Sisu
Concord pirn on amatööraednike seas väga populaarne talvesort, mida kasvatatakse Euroopas aktiivselt tööstuslikus mastaabis, kuid Venemaal on see veel vähe tuntud. Kuigi kõik selle leviku eeldused on olemas mitte ainult soojades lõunapoolsetes piirkondades, vaid ka parasvöötme kliimaga piirkondades. Sort on hoolduselt suhteliselt vähenõudlik, külmakindel, viljad eristuvad silmapaistva maitse, säilivuse ja transporditavuse poolest.
Päritolu ajalugu
Concorde pirn on Suurbritanniast pärit sort, mis ilmus eelmise sajandi 70ndate lõpus Kentis, täpsemalt East Mallingi uurimisjaamas. See sündis konverentsi ja Doyenne du Comice pirnide ristamise tulemusena, mis on nii spetsialistidele kui ka harrastusaednikele juba ammu hästi tuntud.
Concordi pirni kirjeldus koos fotoga
Väliselt meenutavad Concordi pirni viljad väga üht selle "esivanemat" - konverentsi. Puu ise ei saa kiidelda originaalse "välimusega".
Puu
Concordi pirn on madal (maksimaalselt 3 m, enamasti 1,8-2 m) puu, mida iseloomustab keskmine kasvukiirus. Kroon ei levi, üsna kompaktne.
Võrsed on suhteliselt võimsad ja tugevad, tihedalt lehed, lehed tihedad, katsudes nahkjad
Concordi pirn õitseb üsna hilja. Vene aednike jaoks on see kindel pluss – parasvöötmes on väiksem oht, et pungad ja viljamunasarjad langevad korduvate külmade alla.
Puuviljad
Sordi Concord viljad näevad välja väga esinduslikud: need on ühemõõtmelised, sümmeetrilised, klassikalised “pirnikujulised”, kergelt piklikud. Vilja keskmine kaal on 200-220 g Üksikud isendid kaaluvad kuni 350 g.
Concordi pirni nahk on õhuke, mitte kõva, kuid üsna tugev, tuhm kollakasrohelist värvi, katsudes kergelt “rasvane”. Seal, kus päike seda valgustab, muutub see kollaseks ja ilmub beež "rooste" kiht.
Puuviljade nahaalused punktid on mitmekordsed, selgelt nähtavad
Sordi omadused
Puuvilja magustoidu maitse kombinatsioon muude omadustega võimaldab liigitada Concordi pirni väärtusliku tööstusliku sordi hulka. Kuid seda ei istuta kergesti mitte ainult professionaalsed põllumehed, vaid ka amatööraednikud.
Maitseomadused
Concordi pirni maitse on silmapaistev: viljaliha on selgelt magus, kuid mitte õrnalt kreemjas, vaid kerge “tasakaalustava” hapukusega. Tekstuur on sile, võine, väga mahlane, vaevumärgatava krõmpsuga. Viljaliha värvus varieerub lumivalgest kollakaskreemini, mõnikord roheka varjundiga.
Viljalihale on iseloomulik õrn magus aroom, mis püsib pärast kuumtöötlemist kodus valmistatud preparaatides.
Valmimisaeg
Valmimisperioodi järgi kuulub Concordi pirn hilise valmimise kategooriasse. Puuviljad saavutavad tehnilise küpsuse oktoobri lõpuks. Neid saab säilitada ilma tarbijaomadusi kaotamata vähemalt neli kuud, sagedamini on see periood kuus kuud.
Tootlikkus
Concordi pirn hakkab vilja kandma 3-4 aastat pärast seemiku istutamist püsivasse kohta. Selle põhjal kuulub sort varajase valmimise kategooriasse. Täiskasvanud puu ligikaudne saagikus on 90–100 kg vilja. Selliste "näitajateni" jõuab see 8-10 aasta pärast. Üldine produktiivne eluiga on 18-20, maksimaalselt 25 aastat.
