Piima tootmine lehmal

Piim ilmub lehmale ensüümide abil toimuvate keeruliste keemiliste reaktsioonide tulemusena. Piima teke on kogu organismi kui terviku koordineeritud töö. Piima kogust ja kvaliteeti ei mõjuta mitte ainult looma tõug, vaid ka paljud muud tegurid.

Millal lehm piima toodab?

Laktatsioon on piimaerituse protsess ja aeg, mil lehma saab lüpsta, on laktatsiooniperiood. Spetsialistid suudavad korrigeerida looma piimanäärmete talitlust ja suurendada veise piimatoodete hulka.

Kõigi imetajate piimatootmist soodustab suuresti prolaktiin, sigimisega seotud hormoon. See on vajalik laktatsiooniks, soodustab ternespiima küpsemist ja muudab selle küpseks piimaks. Sellest lähtuvalt ilmub see kohe pärast lapse sündi, et ta saaks täielikult toita. Pärast iga söötmist ja lüpsmist täitub piimanääre uuesti. Kui lehma ei lüpsta, lakkab piima tootmine ja piimajõudlus hakkab langema.

Seda juhtub ka imetajate looduslikus elupaigas – niipea, kui laps suureks kasvab, kaob vajadus toitmise järele ja laktatsioon hakkab vähenema.

Lehm hakkab piima tootma kohe pärast esimest poegimist. Paistes udara lüpsmiseks peate laskma vasikal endale läheneda. Loomulik imemine arendab piimanäärmeid, mis võimaldab paremini piima toota.

Lehm toodab maksimaalselt piima 6-aastaselt, siis piimatoodang väheneb.

Kas lehm annab piima poegimata?

Kuna lehm on imetaja, toituvad vasikad esimese 3 elukuu jooksul emapiimast. Nad saavad sellest toituda palju kauem, kuid farmides eraldatakse nad emast kohe esimesel päeval, vastasel juhul on seda hiljem palju keerulisem teha. Nii vasika kui ka lehma jaoks on eraldamine tõsine stress, mis mõjutab tervist ja tootlikkust. Vasikas paigutatakse spetsiaalselt varustatud vasikalauda ning lehm lüpstakse käsitsi ning osa sellest söödetakse lapsele.

Emapiim on sel perioodil vasikale vajalik, kuna sisaldab kõiki kasvuks ja arenguks vajalikke toitaineid:

• valgud rasvad süsivesikud;
• mõned vitamiinid (A, B, D, K, E);
• mineraalid (jood, kaalium, kaltsium, raud, magneesium, fosfor, tsink).

3 kuu pärast viiakse ta üle täiskasvanute toidule. Lehma lüpstakse seni, kuni ta uuesti tiineks jääb. Sel juhul lõpetavad nad tema lüpsmise 2 kuud enne eeldatavat poegimist, et ta saaks selle aja jooksul jõudu juurde.

Looduses on veiste laktatsiooniperiood lühem, kuna laps ei söö kogu piima ära, põleb see järk-järgult läbi. Ja farmides lüpstakse lehmad täielikult välja ja keha usub, et vasikal pole piisavalt piima, nii et seda tuleb pidevalt.

Keskmiselt poegivad lehmad kord aastas ehk piim valmib 10 kuu jooksul. Kui lehm uuesti tiineks ei jää, võib seda perioodi pikendada 2 aastani. Tõsi, piimatoodete maht jääb oluliselt väiksemaks.

Kui lehm pärast mitut paaritamist mingil põhjusel tiineks ei jää, siis ta enam piima ei anna ja ta tuleb välja praakida.

Piima moodustumise protsess lehmal

Piima tootmise mõistmiseks peate teadma udara struktuuri. See koosneb järgmistest osadest:

• rasv-, lihas-, näärmekude;
• piima- ja nisapaagid;
• nibu sulgurlihase;
• alveoolid;
• veresooned ja närvilõpmed;
• sidekirme.

Nääre aluseks on parenhüüm, sidekude. See koosneb alveoolidest, milles moodustub piim. Side- ja rasvkude kaitseb nääret negatiivsete välismõjude eest.

Piima moodustumise protsessis kasutatakse seedesüsteemist vere kaudu udarasse tarnitud toitaineid. Hea verevarustusega isendeid peetakse saagikateks, sest udarasse satub tohutult palju toitaineid. Teadaolevalt läbib udarat 1 liitri piima tootmiseks kuni 500 liitrit verd.

Oma põhikoostiselt erineb piim aga oluliselt vere koostisest. Peaaegu kõik selle komponendid transformeeruvad näärme alveolaarrakkudes teatud sinna sisenevate ainete abil. Mineraalelemendid ja erinevad vitamiinid tulevad verest valmis kujul. See toimub tänu näärmerakkudele. Nad suudavad valida teatud aineid ja takistada teiste sisenemist.

Moodustamisprotsess toimub pidevalt, eriti lüpsmise vahel. Seetõttu on veiste pidamisel soovitatav kinni pidada kindlast režiimist, et lüpsmine toimuks teatud aja möödudes.

