Sisu
Kõrvenõges on vastuoluline taim. See aitab ravida haigusi ja päästis inimesi sõdade ajal näljast. Paljud inimesed kasutavad seda siiani salatites. Kuid aednikud vihkavad seda ägedalt. Ja selleks on põhjused. Suvilates on see väljajuurimatu ja sitke umbrohi.
Kõrvenõgese botaaniline kirjeldus
Horisontaalselt areneva võimsa juurestikuga mitmeaastane kahekojaline muru. Sõltuvalt kliimatingimustest kasvab see 60 cm kuni 2 m kõrguseks. Kõrvenõgese ladinakeelne nimi on Urtica dioica.Konkreetne nimi "dioicus" pärineb vanakreeka sõnast, mis tähendab "kaks maja", üldnimi pärineb ladinakeelsest sõnast "uro", see tähendab "põlema".
Varred on püstised, kiulised, seest õõnsad. Läbilõige on tetraeedriline. Esialgu on põgenemine üksik. Aja jooksul arenevad aksillaarsed varred. Kõrvenõges on kaetud kõrvetavate karvadega.
Kõrvenõgese lehed on võrdkülgsed, vastandlikud, lihtsad. Värvus on tumeroheline. Lehtede tipud on teravatipulised. Servad on jämedalt sakilised või jämedalt hammastega. Kuju on piklik, munajas-lansolaatne või südamekujuline. Mõnikord on elliptiline. Leheraba pikkuse ja laiuse suhe on 2:1. Lehtede alustel on sügav, kuni 5 mm sälk. Lehtlehed on pikad.
Õisikud on rippuvad õisikud. Varred paiknevad lehelehtede aluses. Madalaimad õisikud ilmuvad maapinnast 7-14 sõlme kõrgusele. Varred võivad kasvada ka kaenlaalustel võrsetel. Kahekojalistel taimedel võivad ühel isendil olla ainult isas- või emasõied. Seetõttu jääb pool kõrvenõgese populatsioonist steriilseks.
Erinevalt isasõisikutest on kõrvenõgese emasõisikutel kaitse
Viljad on väikesed elliptilised pähklid pikkusega 1-1,4 mm. Värvus on kollakas või helepruun. Pind on matt.
Kõrvenõgese juurestik paikneb horisontaalselt ja madalal maa all. Stolonikujulised juured kasvavad 35-40 cm aastas.
Kaitsemehhanism rohusööjate vastu
Kõik kõrvenõgese õhust osad on kaetud paksude kõrvetavate karvadega. Viimased on üks hiiglaslik rakk, mis sarnaneb meditsiinilise ampulliga ja on täidetud ränisooladega. "Ampulli" ots ulatub taimest kaugemale. Kaitsepuuri seinad on väga haprad. Need purunevad isegi kerge löögi korral. Karva terav ots läbistab nahka ja rakku täitev mahl siseneb rohusööja kehasse. Ampulli sisu koostis:
- sipelghape;
- histamiin;
- koliin
Need ained põhjustavad nahaärritust ja põletustunnet.
Mõne troopilise nõgese puudutamine võib põhjustada surma
Kus kasvab kõrvenõges?
Umbrohi on väga tagasihoidlik ja kohaneb kergesti erinevate kliimatingimustega. Levinud põhja- ja lõunapoolkera parasvöötme kliimavööndis. Inimesed tõid seemned mandritele, kust neid algselt ei leitud. Nii tungis taim Põhja-Ameerikasse ja Austraaliasse. Euraasias kasvab kõrvenõges mitte ainult Euroopas. Seda võib leida Väike-Aasias ja Lääne-Aasias ning Indias. Põhja-Aafrikas ulatub selle levila Liibüast Marokoni. Saadaval ainult Lõuna-Ameerikas.
Venemaal levitatakse seda Lääne-Siberis ja Euroopa osas. Seda tutvustati Kaug-Idas ja Ida-Siberis. Looduslikes tingimustes eelistab ta metsa- ja metsa-stepivööndeid.
