Sisu
Hygrophoraceae sugukonna esindaja Hygrocybe tamm on värviline basidiomütseet, mis kasvab kõikjal segametsades. See erineb teistest vendadest oma selge õlise lõhna poolest. Teaduskirjandusest leiab liigi ladinakeelse nimetuse – Hygrocybe quieta.
See on märgatav oranž seen, mis on kujundatud nagu väikesed vihmavarjud
Kuidas näeb välja Hygrocybe tamm?
Noortel isenditel on kübar kooniline ja muutub aja jooksul kummardavaks. Selle läbimõõt ei ületa 5 cm Kõrge õhuniiskuse korral muutub pind õliseks ja kleepuvaks, päikesepaistelise ilmaga muutub siledaks ja kuivaks. Viljakeha värvus on kollakaskuum, oranžika varjundiga.
Hümenofoor (korgi tagakülg) koosneb hõredatest kollakasoranžidest plaatidest, mis hargnevad servades
Viljaliha on valkjas kollaka varjundiga, lihakas, maitse ei ole väljendunud, aroom on õline.
Jalg on silindriline, õhuke, habras ja rabe, pind on sile. Noortel isenditel on sile, vanadel isenditel kõveraks või väänduvaks. See on seest õõnes, läbimõõt ei ületa 1 cm ja pikkus 6 cm. Värvus vastab korgile: erekollane või oranž. Pinnale võivad ilmuda valkjad laigud. Sõrmuseid ega kilesid pole.
Eosed on ellipsoidsed, piklikud, siledad. Valge spooripulber.
Kus kasvab Hygrocybe tamm?
Hygrophoraceae sugukonna basidiomütseedid paljunevad leht- või segametsades. Eelistab kasvada tamme varju all. Sellepärast saigi see iseenesestmõistetava nime. Seda levitatakse kogu Euroopas ja Venemaal. Viljad peamiselt sügisel.
Kas Hygrocybe tamme on võimalik süüa?
Kirjeldatud seen ei ole mürgine ega kujuta endast ohtu inimorganismile. Kuid see on keskpärase maitsega, mistõttu pole seeneliste seas lemmikuks saanud. Katkestades eritab kork tugevat õlist aroomi. Teadlased liigitavad Hygrocybe tamme tinglikult söödavaks liigiks.
Valed paarismängud
Paljud Hygrophoraceae perekonna esindajad on üksteisega sarnased. Kirjeldatud basidiomütseedil on ka sarnane vend - Hygrocybe intermedia, ladinakeelne nimi on Hygrocybe intermedia.
Duubel on tumeoranži värvi, selle kate on suurema läbimõõduga, vihmavarjukujuline, keskel on märgatav tuberkul või süvend
Nahk on kuiv ja sile, lõtv, kaetud väikeste soomustega ja näeb välja nagu vaha. Korgi servad on rabedad ja sageli pragunenud. Hümenofoor on valge, kollaka varjundiga.
Jalg on pikk ja õhuke, kollast värvi, punaste veenidega, mis on mütsi lähedal heledamad.
Basidiomütseet elab segametsades, kõrge rohu ja viljaka pinnasega raiesmikel. Viljaperiood on sügis.
Kahekordse maitse ja aroom ei väljendu. See on klassifitseeritud tinglikult söödavaks liigiks.
Teine sarnane on kaunis Hygrocybe. Viljakeha kuju ja kaksiku suurus on Hygrocybe tammega absoluutselt identsed. Sarnase liigi värvus on hall, oliiv või hele lilla.
Küpsemisel omandavad kaksikud Hygrophoraceae sugukonnast tulipunase värvuse ja muutuvad täiesti sarnaseks tamme hügrotsübiiniga
Plaadid on siledad, sagedased, helekollased, kasvavad varrele ja näivad laskuvat sellele. Korgi servad on siledad ja ei pragune.
See on haruldane seen, mida Venemaa metsades praktiliselt ei leidu. See on klassifitseeritud söödavateks liikideks. Mõned seenekorjajad eristuvad hea maitse ja ereda aroomi poolest.
Järeldus
Hygrocybe tamm on meeldejääv, ilus spetsiifilise lõhnaga seen. Venemaa metsades leidub harva. Viljakeha on väike, nii et selliste seente korvi korjamine on üsna problemaatiline. Nad kasvavad mitte ainult metsades ja tammesaludes, vaid ka niitudel, karjamaadel ja hästi valgustatud kõrge õhuniiskusega lagendikel. See basidiomütseet pole mulla koostise suhtes valiv.
