Sisu
Kokinskaja pirn on suhteliselt noor sort, mis võidab jätkuvalt fänne kogu Venemaa amatööraednike seas. Seda sorti kasvatatakse edukalt ka põllukultuuride tööstusliku kasvatamisega tegelevates taludes. Puuviljade suurepäraste maitseomaduste ning säilivuskvaliteedi ja transporditavuse kombinatsioon teeb Kokinskajast äärmiselt atraktiivse sordi.
Päritolu ajalugu
Kokinskaja pirni aretas 2000. aastate alguses Venemaa aretajate rühm, mida juhtis A. A. Võssotski. Tööd viidi läbi VSTISP tugipunktis Kokino külas Brjanski oblastis.
Esialgsetena kasutati kahte kuulsat sorti - Curé ja Popular.
Kokinskaja pirni kirjeldus koos fotoga
Kokinskaja pirn on keskmise kõrgusega sale viljapuu. Selle suhteliselt tiheda võra moodustavad luustiku oksad, mis kasvavad tüve suhtes ligikaudu 45° nurga all.Saak kannab vilja keskmiste kuni suurte ja klassikalise pirnikujuliste pirnidena.
Pirnide suurus sõltub hoolduse kvaliteedist
Puu
Kokinskaja sordi puu on keskmise kasvuga, kuni 4 m kõrgune.Laipüramiidjas võra on keskmise tihedusega, ümbermõõt ulatub 2,5–3 meetrini.Skeletioksad on hõredad. Võrsete aastane juurdekasv on keskmine.
Lehtplaat on suur, tumeroheline, särav, ovaalne, terav. Lehe serval on näha väikesed sakilised servad.
Puuviljad
Kokinskaja viljade suurus varieerub keskmisest (100–120 g) suurteni (kuni 250 g). Kuju on klassikaline, pirnikujuline. Lõikusküpsuse saavutanud vilja koor on roheline ja punakaspruuni põsepunaga. Täielikult küps vili muudab värvi kollakasroheliseks, erksa tumeroosa põsepunaga. Pind on sile, ühtlane, kuiv, rohkete roheliste täppidega.
Viljaliha on keskmiselt tihe, õrn, kreemja või valge värvusega, rohke mahlaga. Varred on mõnevõrra kõverad, pikad, paksenenud.
Sordi omadused
Kokinskaya kuulub sügiseste keskmiste sortide hulka. See on produktiivne külmakindel sort, millel on varane viljakandmine. Viljadel on suurepärased tarbijaomadused.
Maitseomadused
Kokinskaja pirni maitseomadusi hinnati degusteerimisel 4,7 punktiga 5-st. Viljaliha on õrn konsistents, vähene kokkutõmbumine ja ülekaalus on magusus koos kergelt hapuka noodiga. Maitse on pirnile omaselt magustoiduline.
Tarbijaomadused võimaldavad Kokinskajat kasutada nii värskelt tarbimiseks kui ka valmistamiseks. Hüpoallergeensuse tõttu võib neid puuvilju tutvustada lastele esimeste lisatoitudena.
Valmimisaeg
Nagu teisedki varasügisesordid, hakkavad Kokinskaja viljad valmima septembri alguses. Külmade lühikeste suvetingimuste korral võib valmimine viibida, siis tuleks saaki oodata septembri keskpaigale lähemal.
Tootlikkus
Sort on varavalmiv. Esimene saak saadakse 3–4 aastat pärast seemiku istutamist püsivasse kohta ja alates seitsmendast eluaastast saavutab puu maksimaalse tootlikkuse. Puuviljade arv suureneb iga hooajaga; täiskasvanud pirnist saate koguda kuni 100 kg puuvilju. Kõige tõhusama vilja kandmise periood kestab kuni puu 30-aastaseks saamiseni.
Kokinskaja pirni külmakindlus
Kokinskaya pirni peetakse külmakindlaks sordiks. Puu talub kuni -30°C temperatuuri. Eriti külmadel talvedel võib üldine kasv väheneda, kuid taimel on suurepärane taastumisvõime. Teatavat ohtu kujutavad endast tagasitulevad külmad, mis mõnikord kahjustavad noori pungi.
Püsikohta istutatud noored puud vajavad talveks soojustust.
Kokinskaja pirni tolmeldajad
Vaatamata sellele, et Kokinskaja on iseviljakas sort, on produktiivsuse tõstmiseks soovitatav istutada naabrusesse Ljumitsa Yakovleva või Bergamoti sordi seemik. Need sordid on Kokinskaja jaoks parimad tolmeldajad.
Kasvavad piirkonnad
Seda aiakultuuri peetakse traditsiooniliselt lõunapoolseks, kuid selle külmakindluse tõttu saab Kokinskaya sorti kasvatada peaaegu kõikjal. Seda istutatakse edukalt mitte ainult Venemaa keskosas, vaid ka põhjapoolsetes piirkondades, Uuralites ja Siberis.Karmis kliimas vajavad puud talveks peavarju, nende saagikus võib väheneda, kuid siiski kannavad nad hästi.