Kõrvenõges on ruderaalne taim. See tähendab, et ta eelistab:
- metsaraie;
- märjad metsad ja niidud;
- kraavid;
- kuristikud;
- prügikohad piirdeaedade ja kodude läheduses;
- mahajäetud maad;
- veehoidlate kaldad.
Tänu vegetatiivse paljunemise võimele moodustab see "puhtaid" tihnikuid, millel ei ole suurtel aladel võõrast taimestikku.
Kõrvenõgesel ei ole kaitsestaatust. Vastupidi, seda peetakse raskesti hävitatavaks umbrohuks. Kuid seda on lihtne segi ajada teise nõgesega: Kiiev. Mõlemad liigid on väga sarnased:
- õisikud;
- lehed;
- laskmise kõrgus.
Kiievi seadus kaitseb tegelikult mõnes piirkonnas:
- Voroneži ja Lipetski oblastid;
- Valgevene;
- Ungari;
- Tšehhi Vabariik.
Aga kui tähelepanelikult vaadata, siis pole kaitsealust liiki pahatahtlikust umbrohust raske eristada.
Peamine erinevus Kiievi nõgese ja kahekojalise nõgese vahel on pikemad ja kitsamad lehelabad
Kas kõrvenõges kasvab metsikult või mitte?
Kõrvenõges oli kultuurtaim kuni 19. sajandini, mil seda kasvatati kiu saamiseks tekstiilitööstuse jaoks. Tänapäeval pole aednikud selle välimusega rahul. Kui kõrvenõgesele vabad käed anda, täidab see kiiresti kogu tema käsutuses oleva ruumi. Ja sellest on väga raske lahti saada.
Kuid kuigi kõrvenõges on andnud teed puuvillasele ja sünteetilistele kangastele, kasutavad Lõuna-Aasia riigid endiselt ramjee/bomeeria kiude, mida kasvatatakse spetsiaalselt tööstuslikus mastaabis. Aasia muru kuulub kõrvenõgesega samasse perekonda, kuid sellel on erinev perekond ja tal puuduvad kõrvenõgesed.
Bomeriani kangaid hinnatakse nende sarnasuse tõttu loodusliku siidiga
Kas kõrvenõges on mürgine?
Oleneb vaatenurgast. Kipitavad harjased sisaldavad mürki, mis mõjutab nahka ja limaskesti. Kuid toiduks kasutatava taimena on kõrvenõges kahjutu. Põletuste vältimiseks peate selle peale valama lihtsalt keeva veega.Oht on liigne nõgeselehtede ja seemnete tarbimine, kuna neis on kõrge verd hüübiva K-vitamiini sisaldus.
Kuidas eristada kõrvenõgest kõrvenõgesest
Noorena näevad kõrvenõges ja kõrvenõges väga sarnased välja. Kuid küpsetes taimedes muutuvad detailid märgatavaks, mille järgi on neid lihtne üksteisest eristada:
- võrsete kõrguse erinevus: nõelamine mitte rohkem kui 35 cm, kahekojaline - kuni 2 m;
- õisiku välimus on nõelakujulisel, kahekojalisel rippuv õisikukujuline;
- õisikute suurus: kahekojalisel on leheroots pikemad, teravamal lühemad või võrdsed.
Erinevalt kahekojalisest ei sigi tormikas juuresüsteemi kasutades, mistõttu moodustab ta vaid väikseid tükke, ilma kogu olemasolevat ruumi nõudmata.
Torkade ja kahekojaliste kasvukohad on samad:
- vabad krundid;
- köögiviljaaiad;
- teeääred;
- mööda kompostiaukude servi;
- ruumid majade ja aedade läheduses.
Peamine kasvutingimus: lämmastikurikas muld.
Teravat sorti kasutatakse urolitiaasi raviks ja nahahaavandite raviks
Kõrvenõgese paljundusmeetodid
Kõrvenõges paljuneb seemnete ja juurte abil. Nõgese “pähklite” idanevus on madal. Lisaks võivad vilju toota ainult emastaimed. See meetod sobib tulevaste järglaste ülekandmiseks pikkade vahemaade taha. Seemnete idanevus võib suureneda pärast veiste seedetrakti läbimist.