Looma närvisüsteem mängib piimatootmises suurt rolli. Sekretsioon sõltub selle seisundist. Hooldusrežiimi muutumisel, halvenemisel või stressi korral on piima moodustumise protsess pärsitud.

Tekkides täidab piim alveoolide õõnsused, kõik kanalid, kanalid ja seejärel tsisternid. Udarasse kogunedes väheneb silelihaste toonus ja lihaskude nõrgeneb. See hoiab ära tugeva surve ja soodustab piima kogunemist. Kui lüpsmiste vaheline intervall on üle 12 tunni, koguneb toodet liiga palju ja tekib alveoolide aktiivsuse mõningane pärssimine, vastavalt sellele piimatoodang väheneb. Piima moodustumise kiirus sõltub otseselt kvaliteedist ja täielikust lüpsmisest.

Keerulised protsessid hõlmavad ka laktatsiooni ja piima väljutamist, mis eelneb lüpsile.

Piima eritumine on piima eraldumine alveoolide õõnsusse ja selle sisenemine lüpsmise vahelisel ajal kanalitesse ja tsisternidesse.

Piima väljutamine on piimanäärme reaktsioon lüpsiprotsessile, mille käigus piim liigub alveolaarosast tsisternaalsesse ossa. See juhtub konditsioneeritud ja tingimusteta reflekside mõjul.

Laktatsiooniperioodid veistel

Imetamine jaguneb kolmeks perioodiks, millest igaühes on piim koostiselt erinev ja loom vajab erinevat söödaratsiooni.

1. Ternespiimaperiood kestab keskmiselt umbes nädal. Ternespiim on rasvarikas, väga paksu konsistentsiga ja inimtoiduks ebasoovitav. Kuid vasikas vajab seda oma esimestel elupäevadel.Sel ajal areneb beebi seede- ja immuunsüsteem ning ternespiim on talle kasulik toit.
2. Ajavahemik, mille jooksul lehm annab normaalset küpset piima, kestab veidi vähem kui 300 päeva.
3. Üleminekupiima periood kestab 5-10 päeva. Sel ajal suureneb toote valgusisaldus ning väheneb laktoosisisaldus ja happesus. Loom on taastumisjärgus ja süsivesikute sisaldus söödas tuleks vähendada miinimumini.

Laktatsiooniperioodid on igal loomal individuaalsed ja sõltuvad tervislikust seisundist, närvisüsteemist, söötmisest ja pidamistingimustest.

Mis mõjutab piimatoodangu kogust ja kvaliteeti

Lehma produktiivsust mõjutavad paljud tegurid. Kui soovite piimatoodangut suurendada, peaksite veenduma, et loom kuulub piimatõugu. Igal juhul ei anna lehm pärast esimest poegimist üle 10 liitri ja iga järgneva tiinusega peaks toote toodang suurenema. Toote kvaliteedi ja koguse parandamiseks on vaja:

1. Säilitage laudas teatud temperatuur, vältides looma külmumist, et energia ja toitained ei läheks soojuse tootmiseks.
2. Lüpsmine peab toimuma kindlal kellaajal, kuna lehm harjub rutiiniga. See režiim võimaldab teil koguda 10-15% rohkem.
3. Parem on lehma lüpsta 3 korda päevas. Selle lähenemisviisi korral suureneb aastane toodang 20%.
4. Peaksite korraldama igapäevase aktiivse liikumise looduses. Lehmade söögiisu on pärast kõndimist suurenenud.
5. 2 kuud enne järgmist poegimist peate lehma alustama, et anda talle võimalus puhata ja saada jõudu järgmiseks laktatsiooniks.

Vajalik on õige tasakaalustatud toitumine. Söötmine peaks toimuma ka teatud kellaaegadel.Toitumise koostamisel võetakse arvesse looma kaalu, vanust ja füsioloogilist seisundit.

Kvaliteetse piima tootmiseks sobivaim dieet peaks sisaldama:

• hein, põhk, roheline toit suvel;
• nisukliid, oder;
• mineraal- ja vitamiinilisandid.

Lisada on vaja ka peeti, suvikõrvitsat, porgandit, keedukartulit ja saiatükke. Sel juhul peaks päevane toit olema umbes 20 kg.

Järeldus

Lehm toodab piima ainult oma järglaste toitmiseks – loodus toimib nii. Kui kaua kestab laktatsiooniperiood ning milline on piimatoodang kvaliteedi ja koguse osas, sõltub inimese tegevusest.

Soovitatavad postitused

Bestuževi tõugu lehm: foto

Vitamiinipuudus veistel

Veiste piroplasmoos

Lehmade udarahaigused ja nende ravi

Pulli tõud

Härjade hüüdnimed

Lehmal on kõhukinnisus: mida teha?

Lehma udara vigastused: ravi ja ennetamine

Lehma tiinuse tunnused: kuude kaupa, traditsioonilised määramismeetodid