Sisu
Nõgest on pikka aega peetud kasulikuks taimeks. Sellel on raviomadused, seetõttu kasutatakse seda alternatiivmeditsiinis. Kuivatatud nõges on taskukohane ravim, mida saate ise valmistada. Selleks piisab, kui taim õigeaegselt koguda ja kodus korralikult kuivatada.
Raviomadused
Kuivatatud nõgest hinnatakse kõrge askorbiinhappe, A-vitamiini, magneesiumi ja kaaliumi sisalduse poolest. Kuni 2% koostisest on hõivatud tanniinidega, mida iseloomustab antibakteriaalne, põletikuvastane ja hemostaatiline toime. Rohelistel on ka mõõdukas spasmolüütiline, valuvaigistav ja palavikku alandav toime.
Kuivatatud nõgese leotised ja keedused tugevdavad immuunsüsteemi ning aitavad nakkushaiguste ja allergiate korral. Sellel taimel põhinevaid ravimeid võetakse seespidiselt, et normaliseerida seedetrakti tööd, eemaldada toksiine ja võidelda parasiitidega.
Kuivatatud nõgese juuri, varsi ja lehti kasutatakse mittetraditsioonilises kosmetoloogias. See on juustele väga kasulik, kuna rikastab neid väärtuslike mikroelementidega ja kaitseb neid keskkonnategurite negatiivsete mõjude eest.
Kuivatamise käigus on vaja säilitada maksimaalselt toitaineid. Seetõttu peate järgima taimse tooraine koristamise reegleid.
Kogumise tingimused ja reeglid
Enne õitsemist on vaja taim koristamiseks lõigata. Talveks on parem kuivatamiseks koguda nõgeseid mai keskel või lõpus, kui need pole kuumade ilmade tõttu närbuma hakanud.
Lõunapoolsetes piirkondades toimub õitsemine varem, nii et kogumist saab läbi viia aprilli lõpus
Juurest lõigatud nõges kasvab kiiresti tagasi. Seetõttu võite rohelisi koguda enne taasõitsemist, juuni lõpust augusti alguseni.
Kuidas nõgeseid kuivatada
On mitmeid lihtsaid valmistamismeetodeid. Eelkogutud muru võetakse lahti ja pestakse põhjalikult jooksva vee all. Selleks, et see ei põletaks nahka, valatakse see kõigepealt keeva veega. Edaspidi kasutage mõnda kuiva nõgese retsepti.
Elektrilises kuivatis
Kompaktne ja mugav seade võimaldab kiiresti valmistada kuivatatud puuvilju ja ürte. Protseduur on väga lihtne ja ei ole töömahukas.
Peamised etapid:
- Elektrilised kuivati restid on täidetud nõgestega.
- Seadme sisse asetatakse kaubaalused.
- Seadke temperatuur 40-45 kraadini.
- Kuivatada 4-5 tundi, olenevalt lehtede suurusest.
Kaubaaluseid tuleb vahetada iga 1,5 tunni järel
Mõnel elektrikuivatil on roheliste koristamiseks eelseadistatud režiim. Sel juhul saate seda kasutada.
Ahjus
Suurepärane võimalus neile, kellel pole elektrilist kuivatit. Ainus puudus on see, et peate pidevalt jälgima ahju temperatuuri. Vastasel juhul ei jää kuivatatud nõgesesse kasulikke aineid.
Protseduuri algoritm:
- Asetage kogutud lehed ja oksad kandikutele või restidele.
- Aseta ahju.
- Kuumuta 45 kraadini.
- 2 tunni pärast võta nõgesed välja, keera ümber ja jäta veel 1,5 tunniks seisma.
Kuumtöötlemise ajal tuleb ahju uks kogu aeg lahti hoida.
Valmis tooraine tuleb jätta hästi ventileeritavasse kohta, lasta sellel jahtuda. Pärast seda valatakse nõgesed anumasse ja saadetakse ladustamiseks.
Õues
Lihtsaim võimalus kodus kuivatamiseks. Rohelised tuleks asetada puhtale kangale.
Sobib nendel eesmärkidel:
- köögirätikud;
- riidest salvrätikud;
- tsintsist või linasest laudlinast;
- suur tükk mitmekihilist marli.
Nõges laotatakse okstega ühtlaselt kangale
Töödeldav detail asetatakse väljas hästi ventileeritavasse kohta. Saate seda kuivatada rõdul, avades kõik aknad laiaks ja tagades pideva hapnikuvoolu.
Kuivatamine värskes õhus kestab kaks kuni kolm nädalat. Tugeva tuule või vihma korral tuleb tooraine tuua siseruumidesse.
Konvektsioonahjus
See seade sobib roheliste koristamiseks üsna hästi. Ettevalmistatud lehed asetatakse õhkfritüüri kambrisse ja õhuvool seatakse maksimaalseks.
Seadme kaas ei ole suletud, et tagada pidev värske õhu vool
Seadke temperatuur 45 kraadini. Kuivatusprotseduur kestab 40 kuni 60 minutit. Seejärel eemaldatakse kuivatatud lehed ja lastakse jahtuda.
Vene ahjus
Traditsiooniline roheluse koristamise meetod, mis sobib maamajade omanikele. Meetodi ainsaks puuduseks on see, et vene ahjus on põlemistemperatuuri raske kontrollida, nii et võite kogemata taimset materjali rikkuda.
Õige kuivatusprotsess:
- Süütage ahi.
- Laske kütusel ära põleda.
- Asetage paberitükk sooja ahju.
- Kui see ei ole hakanud söestuma, võid lisada veidi rohelist.
- Kuumtöötlus kestab maksimaalselt kaks tundi.
- Perioodiliselt võetakse nõges välja ja keeratakse ümber.
Nõgeseid on mugavam korjata väikeste kimpudena
Kuivatamise ajal on soovitav, et ahjus ei oleks midagi muud, välja arvatud rohelised. Vastasel juhul võivad toorained absorbeerida võõrast lõhna.
Säilitamise reeglid
Kuivatatud nõgeselehed on väga haprad ja muutuvad mehaanilise pinge all pulbriks. Varred ja oksad muutuvad jäigaks. Soovitav on neid hoida väikestes tumedates klaaspurkides, mis on tihedalt suletava kaanega.
Teine võimalus on lõuendikotid. Taime hoitakse rippuvas olekus, et see ei puutuks kokku niiskuse negatiivsete mõjudega.
Kuivatatud nõgese säilivusaeg on 18 kuud. Kasulike ainete hulk kompositsioonis väheneb järk-järgult.
Saagikoristustehnoloogia ja ladustamine:
Järeldus
Kuivatatud nõges on väärtuslik taimmaterjal, mida kasutatakse kodumeditsiinis ja kosmetoloogias. Saate seda ise valmistada, kogudes seda maal. Nõgese kuivatamine toimub erineval viisil, allutades neile vähese kuumtöötluse. Kasutusvalmis kuivatatud taime hoitakse hästi ventileeritavas kohas mitte rohkem kui poolteist aastat.
