Sisu
Berkutovskoe õunapuu on kodumaise valiku sort, mis on loodud spetsiaalselt Alam-Volga piirkonna kliimatingimuste jaoks Saratovist Astrahani piirkondadeni. See on külma- ja põuakindel. Sellest saab väga magusaid õunu, mis säilitustingimuste täitmisel võivad kesta kuni maipühadeni. Ta on vähenõudlik, kuid vajab regulaarset toitmist.
Valiku ajalugu
Berkutovskoje õunapuu sordi aretasid Saratovi lähedal asuvas katsebaasis aretajad G. V. Kondratjeva. ja Berkut O.D. Aluseks võeti aniisiroosatriibuline ja harilik Antonovka.
Sort testiti edukalt ja kanti 1987. aastal aretussaavutuste registrisse. 1991. aastal sai ta ülevenemaalise messikeskuse kuldmedali. Heakskiidetud kasvatamiseks Alam-Volga piirkonnas ja on levinud naaberpiirkondadesse.
Berkutovskoje õunapuu kirjeldus koos fotoga
Kultuuri kirjeldamisel on eriti oluline puu välimus, kõrgus, võra kuju, aga ka vilja suurus ja värvus. Neid ja muid parameetreid käsitletakse allpool.
Puidu välimus
Berkutovskoe sordi õunapuud on esindatud keskmise suurusega puuga, võra on ümara kujuga ja keskmise tihedusega. Oksad on sirged, üsna võimsad, keskmise paksusega. Põhitüve koor tüvel on helehall ja sile. Võrsete koor on punakaspruuni värvusega, pubestsentsiga. Läätsesid on vähe, need on väikese suurusega, kreemja värvusega.
Viljakandmine algab 3-aastaselt
Berkutovskoe õunapuu pungad on pressitud, keskmise suurusega, karvane, ümara kujuga. Lehed on üsna suured, elliptilise kujuga, pika tipuga, rohelise värvusega, kortsus ja pinnalt matid. Lehtede servad on sakilised, varred on väikese pikkuse ja paksusega, kaetud karvane ja lehtedega.
Berkutovskoje õunapuu õied on taldrikukujulised. Kroonlehed on ovaalse kujuga, roosakasvalge värvusega. Küünised on keskmise suurusega, pungad väikesed, värvus kreemjas. Õienupud on väikesed ja karvased.
Puuviljade kirjeldus
Berkutovskoe sordi õunapuu viljad on väikesed, kaaluvad umbes 140-160 g, mõned isendid ulatuvad 240-250 g. Kuju on ümmargune, meenutab Antonovka esindajaid. Pinnal on väikesed kühmud ja läigib päikese käes. Värvus on kollane, rohekate varjunditega. Märgata on ähmane punane põsepuna. Nahaalused täpid on väikesed, valged ja selgelt nähtavad. Varred on keskmised, sirged. Lehter on üsna sügav, terava koonilise kujuga ja keskmise paksusega. Märgata on kerget roostet.
Berkutovskoe õunapuu viljakupp on mittelangev, kinnine, kohati poolavatud. Alustassid on keskmised, peene soonikuga.Südamed on suured, sibulakujulised, kambrid on suured, avatud. Tupjaalused torud on lühikesed ja keskmise laiusega. Seemned on suured, koonilised, pruuni värvi.
Sordi omadused
Berkutovskoe taliõunapuu põhiomaduste hulgas on eriti huvitavad puuviljade maitse, valmimisaeg, saagikus ja talvekindlus. Peamisi parameetreid kirjeldatakse allpool.
Maitseomadused
Berkutovskoje õunte maitse on meeldiv, magusa ja hapu tasakaalus. Degusteerimisel saab see kõrgeima hinde - 4,5–4,8 punkti 5,0-st. Viljaliha on valge, peeneteralise struktuuriga, tiheda konsistentsiga, üsna mahlane.
Üsna tiheda konsistentsi ja selgelt magusa maitsega õunad
Berkutovskoe õunapuu küpsemisaeg
Berkutovskoje õunapuu hakkab vilja kandma 3–4. eluaastast, head saaki täheldatakse 6.–8. Viljakandmine toimub pidevalt, igal aastal. Valmimine hiljem - oktoobri teine pool. See on eemaldatava küpsuse staadium, kui on aeg koristada. Selleks, et puuviljad muutuksid tõeliselt maitsvaks, tuleb need mitmeks nädalaks keldrisse jätta.
Tootlikkus
Berkutovskoje õunapuu tootlikkus on üsna kõrge - see toob kuni 70 kg ühest puust. Kuna viljakus on stabiilne, saab sorti aretada nii endale kui ka müügiks.
Berkutovskoe õunapuu külmakindlus
Üks eeliseid on kõrge talvekindlus. Puud kasvavad hästi Alam-Volga piirkonnas ja kohanduvad Musta Maa piirkonna ja keskmise tsooni kliimatingimustega.
Berkutovskoe õunapuu tolmeldajad
Sordi võib kasvatada ilma tolmeldajateta, kuid püsivalt kõrge saagikuse saamiseks on vaja istutada sarnase õitsemisperioodiga õunapuid. Hästi sobib näiteks põhjapoolsem Sinap sort, mida iseloomustab samuti piisav talvekindlus.