Külmakindlus
Concordi pirni külmakindlus on umbes -30 °C. Sellest tulenevalt suudab see Venemaal talvituda mitte ainult Põhja-Kaukaasias ja Musta mere piirkonnas, vaid ka keskmises vööndis, parasvöötme kliimaga piirkondades, kus suved võivad olla üsna jahedad ja ilm on mõnevõrra ebastabiilne. Puudub aga laialdane kasvatamispraktika, mis võimaldab hinnata külmakahjustuste olemasolu ja astet sõltuvalt temperatuurist, külmade ilmade kestusest, lumikatte paksusest ja muudest teguritest.
Concord pirni tolmeldajad
Concordi pirn kuulub diploidide, see tähendab isesteriilsete sortide kategooriasse. Kui läheduses pole teisi puid, muutub maksimaalselt 10-15% õitest munasarjadeks. Tolmeldajatena kasutatakse järgmisi sorte:
- Clappi lemmik;
- Hea Louise;
- Verdi;
- Abt Vettel;
- Williamsi suvi.
Kasvavad piirkonnad
Euroopas levib Concordi pirn peaaegu kõikjal. Selle "istandused" hõivavad üsna suured alad Belgias, Prantsusmaal, Itaalias ja Hispaanias. Venemaal kasvatavad seda sorti üksikud entusiastid, peamiselt Musta mere piirkonnas.
Concordi pirn on tuntud ka endistes liiduvabariikides, kuid ka seal pole ta tööstusliku sordina populaarne.
Resistentsus haigustele
Concordi pirnil on "kaasasündinud" immuunsus ainult kärna ja monilioosi vastu. Kuid selle kasvatamise kogemus näitab, et puu üldine vastupidavus hõlmab ka edukat resistentsust seenhaiguste ja muu patogeense mikrofloora, sealhulgas bakteriaalse lehemädaniku suhtes.
Eelised ja miinused
Tööstuslikus mastaabis ei kasvatata Concordi pirni mitte ainult värskete puuviljade müügiks. Seda kasutatakse aktiivselt konserveerimiseks, säilib iseloomulik maitse ja aroom.
Concordi pirn sobib suurepäraselt igasuguste omatehtud maiustuste valmistamiseks
Plussid:
- hoolduse suhteline lihtsus;
- immuunsuse olemasolu mitmete kultuurile ohtlike haiguste vastu, hea resistentsus teiste patogeenide suhtes;
- külmakindlus, mis on piisav mitte ainult Euroopa, vaid ka Venemaa jaoks;
- aastane viljakas, püsivalt kõrge saagikus;
- varaküpsus;
- hea transporditavus, puuviljade pikk säilivusaeg;
- puu kompaktsus, suhteliselt aeglane kasv, lahtine kroon;
- esinduslik välimus, suur pirni suurus;
- puuviljade silmapaistev maitse, nende otstarbe mitmekülgsus;
Miinused:
- vajadus istutada lähedale tolmeldavaid sorte.
Maandumise reeglid
Sordi Concord istutuskoht valitakse, võttes arvesse samu kriteeriume nagu teiste pirnide puhul:
- hea valgustus;
- õhuringluse võimalus;
- kaitse külma tuule äkiliste puhangute eest;
- sügav (vähemalt 2-2,5 m allpool maapinda) põhjavesi;
- üheaegselt viljakas ja suhteliselt lahtine substraat;
- mulla happe-aluse tasakaal on lähedane neutraalsele.
Varju istutades väheneb Concordi pirnide suurus ja nad kaotavad palju maitset.
Concordi pirni istutusaugu ligikaudsed mõõdud on 70x70 cm.Harjutatakse nii kevadist kui sügisest istutamist, keskenduda tuleb peamiselt kohaliku kliima iseärasustele. Viljaka mullaga täidetud augul lastakse “seista” vähemalt mitu nädalat. Istutamisel järgitakse kõigi vilja- ja marjapuude puhul ühtset algoritmi.