Resistentsus haigustele
Kokinsky pirn on resistentne mõne põllukultuuri haiguse suhtes. Selle vilju kärntõbi praktiliselt ei mõjuta, kuid haigus võib lehti ja varsi siiski kahjustada.
Kärntõbi on sageli üks selle sordi pirnide teise haiguse - monilipõletuse, mis mõjutab vilja, põhjuseid.
Eelised ja miinused
Kokinskaya liigitatakse sordiks, millel pole mitte ainult suurepärane maitse, vaid ka suurepärane säilivus. Reegleid järgides võib puuvilju säilitada kuni novembri keskpaigani.
Suurepärase säilivuskvaliteedi võti on säilitada säilitamiseks ainult kahjustamata viljad
Plussid:
- meeldiv maitse;
- kõrge tootlikkus;
- varaküpsus;
- külmakindlus;
- eneseviljakus;
- immuunsus paljude haiguste vastu.
Miinused:
- väiksemate viljade kandmine pärast viljakat aastat;
- lehtede vastuvõtlikkus kärna tekkele.
Maandumise reeglid
Kokinskaja pirnide istutamiseks valige kõrgendatud, tuulte eest kaitstud alad, kus on raske, kuid hästi kuivendatud pinnas. Substraadiks sobivad kõige paremini liivsavi, just nende peal näitab sort maksimaalset produktiivsust.
Puu peab saama piisavalt päikesevalgust. Pirniaeda planeerides tuleks arvestada sellega, et iga seemiku pindala peab olema vähemalt 20 ruutmeetrit. m ala. Seetõttu istutatakse pirnid 5x4 mustriga.
Seda põllukultuuri ei soovitata istutada pihlaka kõrvale.See aitab vältida puude ristinfektsiooni tavaliste haiguste ja kahjuritega.
Pirnid istutatakse avamaal varakevadel või hilissügisel. Istutamine toimub vastavalt tavalistele reeglitele:
- Taime juured pannakse ööpäevaks vette, millele võib lisada kasvustimulaatorit.
- Puu latv ja juured on veidi kärbitud.
- Istutamine toimub eelnevalt ettevalmistatud auku, mis on osaliselt täidetud viljaka mulla ja huumuse seguga. Substraat on rikastatud ka superfosfaadiga.
- Seemik kastetakse auku ja piserdatakse ülejäänud mullaga.
- Ümbruskond on hästi kastetud.
- Puu seotakse pulga külge.
Hoolduse omadused
Kokinskaja pirni eest hoolitsemine ei erine palju teiste viljapuude eest hoolitsemisest. See põuakindel kultuur võib tavalistes suvetingimustes Kesk-piirkonnas ilma kastmiseta ellu jääda. Eriti kuival aastaajal vajab kultuur mullaniiskust, eriti aktiivse kasvu, õitsemise ja munasarjade moodustumise perioodil. Tavaliselt piisab 2-3 kastmisest suvel. Pärast iga niisutamist tuleb umbrohi eemaldada ja ümbritsevad ringid lahti teha.
Multšimine muudab puude hooldamise palju lihtsamaks. See mitte ainult ei hoia niiskust ega kaitse mulda umbrohu eest, vaid hoiab ära ka tiheda mullakooriku moodustumise tüve ümber.
Sama oluline protseduur on korralik pügamine, mis hõlmab võra moodustamist, kahjustatud okste eemaldamist ja vana puu noorendamist.
Kaks korda hooajal toidetakse pirni orgaaniliste ja mineraalväetistega.
Samuti peaksite regulaarselt tegema tavalisi töid haiguste ja kahjurite ennetamiseks.
Talveks on täiskasvanud Kokinskaja pirnipuu kaetud ainult väga karmide kliimatingimustega piirkondades.Noored ebaküpsed puud on soovitatav soojustada pehmema kliimaga piirkondades. Külmade ilmade saabudes mähitakse istikud kotiriie või kuuseokstesse ning puutüve ringid multšitakse.
Kogumine ja ladustamine
Kokinsky pirn saab koristusküpseks septembri esimesel nädalal. Täielikult küpsed viljad riknevad kiiresti, seetõttu on oluline koristada enne kuu lõppu. Tehnilise küpsuse perioodil kogutud pirnid valmivad ladustamise ajal. Puuviljade võimalikult kauaks säilimiseks tuleks need eemaldada kuival päikesepaistelisel päeval. Eriti oluline on koristamisel mitte kahjustada vilju.
Pirnide küpsusest annab märku mitte ainult nende maitse ja värvus, vaid ka viljade oksa küljest eraldumise kergus.
Korralikult koristatud Kokinskaja pirne hoitakse jahedas kuni kaks kuud.
Puuviljade pikemaks säilimiseks on parem mähkida igaüks õhukesesse pakkepaberisse.
Järeldus
Kokinskaja pirn on paljutõotav sort, eriti atraktiivne karmis kliimas kasvatamiseks. Tänu külmakindlusele, säilivusele, transporditavusele ja suurepärasele maitsele võib Kokinskajat üha enam leida mitte ainult Moskva piirkonna aedades, vaid ka riigi põhjaterritooriumide taludes.
Aednike ülevaated Kokinskaja pirni kohta
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
