Sisu
Lehmade piimatoodangut igal nende eluperioodil mõjutavad mitmed tegurid. Tinglikult võib lehmade piimatoodangut mõjutavad tegurid jagada kolme põhirühma: geneetilised, füsioloogilised ja keskkonnategurid. Nende mõju võib olla positiivne ja negatiivne. Inimesel on otsesed meetodid ühtede hoobade mõjutamiseks, kuid teisi ta muuta ei saa.
Lehmade piimatoodangut mõjutavad geneetilised tegurid
Iga elusolendi produktiivsuse tüüpi saab kirjeldada pärilikkuse (samad geneetilised tegurid) ja erinevate keskkonnatingimuste vahelise koostoime keeruliste mehhanismidega.
Just pärilikkus määrab tingimused, milles vastsündinud organism areneb.
Nagu teada, toimub isegi samade keskkonnatingimuste korral (me räägime peamiselt loomade pidamisest) füsioloogiliste omaduste kujunemine erinevatel indiviididel erinevalt, see on tingitud nende geneetika omadustest.
Lehma piimatõhusust otseselt mõjutavate pärilike tunnuste varieeruvus varieerub järgmistes vahemikes:
- piimajõudlus vahemikus 20-30%;
- piima rasvasisaldus - 4-10%;
- valguühendite sisaldus tootes on 3-9%.
Koduveised on pika evolutsiooni käigus omandanud palju bioloogilisi ja majanduslikke omadusi, mida põllumehed hindavad kõrgelt. Nende nimekirjas on ka tõhus piimatootmine, aga ka võime toota kvaliteetset piima. See võimaldas bioloogidel eristada seda üldist perekonda nende omaduste põhjal mitmeks tõuks.
Bioloogilisest seisukohast kõige produktiivsemateks peetakse "lüpsilehmade" eritõugusid, mis on suhteliselt hiljuti kunstlikult aretatud. Need sisaldavad:
- must ja kirju;
- hollandi keel;
- punane stepp;
- Holstein;
- idafriisi keel ja paljud teised.
Vastavalt järeldustele V.A. Kintsel (põllumajandusteaduste kandidaat), lehmade piimatoodang sõltub otseselt erinevatest genotüübilistest teguritest. Samuti täheldati uutesse sisetõutüüpi kuuluvate lehmade piimatoodangu kasvu.
Lehmade piimatoodangut mõjutavad keskkonnategurid
Kõige olulisem lehmade piimatoodangut mõjutav keskkonnategur on toitumine. Piimatoodang suureneb, kui toitumine:
- tasakaalustatud;
- valk;
- regulaarne.
Lehmade söötmine päevalille-, lina- ja puuvillakookidega suurendab piima rasvasisaldust. Rasvasisalduse vähendamiseks 0,2-0,4% tuleks lehma toidulauale lisada kanepi-, mooni- ja rapsikoogid. See muster on seletatav taimeõlide erinevusega, mis sisalduvad:
- kogus;
- koostis;
- omadused;
- kvaliteet.
Mis puutub kinnipidamistingimustesse, siis toodetud piima kogust ja kvaliteeti mõjutavad sellised tegurid nagu:
- temperatuur;
- gaasi küllastumine;
- niiskus.
Negatiivsete tegurite hulgas on kõrge müratase. Seda põhjustavad sageli talus töötavad autod, traktorid ja mehhanismid.
Sügistalvistel poegimistel täheldatakse piimatoodangu suurenemist kahe tipuga laktatsioonikõvera tõttu, kui laktatsiooni esimene pool toimub laudis ja teine karjamaal.
Udaramassaažil on kasulik mõju ka lehmade piimatoodangule. See parandab kohalikku vereringet ja stimuleerib ka toitainete voolu piirkonda. Erilist tähelepanu pööratakse lüpsitehnikale, mis suudab tagada aktiivse piimavoolu ja luua udarasse tingimused, mis hõlbustavad edasist piimaeritust. Kaasaegne praktika eristab kahte lüpsimeetodit:
- manuaal, mis hõlmab kahte neljandikku udarast;
- masinravi, mis mõjutab korraga kõiki udara piirkondi, peetakse tõhusamaks.
Veiste piimatoodangut mõjutavad füsioloogilised tegurid
Kariloomade piimatootlikkust mõjutavad füüsilised tegurid on järgmised:
- looma vanus;
- söötmise kestus;
- Rasedus;
- individuaalne seksuaaltsükkel;
- surnud puit;
- piima vabanemise kiirus;
- udara bioloogiline struktuur;
- teenindusperiood.
