Sisu
Anjou pirn on üks madalakasvulisi universaalselt kasutatavaid sorte. Sordi vilju kasutatakse lisandina dessertjuustudele ja salatitele, neist valmistatakse ka moosi, kompotte ning tarbitakse värskelt. Venemaa territooriumil on Anjou pirn ette nähtud kasvatamiseks Põhja-Kaukaasia piirkonnas.
Anjou pirnisordi kirjeldus
Sordi on 2 sorti - roheline ja punane Anjou pirn. Esimesel alamliigil on viljade koor kahvaturohelist värvi, mis jääb valmimisel muutumatuks. pirnid, välja arvatud vaevumärgatav kollasus osal saagist.
Selle sordi küpsust on palja silmaga raske kindlaks teha, kuid on väike nipp, mis võimaldab kindlaks teha, kas pirn on küps. Selleks peate kahe sõrmega õrnalt pigistama vilja kitsast osa, otse varre juurest. Kui pirn annab survele järele, tähendab see, et see on küps.
Punane Anjou pirnisort töötati välja juhuslikult. See ei erine praktiliselt oma eelkäijast, välja arvatud puuvilja kollakaspunane toon.
Täiskasvanud puu kõrgus ulatub 3,5 m-ni, kuid leidub ka ca 4 m pikkuseid isendeid.. Saagikoristus on lihtne, eriti noortelt puudelt.
Lisaks põhieesmärgile kasutatakse Anjou pirni aia dekoratiivse elemendina. Selle liigi õitsemine on rikkalik ja väga ilus - õrnade kreemikate toonide kroonlehtedega väikesed õied katavad puu juba aprillis tiheda kihiga.
Anjou pirnide kõrvale on soovitatav istutada teisi sorte, mis neid tolmeldavad:
- Sekel;
- Bartlett;
- Starking;
- Bere Bosk.
Puuviljade omadused
Anjou pirn on suureviljaline sort, hoolimata asjaolust, et see on lühike puu. Vilja keskmine kaal on 250-300 g Pirnid kasvavad 8-9 cm pikkuseks, samas kui nende läbimõõt võib ulatuda 8,5 cm-ni.
Vilja kuju on munajas. Alumine osa on üsna lai, kuid alates pirni keskosast hakkab vili ahenema. Ülemine osa on kitsas, kuid otsast ümar.
Nahavärv on heleroheline. Pirni küpsedes võivad selle viljad kergelt kollakaks muutuda, kuid üldiselt nende värvus ei muutu, mida punase Anjou sordi kohta öelda ei saa. See on igas mõttes sarnane rohelise sordiga, kuid selle pirni küpsed viljad omandavad kollakaspunase värvuse.
Anjou pirni maitse on magus, harmooniline, mitte liiga magus, aga ka mitte liiga hapukas. Viljaliha on tihe.
Anjou pirni plussid ja miinused
Anzhu sordi eelised hõlmavad järgmisi omadusi:
- saagi pikk säilivusaeg - 5 kuni 7 kuud;
- puuviljade meeldiv maitse;
- puidu dekoratiivsus;
- puuviljade madala kalorsusega sisaldus, mille tõttu saab neid lisada dieettoitudesse;
- kasutuse mitmekülgsus - saad kasvatada nii endale kui müügiks;
- puu väike suurus, mis lihtsustab saagikoristust;
- suured puuviljad;
- rikkalik aroom laimi nootidega.
Anjou pirni miinusena toovad aednikud välja vajaduse istutada sinna kõrvale teisi tolmeldavaid sorte.
Optimaalsed kasvutingimused
Anjou pirni istutuskoha valimisel peaksite arvestama asjaoluga, et see on soojust armastav sort, mis vajab palju valgust. Parem on istutusi mitte tihendada, kuigi puud arenevad hästi mõõduka varjundi tingimustes.