Lähedal asuvate ruumide vallutamiseks on vegetatiivne meetod tõhusam, kuna isased isendid võivad ka kloone toota. Stoolidel on kasvupungad, mis aktiveeruvad järgmisel aastal.Seega võib isegi isastaim toota kloone ja võtta enda alla kogu ümbritseva ala.
Kõrvenõgese peamine paljundusviis on juured.
Kasvatamise tunnused
Neid pole, sest keegi ei kasvata spetsiaalselt umbrohtu. Aga kui soovite oma suvila täielikult hävitada, võite teha hästi sõnnikuga peenra. Parem on segada muld huumusega vahekorras 1:1. Pärast seda valage seemned välja ja pühkige need kergelt mullaga. Pole vaja sügavale kaevata. Muld hoitakse kergelt niiskena. Voodi valgustus ei oma tähtsust. Piisava vee ja toitainete olemasolul kasvab kõrvenõges hästi nii varjus kui päikese käes.
Kõrvenõgese keemiline koostis
Noored kõrvenõgese võrsed sisaldavad:
- kiudaineid – 37%;
- toorproteiin – 23%;
- tuhk – 18%;
- rasvad - 3%.
Kõige väärtuslikum osa kõrvenõgesest on selle lehed. 100 g sisaldab:
- 100-270 mg askorbiinhapet;
- 14-50 mg provitamiini A;
- 41 mg rauda;
- 8,2 mg mangaani;
- 4,3 mg boori;
- 2,7 mg titaani;
- 0,03 mg niklit.
1 g lehti sisaldab 400 RÜ K-vitamiini. Suur lahknevus vitamiinide C ja A andmetes on tingitud taime väga suurest pindalast. Uuringu jaoks koguti proove erineva pinnase koostisega kohtadest.
Lisaks vitamiinidele ja mikroelementidele sisaldavad lehed:
- klorofüll kuni 8%;
- tanniinid;
- suhkur;
- orgaanilised happed;
- sitosterool;
- fütontsiidid;
- porfüriinid;
- glükosiid urtitsiin;
- fenoolhapped.
Rikkalik keemiline koostis võimaldab ürti kasutada rahvameditsiinis ravimina. Arvatakse, et see aitab paljude haiguste, sealhulgas külmetushaiguste vastu.
Kõrvenõgese raviomadused
Tänu rikkalikule vitamiini koostisele ja raviomadustele on kõrvenõges leidnud rakendust nii meditsiinis kui ka kosmetoloogias. Venemaal on seda haavade paranemise vahendina kasutatud alates 16. sajandist.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse lehti ja juuri. Kuid viimaseid on palju keerulisem valmistada, kuigi on arvamus, et need on tõhusamad. Lehed koristatakse tööstuslikul skaalal. Need on mugavamad ka koduseks kasutamiseks.
Taim lõigatakse täielikult ära ja kuivatatakse 2-3 tundi. Pärast seda rebitakse lehed ära ja kuivatatakse ventileeritavas ruumis, laotatakse 4 cm kihina.Kuiva tooraine säilivusaeg on kaks aastat.
Kõrvenõges sobib hästi talviseks säilitamiseks, kui seda külmutada, marineerida või konserveerida.
Kõrvenõgese kasutamine meditsiinis
Rahvameditsiinis on kõrvenõges väga populaarne. Taime kasutatakse paljude haiguste raviks:
- hemostaatikumina sisemise verejooksu korral;
- polümenorröa ja endometrioosi raviks;
- liiga pikkade perioodide lühendamiseks;
- reuma ja liigesehaiguste korral;
- haavade paremaks paranemiseks;
- multivitamiinina külmetushaiguste korral;
- diabeedi jaoks suhkrutaseme alandamiseks.
