Sisu
Jonathani õunapuu on aednike seas üks lemmiksorte. Seda hinnatakse oma produktiivsuse ja hooldamise lihtsuse poolest ning see rõõmustab kaunite küpsete ja korraliku maitsega viljadega. Puu maksimaalseid võimalusi näevad vaid omanikud, kes tunnevad valikureegleid ja põllumajandustehnoloogiat.
Välimuse ajalugu
Praegu pole see sort lihtsalt populaarne: selle sorte võib leida peaaegu igast aednikust, kes ei pruugi teada, mida ta täpselt kasvatab.
Jonathani õunapuu aretasid algselt Ameerika aretajad. Ühe versiooni järgi on autor Rachel Hingley, kes andis puule nime oma abikaasa auks. On teada, et sordi saamisel ristati Espopuse ja Spitzenbergi sordi seemneid. Venemaa erinevatest allikatest leiate puu teise nime all: Winter Khoroshavka, Winter Red. Jaapanis nimetatakse Jonathani õunapuud Kougyoku.
Jonathani õunapuu kirjeldus koos fotoga
Suur liikide mitmekesisus tekitab aednikke puu omaduste osas segaduses. Praeguseks on teada umbes 40 puu "klooni". Kõige populaarsemad nende seas on Jonathan Gold ja Red õunapuud. Kui uurite kirjeldust ja fotot, võite leida nii sarnasusi kui ka erinevusi.
Puidu välimus
Õunapuu on keskmise kasvuga, pallikujulise võraga, kuid mitte päris korrapärane. Skeleti oksad on erineva pikkusega, nii et tundub, nagu oleks võra ülalt kergelt “muljutud”. Täiskasvanueas on see funktsioon peaaegu nähtamatu. Okste värvus on pruun või rohekas.
Viljad asetsevad rõngastele või viljaokstele. Kuid iga-aastastest kasvudest saab saaki koristada.
Jonathani õunapuu üheks iseloomulikuks tunnuseks on hõbedase katte olemasolu lehtedel.
Erinevalt oma esivanemast, punasest Jonathani õunapuust, ei ole sort Gold mitte keskmise kasvuga, vaid jõuline. Kasvuperioodil meenutab võra laia ovaali, kuid niipea, kui puu hakkab vilja kandma, muutub selle kuju sfääriliseks.
Vilja hakkab kandma kolmandal aastal pärast istutamist, 9-12-aastastelt küpsetelt puudelt võib korjata kuni 40–60 kg õunu.
Jonathan Goldi õunapuu annab rohekaskollaseid vilju, mis muutuvad küpsedes oranžikaspunaseks.
Tähelepanu tuleks pöörata ka puule, mida sageli nimetatakse saagi pungade mutatsiooniks. Kirjelduse ja arvustustega fotode järgi on Jonathan Red õunapuu põhisordiga väga sarnane: kroon on keskmise suurusega, mitte väga paks, ümar.Puu talub edukalt külma ning annab maitselt ja välimuselt sarnaseid vilju.
Iseloomulik tunnus: sordi Jonared viljad on suuremad ja erksama värvusega, kuid õunapuu Jonathan viljad on maitselt rikkalikumad.
Puuviljade kirjeldus
Suvistel fotodel näevad Jonathani õunad väga atraktiivsed: suured, ümara kujuga, kerge soonikuga ja sileda ülaosaga. Vilja pind on ühtlane ja sile. Nahk on kasvuperioodil kollakasroheline, kuid küpsedes omandab punaka õhetuse.
Iga sordi Jonathan õuna kaal võib varieeruda 100–150 g
Viljaliha on struktuurilt tihe, kuid väga mahlane, beeži värvi. Puuviljade aroom on selgelt väljendunud. Kui säilitate saagi õigesti, saate seda nautida kevade keskpaigani.
Jonathani õunapuu omadused
Tuleb meeles pidada, et olenemata sordist on puude omadused sarnased. Viljad on välimuselt sarnased, välja arvatud mõned erinevused. Seetõttu peaksite seemiku valimisel tuginema üldistele andmetele.
Maitseomadused
Jonathanis võib küps viljaliha olla erineva kreemja varjundiga, küpsetes viljades on see valge-roheline. Maitseb veinimagusalt.
Sordis Red on magusus veidi vähem väljendunud ning Gold hübriidis on magus-hapukad noodid tasakaalus. Mõned maitsjad märgivad kokkutõmbava järelmaitse olemasolu.
Valmimisaeg
Istiku auku istutamise hetkest kuni esimese saagikoristuseni peab mööduma vähemalt viis aastat. Viljad hakkavad valmima septembri keskel, nii et sorti peetakse hilistalveks.
Tootlikkus
Hetkel on maksimum registreeritud 490 kg puu kohta. Nõuetekohase hoolduse korral korjavad aednikud igalt isendilt keskmiselt kuni 400 kg.
Joonatani õunapuu iseloomulik tunnus on see, et mida rikkalikum on saak, seda väiksemad on viljad.