Nõuded mulla koostisele on tagasihoidlikud – puud võib istutada peaaegu igat tüüpi pinnasesse. Selleks sobib kõige paremini viljakas, hästi kuivendatud pinnas. Rasketele savialadele ei soovitata istutada, kuid savised mullad on üsna vastuvõetavad. Vajadusel saab mulda lisades kohendada 
Anjou pirni istutamine ja hooldamine
Anjou pirnide istutamise põllumajandustehnoloogia on lihtne ja ei tekita raskusi. Sordi eest hoolitsemine on ka selle madala kasvu tõttu lihtne. Vastupidavus madalatele temperatuuridele välistab vajaduse katta puud pehmete talvedega piirkondades.
Maandumise reeglid
Anjou pirni istutamise algoritm näeb välja selline:
- Istutuspäeval leotatakse istutusmaterjali sooja veega anumas. Seemiku paremaks ellujäämiseks võite sellele lisada veidi kasvustimulaatorit. Seemikut hoitakse vees 4-5 tundi, mitte rohkem.
- Valitud alale kaeva umbes 70-90 cm sügavune auk Kaevatud pinnas asetatakse ettevaatlikult augu kõrvale.
- Istutusaugu põhi täidetakse viljaka mullaseguga. See on valmistatud iseseisvalt. Segu koostis: aiakrundi pealismuld, kompost ja turbasammal, võetud vahekorras 2:2:1.
- Seemiku juured asetatakse mullasegu peale, jaotades need ühtlaselt mööda istutusaugu põhja.
- Taime juurestik piserdatakse mullaga ja tüve ring tihendatakse kergelt.
- Niiskuse paremaks säilitamiseks pärast kastmist on vaja istutusauk tammi teha.
Mõnikord vajub muld pärast kastmist veidi alla. Kui see juhtub, puistatakse puutüve ring väikese koguse mulda, tasandades selle pinnase tasemele.
Tolmeldaja sordid istutatakse istutustest 4-4,5 m kaugusele. See on kõige optimaalsem periood õietolmu edasikandumiseks tuule ja putukate poolt. Kui istutate puid lähemale, on oht, et täiskasvanud pirnipuud segavad üksteist. Kui asetate need kaugemale, võivad tekkida tolmeldamisprobleemid.
Kastmine ja väetamine
Anjou pirn ei talu mullas seisvat niiskust, mistõttu kasta puud harva – piisab 1 kastmisest iga 2 nädala tagant. Sagedust suurendatakse ainult pikaajalise põua või ebatavalise kuumuse korral.
Eriti oluline on jälgida, et novembris ei oleks puutüvering veega üle ujutatud, vastasel juhul vigastab puud talvel mullas leiduv liigne niiskus.
Rikkaliku pirnisaagi saamiseks on soovitatav istutusi regulaarselt väetada. Kevadel toidetakse pirni rohelise massi paremaks komplektiks lämmastikuga, mis sisaldub suurtes kogustes orgaanilistes väetistes. Aktiivse vilja perioodil lähevad nad üle kaaliumi ja fosforiga väetamisele. Veeslahustuvate väetiste lisamine mulda parandab pirni immuunsüsteemi.
Väetamise sagedus sõltub puu vanusest.Noored pirnid ei vaja toitmist, eriti kui neid kasvatatakse viljakatel muldadel ja lisatakse istutusauku toitev mullasegu. Tõsi, kui puu kasv äkitselt aeglustub, saab teda toita.
Seda tehakse pärast pungade avanemist, kuid samal ajal on oluline seda teha enne juuli lõppu.
Toitainete puudusest annab märku pruunikate või kollaste laikude ilmumine puu lehtedele. Aja jooksul hakkab pirni lehelaba kõverduma.
Kärpimine
Täiskasvanud taimi tuleb võra moodustamiseks aeg-ajalt kärpida. Seda tehakse kevadel, eemaldades nõrgenenud või kahjustatud võrsed. Samuti lõigatakse välja liiga pikad või lihtsalt teel olevad oksad. Lisaks on soovitatav eemaldada võrsed, mis kasvavad vertikaalselt ja puu keskkoha suunas. Selle pügamise eesmärk on vältida võra paksenemist. Pirni normaalseks arenguks peab valgus vabalt jõudma siseokstele, kuna liigne varjutus võib tekitada kõrge õhuniiskuse, mis on ideaalne keskkond mitmete haiguste tekkeks.