Kuigi kõik need haigused nõuavad eelkõige meditsiinilist sekkumist, mitte nõgeseleotist. Sisemine verejooks on ohtlik, sest see ei ole märgatav enne, kui inimene kaotab teadvuse. Ja naise enneaegne verejooks võib olla märk emakavähist. Siin on vaja põhjus kõrvaldada, mitte sümptomit maha suruda.
Igasugune kõrvenõgese kasutamine rahvameditsiinis on seotud suure koguse K-vitamiini sisaldusega selles, mis kiirendab vere hüübimist. Selle omaduse tõttu toob kõrvenõgese ravimite kontrollimatu kasutamine mitte ainult kasu, vaid ka kahju.
Ametlik meditsiin on nõgese raviomaduste suhtes ettevaatlikum. Seda kasutatakse mõnedes ravimites, kuid abiainena:
- Allohol, kolereetiline.
Tabletid sisaldavad kõige rohkem kuiva sappi - 80 mg ja kõige vähem nõgest - 5 mg.
- Polühemostaat välise venoosse ja kapillaaride verejooksu peatamiseks.
Polyhemostati kotikeses, mis kaalub 2,5 g, on kuiva nõgeseekstrakti osakaal 25 mg.
- Bronhofüüt, ürdisegu, mida kasutatakse ülemiste hingamisteede haiguste puhul.
Bronchophyte'i pakis on vaid 8 g nõgeselehti.
Kõrvenõgese kasutamine on levinud mujalgi.
Annustamisvormid
Kodus saate kõrvenõgesest valmistada kolme tüüpi ravimpreparaate:
- infusioon;
- Keetmine;
- õli.
Neid kasutatakse mitte ainult haiguse korral, vaid ka kosmeetiliste protseduuride jaoks.
Tee asemel võib pruulida nõgeselehti
Kõrvenõgese keetmine
Keetmiseks võta 10 g kuivi nõgeselehti ja klaas keeva vett. Maitsetaim valatakse veega ja hoitakse madalal kuumusel 15 minutit, laskmata keema. Jätke 45 minutiks. Puljong filtreeritakse ja lisatakse keedetud veega 200 ml-ni. Võtke 3-4 korda päevas, 100 ml.
Kõrvenõgese leotis
See erineb keedist selle poolest, et lehti on vaja rohkem ja valmistamisaeg on pikem: 20 g ürti klaasi keeva vee kohta ja jäta kaheks tunniks seisma. Võtke 30 ml 3-4 korda päevas.
Kõrvenõgeseõli
Kodus saadakse nõgeseõli külma või kuuma infusiooni teel. Alusena kasutatakse kõiki pika oksüdatsiooniperioodiga köögivilju:
- päevalill;
- seesam;
- oliiv;
- nisuidud;
- mandel.
Nõgeseõli saamise meetodid erinevad valmistamisaja poolest.
"Külm" meetod
Külma infusiooni jaoks pannakse kõrvenõgese lehed purki, täidetakse õliga ja asetatakse pimedasse kohta. Valmistoote kättesaamiseks kulub kuu. Konteinerit loksutatakse iga päev, et sisu paremini seguneks.
"Kuum" meetod
Toote valmistamiseks kuuma infusiooni meetodil vajate kuumakindlat anumat. Sellesse pannakse rohi ja valatakse õli. Seejärel pannakse see veevanni ja soojendatakse.
Kuumutage konteinerit pool tundi. Protseduuri korratakse veel kaks päeva.
Filtreerimine ja ladustamine
Valmistoode filtreeritakse, eemaldades lehed. Õlile lisatakse paar tilka vitamiini E. Viimane vajab 0,2 g 100 ml ravimi kohta. Hoidke valmistoodet külmkapis. Säilivusaeg on üks aasta.
Õli kõrvenõgese seemnetest valmistatakse samamoodi nagu lehtedest.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutamise reeglid
Keetmised ja infusioonid võetakse 30-60 minutit pärast sööki. Parem värskelt. Säilib külmkapis mitte rohkem kui kaks päeva. Valmisravimeid ei saa kuumutada ja külmetushaiguste korral on vaja sooja jooki.