Jonathani õunapuu külmakindlus
Puu on võimatu kasvatada kogu Venemaal: see pole piisavalt külmakindel. Nõuetekohase hoolduse korral talub Jonathan sammasõunapuu külma kuni -26-28,9 °C.
Joonatani õunapuu tolmeldajad
Sort on osaliselt isetolmlev, nii et võite keelduda teiste naabruskonna puude istutamisest. Aga siis ei näe omanik kunagi korralikku saaki.
Sellised sordid nagu McIntosh, Melba, Wellesley või Idared on soovitatav asetada Jonathani õunapuuga ühte aeda.
Kasvavad piirkonnad
Vaatamata sordi laialdasele levikule Euroopas ja USA-s ei leia puud kõikjal Venemaal. Seemik võib Põhja-Kaukaasia piirkonnas edukalt juurduda ja vilja kanda. Joonatani taliõunapuu leidub ka Valgevenes.
Resistentsus haigustele
Puu ei saa kiidelda kõrge immuunsusega. Ebasoodsates tingimustes mõjutab seda sageli jahukaste. Kärntõve resistentsus on keskmine ja on oht haigestuda bakteriaalsesse vähki.
Eelised ja miinused
Sort on hinnatud turustuskõlbliku välimuse ja kõrge saagikuse poolest. Tänu nendele omadustele kasvatatakse Jonathani õunapuud puuviljade koristamiseks tööstuslikus mastaabis.
Sordi iseloomulik tunnus on stabiilne ja varajane viljakandmine kogu selle eluea jooksul.
Eelised:
- viljaliha korralikud maitseomadused ja väljendunud aroom;
- hea transporditavus;
- puuviljade pikaajalise ladustamise võimalus (kuni aprillini kaasa arvatud);
- puuviljade kasutamise mitmekülgsus.
Puudused:
- keskmine külmakindlus;
- tolmeldajate istutamise vajadus;
- keskmine vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
Joonatani õunapuu istutamine
Esimene tööetapp on kvaliteetsete istikute valik. Parim on osta Jonathan Goldi õunasorti spetsialiseeritud kauplustes. Seemiku võrsetel ei tohiks olla lehestikku. Terve taime juurestik on kahjustamata ja hästi hüdreeritud.
Tähtis! Joonatani õunapuu istiku kõrgus ei tohiks ületada 1,5 m Mida vanem on puu, seda raskem on ümberistutamisel juurduda.
Kasvatusala tuleks valida nii, et see oleks soe ja päikesevalgusega hästi valgustatud. Pinnas sellel peaks olema savine või liivsavi, viljakas.
Optimaalne aeg istutamiseks kevadel on aprill ja sügisel september või oktoobri esimesed nädalad.
Töö algoritm:
- Vormi auk, et juurtele jääks ruumi. Kaevu sügavus on vähemalt 70 cm.
- Sega augu põhja muld orgaaniliste väetistega.
- Sõitke toe saamiseks naast sisse.
- Paigaldage seemik ja katke see mullaga. Moodustage selle ümber puutüve ring ja tihendage muld.
- Kastke õunapuud rikkalikult ja multšige.
Hoolduse omadused
Üks vajalikest etappidest on kastmine. Noort puud tuleb kaitsta kõrvetavate päikesekiirte eest. Mulda tuleb süstemaatiliselt niisutada. Kastmine peaks olema rikkalik, kuid mõõdukas: juurestikul ei tohi lasta mädaneda. Järgmisel päeval pärast protseduuri on soovitatav tüve ümbert pinnast kobestada.
Esimesed 2-3 aastat pärast istutamist ei vaja puu väetamist ja seejärel tuleb kolm korda hooaja jooksul mulda lisada komplekstooteid.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata talveks valmistumisele. Kui piirkonnas langeb temperatuur alla -15 °C, mähkige puu agrokiu või kuusega.Pagasiruumi ümbritsev ruum tuleb multšida. Selleks sobib hein või põhk, männiokkad.
Puid pügatakse juba teisel aastal pärast istutamist. Seda tuleks läbi viia igal aastal. Parim on selleks varuda aeg kevade ja sügise keskel. Kõik kahjustatud ja külmunud oksad tuleb kärpida. Saagikuse suurendamiseks on soovitatav ka võrseid harvendada.
Kuidas Jonathani õunu säilitada
Kui panna saak külmkappi, kus temperatuur on +2-8 °C, jätkub seda märtsini. Kui neid tingimusi rikutakse, ilmuvad puuvilja nahale tumedad laigud. See vähendab puuvilja maitset, andes sellele mõru maitse.
Järeldus
Jonathani õunapuu on üks väärikaid sorte, mida saab kasvatada nii isiklikuks otstarbeks kui ka tööstuslikus mastaabis. Nõuetekohase hoolduse ja õige istutamise korral saab aednik igal aastal stabiilse saagi. Erilist tähelepanu tuleks pöörata kogutud puuviljade ladustamisele.
Aednike ülevaated Jonathani õunapuu kohta