Anjou pirni ei ole vaja suvel ja sügisel kärpida.
Whitewash
Anjou pirnid vajavad kevadel ja sügisel pleegitamist. See protseduur võimaldab teil kaitsta puud mitte ainult madalate temperatuuride eest talvel, vaid ka päikesepõletuse eest kevadkuudel. Lisaks tõrjub valgendamine kahjureid ja takistab teatud haiguste levikut.
Valgevärvina kasutatakse lubja, liimi ja vasksulfaadi kombinatsiooni. Lahenduse valmistamise algoritm:
- 1 kg lubi lahjendatakse 7-8 liitris vees.
- 200 g vasksulfaati segatakse 100 g PVA-liimiga.
- Kõik valatakse lubimörti ja segatakse hoolikalt.
- Kui see muutub piisavalt viskoosseks, võite pirni pleegitada.
PVA-liimi asemel võite kasutada savi. Piisab 200 g.Selleks leotatakse seda vees, kuni see pehmeneb paksuks pastaks, misjärel võib lahusele lisada savi.
Teine võimalus segu jaoks on purustatud kriit ja veepõhises värvis lahjendatud lubi.
Pirnide valgendamine toimub suunaga alt üles. Niisiis, liigne lubivärv, mis voolab alla, täidab puuduvad lohud ja lüngad.
Talveks valmistumine
Anjou pirnisort on madalate temperatuuride suhtes üsna vastupidav, mistõttu täiskasvanud taimi talveks ei kaeta. Noori puid on soovitatav puistata paksu multšikihiga, kõrgusega kuni 30-35 cm. Multšimaterjalina kasutatakse tavaliselt turvast. Selline kaitse kaitseb pirni juurtesüsteemi tõsiste külmade eest.
Vajadusel võib turba asendada saepuruga, kattes puutüve lähedal oleva pinnase umbes 20 cm kihiga.
Enne istanduste multšimist võite täiendava ettevaatusabinõuna katta puutüved lubivärviga. Lahenduse saate ise valmistada või valmissegu osta mis tahes aianduspoest.
Karmide talvedega piirkondades kaetakse seemikud parema kaitse tagamiseks isolatsioonimaterjaliga, mille peale laotakse kuuseoksad. Lõpuks kasutatakse lund ka pirnipuu kaitseks, riisudes seda tüvele lähemale ja kattes puu luustiku oksteni.
Tootlikkus
Anzhu sordi saagikus on keskmine.Saaki koristatakse septembri lõpus, kuid lõpuks valmivad viljad toas, toatemperatuuril. Valmimisaeg on 3-5 päeva.
Haigused ja kahjurid
Üldiselt on Anjou sort enamiku pirne mõjutavate haiguste suhtes üsna vastupidav. Teisest küljest on parem teha paar ennetavat meedet, kui seejärel töödelda puid mingisuguse infektsiooni vastu, mis võib kõik istutused hävitada.
Anjou sordi peamised ohud on järgmised:
- kärntõbi;
- rooste;
- leherull.
Roostega aitab toime tulla ravim "Skor" või Bordeaux'i segu lahus. Kärntõve vastu aitavad pihustamine karbamiidiga, mis toimib ka pealispinnana, ning keemilised preparaadid “Ardent” ja “Merpan”.
Täiendava ennetusmeetmena on soovitatav põletada langenud lehti ja mitte istutada puid kadaka lähedusse - see on roostekandja.
Lehtrulli vastu ei saa kasutada kemikaale, kuna see ründab puid, kui neile on juba viljad tekkinud. Parem on pihustada istutusi bioloogiliselt põhinevate preparaatidega, näiteks Fitoverm.
Lisateavet pirnide kahjurite vastu võitlemise kohta leiate allolevast videost.
Järeldus
Anjou pirn sobib suurepäraselt Venemaal kasvatamiseks. Sort talub ohutult üsna madalaid temperatuure talvel, kannab hästi ka ebasoodsatel aastatel ja on väga mitmekülgne. Vilju saab kasvatada mitte ainult endale, vaid ka müügiks.