Kasvavad piirkonnad
Berkutovskoje õunapuu aretati spetsiaalselt Alam-Volga piirkonna piirkondade jaoks: Saraatovi, Volgogradi ja Astrahani piirkondade jaoks, Kalmõkkia.
Kasvatamine on lubatud ka keskmises tsoonis (kui on talveks lisavarju). Uuralites ja Siberis muutub saagi kasvatamine raskeks või isegi võimatuks karmide talvede tõttu.
Resistentsus haigustele
Berkutovskoe õunapuu immuunsus on keskmine. Vihmase ilmaga võib tal tekkida jahukaste. Vastupidavus kärnale on nõrk. Seetõttu on vaja läbi viia kohustuslik ennetav ravi fungitsiidide, insektitsiidide ja rahvapäraste ravimitega.
Eelised ja miinused
Berkutovskoje sorti hindavad suveelanikud ja aednikud väga maitsvate, atraktiivse välimusega õunte pärast. Saak on varaviljakas, annab üsna hea saagi ja on talvekindel. Seetõttu saab selliseid puid kasvatada enamikus Kesk-Venemaa piirkondades.
Viljad on magusad ja mahlased
Plussid:
- väga maitsvad õunad;
- hea saagikus;
- varaküpsus (viljad ilmuvad 3-4-aastaselt);
- vilja on iga-aastane;
- hea säilivusaeg (kuni 200 päeva);
- kõrge talvekindlus;
- puud on madalad, kompaktse võraga;
- põuakindlus;
- Võib kasvatada ärilistel eesmärkidel.
Miinused:
- võib põdeda jahukastet;
- Kärntakistus on keskmine;
- Kui õunu õigel ajal ei eemaldata, kukuvad need maha.
Berkutovskoe õunapuu istutamine
Alam-Volga piirkonna piirkondades on Berkutovskoe õunapuu istutamine parem planeerida sügisel septembri lõpust oktoobri keskpaigani. Selle aja jooksul on seemiku juurestikul aega juurduda, seejärel kõveneda külmade ajal ja hakata kohe sooja saabudes kasvama. Kui peamine tähtaeg jääb vahele, võib istutada kevadel - siis algab töö aprilli alguses.
Esmalt kaevatakse ala üles ja väetatakse. Selleks võite kasutada kompleksset mineraalväetist (50 g 1 m² kohta) või huumust, komposti (7-10 kg 1 m kohta)2). Kui pinnas on savine, parandatakse selle struktuuri sama ala kohta 3-5 kg liiva või saepuruga.
Berkutovskoje õunapuu istutamisel toimige järgmiselt:
- Märgistage mitu auku sügavuse ja läbimõõduga 80-90 cm vähemalt 3 m kaugusel.
- Paigaldage pulk.
- Altpoolt asetatakse väikesed kivid.
- Asetage seemik keskele.
- Piserdage mullaga ja tihendage, jättes juurekaela pinnast kõrgemale kui 7 cm.
- Vesi ja multš.
Hooldusjuhised
Berkutovskoe sordi talveõunte hea saagi saamiseks, nagu kirjelduses ja fotol, soovitavad suveelanikud ülevaadetes järgida põhilisi hooldusreegleid:
- Noori seemikuid kastetakse kord nädalas, küpseid puid - 1-2 korda kuus.
- Lämmastikväetisi antakse igal kevadel, tärkamise ajal antakse neile kompleksseid mineraalseid lisandeid või orgaanilist ainet, näiteks mulleini leotist 1:10.
- Puutüve ringi kobestatakse ja rohitakse perioodiliselt.
- Varakevadel on planeeritud sanitaar- ja kujundav pügamine.
- Samal ajal on vaja läbi viia ennetav ravi fungitsiididega, näiteks Bordeaux'i seguga.
- Talveks multšitakse puutüve ring põhu, heina, saepuru ja männiokastega. Kihi kõrgus peab olema vähemalt 10 cm.
Kui järgite hooldusreegleid, ulatub ühe puu saagikus 70 kg
Kogumis- ja ladustamisperioodid
Saagikoristus tuleks planeerida oktoobri teisele poolele. Niipea, kui õunad muutuvad rohekaskollaseks, eemaldatakse need. Berkutovskoje õunapuu vilju hoitakse keldris, keldris või muus majapidamisruumis, kus saab säilitada järgmised tingimused:
- temperatuur 0 kuni 3 kraadi Celsiuse järgi;
- püsiv niiskus 80%
- pimedus;
- perioodiline ventilatsioon.
Puuviljad pannakse puidust kastidesse või muudesse anumatesse. Tarbija küpsus saabub 2-3 nädalaga. Kuna Berkutovskoje on taliõunasort, säilib vilju 5-6 kuud või kauem (kuni 200 päeva). Selle aja jooksul ei kaota nad oma kaubanduslikke ja maitseomadusi.
Järeldus
Berkutovskoe õunapuu on Alam-Volga piirkonna üks parimaid sorte. Sort on talvekindel ja talub hästi põuda, kuid tema immuunsus pole just kõige tugevam. Seetõttu on igal aastal vaja läbi viia ennetav ravi, kasutades ravimeid ja rahvapäraseid abinõusid.
Aednike ülevaated Berkutovskoe õunapuu kohta