Maandumisel tüüpiliste vigade vältimiseks on parem eelnevalt uurida toimingute algoritmi ja olulisi nüansse.
Hooldusjuhised
Concordi pirni ei saa põllumajandustehnoloogia mõttes kapriisseks nimetada. Pidevalt ja rikkalikult vilja kandmiseks piisab talle “põhilistest” hooldusmeetmetest:
- Kastmine. Nagu iga talvesort, ei meeldi ka Concordi pirnile tugev kastmine. Sademete puudumisel kastetakse täiskasvanud puid iga 12-15 päeva järel, noori seemikuid - kord nädalas. Kuuma ilmaga - kaks korda sagedamini. Ligikaudne norm on 30-50 liitrit. Kuu enne saagikoristust kastmine peatatakse.
- Väetise kasutamine.Puu vajab ainult ühte lämmastikväetist hooaja alguses ja kolme kompleksset - õitsemise ajal, kuu pärast seda ja 12-15 päeva pärast koristamist.
- Kärpimine. Concordi pirn sobib hõredalt astmelise kroonikujuga. See luuakse 3-4 hooajaga, siis tuleb lihtsalt tulemust säilitada. Puu vajab ka sanitaarlõikust hooaja alguses ja lõpus.
- Talveks valmistumine. Kohustuslikud meetmed hõlmavad tüveringi puhastamist prahist, multšikihi värskendamist ja tüve valgendamist. Noorte seemikute puhul on soovitatav pagasiruumi põhi täiendavalt isoleerida.
- Ennetavad meetmed. Hooaja alguses ja lõpus on soovitav töötlemine insektitsiidide ja fungitsiididega. Kevadel ja suvel korduvad need siis, kui aias on “massiivsed” kahjurite rünnakud või kui ilmad on juba pikemat aega olnud haigustekitajate arenguks soodsad. Kui selliseid "ähvardavaid" asjaolusid pole, saate ennetamiseks hakkama rahvapäraste abinõudega.
Iga-aastane rikkalik viljapidamine nõuab, et pirn "tõmbaks" mullast välja palju toitaineid, see puudus tuleb kompenseerida.
Kogumine ja ladustamine
Concordi pirnide korjamiseks valige üsna soe ja kuiv päev. Märjad puuviljad, isegi kui need kuivatatakse enne ladustamist, kaotavad märgatavalt oma säilivusaega ja on seenhaigustele vastuvõtlikumad.
Puuviljad eemaldatakse okstelt koos vartega ja kindlasti sorteeritakse. Kategooriasse “Mittestandardsed”, mis tuleb kiiresti ära visata või ära süüa, kuuluvad kõik mehaaniliste ja muude kahjustustega isendid, ka väiksemad.
Isegi täiesti küpsed Concordi pirnid kinnituvad kindlalt okste külge ega kuku maha
Concordi pirne hoitakse igas hingavas mahutis. Soovitav on, et kastid või karbid oleksid madalad ja mahutaksid maksimaalselt 1-2 kihti puuvilju.Neid tuleb "isoleerida", puistata saepuru, puidulaastude ja ajalehepaberi jääkidega.
Lihtsaim viis optimaalsete hoiutingimuste loomiseks on keldris või keldris:
- temperatuur 2-3 °C;
- õhuniiskus 80-85%;
- valguse puudumine;
- hea ventilatsioon.
Järeldus
Concordi pirn on sort, mida Venemaa aednikud selgelt alahinnavad. See kuulub magustoidu ja saagikate kategooriasse, kuid samas pole see eriti kapriisne ja hooldusnõudlik ning seda iseloomustab piisav vastupidavus ja “stressitaluvus”. Agrotehnilised meetmed ei võta aednikult palju aega ja vaeva. Sordi külmakindlus võimaldab tal talvituda kahjustusteta või minimaalsete kahjustustega mitte ainult lõunapoolsetes subtroopilistes piirkondades, vaid ka parasvöötme kliimaga piirkondades.
Aednike ülevaated Concordi pirni kohta