Lehma vanus. Suurt tähtsust pööratakse lehma vanusele tema esimese poegimise ajal. Kogenud põllumehed teavad, et alla 250 kg kaaluvate lehmade varajane seemendamine takistab nende kasvu ja füsioloogilist arengut. Selle protsessi tagajärgede hulka kuuluvad lehmade järkjärguline jahvatamine väikeste vasikate sünni tõttu, aga ka piimatoodangu vähenemine. Lüpsmisel suudavad sellised lehmad oma üldist jõudlust ühtlustada, kuid laktatsiooniperioodil piimatoote kadusid ei kompenseerita. See tähendab, et kõrgeid piimaandmeid võib oodata, kuid mõne aja pärast ja küpsemas eas.
Lehmade hilisel seemendusel on ka üsna palju miinuseid. Seda seletatakse kõrgete söödakulude ning ebaproportsionaalselt väikese vasikate ja piima arvuga, mis on majanduslikust seisukohast täiesti ebapraktiline. Reeglina tekib mullikate hiline seemendamine nende noores eas ebaõigete pidamistingimuste tõttu.
Ideaalis tuleks esimene seemendamine läbi viia 16–18 kuud pärast looma sündi. Pealegi ei sõltu nad mitte ainult tema vanusest, vaid ka loomade massist. Paljudes riikides peetakse lehma kasvu oluliseks teguriks, nagu näiteks holsteini tõu puhul. Seda tõugu mullikatel on seemendusvalmidus, kui nad jõuavad 127 cm turjakõrguseni.Just kasv määrab poegimise kerguse ja lihtsuse paremini kui kõik muud looma füsioloogilised näitajad.
Imetamise kestus. Keskmiselt on normaalne toitumisperiood 305 päeva. Pikem periood on tüüpiline veiste hilisele väetamisele pärast poegimist. Soovitav on, et lehm poegaks samal ajal 12-kuulise vahega. Kui laktatsiooniperiood on normist lühem, kuid kuivaperiood tervislik, siis annab lehm rohkem piima kui pikendatud laktatsiooniga, kuid kuivaperiood on sama.
Kasutusaeg, rasedus ja surnud puit. Veterinaarteatmete järgi on optimaalne teenindusperioodi kestus 40 kuni 80 päeva. Kui see võtab kauem aega, mõjutab see negatiivselt veiste piimatoodangut. Naturaalses arvestuses kaotab põllumees pika teenistusperioodi jooksul keskmiselt kuni 15% piimast.
Kuivperiood peaks omakorda kestma vähemalt 50 päeva, kuid mitte kauem kui 60. Tiinuse esimese 25 päeva jooksul, mil loode ei vaja suurt hulka toitaineid, ei muutu lehma piimatoodang. Alates teisest poolest väheneb oluliselt piimajõudlus, kuna suureneb loote intensiivse toitumise vajadus.
Udara bioloogiline struktuur. Nagu näitab veterinaarpraktika, on vannikujulise või topsikujulise udaraga lehmadel kõrgeim piimatoodang. Nende piimajõudlus on keskmiselt 20% suurem kui ümara või primitiivse udaraga mullikatel.
Looma kaal. Suured lehmad annavad paremat piimajõudlust, kui neid hästi toidetakse ja hooldatakse. See on tingitud nende võimest tarbida rohkem sööta, mis muundub kiiresti piimaks. Karjades on kõrge tootlikkusega lehmade eluskaal, mis erineb oluliselt keskmisest.Siiski ei ole alati selget mustrit kariloomade kaalutõusu ja nende piimatoodangu tõusu vahel. See suhe toimib seni, kuni lehm vastab piimakarja tingimustele. Ideaalis peaks lehmade piimajõudlus laktatsiooniperioodil olema ligikaudu 8-10 korda suurem nende eluskaalust, mis on parim kinnitus lehma piimatüübi kohta.
Järeldus
Need lehmade piimatoodangut mõjutavad geneetilised, füsioloogilised ja looduslikud tegurid ei ole kaugeltki ainsad, mis põllupidamisel olulised. Piimatoodangut mõjutavad kariloomade elukava, nende tervislik seisund ja käitlemistingimused. Karm töötlemine mõjutab oluliselt piimatoodangut, vähendades seda 20-30%.
