Sisu
Balti õlipirn on suure saagikusega suureviljaline sort. Tal on hea talvekindlus ja immuunsus. Saaki saab kasvatada nii Lõuna-Venemaal kui ka Kesk-Venemaal.
Päritolu ajalugu
Balti õlipirni aretasid kaks aretajat: Ulyanishcheva A.M. ja Neporozhny G.D. Saadud Lesnaja Krasavitsa ja Bere tali-Michurina sortide baasil. Sordi eristavad meeldiva maitsega suured viljad.
Ei kuulu Venemaa valikusaavutuste registrisse. Siiski on kultuur oma talvekindluse tõttu levinud paljudesse piirkondadesse. Seda hinnatakse ka kõrge saagikuse tõttu.
Balti õlise pirni kirjeldus fotoga
Puu kirjelduses pakuvad erilist huvi kõrgus, võra kuju, samuti viljade suurus ja värvus. Peamisi parameetreid käsitletakse allpool.
Puu
Balti õlipuu kasvatab keskmise kõrgusega puid, ulatudes umbes 2,5 meetrini.Kroon kasvab väga kiiresti ja omandab püramiidi kuju. Oksad on struktuurilt erinevad, kuid kõik tõusevad üles. Koore värvus on hall või hallikasroheline.
Noored võrsed on tumepruunid. Juurestik on väga arenenud ja tugev. Lehestik on sile, lühikese tipuga, helerohelise värvusega. Kroonlehed on ovaalsed ja ei lõhna.
Puuviljad
Balti õlise pirni viljad on üsna ahvatlevad ja suured, kaaluvad 180-200 g, sageli kuni 250 g Kuju on klassikaline pudeli kujul. Nende pikkus on 10 cm ja läbimõõt kõige laiemas osas 5 cm.
Pribaltiyskaya sordi viljade värvus on õline kollakasroheline, oranži varjundiga. Nahk on õhuke ja sile. Üldiselt on välimus atraktiivne. Viljad aga ei säili kaua, nii et neid tuleb süüa värskelt või saata koristamisele.
Sordi omadused
Balti õlise sordi omadustest pakuvad erilist huvi pirnide maitse, valmimisaeg, saagikus ja muud näitajad. Peamisi parameetreid kirjeldatakse allpool.
Maitseomadused
Puuviljade maitse on meeldiv, tasakaalus hapu ja magus. Viljaliha on mahlane, lõikamisel valge, poolõline, sellest sai sort oma nime. Pirnid on head värskelt, kuid neid saab kasutada ka mitmesuguste preparaatide valmistamiseks, sealhulgas:
- marmelaad;
- kompott;
- moos;
- moos;
- vein;
- suhkrustatud puuviljad.
Puuviljad tehnilise küpsusastmes
Valmimisaeg
Balti õline pirn on suvine sort. Viljad valmivad augusti lõpuks. Massikogumine algab suve lõpus ja jätkub septembri esimesel poolel. Sel juhul hakkab vilja kandma juba 5-6-aastaselt. Küpsed pirnid hoiavad tihedalt okste küljes ega kuku maha, mis teeb saagikoristuse lihtsamaks.
Tootlikkus
Balti õlipirni saaginäitaja on üsna kõrge - ühelt küpselt puult saab saaki 50-60 kg. Lisaks on viljad stabiilsed ja korrapärased. Seetõttu võib sorti kaaluda nii kodus kasvatamiseks kui ka müügiks.
Talvekindlus
Sordi talvekindlus on hea. Seemikud ja täiskasvanud puud suudavad taastuda ka pärast külma talve. Seetõttu saab seda kasvatada Venemaa erinevates piirkondades.
Balti õliseemnepirni tolmeldajad
Sort on iseviljakas, seega pole tolmeldajaid vaja. Kuid tootlikkuse suurendamiseks võite kasutada sarnase õitsemisperioodiga sorte.
Kasvavad piirkonnad
Baltikumi õliseemneid saab kasvatada enamikus Kesk-Venemaa piirkondades:
- keskmine tsoon ja Moskva piirkond;
- Volga piirkond;
- Tšernozemi piirkond;
- lõuna, Põhja-Kaukaasia.
Uuralites kasvatamise kohta andmed puuduvad, kuid saak on külmakindel, nii et võite proovida. Samal ajal on oluline seemikud regulaarselt talveks katta.
Resistentsus haigustele
Balti õline pirn on üsna vastupidav erinevatele haigustele ja kahjuritele, sordil on hea immuunsus. Kuid samal ajal tuleb siiski läbi viia ennetav ravi. Varakevadel on plaanis pritsida fungitsiidsete lahustega ning suvel kasutatakse putukate tõrjeks insektitsiide ja rahvapäraseid vahendeid.
Pirnid on suured ja atraktiivse välimusega
Eelised ja miinused
Hea saagikusega on õline sort Baltiyskaya. Pirnid on suured ja maitsvad, neil on atraktiivne esitlus. Kultuur on talvekindel, nii et seda saab kasvatada enamikus Kesk-Venemaa piirkondades.
Plussid:
- piisav saagikus;
- suured puuviljad;
- maitsev, mahlane viljaliha;
- atraktiivne välimus;
- kõrge talvekindlus;
- hea immuunsus;
- pirnid ei kuku maha.
Miinused:
- viljad ei ole kauakestvad;
- Uuralites ja kaugemal ida pool on seda raske kasvatada.