Kuid jahutatud infusioonid sobivad välispidiseks kasutamiseks.Neid kasutatakse nahahaavandite paremaks paranemiseks. Nõgese infusiooniga kompressi tuleb vahetada iga kuue tunni järel.
Ja nõgesepreparaatide kasutamise põhireegel on mitte asendada arsti poolt määratud uimastiravi. Maitsetaimed annavad hea efekti abistava, mitte esmase vahendina.
Kõrvenõgese vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Kõrvenõgese preparaate ei tohi kasutada südame-veresoonkonna haigustega inimesed:
- hüpertensioon;
- veenilaiendid;
- eelsoodumus trombemboolia tekkeks;
- tromboflebiit;
- muud haigused, mis võivad põhjustada verehüüvete teket veresoontes.
Nõges on vastunäidustatud inimestele, kellel on individuaalne talumatus.
Kõrvenõgese kogumise tingimused ja reeglid
Kuna kõrvenõges kasvab kõigis Venemaa kliimavööndites, on selle kogumise aeg erinevates piirkondades erinev. Peate keskenduma õitsemisele. Sel ajal koguvad ürdid maksimaalselt toitaineid.
Kõrvenõges õitseb maist hilissügiseni. Kuid lõunapoolsetes piirkondades kuivab muru tavaliselt juuniks. Seal võib õitsemine alata juba aprilli teisel poolel. Seetõttu peate keskenduma õisikute välimusele.
Eraldi kuivatatud õied on suurepärane lisand teelehtedele.
Kõrvenõgese varred niidetakse ja kuivatatakse varjus õhu käes umbes kolm tundi. Pärast seda rebitakse lehed ja õisikud maha. Viimast saab kasutada eraldi tee lisandina. Järgmisena kuivatatakse toorained ja asetatakse linasesse või paberpakendisse.
Kuivanud kõrvenõgese hoidmiseks ei saa kasutada kilekotti ega klaaspurke.Kui temperatuur muutub, tekib sees kondensaat. Ravimtaimede säilivusaeg on kaks aastat.
Ravitoorainet ei saa koguda keskkonnasaaste kohtades:
- maanteede ja raudteeliinide läheduses;
- prügilates;
- veiste matmispaikade läheduses;
- tegutsevate või hiljuti tegutsevate tööstusettevõtete lähedal;
- kohtades, kus ladustatakse mineraalväetisi;
- erinevate ehitusobjektide ümbrus.
Toorainet kogutakse ebasoodsast kohast kaugemal kui 200 m.
Kõrvenõgese kasutamine muudes piirkondades
Noori võrseid kasutatakse vitamiinisuppide valmistamiseks. See on soolatud ja kääritatud kasutamiseks talvel. Kaukaasias lisatakse värskeid lehti salatitele ja muudele roogadele.
Juustele sära ja siidisuse andmiseks kasutatakse kõrvenõgese keedust. Sellega loputavad nad juukseid pärast pesu.
Õli kasutatakse naha seisundi parandamiseks. See normaliseerib lipiidide ainevahetust, aitab siluda näo kortse ja hoiab ära kõõma tekke peanahal.
Kõrvenõges stimuleerib veistel laktatsiooni ja suurendab piimajõudlust. Põllumajandustootjad kasutavad seda sageli söödalisandina piimakarjadele söödade koostamisel. Ebaausad põllumehed söödavad seda rohtu oma munakanadele. Kõrge karoteenisisalduse tõttu aitab kõrvenõges muuta munakollased erkoranžiks.
Järeldus
Kõrvenõges on möödunud sajandite jooksul appi tulnud rohkem kui korra kevaditi, kui toiduvarud olid juba otsakorral. See varustas inimesi mitte ainult toitainetega, vaid ka vitamiinide kompleksiga. Tänapäeval kasutatakse seda sagedamini ravimtaimena, kuigi see võib kevadist menüüd mitmekesistada.
