunemine selle sordi viljadesse väga palju kasvutingimustest. Tõepoolest, nagu varem mainitud, sõltub kirsstomatite maitse suuresti kolmest tegurist:
- Hea päikesevalgus.
- Piisav kogus soojust.
- Väetamise stabiilsus ja mitmekesisus.
Kui vähemalt üks neist teguritest ei ole tasemel, võib punase kirsstomati maitse teile suure pettumuse.
Seda sorti tomateid kasutatakse sageli värskelt, lastele maiuspalana, mitmesuguste suviste salatite kaunistamiseks või mis tahes suurusega purkides konserveerituna.
Säilitamiseks ja transportimiseks on neist vähe kasu, kuna puuviljade nahk on õhuke ja nad hakkavad kiiresti mahla veritsema.
Aednike ülevaated
Aednike ülevaated, kes kasvatasid oma kruntidel punast kirsstomatit, on väga vastuolulised. Mõned imetlevad selle tomatisordi maitset ja ilu, teised aga ausalt öeldes ei soovita seda sorti kasvatada.
Järeldus
Vaatamata vastuolulistele arvustustele on Red Cherry tomat väärt seda vähemalt kasvatada. Ja siis hinnake oma kogemusest, kui hästi selle omadused vastavad deklareeritud omadustele.