Maandumise reeglid
Balti õliseemnepirn istutatakse alles sügisel. Soovitatav on seda teha septembri lõpust oktoobri esimese kümne päevani, ligikaudu 2-3 nädalat enne külma. Kasvukoht peab vastama mitmele nõudele:
- suurenenud valgustus, varju puudumine;
- avatud ala ilma õhupeetuseta, tihe istuvus;
- muld on viljakas, hästi kuivendatud - optimaalne on lahtine liivsavi, mille pH on 6–7;
- niiskuse stagnatsiooni puudumine - ei saa istutada madalikule;
- kõrge põhjavee puudumine - maksimaalne lubatud kõrgus pinnast 1,5 m.
Parimad on õunapuud. Vastupidi, istutada tasub pihlakast võimalikult kaugele.
Istutamiseks on parem valida kaheaastased seemikud. Need peavad olema terved, keskjuhi kõrgusega vähemalt 70 cm, ilma väliste kahjustuste ja haigustunnusteta. Kõigepealt on soovitatav asetada juured üleöö savi ja kasvustimulaatorite (Epin, Kornevin) segusse.
Balti õliseemnepirni istutuskohta on ette valmistatud kevadest saadik. Muld kaevatakse üles ja lisatakse huumust või komposti koguses 10 kg ruutmeetri kohta. Kui muld on savine, tuleks samale alale lisada ka 3-5 kg liiva või saepuru.
Toimingute jada maandumisel on järgmine:
- Kaevake standardsuuruses 60–80 cm sügavune ja 80–100 cm läbimõõduga auk, nagu joonisel näidatud.
- Märgistage mitu auku minimaalse intervalliga 3 m.
- Täida põhi väikeste kividega.
- Asetage pulk augu keskele.
- Asetage Balti õliseemnepirni seemik auku ja sirutage hoolikalt juured.
- Katke viljaka mullaga.
- Tampi veidi alla, et juurekael jääks veidi pinnast kõrgemale (2 cm).
- Valage 10 liitrit settinud vett.
- Mõne päeva pärast multšige talveks saepuru, turba, männiokkate või muude materjalidega. Kihi kõrgus peab olema vähemalt 10 cm.
Läänemere õlipirni istutusskeem
Hoolduse omadused
Selleks, et puu kannaks vilja ja ei jääks haigeks, peate korraldama korraliku hoolduse. Kõigepealt peate hoolitsema kastmise eest. Kui vihma pole, antakse noortele seemikutele vett kord nädalas. Põua ajal on oluline jälgida, et pinnas ei kuivaks ega praguneks. Vajadusel antakse vett kaks korda nädalas.
Küpsed Baltikumi õliseemnepirnid ei vaja nii sageli kastmist. Neile antakse vett 1-2 korda kuus. Ühelt poolt ei tohiks muld olla kuiv. Kuid ka liigset niiskust ei tohiks lubada, kuna see võib põhjustada juurte mädanemist.
Perioodiliselt tuleb mulda kobestada ja vajadusel umbrohtu eemaldada. Mulla pikemaks niiskeks hoidmiseks on soovitatav seda multšida mitte ainult talvel, vaid ka suvel. Selleks asetatakse puutüveringi turvas, saepuru ja hein. Talvise soojustusena võib kasutada ka kuuse kuuseoksi. See on hea materjal, mis loob sobiva mikrokliima ja samas ei mädane.
Sama oluline on väetamine. Kevadel (aprilli alguses) kasutatakse uureat ja ammooniumnitraati. Puhangu ja õitsemise perioodil on rõhk kaaliumväetistel ja superfosfaadil. Kompleksseid mineraalväetisi on soovitatav vahetada orgaanilise ainega. Tihti kasutatakse lindude väljaheiteid (1:20) ja mulleini (1:10).
Teine oluline punkt pirnihoolduses on seotud pügamisega. Seda tuleks teha regulaarselt, et kroon liiga kõrgeks ei kasvaks. Esimestel aastatel tehakse kujundavat pügamist. Võite alustada juba märtsi keskpaigast – peate olema õigel ajal enne, kui mahl hakkab voolama.
Ka kevadel on neil plaanis Läänemere õlipirni ennetavalt preparaatidega töödelda. Kõige sagedamini kasutatakse Bordeaux segu, HOM, Abiga-Peak jt. Putukate vastu on head putukamürgid, näiteks “Aktara”, “Decis”, “Karate”.
Kogumine ja ladustamine
Balti õliseemnepirnid koristatakse augusti lõpus ja septembri alguses. Puuviljad jäävad koju mitte rohkem kui kaks nädalat. Isegi kui hoiate jahedat temperatuuri (2–6 kraadi Celsiuse järgi) ja mõõdukat õhuniiskust (kuni 70%), ei pea need kaua vastu.
Seetõttu kasutatakse neid kohe värskena ja saadetakse ka töötlemiseks. Viljaliha on mahlane – pirnidest saab maitsvaid moose, hoidiseid ja marmelaadi. Võib kasutada ka jookide – kompoti, veini – valmistamiseks.
Puuvilju ei saa pikka aega säilitada, neid kasutatakse kohe pärast koristamist.
Järeldus
Läänemere pirniõlil on palju eeliseid. Sort on talvekindel ja kohaneb hästi erinevate kliimatingimustega. Hoolduse osas on see üsna nõudlik, kuid annab püsivalt suurt saaki.
Aednike ülevaated Balti õlise pirni kohta
